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1、核酸、糖類和脂質
一、選擇題
1.從A細胞中提取的核酸,通過基因工程的方法,轉移到另一種細胞B中,當轉入M時,其遺傳信息在B細胞中得到表達并能復制傳給下一代;當轉入N時,在B細胞中雖能合成相應的蛋白質,但性狀不會遺傳。M、N物質分別是( )
A.DNA RNA B.RNA DNA
C.DNA DNA D.RNA RNA
答案 A
解析 細胞的遺傳物質都是DNA。當轉入M時,其遺傳信息在B細胞中得到表達并復制傳遞給下一代,這種核酸只能是DNA;當轉入N時,在B細胞中雖能合成蛋白質,但性狀不會遺傳,這種核酸最可能是mRNA。
2.關于糖分解代謝的敘述,錯誤的是( )
A.甜
2、菜里的蔗糖經水解可產生葡萄糖和果糖
B.乳汁中的乳糖經水解可產生葡萄糖和半乳糖
C.發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經水解可產生果糖
D.枯枝落葉中的纖維素經微生物分解可產生葡萄糖
答案 C
解析 一分子麥芽糖水解的產物是兩分子葡萄糖,C錯誤。
3.(2018·吉林市第一次調研)關于脂質與糖類的敘述,正確的是( )
A.構成脂質和糖原的元素基本相同
B.脂肪比相同質量的多糖徹底氧化產能多
C.脂質與糖原都是細胞內儲存能量的物質
D.脂質在核糖體、內質網及高爾基體上合成
答案 B
解析 脂質中磷脂的組成元素是C、H、O、N、P,而構成糖原的元素只有C、H、O 3種元素,A錯誤;相
3、同質量的脂肪中因含有較大比例的H,故徹底氧化后比糖類產能多,B正確;糖原是動物細胞內的儲能物質,但脂質的種類較多,功能也各不相同,例如脂質中的磷脂是構成細胞膜和細胞器膜的重要成分,C錯誤;脂質在內質網上合成,D錯誤。
4.(2018·江西上饒一模)關于核酸的說法不正確的是( )
A.DNA和RNA的基本組成單位都是核苷酸,沒有DNA的生物一定沒有細胞結構
B.同一個體的不同細胞中,DNA和RNA含量可能都不相同
C.細胞衰老時,核質比不變或減小
D.tRNA分子內也存在堿基對,其基本組成單位之一可用于合成ATP
答案 C
解析 DNA和RNA的基本組成單位都是核苷酸,沒有DNA
4、的生物是病毒,病毒無細胞結構,A正確;同一個體的不同細胞中,進行分裂的細胞的DNA含量會加倍,由于基因的選擇性表達,各細胞中RNA含量可能不同,B正確;細胞衰老時,細胞核體積變大,細胞體積變小,因此核質比變大,C錯誤;tRNA分子呈三葉草形,其結構中也存在堿基對,其基本組成單位之一腺嘌呤核糖核苷酸可用于合成ATP,D正確。
5.以下關于核酸的敘述中,錯誤的有( )
①甲流病毒由于無細胞核,所以不含核酸?、谌樗峋鷥群怂?、核苷酸、堿基的種類分別為2、8、5?、酆怂釓氐姿獾漠a物有核苷酸、含氮堿基、五碳糖、磷酸?、芎怂嵊羞z傳、變異、催化、調節(jié)、供能等作用
A.③④ B.①②③④ C.①③
5、④ D.①④
答案 C
解析 甲流病毒無細胞結構,但含有核酸,①錯誤;乳酸菌內的核酸有DNA和RNA,則核苷酸有8種,堿基有5種,②正確;核酸徹底水解的產物有五碳糖、堿基和磷酸,③錯誤;核酸有遺傳、變異的功能,極少數(shù)RNA有催化作用,但無調節(jié)、供能作用,④錯誤,故選C。
6.在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中,正確的操作順序以及將口腔上皮細胞放入8%的鹽酸溶液中水解的主要目的是( )
①染色 ②水解?、弁科、苋】谇簧掀ぜ毎、萦^察
A.④①②③⑤;使細胞中的DNA水解成脫氧核苷酸
B.④②①③⑤;使細胞中的物質全部水解
C.④⑤①③②;利用鹽酸改變細胞壁的通透性,
6、加速染色劑進入細胞
D.④③②①⑤;使染色質中的DNA與蛋白質分離,有利于DNA與染色劑結合
答案 D
