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1、專題2　水平測試 　　時間：90分鐘　　　滿分：100分 一、選擇題(每小題2分，共40分) 1．關于微生物培養(yǎng)基的說法正確的是(　　) A．牛肉膏不能提供碳源 B．培養(yǎng)硝化細菌可以不加有機碳 C．剛果紅使纖維二糖染色 D．酵母菌釀酒時需持續(xù)供氧 答案　B 解析　牛肉膏能給微生物提供碳源，A錯誤；硝化細菌屬于自養(yǎng)型微生物，故培養(yǎng)硝化細菌可以不加有機碳，B正確；剛果紅可以與纖維素反應呈紅色，不與纖維二糖反應，C錯誤；酵母菌釀酒時前期需要供氧，后期應該是嚴格的無氧發(fā)酵，D錯誤。 2．下列有關微生物培養(yǎng)的說法，正確的是(　　) A．制備固體培養(yǎng)基的操作順序為計算、稱量、溶化、消

2、毒、倒平板 B．分離能分解纖維素的細菌，要以纖維素作為培養(yǎng)基中唯一的碳源 C．配制培養(yǎng)不同微生物的培養(yǎng)基時都要將pH調至中性或微堿性 D．在無氮培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑可用來鑒定尿素分解菌 答案　B 解析　制備固體培養(yǎng)基的操作順序為計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板，A錯誤；分離能分解纖維素的細菌，要以纖維素作為培養(yǎng)基中唯一碳源，B正確；配制培養(yǎng)不同微生物的培養(yǎng)基時都要將pH調至能夠滿足該種微生物需要的pH，如培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調至酸性，培養(yǎng)細菌時需將pH調至中性或微堿性，C錯誤；在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑可用來鑒定尿素分解菌，D錯誤。 3．某研究小組從有機廢水中

3、分離微生物用于廢水處理。下列敘述正確的是(　　) A．培養(yǎng)基分裝到培養(yǎng)皿后進行滅菌 B．轉換劃線角度后需灼燒接種環(huán)再進行劃線 C．接種后的培養(yǎng)皿須放在光照培養(yǎng)箱中培養(yǎng) D．培養(yǎng)過程中每隔一周觀察一次 答案　B 解析　在配制培養(yǎng)基的過程中要先滅菌后倒平板，A錯誤；轉換劃線角度后要對接種環(huán)進行灼燒滅菌再進行劃線，B正確；接種后放置在恒溫培養(yǎng)箱中進行培養(yǎng)，C錯誤；培養(yǎng)過程中一般隔12 h或24 h觀察一次，D錯誤。 4．金黃色葡萄球菌有很強的致病力，常引起骨髓炎等，還可能引起食物中毒，下述實驗結束后的做法錯誤的是(　　) A．對接種環(huán)進行灼燒處理 B．帶菌培養(yǎng)基必須經(jīng)高壓蒸汽滅菌鍋

4、滅菌后才能倒掉 C．帶菌培養(yǎng)基必須經(jīng)加熱后才能倒掉 D．接種后雙手必須經(jīng)肥皂洗凈，再用75%的酒精棉球擦拭 答案　C 解析　對接種環(huán)進行灼燒可以殺滅細菌防止污染環(huán)境，A正確；帶菌培養(yǎng)基經(jīng)高壓蒸汽滅菌后才能倒掉，以防止污染環(huán)境，B正確，C錯誤；金黃色葡萄球菌有很強的致病力，所以在操作時一定要做到安全防范，接種后雙手用肥皂洗凈，再用75%的酒精棉球擦拭殺菌，D正確。 5．下列關于微生物培養(yǎng)的敘述，錯誤的是(　　) A．通過消毒不能殺死物體內所有的微生物 B．倒平板時培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿后，要立即倒置放置 C．平板劃線法和稀釋涂布平板法常用于微生物的接種 D．自養(yǎng)型微生物與異養(yǎng)型微生物

