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1、2022年高考化學二輪專題題組訓練 第12講 考點2 常見有機代表物的性質和應用（含解析） 題組一　正誤判斷型 1．(xx·臨沂一模)下列關于有機化合物的性質說法正確的是 (　　)。 A．棉花和蛋白質都是高分子化合物，水解產(chǎn)物相同 B．苯和乙烯都能使溴水褪色，均與溴水發(fā)生加成反應 C．乙酸乙酯和油脂互為同系物 D．甲烷和乙醇均能發(fā)生取代反應 解析　棉花的主要成分是纖維素，水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，蛋白質水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，A項錯誤；苯使溴水褪色是苯作萃取劑將溴萃取了出來，乙烯使溴水褪色是由于發(fā)生了加成反應，B項錯誤；乙酸乙酯是由乙酸和乙醇反應生成的酯，而油脂是高級脂肪酸和甘油(

2、丙三醇)反應生成的酯，二者不是同系物，C項錯誤；甲烷能夠與氯氣在光照條件下發(fā)生取代反應，乙醇與乙酸的酯化反應屬于取代反應，D項正確。 答案　D 2．(xx·青島一模)下列與有機物的結構、性質有關的敘述不正確的是 (　　)。 A．甲烷和乙烯都可以與氯氣反應，反應類型不同 B．蔗糖、油脂、蛋白質都可以水解 C．乙烯和氯乙烯都可以通過聚合反應得到高分子材料 D．乙醇和乙酸都存在碳氧雙鍵，二者可以發(fā)生酯化反應 解析　甲烷與氯氣的反應是取代反應，乙烯與氯氣的反應是加成反應，A項正確；蔗糖是二糖，水解產(chǎn)生葡萄糖和果糖，油脂水解生成高級脂肪酸和甘油，蛋白質水解生成氨基酸，B項正確；乙烯和氯乙烯

3、中均含有碳碳雙鍵，能夠發(fā)生聚合反應生成高分子材料，C項正確；乙醇分子中含有碳氧單鍵，D項錯誤。 答案　D 題組二　結構給予型 3．(xx·山東理綜，11)蘋果酸的結構簡式為，下列說法正確的是 (　　)。 A．蘋果酸中能發(fā)生酯化反應的官能團有2種 B．1 mol蘋果酸可與3 mol NaOH發(fā)生中和反應 C．1 mol蘋果酸與足量金屬Na反應生成1 mol H2 解析　A項，蘋果酸分子中含有的兩種官能團羥基和羧基均能發(fā)生酯化反應，正確；B項，1 mol蘋果酸含有2 mol羧基，故最多與2 mol NaOH發(fā)生中和反應，其中醇－OH不與NaOH反應，錯誤；C項，蘋果

4、酸中的—COOH和—OH均能與鈉反應放出H2，故1 mol蘋果酸與足量金屬鈉反應生成1.5 mol H2，錯誤；D項，所給物質與蘋果酸是同一種物質，錯誤。 答案　A 4．維生素A1是一切健康上皮組織必需的物質，缺乏維生素A1時會引起兒童發(fā)育不良，導致夜盲癥、皮膚干燥等。已知維生素A1的結構簡式如下： 下列有關維生素A1的敘述錯誤的是 (　　)。 A．維生素A1中含有兩種官能團 B．維生素A1的分子式為C18H26O C．維生素A1可使酸性高錳酸鉀溶液褪色 D．維生素A1分子中含有苯環(huán)，1 mol維生素A1最多可與7 mol H2發(fā)生加成反應 解析　維生素A1中含有兩種官能

5、團：碳碳雙鍵和羥基，分子式為C18H26O，A、B均正確。維生素A1中的碳碳雙鍵和羥基都能被酸性高錳酸鉀氧化，從而使其褪色，故C正確。維生素A1中沒有苯環(huán)，含有5個碳碳雙鍵，因此1 mol維生素A1最多可與5 mol H2發(fā)生加成反應，D錯誤。 答案　D —————[練后歸納]———————————— “六類”常見現(xiàn)象歸納 (1)與溴水發(fā)生化學反應而使其褪色的物質可能含有碳碳雙鍵、碳碳三鍵或醛基。(2)使酸性KMnO4溶液褪色的物質可能含有碳碳雙鍵、碳碳三鍵或醛基，使酸性KMnO4溶液褪色的物質也可能是苯的同系物。(3)加入新制Cu(OH)2懸濁液并加熱，有磚紅色沉淀生成，或加入銀氨溶液有銀鏡出現(xiàn)，說明該物質中含有—CHO。(4)加入金屬鈉后有H2產(chǎn)生，表示該物質可能含有—OH或—COOH。(5)加入NaHCO3溶液有氣體放出，表示物質中含有—COOH。