解析 “觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中,正確的操作順序:④取口腔上皮細胞→③制作裝片→②用鹽酸水解→沖洗裝片→①用甲基綠和吡羅紅混合染色劑進行染色→⑤觀察;放入8%的鹽酸溶液中水解的主要目的是改變細胞膜的通透性,加速染色劑進入細胞,使染色質中的DNA與蛋白質分離,有利于DNA與染色劑結合。
7.關于DNA和RNA特點的比較,敘述正確的是( )
A.在細胞內存在的主要部位相同
B.構成的五碳糖不同
C.核苷酸之間的連接方式不同
D.構成的堿基相同
答案 B
解析
7、 DNA主要分布在細胞核中,而RNA主要分布在細胞質中,A錯誤;構成DNA的五碳糖是脫氧核糖,而構成RNA的五碳糖是核糖,B正確;核苷酸之間的連接方式相同,都是通過磷酸二酯鍵相連接的,C錯誤;構成DNA的堿基是A、C、G、T,而構成RNA的堿基是A、C、G、U,D錯誤。
8. (2018·衡水中學一調)細胞內的生物大分子是由單體相互形成的多聚體。圖中甲、乙、丙為細胞內重要的三種多聚體,a和b為其單體。請結合此圖,判斷以下敘述中正確的是( )
A.在某人的神經細胞和肝細胞中,甲一般相同,乙、丙一般不相同
B.在人體細胞內,a共有4種
C.ATP是由a連接兩個高能磷酸鍵形成的
D.
8、b可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應
答案 A
解析 圖中的甲是DNA,乙是RNA,丙是蛋白質。同一個人的神經細胞和肝細胞中,甲一般相同,由于基因的選擇性表達,乙、丙一般不相同,A正確;在人體細胞內,a是核苷酸,包括4種核糖核苷酸和4種脫氧核苷酸,B錯誤;ATP是由腺苷和三個磷酸連接而成的,含有兩個高能磷酸鍵,可由腺嘌呤核糖核苷酸和兩個磷酸基團通過高能磷酸鍵連接,C錯誤;b是氨基酸,不含肽鍵,不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應,D錯誤。
9.漢堡包是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物,已經成為暢銷世界的方便食物之一。制作的原料有雞胸肉、面包、雞蛋、生菜等。下列說法正確的是( )
A.面包中含有的淀粉不能作為
9、植物細胞的儲能物質
B.生菜中含有的纖維素能夠被人體吸收利用
C.雞胸肉中含有的糖原是動物細胞的儲能物質
D.雞蛋中含有的蛋白質可直接承擔人體的生命活動
答案 C
解析 淀粉是植物細胞中的多糖,是植物細胞的儲能物質,A錯誤;纖維素屬于多糖,人體內沒有水解纖維素的酶,則一般不能為人所利用,B錯誤;糖原是動物細胞的多糖,是動物細胞的儲能物質,C正確;雞蛋中的蛋白質被人體攝入后會通過消化后以氨基酸的形式被吸收,而并非原來的蛋白質,D錯誤。
10.(2018·沈陽育才學校二模)下列關于脂質的敘述中正確的是( )
A.磷脂是構成細胞膜的重要成分,在動物的腦、卵細胞、肝臟及大豆種子中含量豐
10、富
B.脂肪組成元素只有C、H、O,且與糖類物質相比,C、H比例低,O比例較高
C.膽固醇也是構成細胞膜的重要成分,能夠有效促進人和動物腸道對鈣、磷的吸收
D.性激素可由性腺產生并分泌,可以促進生殖器官的發(fā)育,也是重要的儲能物質
答案 A
解析 細胞膜主要是由磷脂和蛋白質組成,磷脂在腦、卵細胞、肝臟和大豆種子中含量豐富,A正確;脂肪的C、H含量高,O比例低,B錯誤;膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分,參與血液中脂質的運輸,維生素D能有效促進人和動物腸道對鈣、磷的吸收,C錯誤;性激素不能儲存能量,D錯誤。
11.(2018·廣東茂名二模)下圖為糖類概念圖,下列說法不正確的是( )
11、
A.若某種單糖A為果糖,則物質①是蔗糖
B.若③是動物細胞中的儲能物質,則③是糖原
C.若構成物質②的堿基有胸腺嘧啶,則某種單糖A為核糖
D.若④是腺嘌呤核糖核苷酸,則它可作為ATP的組成部分