5、的培養(yǎng)基的主要差別是碳源 答案　B 解析　消毒是指使用較為溫和的物理或化學方法殺死物體表面或內部部分微生物(不包括芽孢和孢子)，A正確；平板需冷凝后才能倒置放置，B錯誤；微生物接種最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法，C正確；不同的培養(yǎng)對象，所需的營養(yǎng)成分不同，自養(yǎng)微生物能夠利用無機碳源合成有機物，而異養(yǎng)型微生物只能利用含碳有機物，所以它們的主要差別是碳源不同，D正確。 6．下列操作中不是獲得較純菌種的措施的是(　　) A．將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進行滅菌 B．適宜環(huán)境條件下培養(yǎng) C．土壤樣品要滅菌處理后才能使用 D．如果培養(yǎng)皿中是固體培養(yǎng)基，則需倒置培

6、養(yǎng) 答案　C 解析　將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進行滅菌屬于無菌技術的一個方面，有利于獲得較純凈的菌種，A正確；適宜環(huán)境條件下培養(yǎng)有利于獲得較純凈的菌種，B正確；土壤樣品滅菌處理后將殺死所有微生物，會導致不能獲得需要的菌種，C錯誤；如果培養(yǎng)皿中是固體培養(yǎng)基，則需倒置培養(yǎng)，以防止皿蓋上的冷凝水滴入培養(yǎng)基造成污染，D正確。 7．采用稀釋涂布平板法統(tǒng)計樣品中的活菌數(shù)目時，為了保證結果準確，一般選擇菌落數(shù)在何種范圍的平板進行計數(shù)(　　) A．30～100 B．30～200 C．30～300 D．30～600 答案　C 解析　為了保證結果準確，一般選擇菌落數(shù)在30～300

7、的平板進行計數(shù)。 8．關于平板劃線法和稀釋涂布平板法的敘述不正確的是(　　) A．只能應用于固體培養(yǎng)基接種 B．都可以用于微生物的計數(shù) C．接種培養(yǎng)后均可獲得單菌落 D．接種用具都需進行嚴格滅菌 答案　B 解析　平板劃線法和稀釋涂布平板法都只能用于固體培養(yǎng)基上接種，A正確；稀釋涂布平板法又稱活菌計數(shù)法，是依據(jù)一個單細胞可繁殖成單個菌落這一培養(yǎng)特征設計的計數(shù)方法，可對微生物進行計數(shù)，而平板劃線法不能用于計數(shù)，B錯誤；兩種接種方法在培養(yǎng)基中都能形成單菌落，C正確；接種環(huán)和涂布器都必須經(jīng)過滅菌才能使用，D正確。 9．設置對照的主要目的是排除實驗組中哪一因素對實驗結果的影響(　　)

8、A．測試因素 B．非測試因素 C．全部因素 D．生物因素 答案　B 解析　設置對照的主要目的是排除實驗組中非測試因素對實驗結果的影響，證明確實是所測試的條件引起相應的結果。 10．關于土壤取樣的敘述，錯誤的是(　　) A．土壤取樣，應選取肥沃、濕潤的土壤 B．先鏟去表層土，在3～8 cm深處取樣 C．取樣用的小鐵鏟和信封在使用前不用滅菌 D．應在火焰旁稱取土壤 答案　C 解析　土壤取樣要注意無菌操作，取樣用的小鐵鏟和信封在使用前需滅菌，C錯誤。 11．不用顯微鏡也可以鑒定細菌的種類，主要依據(jù)是細菌菌落的特征。下列哪項不是菌落的特征(　　) A．大小和形狀 B．光澤度和透

9、明度 C．顏色和硬度 D．氣味和pH 答案　D 解析　不同種類的細菌所形成的菌落在大小、形狀、光澤度、顏色、硬度、透明度等方面具有不同的特征，每種細菌在一定條件下所形成的菌落的特征，可以作為菌種鑒定的重要依據(jù)。 12．下列關于大腸桿菌培養(yǎng)的敘述中，不正確的是(　　) A．在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮pH、溫度和滲透壓等條件 B．在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行消毒 C．若用稀釋涂布平板法計數(shù)大腸桿菌活菌的個數(shù)，要想使所得估計值更接近實際值，除應嚴格操作、多次重復外，還應保證待測樣品的稀釋度 D．使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過滅

