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1、2022年高考生物二輪專題復(fù)習(xí) 2.1細(xì)胞的代謝課時(shí)作業(yè)（含解析） 一、選擇題 1．(xx·重慶理綜)下圖為乙醇在人體內(nèi)主要的代謝過程。下列相關(guān)敘述，正確的是(　　) A．乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸發(fā)生的氧化反應(yīng)，均由同一種氧化酶催化 B．體內(nèi)乙醇濃度越高，與乙醇分解相關(guān)的酶促反應(yīng)速率越快 C．乙醇經(jīng)代謝產(chǎn)生的[H]可與氧結(jié)合生成水，同時(shí)釋放能量 D．正常生理情況下，人體分解乙醇的速率與環(huán)境溫度呈正相關(guān) 解析：本題考查酶促反應(yīng)的特點(diǎn)和細(xì)胞代謝。酶具有專一性，乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛、乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸是由不同的氧化酶催化的，A項(xiàng)錯(cuò)誤；人體內(nèi)催化乙醇分解的酶不是無(wú)限多的，所以該酶促反應(yīng)的速率不會(huì)隨底物(

2、乙醇)濃度的增高而一直加快，B項(xiàng)錯(cuò)誤；乙醇經(jīng)代謝產(chǎn)生的[H]可與氧結(jié)合生成水，同時(shí)釋放能量，C項(xiàng)正確；正常生理情況下，人體體溫相對(duì)穩(wěn)定，人體內(nèi)分解乙醇的酶促反應(yīng)速率相對(duì)穩(wěn)定，不會(huì)與環(huán)境溫度呈正相關(guān)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案：C 2．(xx·安徽聯(lián)考)下列有關(guān)酶的敘述，正確的是(　　) A．合成ATP與分解ATP的酶相同 B．酶只能在細(xì)胞內(nèi)起催化作用 C．高溫和低溫都會(huì)使酶永久失活 D．酶在低溫時(shí)空間結(jié)構(gòu)保持穩(wěn)定 解析：理解酶的概念和特性是解題的關(guān)鍵。合成ATP與分解ATP的酶是不同的；酶既能在細(xì)胞內(nèi)起催化作用，也能在細(xì)胞外起催化作用；低溫可使酶活性降低，但不會(huì)破壞其分子結(jié)構(gòu)，所以不會(huì)永久

3、失活，其空間結(jié)構(gòu)也可以保持穩(wěn)定。 答案：D 3. (xx·浙江溫州一模)現(xiàn)有甲、乙兩種化學(xué)本質(zhì)不同的酶：逆轉(zhuǎn)錄酶和淀粉酶，因標(biāo)簽丟失而無(wú)法區(qū)分。某同學(xué)為區(qū)分這兩種酶，用蛋白酶X對(duì)二者進(jìn)行處理，并定時(shí)測(cè)定酶活性的變化，其結(jié)果如圖所示，下列對(duì)于甲酶和乙酶的分析錯(cuò)誤的是(　　) A．甲酶是逆轉(zhuǎn)錄酶 B．甲酶能夠抗X酶降解，所以活性保持不變 C．乙酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA D．乙酶被降解，導(dǎo)致其分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變、活性下降 解析：理解酶的化學(xué)本質(zhì)和影響酶活性的因素是解題的關(guān)鍵。大部分酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，少量的酶是RNA，用蛋白酶處理后，乙酶活性降低，說(shuō)明乙酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，被蛋

4、白酶處理后被分解，而甲酶不變，則說(shuō)明甲酶的化學(xué)本質(zhì)可能是RNA。 答案：C 4．(xx·河北石家莊模擬)生命活動(dòng)中，酶是不可缺少的生物催化劑，以下五種酶的作用對(duì)象分別是(　　) ①肽酶　②解旋酶?、劾w維素酶　④ATP水解酶?、軩NA連接酶 A．堿基間氫鍵、肽鍵、植物細(xì)胞壁、磷酸基團(tuán)、磷酸基團(tuán) B．肽鍵、堿基間氫鍵、植物細(xì)胞壁、高能磷酸鍵、磷酸二酯鍵 C．肽鍵、堿基間氫鍵、原生質(zhì)層、NADPH、氫鍵 D．R基、脫氧核苷酸、細(xì)胞膜、ATP、磷酸基 解析：理解不同酶的生理作用是解題的關(guān)鍵。肽酶破壞的是肽鍵；解旋酶破壞的是堿基間氫鍵；纖維素酶破壞的是植物細(xì)胞壁(植物細(xì)胞壁由纖維素和果膠

5、組成)；ATP水解酶破壞的是高能磷酸鍵，高能磷酸鍵斷裂釋放化學(xué)能供給生命活動(dòng)的需要；DNA連接酶連接的是被限制酶切開的核苷酸之間的磷酸二酯鍵，形成重組DNA分子。 答案：B 5．(xx·遼寧大連模擬)下表是探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖作用的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，以下結(jié)論正確的是(　　) 試管編號(hào) ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 2 mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液 ＋ ＋ ＋ － － － 2 mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液 － － － ＋ ＋ ＋ 1 mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的新鮮淀粉酶溶液 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 反應(yīng)溫度/℃ 40 60 8

6、0 40 60 80 2 mL斐林試劑 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 磚紅色深淺 ＋＋ ＋＋＋ ＋ － － － 注：“＋”表示有，“－”表示無(wú)；“＋”的多少代表顏色的深淺。 A．蔗糖被水解成非還原糖 B．淀粉在淀粉酶的作用下被水解成還原糖 C．淀粉酶活性在40℃時(shí)比60℃時(shí)高 D．淀粉酶對(duì)蔗糖的水解具有專一性 解析：理解實(shí)驗(yàn)過程是解題的關(guān)鍵。加蔗糖的試管中加淀粉酶后用斐林試劑檢測(cè)無(wú)磚紅色沉淀，說(shuō)明蔗糖不能被水解成還原糖，但也不能說(shuō)明蔗糖被水解成非還原糖；40℃時(shí)磚紅色淺于60℃時(shí)，因此淀粉酶活性在40℃時(shí)比60℃時(shí)低。 答案：B 6．(xx·山東泰安