答案 C
解析 若A為果糖,果糖+葡萄糖―→蔗糖,A正確;由單糖縮合而成的動物細胞中的儲能物質是糖原,B正確;胸腺嘧啶只存在于DNA中,不存在于RNA中,構成DNA的五碳糖A為脫氧核糖,不是核糖,C錯誤;ATP脫去2個磷酸基團就是腺嘌呤核糖核苷酸,D正確。
12.(2019·石家莊一中檢測)如圖為人體中兩種重要有機物B、E的組成及轉化關系圖,關于此圖的敘述錯誤的是( )
A.E和
12、G在同一個體的不同細胞中種類基本相同
B.E是遺傳物質,主要在細胞核中合成
C.B是細胞中含量最多的有機物
D.檢測B時不需要水浴加熱
答案 A
解析 圖中a、b分別是脫氧核苷酸、氨基酸,B、E、G分別是蛋白質、DNA和RNA。同一個體的不同細胞中DNA一般相同,但由于基因的選擇性表達,RNA的種類和數(shù)量不同,A錯誤;DNA是人體的遺傳物質,主要在細胞核中合成,B正確;蛋白質是細胞中含量最多的有機物,C正確;利用雙縮脲試劑檢測蛋白質時,不需要水浴加熱,D正確。
二、非選擇題
13.(2018·安徽宣城二模)韭菜是人們喜愛的一種蔬菜,如圖是同學們畫出的韭菜細胞中部分元素及其構成化合
13、物的關系圖(①②③④表示不同化學元素組成的化合物)。據(jù)圖及所學知識回答下列問題:
(1)若①和②都是生物大分子,則①的合成場所是________,已知②的基本單位是葡萄糖,則②可能是________。
(2)若③是生命活動的直接能源物質,則它的合成與________(填“吸能”或“放能”)反應相聯(lián)系。若④存在于葉肉細胞,則其功能是________________。
(3)為檢測韭菜根細胞中貯存的營養(yǎng)物質,同學們將根切成薄片進行實驗。甲同學將薄片放在載玻片上,滴加少許蘇丹Ⅳ染液染色3分鐘后,又滴加1~2滴體積分數(shù)50%的酒精________(回答酒精的作用),在顯微鏡下觀察到細胞質中有
14、紅色脂肪滴;乙同學將韭菜根切成的薄片放在載玻片上,滴加少許新配制的斐林試劑,將載玻片在酒精燈上加熱,直接觀察顏色變化。乙同學的目的是檢測根細胞中是否存在________,可通過__________________________來判斷細胞中是否存在該物質及其含量的多少。
答案 (1)核糖體 淀粉和纖維素
(2)放能 吸收、傳遞和轉換光能
(3)洗去浮色 還原糖 是否出現(xiàn)磚紅色及顏色的深淺
解析 (1)①由C、H、O、N四種元素組成,最可能是蛋白質,其合成場所是核糖體。②由C、H、O組成,且其基本單位是葡萄糖,在韭菜細胞中②為淀粉和纖維素。
(2)大多數(shù)生命活動的直接能源物質是ATP,
15、ATP的合成需要能量,與放能反應相聯(lián)系。④含有特征元素Mg,故為葉綠素,其功能是吸收、傳遞和轉換光能。
(3)在脂肪的鑒定實驗中,需要用體積分數(shù)為50%的酒精洗去浮色,然后在顯微鏡下可觀察到細胞質中有紅色脂肪滴;用斐林試劑的目的是檢測韭菜根細胞中是否存在還原糖,可通過是否出現(xiàn)磚紅色及顏色的深淺來判斷細胞中是否存在該物質及其含量的多少。
14.如圖是組成生物體的部分大分子化合物與組成它們的化學元素的關系圖。請分析回答下列問題:
(1)構成小分子A、B、C、D、E的化學元素中相同的是________。
(2)寫出下列大分子化合物的名稱:⑦____________;⑨__________
16、______。
(3)導致F1~Fn差別的原因是_______________________________________
__________________________________________________________________。
(4)小分子C和D的主要差別是前者含____________________,后者含________________________。
(5)寫出下列物質的具體名稱:F2為________;F4為________。