10、菌處理后才能丟棄 答案　B 解析　滅菌是使用強烈的理化因素殺死物體內外所有的微生物，所以對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿要進行滅菌，而不是消毒，B錯誤。 13．在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑的目的是(　　) A．對分離的菌種作進一步的鑒定 B．篩選出能分解尿素的細菌 C．培養(yǎng)基中還缺乏酚紅指示劑作細菌的營養(yǎng) D．如指示劑變藍我們就能準確地認定該菌能分解尿素 答案　A 解析　以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基可以篩選出能分解尿素的細菌，加入酚紅指示劑的目的是對分離的菌種作進一步的鑒定，A正確。 14．下列有關分解纖維素微生物的分離的敘述，不正確的是(　　) A．纖維素酶的發(fā)酵方法有液體發(fā)

11、酵和固體發(fā)酵 B．對分解纖維素的微生物進行了初步篩選后，無需再進行其他實驗 C．纖維素酶的測定方法，一般是對產(chǎn)生的葡萄糖進行定量的測定 D．纖維素酶是一種復合酶 答案　B 解析　纖維素酶的發(fā)酵方法有液體發(fā)酵和固體發(fā)酵，A正確；如果在鑒別培養(yǎng)基上觀察到產(chǎn)生透明圈的菌落，說明可能獲得了纖維素分解菌，為了進一步確定，還需要進行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實驗，B錯誤；纖維素酶的測定方法一般是采用對纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進行定量的測定，C正確；纖維素酶是一種復合酶，主要包括：C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，D正確。 15．如圖是某種微生物接種示意圖。劃線的順序為1、2、3、4、5。下列說

12、法正確的是( ) A．在5區(qū)域中才可以得到所需菌落 B．從第1區(qū)域到第5區(qū)域菌落數(shù)逐漸減少 C．操作前要將接種環(huán)放在火焰邊灼燒滅菌 D．在1、2、3、4、5區(qū)域中劃線前后都要對接種環(huán)消毒 答案　B 解析　從第1區(qū)域到第5區(qū)域菌落數(shù)逐漸減少，在5個區(qū)域中都有可能得到所需菌落，只是第5區(qū)域相對可能性最大，B正確，A錯誤；在每次劃線前后都要對接種環(huán)進行滅菌而不是消毒，接種環(huán)的滅菌方法應是在火焰的充分燃燒層灼燒，C、D錯誤。 16．黑茶是以肉食為主的中國邊疆游牧民族的主要飲品。在一系列微生物的作用下，黑茶會產(chǎn)生一種對人體非常有益的金黃色顆?！敖鸹ā薄Ｑ芯咳藛T對“金花”中的

13、微生物進行了分離和鑒定，過程如圖。下列說法不正確的是(　　) A．向“金花”樣品中加入蒸餾水制成樣品懸液 B．可根據(jù)菌落特征對菌種進行初步鑒定 C．涂布平板上長出的菌落可通過劃線進一步純化 D．可通過基因組測序對菌種進行準確鑒定 答案　A 解析　向“金花”樣品中加入無菌水制成樣品懸液，A錯誤；可根據(jù)菌落特征對菌種進行初步鑒定，B正確；涂布平板上長出的菌落可通過劃線進一步純化，C正確；可通過基因組測序對菌種進行準確鑒定，D正確。 17．如圖為分離和純化分解甲醛細菌的實驗過程，其中LB培養(yǎng)基能使菌種成倍擴增，以下說法正確的是(　　) A．需要對活性污泥作滅菌處理 B．②中

