《（全國(guó)通用版）2018-2019版高中生物 第四章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出 第2節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型學(xué)案 新人教版必修1》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《（全國(guó)通用版）2018-2019版高中生物 第四章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出 第2節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型學(xué)案 新人教版必修1（12頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、 第2節(jié)　生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 [學(xué)習(xí)目標(biāo)]　1.理解生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。2.探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。3.了解科學(xué)研究是一個(gè)不斷探索，不斷完善的漫長(zhǎng)過程。 一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 1．對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 時(shí)間 科學(xué)家或?qū)嶒?yàn) 結(jié)論 19世紀(jì)末 歐文頓 膜是由脂質(zhì)組成的 20世紀(jì)初 膜的分離實(shí)驗(yàn) 膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì) 1925年 脂質(zhì)的提取實(shí)驗(yàn) 細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層 1959年 羅伯特森 所有的生物膜都由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成 1970年 熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合

2、實(shí)驗(yàn) 細(xì)胞膜具有流動(dòng)性 1972年 桑格和尼克森 提出生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 2.細(xì)胞膜具有流動(dòng)性的實(shí)驗(yàn) (1)方法 (2)現(xiàn)象 ①開始：一半發(fā)紅色熒光，另一半發(fā)綠色熒光。 ②40 min后兩種顏色的熒光均勻分布。 (3)結(jié)論：細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。 例1　在人類對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程中，羅伯特森提出的三層結(jié)構(gòu)模型與流動(dòng)鑲嵌模型的相同點(diǎn)是(　　) A．兩種模型都認(rèn)為磷脂雙分子層是構(gòu)成膜的基本支架 B．兩種模型都認(rèn)為蛋白質(zhì)分子均勻排列在脂質(zhì)分子的兩側(cè) C．兩種模型都認(rèn)為組成生物膜的主要物質(zhì)是蛋白質(zhì)和脂質(zhì) D．兩種模型都認(rèn)為構(gòu)成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以

3、運(yùn)動(dòng) 答案　C 解析　羅伯特森的三層結(jié)構(gòu)模型認(rèn)為生物膜由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)構(gòu)成，組成為蛋白質(zhì)－脂質(zhì)－蛋白質(zhì)，但是他把該模型描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)；流動(dòng)鑲嵌模型認(rèn)為生物膜由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)構(gòu)成，其以磷脂雙分子層作為基本支架，蛋白質(zhì)分子鑲嵌在雙分子層中，且組成生物膜的磷脂和蛋白質(zhì)都是可以流動(dòng)的。 例2　如圖所示為將小白鼠細(xì)胞和人體細(xì)胞融合成雜交細(xì)胞的過程，圖中的小球和小三角表示各自膜表面的蛋白質(zhì)，下列有關(guān)敘述不正確的是(　　) A．圖中膜表面的蛋白質(zhì)構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本支架，此外，細(xì)胞膜的主要成分還包括磷脂雙分子層 B．細(xì)胞膜的元素組成包括C、H、O、N、P C．該實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)

4、性 D．適當(dāng)提高溫度有利于圖示細(xì)胞融合 答案　A 解析　構(gòu)成細(xì)胞膜基本支架的是磷脂雙分子層；細(xì)胞膜主要由蛋白質(zhì)、磷脂、糖類組成，蛋白質(zhì)分子由C、H、O、N等元素組成，磷脂分子除C、H、O元素外，還含有N、P元素，糖類由C、H、O元素組成；圖中細(xì)胞融合后，小球和小三角代表的蛋白質(zhì)分子在雜交細(xì)胞膜上均勻分布，這說明蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)，即體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性；適當(dāng)提高溫度能加快分子的運(yùn)動(dòng)，從而有利于細(xì)胞融合。 思維啟迪　(1)證明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性的實(shí)例：質(zhì)壁分離與復(fù)原、變形蟲運(yùn)動(dòng)、胞吞和胞吐、白細(xì)胞吞噬病菌、受精時(shí)細(xì)胞的融合過程、細(xì)胞雜交時(shí)的融合等。 (2)細(xì)胞膜流動(dòng)性的影響因素：