答案 (1)C、H、O (2)脂肪 脫氧核糖核酸
(3)構成蛋白質的氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同,蛋白質
17、的空間結構不同
(4)核糖和尿嘧啶 脫氧核糖和胸腺嘧啶
(5)抗體 胰島素
解析 動物特有的儲能物質是糖原,植物特有的儲能物質是淀粉,動植物普遍都有的儲能物質是脂肪。絕大多數(shù)生物的遺傳物質是DNA,少數(shù)生物的遺傳物質是RNA。DNA和RNA所含的五碳糖與堿基有差異,DNA中的五碳糖為脫氧核糖,特有的堿基為胸腺嘧啶,RNA中的五碳糖為核糖,特有的堿基為尿嘧啶。
15.紅薯和土豆都富含淀粉,但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因,某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖處理30 min 后測定還原糖的含量。結果如圖:
(1)由圖中曲線可知,60 ℃時紅薯
18、還原糖含量最高,原因是____________。
(2)與紅薯相比,土豆不含還原糖的可能原因是__________________________。
(3)為了確定土豆中不含還原糖的原因,請完成以下實驗;
實驗原理:
①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖;
②____________________________________________。
備選材料與用具:
去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液,去掉淀粉的土豆提取液,雙縮脲試劑A液,雙縮脲試劑B液,斐林試劑A液,斐林試制B液,蘇丹紅染液,質量分數(shù)為3%的淀粉溶液,質量分數(shù)為3%的蔗糖溶液等。
實驗步驟:
第一步:取A、B兩支試管,在
19、A試管中加入去掉淀粉的土豆提取液2 mL,B試管中加入去掉淀粉和還原糖的紅薯提取液2 mL,________水浴保溫5 min。
第二步:向A、B兩支試管中各加入等量的水浴加溫至60 ℃的________________溶液,水浴保溫5 min。
第三步:將__________________________________________________后,向A、B試管內各加入2 mL。然后,____________________________________。最可能的實驗結果;________________________________________________。
(4
20、)食用土豆時,消化分解成的葡萄糖,幾乎被小腸上皮細胞全部吸收,該吸收過程需要____________________________________。
答案 (1)還原糖是酶促反應的產物,60 ℃是相關酶的最適溫度條件
(2)土豆不含淀粉酶
(3)②還原糖與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀
第一步:60 ℃ 第二步:質量分數(shù)為3%的淀粉
第三步:等量的斐林試劑A液和斐林試劑B液注入C試管混合均勻 把A、B試管放入50~65 ℃溫水的大燒杯中加熱2 min A試管內液體為藍色,B試管內液體為磚紅色
(4)載體蛋白和能量(ATP)
解析 (1)還原糖是酶促反應的產物,而酶的作用條件較溫和,由圖中曲線可知,60 ℃時紅薯還原糖含量最高,故60 ℃是相關酶的最適溫度。
(2)土豆中含有淀粉,卻不含還原糖,說明土豆不含能催化淀粉轉化為還原糖的淀粉酶。
(3)由還原糖的鑒定實驗步驟舉一反三,可以得出相應的實驗步驟。
(4)小腸吸收葡萄糖的方式是主動運輸,需要載體蛋白和能量的供應。
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