14、LB培養(yǎng)基應以甲醛為唯一碳源 C．目的菌種異化作用類型為厭氧型 D．經(jīng)⑤處理后，應選擇瓶中甲醛濃度最低的一組進一步純化培養(yǎng) 答案　D 解析　活性污泥不能進行滅菌處理，A錯誤；②過程用完全培養(yǎng)基培養(yǎng)后，可以獲得大量微生物，從而增加目的菌的菌群數(shù)量，③過程可以篩選出能分解甲醛的微生物，即培養(yǎng)出以甲醛為唯一碳源的細菌，B錯誤；目的菌種需進行振蕩培養(yǎng)，所以其異化作用是需氧型，C錯誤；經(jīng)⑤處理后，應選擇瓶中甲醛濃度最低的一組進一步純化培養(yǎng)，D正確。 18．MRSA菌是一種引起皮膚感染的“超級細菌”，對青霉素等多種抗生素有抗性。為研究人母乳中新發(fā)現(xiàn)的蛋白質H與青霉素組合使用對MRSA菌生長的影響

15、，某興趣小組的實驗設計及結果如下表。下列說法正確的是(　　) 組別 培養(yǎng)基中的添加物 MRSA菌 1 100 μg/mL蛋白質H 生長正常 2 20 μg/mL青霉素 生長正常 3 2 μg/mL青霉素＋100 μg/mL蛋白質H 死亡 A．細菌死亡與否是通過光學顯微鏡觀察其細胞核的有無來確定的 B．第2組和第3組對比表明，使用低濃度的青霉素即可殺死MRSA菌 C．實驗還需設計用2 μg/mL青霉素做處理的對照組 D．蛋白質H有很強的殺菌作用，是一種新型抗生素 答案　C 解析　細菌是原核生物，其細胞中無細胞核，因而不能通過光學顯微鏡觀察其細胞核的有無來確定細

16、菌的死亡與否，A錯誤；第2組和第3組的青霉素濃度不同，且第3組含有蛋白質，第2組不含有，存在2個變量，所以不能形成對比，B錯誤；第3組缺少2 μg/mL青霉素做處理的對照組，C正確；實驗只能說明一定濃度的蛋白質H與青霉素組合使用可以殺滅MRSA菌，不能說明蛋白質H單獨有很強的殺菌作用，D錯誤。 19.在涂布有大腸桿菌的培養(yǎng)基上進行抑菌實驗，在a、b、c處分別貼浸有不同抗生素(濃度相同)的無菌濾紙片，d處濾紙片浸有無菌水，培養(yǎng)后的結果如圖。以下判斷錯誤的是(　　) A．a(chǎn)處抑菌效果小于b處 B．b處的濾紙片沒有瀝干 C．c處抗生素無效 D．d為對照 答案　A 解析　由圖可知，b

17、處的抑菌圈較不規(guī)則，可能是b處濾紙片沒有瀝干，所以a、b兩處的抑菌效果無法比較，A錯誤，B正確；c處無抑菌圈，說明該處抗生素無效，C正確；d處濾紙浸有無菌水，用于對照，D正確。 20．以下有關生物技術實踐的敘述中，不正確的是( ) A．在大腸桿菌的分離和培養(yǎng)實驗中，劃線后蓋好培養(yǎng)皿，再將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng) B．在富含纖維素的環(huán)境中尋找纖維素分解菌，符合生物結構與功能相適應的生物學觀點 C．在釀酒生產(chǎn)上，常向發(fā)酵罐中加少量尿素，其目的是作為氮源，用于酵母菌合成蛋白質和核酸 D．不能用平板劃線法來測定土壤溶液中某活菌數(shù)目 答案　B 解析　在富含纖維素的環(huán)境中尋找纖維素分解菌，

18、符合生物與環(huán)境相適應的觀點，B錯誤。 二、非選擇題(每小題12分，共60分) 21．幽門螺桿菌(Hp)感染是急慢性胃炎和消化性潰瘍的主要致病因素。在患者體內采集樣本并制成菌液后，進行分離培養(yǎng)。實驗基本步驟如下： →→→→ 請回答： (1)在配制培養(yǎng)基時，要加入尿素和酚紅指示劑，這是因為Hp含有脲酶，它能以尿素作為氮源；若有Hp，則菌落周圍會出現(xiàn)________色環(huán)帶。 (2)步驟X表示________。在無菌條件下操作時，先將菌液稀釋，然后將菌液________到培養(yǎng)基平面上。菌液稀釋的目的是為了獲得________菌落。 (3)在培養(yǎng)時，需將培養(yǎng)皿倒置并放在__________