5、主要受溫度影響，適當(dāng)溫度范圍內(nèi)，隨外界溫度升高，膜的流動(dòng)性增大，但溫度高出一定范圍，會(huì)導(dǎo)致膜被破壞。 二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容 1．生物膜的化學(xué)組成 生物膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成。 2．流動(dòng)鑲嵌模型 (1)[1]磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架，這個(gè)支架不是靜止的，具有流動(dòng)性。 (2)[2]蛋白質(zhì)是生物膜功能的行使者，有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層。大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的。 (3)在細(xì)胞膜的外表，有一層由細(xì)胞膜上的[2]蛋白質(zhì)與[3]糖類結(jié)合形成的糖蛋白，叫作糖被。糖被與細(xì)胞識(shí)別、細(xì)胞間的信息交流有密切聯(lián)系。另外，細(xì)

6、胞膜表面還有[3]糖類和脂質(zhì)分子結(jié)合成的糖脂。 深化拓展　細(xì)胞膜的特點(diǎn) (1)鑲嵌性：膜的基本結(jié)構(gòu)是由磷脂雙分子層及鑲嵌在其上的蛋白質(zhì)構(gòu)成的。 (2)不對(duì)稱性：膜兩側(cè)的分子性質(zhì)和結(jié)構(gòu)不相同，如糖蛋白只分布在細(xì)胞膜外側(cè)。 (3)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)——流動(dòng)性：組成細(xì)胞膜的各種成分都是運(yùn)動(dòng)的，而不單純是磷脂雙分子層是運(yùn)動(dòng)的。 例3　下列選項(xiàng)中不符合生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型觀點(diǎn)的是(　　) A．磷脂雙分子層是輕油般的流體，具有流動(dòng)性 B．每個(gè)磷脂分子的疏水端都向內(nèi) C．嵌入磷脂雙分子層的蛋白質(zhì)大多能運(yùn)動(dòng) D．膜中的磷脂和蛋白質(zhì)之間沒有聯(lián)系，所以才具有流動(dòng)性 答案　D 解析　生物膜是一個(gè)整體，組

7、成它的各種分子相互作用、密切聯(lián)系才維持了生物膜的整體性。 1．下列敘述，正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”。 (1)19世紀(jì)末，歐文頓通過對(duì)紅細(xì)胞膜化學(xué)成分的分析得出細(xì)胞膜的成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)(　　) (2)細(xì)胞膜內(nèi)、外側(cè)結(jié)構(gòu)具有不對(duì)稱性(　　) (3)磷脂分子構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架(　　) (4)組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的，而磷脂分子是靜止的(　　) (5)糖蛋白對(duì)所有細(xì)胞都有保護(hù)和潤(rùn)滑作用(　　) (6)高爾基體形成的囊泡與細(xì)胞膜融合體現(xiàn)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)——具有一定的流動(dòng)性(　　) (7)糖脂與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)(　　) 答案　(1)×　(2)√　(3)×　(4)×

8、　(5)×　(6)√　(7)× 2．下列說法中，與生物膜發(fā)現(xiàn)史不一致的是(　　) A．歐文頓在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上提出，膜是由脂質(zhì)組成的 B．荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪展成單分子層，測(cè)得單分子層面積為紅細(xì)胞表面積的2倍。他們由此得出結(jié)論：細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層 C．羅伯特森在電鏡下看到細(xì)胞膜清晰的暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu)，提出所有的生物膜都是由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的 D．科學(xué)家將不同熒光染料標(biāo)記的人細(xì)胞和鼠細(xì)胞的磷脂分子進(jìn)行融合，證明了細(xì)胞膜的流動(dòng)性 答案　D 解析　科學(xué)家通過熒光標(biāo)記膜蛋白證明了細(xì)胞膜的流動(dòng)性。 3．對(duì)某動(dòng)物細(xì)胞進(jìn)

9、行熒光標(biāo)記實(shí)驗(yàn)，如圖所示，其基本過程：①用某種熒光染料標(biāo)記該動(dòng)物細(xì)胞，細(xì)胞表面出現(xiàn)熒光斑點(diǎn)。②用激光束照射該細(xì)胞表面的某一區(qū)域，該區(qū)域熒光淬滅(消失)。③停止激光束照射一段時(shí)間后，該區(qū)域的熒光逐漸恢復(fù)，即又出現(xiàn)了斑點(diǎn)。上述實(shí)驗(yàn)不能說明的是(　　) A．細(xì)胞膜具有流動(dòng)性 B．熒光染料能與細(xì)胞膜組成成分結(jié)合 C．根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾? D．根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動(dòng)速率 答案　C 解析　本實(shí)驗(yàn)是細(xì)胞膜具有一定流動(dòng)性的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，可根據(jù)熒光恢復(fù)的速率推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動(dòng)速率，但是不能反映物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾?。停止激光束照射后，該區(qū)域中又

