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1、2022年高考生物一輪總復(fù)習(xí) 1.3生命活動的主要承擔(dān)者 蛋白質(zhì)隨堂高考分組集訓(xùn)(含解析)
題組一 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
1.[xx·江蘇高考]下面關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的敘述,錯誤的是( )
A. 不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量不盡相同
B. 有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能
C. 組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合
D. 組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合
解析:本題考查蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的相關(guān)知識。不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量不盡相同;組成蛋白質(zhì)的氨基酸可有不同的排序,但脫水縮合的方式只有一種;結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)可能具有相似的功能。
答案:D
2.[
2、xx·海南高考]關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述,錯誤的是( )
A. 分子量最大的氨基酸是甘氨酸
B. 有些氨基酸不能在人體細(xì)胞中合成
C. 氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵
D. 不同氨基酸之間的差異是由R基引起的
解析:甘氨酸是分子量最小的氨基酸,A錯誤;氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸,必需氨基酸只能從食物中獲取,人體內(nèi)不能合成,B正確;氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵,C正確;R基的不同決定了氨基酸之間的差異,D正確。
答案:A
3.[xx·上海高考]生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵,導(dǎo)致( )
A. 蛋白質(zhì)分解為多肽鏈
B. 多肽鏈分解為若干短肽
3、
C. 多肽鏈分解為氨基酸
D. 氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物
解析:肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵,最終將多肽鏈分解為氨基酸。
答案:C
4.[xx·海南高考]關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述,錯誤的是( )
A. 有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分
B. 酶在催化反應(yīng)前后,其分子結(jié)構(gòu)不變
C. 食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性
D. 蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)
解析:染色體的主要組成成分是DNA和蛋白質(zhì);作為催化劑的酶在反應(yīng)前后不發(fā)生變化;向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的鹽溶液,可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出,該過程沒有改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu);蛋白質(zhì)分子中含有肽鍵,可以與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
4、
答案:C
題組二 蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算
5. [xx·上海高考]某蛋白質(zhì)由124個氨基酸組成,其中有8個—SH,在肽鏈形成空間結(jié)構(gòu)(如下圖)時,生成4個二硫鍵(—S—S—),若氨基酸平均分子量為125,則該蛋白質(zhì)的分子量約為( )
A. 13278 B. 13286
C. 13294 D. 15500
解析:124個氨基酸的相對分子質(zhì)量是124×125,脫去了123個水分子其相對分子質(zhì)量是18×123,8個—SH形成4個二硫鍵脫去8個H原子,所以其相對分子質(zhì)量是124×125-18×123-8=13278。
答案:A
6. [經(jīng)典高考題]某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個數(shù)是( )
A. n-m B. n-2m
C. n+m D. n+2m
解析:兩個氨基酸脫水縮合形成一個肽鍵,每個肽鍵中含一個氧原子;n個氨基酸縮合形成m條肽鏈,應(yīng)有肽鍵n-m個,所以肽鍵中氧原子是n-m個,一條肽鏈中除肽鍵外還至少含有一個完整的羧基,里面有兩個氧原子,所以m條肽鏈中應(yīng)至少還有2m個氧原子,再加上肽鍵中的n-m個,所以應(yīng)至少有氧原子的個數(shù)為n-m+2m=n+m。
答案:C