19、__________中。若不倒置培養(yǎng)，將導致________________。 (4)臨床上用14C呼氣試驗檢測人體是否感染Hp，其基本原理是Hp能將14C標記的________分解為NH3和14CO2。 答案　(1)紅　(2)接種　涂布　單 (3)恒溫培養(yǎng)箱　培養(yǎng)基可能被污染　(4)尿素 解析　(1)幽門螺桿菌(Hp)含有脲酶，能以尿素為氮源，在加入尿素和酚紅指示劑的培養(yǎng)基中培養(yǎng)Hp，由于尿素經(jīng)脲酶的降解可產(chǎn)生堿性的NH3，NH3能使培養(yǎng)基中的酚紅指示劑變成紅色，故菌落周圍會出現(xiàn)紅色環(huán)帶。 (2)微生物的分離和培養(yǎng)步驟是：配制培養(yǎng)基→滅菌、倒平板→接種→培養(yǎng)→觀察。為獲得單菌落，接

20、種操作前應先將菌液稀釋，然后將菌液涂布到培養(yǎng)基平面上即可。 (3)微生物培養(yǎng)時需將培養(yǎng)皿倒置并放在恒溫培養(yǎng)箱中，若不倒置培養(yǎng)，則可能使皿蓋上的水滴在培養(yǎng)基上面造成污染。 (4)幽門螺桿菌能將14C標記的尿素分解為NH3和14CO2，故臨床上常用14C呼氣試驗檢測人體內幽門螺桿菌的存在。 22．微生物強化采油是利用某些微生物能降解石油，增大石油的乳化度，降低石油黏度的原理，通過向油井中注入微生物培養(yǎng)液來提高采油率的新技術。以下是人們篩選、純化和擴大培養(yǎng)該類微生物的實驗操作。請回答下列問題： (1)土壤是微生物的大本營，該類微生物應取自________________的土壤。 (2)為篩

21、選和純化該類微生物，從功能上分，應選用________培養(yǎng)基，此培養(yǎng)基中添加________作為微生物生長的唯一碳源。培養(yǎng)基滅菌采用的最適方法是______________法。常用的接種方法是________________和________________。 (3)接種后需密封培養(yǎng)，由此推測該類微生物的代謝類型是______________，培養(yǎng)一段時間后在培養(yǎng)基上形成降油圈，此時選取________________就可獲得高效菌株。 答案　(1)長期被石油污染(或含石油多) (2)選擇'石油'高壓蒸汽滅菌'平板劃線法'稀釋涂布平板法 (3)異養(yǎng)厭氧型 '降油圈大的菌落 解析　(1

22、)土壤取樣時，應選擇含石油多的土壤。 (2)從功能上分，應選用選擇培養(yǎng)基進行篩選和純化該類微生物，培養(yǎng)基團滅菌采用高溫蒸汽滅菌法，常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法。 (3)該類微生物是異養(yǎng)厭氧微生物，接種后應密封培養(yǎng)，一段時間后選擇降油圈大的菌落進行培養(yǎng)可獲得高效菌株。 23．乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關注。利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為： (1)玉米秸稈經(jīng)預處理后，應該選用________酶進行水解，使之轉化為發(fā)酵所需的葡萄糖。 (2)(多選)從以下哪些微生物中可以提取上述酶？________ A．釀制果醋的醋酸菌 B．生長在腐木上的霉菌 C．制作酸

23、奶的乳酸菌 D．生產(chǎn)味精的谷氨酸棒狀桿菌 E．反芻動物瘤胃中生存的某些微生物 (3)若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基為______________(按功能分)，培養(yǎng)基中的碳源為________。 (4)從生物體提取出的酶首先要檢測________，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實踐。 (5)發(fā)酵階段需要的菌種是________，在產(chǎn)生酒精時要控制的必要條件是________________。 答案　(1)纖維素 (2)BE (3)選擇培養(yǎng)基　纖維素 (4)酶的活力(活性) (5)酵母菌　無氧(密閉、密封) 解析　(1)纖維素是自然界中重要的多糖，不溶于水，但它們可