10、出現(xiàn)斑點(diǎn)，說明其他區(qū)域的被標(biāo)記的物質(zhì)移動(dòng)到該區(qū)域里來(lái)，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動(dòng)性。 4．下列有關(guān)膜的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．細(xì)胞膜主要由蛋白質(zhì)分子和磷脂分子組成 B．核膜和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜在結(jié)構(gòu)上密切聯(lián)系 C．線粒體膜和葉綠體膜中的蛋白質(zhì)分子是相同的 D．細(xì)胞膜中的大多數(shù)蛋白質(zhì)分子和磷脂分子不是靜止的 答案　C 解析　細(xì)胞膜主要是由磷脂雙分子層及蛋白質(zhì)分子組成，且磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是可以運(yùn)動(dòng)的，各種膜在結(jié)構(gòu)和功能上具有一定的聯(lián)系，但不同的膜功能是不同的，這主要取決于膜上的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量。 5．一種嗅覺受體細(xì)胞只擁有一種類型的氣味受體。氣味受體有多少，就有多少類型的嗅覺受體細(xì)胞

11、。每一種受體能探測(cè)到有限數(shù)量的氣味物質(zhì)。當(dāng)氣味物質(zhì)分子流動(dòng)到我們的鼻端黏膜處的嗅覺受體細(xì)胞處時(shí)，氣味物質(zhì)分子可以黏附在細(xì)胞膜上的特殊氣味受體上；人體基因的3%被用來(lái)編碼嗅覺受體細(xì)胞膜上的不同氣味受體。如圖為嗅覺受體細(xì)胞膜模式圖(局部)，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題： (1)A代表________分子，C代表________。 (2)氣味物質(zhì)分子首先要與圖中[　]________結(jié)合，才有產(chǎn)生嗅覺的可能。 (3)某些有機(jī)溶劑如苯酚，可溶解B造成膜的損傷，使嗅覺分辨能力下降，B的完整化學(xué)名稱是____________________________________________。 答案　(1)

12、蛋白質(zhì)　多糖　(2)A　氣味受體　(3)磷脂雙分子層 解析　細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的基本支架是磷脂雙分子層。A表示蛋白質(zhì)，B表示磷脂雙分子層，C表示多糖。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性。 [對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練] 題組一　對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 1．借助電子顯微鏡觀察細(xì)胞膜，可以看到兩條暗帶中間夾著一條明帶，那么關(guān)于這兩條暗帶和一條明帶的化學(xué)成分的說法最準(zhǔn)確的是(　　) A．兩條暗帶的成分是蛋白質(zhì)，明帶的成分是磷脂 B．明帶的成分是蛋白質(zhì)，兩條暗帶的成分是磷脂 C．兩條暗帶的主要成分是蛋白質(zhì)，明帶的主要成分是磷脂 D．明帶的主要成分是蛋白質(zhì)，兩條暗帶的主要成分是磷脂 答案　C 2．(201

13、8·鶴崗一中高一上學(xué)期期中)把一個(gè)細(xì)胞中的磷脂分子全部提取出來(lái)，在空氣和水界面上將它們鋪成單分子層(假定單分子間距離適當(dāng)且相等)，推測(cè)在下列生物中，空氣和水界面上磷脂分子層的表面積與原細(xì)胞的表面積之比最大和最小的細(xì)胞分別是(　　) ①洋蔥根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞?、谕艿募t細(xì)胞?、弁僖合偌?xì)胞?、苋樗峋?xì)胞?、萁湍妇?xì)胞 A．①② B．③④ C．③② D．⑤④ 答案　B 解析　細(xì)胞中生物膜越多，則空氣和水界面上磷脂分子層的表面積與原細(xì)胞的表面積之比越大，反之越小。④乳酸菌細(xì)胞是原核細(xì)胞，其所含的生物膜只有細(xì)胞膜，所以比值最??；①②③⑤都是真核細(xì)胞，具有各種細(xì)胞器膜和核膜，但由于③唾液腺

14、細(xì)胞分泌能力強(qiáng)，細(xì)胞中相關(guān)細(xì)胞器膜面積大，所以比值最大。 3．人、鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)，是用帶有不同熒光染料的抗體標(biāo)記兩種細(xì)胞的膜蛋白，一段時(shí)間后兩種膜蛋白能在雜種細(xì)胞膜上均勻分布形成嵌合體。如圖是相關(guān)實(shí)驗(yàn)記錄，據(jù)此不能得到的結(jié)論是(　　) A．當(dāng)溫度增加到15 ℃以上時(shí)，細(xì)胞膜的流動(dòng)性發(fā)生變化 B．該實(shí)驗(yàn)證明膜蛋白能夠運(yùn)動(dòng) C．溫度對(duì)膜蛋白的擴(kuò)散有影響 D．圖中數(shù)據(jù)說明融合時(shí)間越長(zhǎng)形成的嵌合體越多 答案　D 解析　由圖示可知，在低溫時(shí)形成嵌合體的比例較小，溫度適宜時(shí)比例較高，15 ℃以上時(shí)細(xì)胞膜的流動(dòng)性明顯發(fā)生變化，從圖中無(wú)法得出融合比例與時(shí)間的具體關(guān)系。 4．將大量磷脂分子放

15、入清水中，攪拌后，下列圖示現(xiàn)象不可能出現(xiàn)的是(　　) 答案　A 解析　磷脂分子由親水的“頭”部和疏水的“尾”部構(gòu)成，把大量磷脂分子放入水中，應(yīng)是親水的“頭”部向外，疏水的“尾”部向內(nèi)。 5．下列關(guān)于生物膜結(jié)構(gòu)探索歷程的說法，不正確的是(　　) A．最初通過對(duì)現(xiàn)象的推理分析得出細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的 B．蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)模型認(rèn)為生物膜為靜態(tài)的結(jié)構(gòu) C．流動(dòng)鑲嵌模型認(rèn)為構(gòu)成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng) D．蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)模型和流動(dòng)鑲嵌模型都認(rèn)為蛋白質(zhì)分子在膜中的分布是不均勻的 答案　D 解析　蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)模型認(rèn)為蛋白質(zhì)在膜中的分布是均

16、勻的、固定的。 題組二　生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 6．植物的花粉四處飛揚(yáng)，卻只有落在同種植物的柱頭上才會(huì)萌發(fā)，落到其他植物的柱頭上不會(huì)萌發(fā)。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，以上事實(shí)是由于細(xì)胞之間存在著識(shí)別作用，這種識(shí)別作用與細(xì)胞膜的哪種成分有關(guān)(　　) A．糖蛋白 B．磷脂 C．糖脂 D．膽固醇 答案　A 解析　糖蛋白與細(xì)胞膜的識(shí)別作用相關(guān)。 7．能體現(xiàn)細(xì)胞膜具有流動(dòng)性的實(shí)例是(　　) ①高爾基體膜形成的小泡與細(xì)胞膜融合?、谕淌杉?xì)胞吞噬病菌?、坌∧c絨毛上皮細(xì)胞吸收K＋?、芎颂求w上合成的蛋白質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞核?、葑冃蜗x伸出偽足運(yùn)動(dòng) A．①②③ B．①②⑤ C．②③④ D．①④⑤ 答案　B

17、 解析　膜的融合就是細(xì)胞膜流動(dòng)性最好的體現(xiàn)，如高爾基體膜形成的小泡與細(xì)胞膜融合；胞吞也是膜的融合；變形蟲伸出偽足運(yùn)動(dòng)說明細(xì)胞膜是動(dòng)態(tài)的；而小腸絨毛上皮細(xì)胞對(duì)K＋的吸收是小分子物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的實(shí)例，與膜融合無(wú)關(guān)，蛋白質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞核經(jīng)過的是核孔，沒有穿膜，不能體現(xiàn)膜的流動(dòng)性。 8．(2017·桂林中學(xué)高一上學(xué)期期末)關(guān)于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì) B．細(xì)胞膜表面的糖蛋白與信息傳遞有關(guān) C．蛋白質(zhì)分子構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本支架 D．蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量決定了細(xì)胞膜的功能 答案　C 解析　細(xì)胞膜的基本支架是由磷脂雙分子層構(gòu)成的，C錯(cuò)誤。 9．如