24、在有關酶的作用下完全水解成葡萄糖，葡萄糖再經(jīng)發(fā)酵可產(chǎn)生酒精。玉米秸桿富含纖維素，因此秸稈經(jīng)預處理后，應選用纖維素酶進行水解，使之轉化為發(fā)酵所需的葡萄糖。 (2)含纖維素酶較多的微生物一般是能直接利用和分解纖維素的。腐木上的霉菌可以直接利用纖維素；反芻動物都是草食動物，這些動物自身的消化道內雖然沒有纖維素酶，但在反芻動物的瘤胃中有共生的微生物，這些微生物能幫助反芻動物消化分解纖維素。因此含有纖維素酶的微生物是腐木上的霉菌和反芻動物的瘤胃中生存的某些微生物，B、E正確。 (3)土壤里的微生物多種多樣并?；祀s在一起，若從土壤中分離出單一菌種，必須經(jīng)過分離和純化培養(yǎng)。若分離能分解纖維素的微生物，需

25、要用纖維素作唯一碳源的培養(yǎng)基，經(jīng)選擇培養(yǎng)，可分離出目的菌。培養(yǎng)基可根據(jù)成分、物理狀態(tài)以及功能等分成若干類型，若按照培養(yǎng)基的功能可分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基。 (4)在酶的提取過程中，溫度、pH等多種環(huán)境條件都可能影響酶的空間結構，導致酶變性甚至失活。因而提取出的酶首先需要檢測酶的活力，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實踐和科學研究。 (5)酒精發(fā)酵所用微生物為酵母菌，發(fā)酵過程實際上就是酵母菌在進行厭氧呼吸，所以在產(chǎn)酒精階段必須控制好的條件是無氧。 24．下表中甲、乙分別是分離兩種土壤中微生物的培養(yǎng)基的配方，回答下列問題。 (1)從作用上看，甲培養(yǎng)基屬于________，其中能提供氮源的物質是

26、________。為了進一步鑒定分離得到的菌種確實是能分解尿素的細菌，可在另一個與上述成分相同的培養(yǎng)基中加入________指示劑來判斷。 (2)為了判斷甲培養(yǎng)基是否具有篩選作用，應在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上接種等量的相應濃度的土壤稀釋液，于相同且適宜條件下培養(yǎng)。如果_________________，則證明該培養(yǎng)基具有篩選作用。 (3)如果將乙配制成固體培養(yǎng)基，則在培養(yǎng)基上長出的菌落________(填“是”或“不是”)都能分解纖維素，理由是____________________。該培養(yǎng)基的主要作用是_______________________。 (4)為了統(tǒng)計微生物的數(shù)量，接種時應采

27、用__________________法，一位同學在4個平板培養(yǎng)基上分別接種稀釋倍數(shù)為106的土壤樣液0.1 mL，培養(yǎng)后菌落數(shù)分別為180、155、176、129個；則每毫升原土壤樣液中上述微生物數(shù)量為________。 答案　(1)選擇培養(yǎng)基'尿素'酚紅 (2)上述培養(yǎng)基上長出的菌落數(shù)量明顯少于牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上的菌落 (3)不是'因培養(yǎng)基中水解酪素等能提供碳源，纖維素被分解后產(chǎn)生的糖類等也可為其他微生物生長提供碳源(合理即可)　能增加纖維素分解菌的濃度，確保從樣品中分離到所需的微生物(或選擇培養(yǎng)等) (4)稀釋涂布平板　1.6×109個 解析　(1)題干指出甲、乙分別是分離兩