18、圖是細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，①～③表示構(gòu)成細(xì)胞膜的物質(zhì)，有關(guān)說法錯(cuò)誤的是(　　) A．②與③是靜止不動(dòng)的 B．③構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架 C．①位于細(xì)胞膜的外表面 D．細(xì)胞識(shí)別與糖蛋白①有關(guān) 答案　A 解析?、谑堑鞍踪|(zhì)分子，大多數(shù)是可以運(yùn)動(dòng)的，③是磷脂雙分子層，是可以運(yùn)動(dòng)的，A錯(cuò)誤；磷脂雙分子層構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本支架，B正確；①是糖蛋白，位于細(xì)胞膜的外表面，與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)，C、D正確。 10．如圖為細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，圖中表示物質(zhì)A，下列相關(guān)敘述不正確的是(　　) A．1是糖蛋白，與細(xì)胞表面的識(shí)別有密切關(guān)系 B．2是磷脂雙分子層，構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架 C．3是蛋

19、白質(zhì)，在不同的細(xì)胞膜中其含量不同 D．圖中所示的物質(zhì)A在從膜外進(jìn)入到膜內(nèi) 答案　D 解析　糖蛋白位于細(xì)胞膜外，因此圖中所示的物質(zhì)A是從膜內(nèi)到膜外，D錯(cuò)誤。 11．實(shí)驗(yàn)表明，正常情況下維生素D可以優(yōu)先通過細(xì)胞膜進(jìn)入到細(xì)胞內(nèi)部，這是因?yàn)?　　) A．細(xì)胞膜上含有蛋白質(zhì)分子 B．細(xì)胞內(nèi)維生素D的濃度過低 C．細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層 D．細(xì)胞膜上含有多糖 答案　C 解析　維生素D的化學(xué)本質(zhì)是脂質(zhì)中的固醇類物質(zhì)，根據(jù)物質(zhì)的相似相溶原理，維生素D可以優(yōu)先通過細(xì)胞膜進(jìn)入到細(xì)胞內(nèi)部，這是因?yàn)榧?xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層。 12．下列關(guān)于生物膜組成和結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是(　　)

20、 A．構(gòu)成生物膜的磷脂分子可以運(yùn)動(dòng)而蛋白質(zhì)分子不可以運(yùn)動(dòng) B．生物膜由外到內(nèi)依次由糖被、蛋白質(zhì)、磷脂雙分子層構(gòu)成 C．生物膜成分的更新可以通過囊泡的轉(zhuǎn)移來(lái)實(shí)現(xiàn) D．組成膜的各種化學(xué)成分在膜上是均勻分布的 答案　C 解析　構(gòu)成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是可以運(yùn)動(dòng)的；生物膜主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子組成，磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本支架，蛋白質(zhì)分子鑲嵌、覆蓋或貫穿在磷脂雙分子層中，有糖蛋白的一側(cè)為細(xì)胞膜的外側(cè)；囊泡的轉(zhuǎn)移可以使生物膜的成分更新；生物膜的各種化學(xué)成分在膜上的分布是不均勻的。 [綜合強(qiáng)化] 13．用不同的熒光染料標(biāo)記的抗體，分別與人細(xì)胞和小鼠細(xì)胞的細(xì)胞膜上的一種

21、抗原物質(zhì)結(jié)合，使兩類細(xì)胞分別產(chǎn)生綠色和紅色熒光。當(dāng)這兩種細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞時(shí)，開始一半呈綠色，一半呈紅色。但在37 ℃下保溫0.5 h后，兩種顏色的熒光點(diǎn)就呈均勻分布。請(qǐng)據(jù)圖回答下面的問題： (1)人和小鼠細(xì)胞膜表面的抗原屬于構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的________物質(zhì)。 (2)融合細(xì)胞表面兩類熒光染料分布的動(dòng)態(tài)變化，表明了組成細(xì)胞膜的________分子是可以運(yùn)動(dòng)的。 (3)融合細(xì)胞表面兩類熒光染料最終均勻分布，原因是_________________________________，這表明細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有________________。 (4)如果該融合實(shí)驗(yàn)在20 ℃條件下進(jìn)行，則

22、兩種表面抗原均勻分布的時(shí)間將大大延長(zhǎng)，這說明__________________________________________________________。 若在0 ℃下培養(yǎng)40 min，則發(fā)現(xiàn)細(xì)胞仍然保持一半發(fā)紅色熒光，另一半發(fā)綠色熒光。這一現(xiàn)象的合理解釋是______________________________________________。 答案　(1)蛋白質(zhì)　(2)蛋白質(zhì)等　(3)構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大多數(shù)可以運(yùn)動(dòng)　一定的流動(dòng)性　(4)隨環(huán)境溫度的降低，膜上蛋白質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)速率減慢　細(xì)胞膜的流動(dòng)性特點(diǎn)只有在適宜的條件下才能體現(xiàn) 解析　細(xì)胞膜的成分是蛋白質(zhì)分

23、子和磷脂分子，能與熒光染料標(biāo)記的抗體結(jié)合的應(yīng)是膜上的蛋白質(zhì)分子，即題中所謂的“抗原”物質(zhì)。人細(xì)胞和小鼠細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞后，開始時(shí)因溫度和時(shí)間的關(guān)系，不同膜上的熒光性表現(xiàn)在相對(duì)集中的區(qū)域，其物質(zhì)的流動(dòng)性暫時(shí)未得到體現(xiàn)。將融合細(xì)胞置于37 ℃下保溫30 min后，溫度適宜，膜上的分子因流動(dòng)而發(fā)生重新排列，表現(xiàn)出熒光點(diǎn)均勻分布的現(xiàn)象。 14．如圖所示細(xì)胞膜亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題： (1)圖中[B]________的基本組成單位是________。構(gòu)成細(xì)胞膜基本支架的結(jié)構(gòu)是[　　]______________。 (2)與細(xì)胞膜的識(shí)別功能有關(guān)的結(jié)構(gòu)是[　　]________。

24、 (3)吞噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌的過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有________性，這是因?yàn)開___________________ ________________________________________________________________。 (4)不同細(xì)胞細(xì)胞膜的生理功能不同，主要取決于細(xì)胞膜上的哪一結(jié)構(gòu)？________(填字母)。 (5)細(xì)胞膜的外側(cè)是________(填“M”或“N”)側(cè)，判斷的依據(jù)是_______________________ ________________________________________________________________

25、______。 (6)細(xì)胞膜的這種結(jié)構(gòu)模型被稱為__________________。 答案　(1)蛋白質(zhì)　氨基酸　D　磷脂雙分子層　(2)E　糖蛋白　(3)流動(dòng)　組成細(xì)胞膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的　(4)B　(5)M　M側(cè)有多糖與蛋白質(zhì)結(jié)合形成的糖蛋白，糖蛋白位于細(xì)胞膜外側(cè)　(6)流動(dòng)鑲嵌模型 解析　細(xì)胞膜由磷脂雙分子層構(gòu)成基本支架，蛋白質(zhì)覆蓋、鑲嵌或貫穿于磷脂雙分子層中。磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的。細(xì)胞膜的生理功能主要由其上的蛋白質(zhì)決定。糖蛋白位于細(xì)胞膜的外側(cè)，具有識(shí)別作用。 15．脂質(zhì)體是根據(jù)磷脂分子可在水中形成穩(wěn)定的脂質(zhì)雙層膜的原理而制備的人工膜。單

26、層脂分子鋪展在水面上時(shí)，極性端(親水)與非極性端(疏水)排列是不同的，攪拌后形成雙層脂分子的球形脂質(zhì)體(如圖)。 (1)將脂質(zhì)體置于清水中，一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，脂質(zhì)體的形態(tài)、體積沒有變化。這一事實(shí)說明脂質(zhì)體在結(jié)構(gòu)上具有一定的________。 (2)下列圖中能正確表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)的模式圖是(　　) (3)由脂質(zhì)體的形成原因及特點(diǎn)分析細(xì)胞膜的基本支架是________________，同時(shí)也可推測(cè)水分子的跨膜運(yùn)輸不是真正的物質(zhì)擴(kuò)散，它最可能與膜上的____________成分有關(guān)。美國(guó)科學(xué)家阿格雷試圖從人的紅細(xì)胞上尋找這種蛋白質(zhì)——CHIP28。他以這種細(xì)胞為實(shí)驗(yàn)材料的最可能原因是_______________________________________________________________________。 答案　(1)穩(wěn)定性　(2)B　(3)磷脂雙分子層　蛋白質(zhì)　成熟的紅細(xì)胞除細(xì)胞膜外無(wú)其他的膜結(jié)構(gòu)，便于獲得純凈的細(xì)胞膜 12