28、種土壤中微生物的培養(yǎng)基，甲培養(yǎng)基中尿素是作為唯一氮源，能生長的菌落說明能利用尿素中的氮源，所以甲從用途上屬于選擇培養(yǎng)基，在其中加入酚紅指示劑可以起到鑒別尿素分解菌的作用。 (2)牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基屬于基礎培養(yǎng)基，如果上述培養(yǎng)基上長出的菌落數(shù)量明顯少于牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上的菌落，說明有的微生物適合在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上生長，不適合在甲培養(yǎng)基上生長，所以證明該培養(yǎng)基具有篩選作用。 (3)在乙配制的固體培養(yǎng)基上生長的菌落不一定都能分解纖維素，有可能利用水解酪素等提供碳源，也有可能纖維素被分解后產(chǎn)生的糖類等為其他微生物生長提供碳源等。纖維素分解菌經(jīng)過乙培養(yǎng)基培養(yǎng)后，可以大量繁殖。 (4)純化微生

29、物可以用稀釋涂布法和平板劃線法，其中稀釋涂布法用于微生物的計數(shù)。1毫升原土壤樣液中上述微生物數(shù)量＝(180＋155＋176＋129)/4÷0.1×106＝1.6×109(個)。 25．請根據(jù)所學微生物培養(yǎng)與計數(shù)的相關知識，回答下列問題： (1)實驗室制備牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基時常需要加入________作為凝固劑，該培養(yǎng)基在制作過程中常采用____________法進行滅菌，在滅菌前常需要調整培養(yǎng)基的________。 (2)若要用此培養(yǎng)基對微生物進行計數(shù)，應采用____________法接種；在接種前，隨機取滅菌后的空平板在恒溫箱中先行培養(yǎng)24 h，這樣做的目的是_____________

30、_______。 (3)下表是某同學調查的市面上一種常見的面膜的部分成分，請回答下列問題。 類型 成分(部分) 保濕劑 水、甘油、丁二醇、丙二醇 防腐劑 羥苯甲酯、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉 粘度調節(jié)劑 卡波姆 植物提取物 海藻提取物、銀耳提取物、馬齒莧提取物 舒緩成分 尿囊素、甘草提取物 pH調節(jié)成分 氫氧化鈉、氫氧化鉀、氨基酸、乳酸 其他 香精、尿素、蠶絲膠蛋白 羥苯甲酯：廣譜抗菌物質，能抑制革蘭氏陰性、陽性細菌，對酵母菌及霉菌有較強的抑制作用。 ①網(wǎng)上流傳“面膜等同于細菌培養(yǎng)基”。根據(jù)微生物培養(yǎng)的知識并結合該種面膜的組成成分來分析，你認為此說法____

31、____(填“合理”或“不合理”)，理由是________________________________________。(答一點即可) ②生活中許多人喜歡利用天然材料直接替代面膜產(chǎn)品，如黃瓜切片、蘆薈切片、雞蛋清等。結合所學知識對這一行為進行評價并給出你自己的建議：____________________________。 答案　(1)瓊脂'高壓蒸汽滅菌'pH (2)稀釋涂布平板'檢驗培養(yǎng)基是否滅菌徹底 (3)①不合理　面膜的成分中含有防腐劑，能抑制微生物的繁殖?、谔烊徊牧现胁缓栏瘎┘案鞣N添加劑，值得提倡。建議敷面膜時間不要過長或者敷完后要及時清洗干凈，否則會引起微生物的繁殖，可能感染皮膚(或天然材料可能引起過敏或細菌生長，不建議采用；建議選用不易引起過敏或使用經(jīng)報導安全的天然材料敷面。) 解析　(1)牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是固體培養(yǎng)基，一般需要加入瓊脂作為凝固劑；培養(yǎng)基一般常用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌，且要先調節(jié)pH后滅菌。 (2)微生物常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法，兩者都可以分離菌種，且后者還可以對菌種進行計數(shù)。在接種前，隨機取滅菌后的空平板在恒溫箱中先行培養(yǎng)24 h，作為空白對照組，檢驗培養(yǎng)基是否滅菌徹底。 (3)做出評價要給出相符的理由。可以從選材、使用注意事項等方面給出建議。 - 11 -