7、期末)對(duì)化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)的酶而言，下列符合其催化反應(yīng)變化規(guī)律的曲線應(yīng)是(　　) 解析：解題時(shí)需要注意縱坐標(biāo)與橫坐標(biāo)表示的含義。溫度過高時(shí)，酶變性失活；過酸或過堿都會(huì)造成酶失活，從而影響反應(yīng)速率；一般而言，當(dāng)酶量加倍時(shí)，反應(yīng)速率加快，但由于底物的量是一定的，最后產(chǎn)物量應(yīng)相等。 答案：D 7．(xx·山東濟(jì)寧期末)能產(chǎn)生水和合成ATP的結(jié)構(gòu)是(　　) A．核糖體　　　　　　　　 B．線粒體內(nèi)膜 C．葉綠體內(nèi)膜 D．類囊體膜 解析：理解產(chǎn)生ATP的生理過程是解題的關(guān)鍵。核糖體是合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所；氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)生成肽鍵和水，但要消耗ATP；在線粒體內(nèi)膜上既有水的產(chǎn)生也有AT

8、P的產(chǎn)生；葉綠體只在類囊體膜(非內(nèi)膜)上產(chǎn)生ATP，但不產(chǎn)生水。 答案：B 8．(xx·山東臨沂一模)下列關(guān)于ATP的說(shuō)法不正確的是(　　) A．細(xì)胞內(nèi)高分子化合物的合成總與ATP的水解相關(guān)聯(lián) B．ATP是高能化合物，其分子中有兩個(gè)高能磷酸鍵 C．細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物氧化分解時(shí)總是伴隨有ATP的合成 D．ATP是細(xì)胞內(nèi)含量少、合成迅速的儲(chǔ)能物質(zhì) 解析：理解ATP的結(jié)構(gòu)、功能、特點(diǎn)是解題關(guān)鍵。ATP是細(xì)胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)，含量少，但能與ADP迅速地轉(zhuǎn)化，用以維持生命活動(dòng)的需要，ATP不是儲(chǔ)能物質(zhì)。 答案：D 9．(xx·上海徐匯能力診斷)下圖1為ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，圖2為ATP與ADP相

9、互轉(zhuǎn)化的關(guān)系式。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　) A．圖1中字母A代表的是腺苷，b、c為高能磷酸鍵 B．圖2中反應(yīng)向右進(jìn)行時(shí)，圖1中的c鍵斷裂并釋放能量 C．ATP與ADP快速轉(zhuǎn)化依賴于酶催化作用的高效性 D．圖1方框部分是RNA結(jié)構(gòu)單位之一 解析：理解ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式及與ADP的相互轉(zhuǎn)化是解題關(guān)鍵。根據(jù)圖解，圖1中字母A是腺嘌呤，b、c為高能磷酸鍵，A項(xiàng)錯(cuò)誤；圖2中反應(yīng)向右進(jìn)行表示ATP的水解，其水解時(shí)遠(yuǎn)離A(腺苷)的高能磷酸鍵(即c鍵)斷裂并釋放能量，B項(xiàng)正確；ATP和ADP的轉(zhuǎn)化需要酶的催化，其快速轉(zhuǎn)化與酶的高效性有關(guān)，C項(xiàng)正確；圖1方框部分由一分子腺嘌呤、一分子核糖、一分子磷酸組

10、成，其可構(gòu)成一分子腺嘌呤核糖核苷酸，即為RNA的結(jié)構(gòu)單位之一，D項(xiàng)正確。 答案：A 10．(xx·北京西城期末)下列關(guān)于ATP的敘述不正確的是(　　) A．動(dòng)物細(xì)胞中合成ATP所需的能量來(lái)自糖類等能源物質(zhì)中的化學(xué)能 B．植物細(xì)胞中合成ATP所需的能量全部來(lái)自光反應(yīng)固定的太陽(yáng)能 C．溫度的突然變化會(huì)影響ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的速率 D．細(xì)胞呼吸過程產(chǎn)生的ATP是供應(yīng)細(xì)胞生命活動(dòng)的直接能源 解析：記清ATP的生理作用和來(lái)源是解題關(guān)鍵。動(dòng)物細(xì)胞中合成ATP所需的能量來(lái)自糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等能源物質(zhì)的氧化分解；植物細(xì)胞中合成ATP所需的能量來(lái)自于光合作用和呼吸作用，ATP是供應(yīng)生命活動(dòng)的

11、直接能源物質(zhì)；溫度的突然變化會(huì)影響ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化中酶的活性，進(jìn)而影響其轉(zhuǎn)化速率。 答案：B 二、非選擇題 11．(xx·廣東肇慶一模)植物細(xì)胞受損后通常會(huì)釋放出多酚氧化酶，使無(wú)色的酚氧化生成褐色的物質(zhì)，多酚氧化酶是引起果蔬酶促褐變的主要酶類，是引起果汁褐變的最主要因素。人們利用多酚氧化酶的功能和特性加工制作商品。閱讀下列材料，回答下列問題。 (1)多酚氧化酶與酚類底物分別儲(chǔ)存在細(xì)胞的不同結(jié)構(gòu)中。能實(shí)現(xiàn)分類存放，是因?yàn)榧?xì)胞內(nèi)具有________系統(tǒng)，組成該系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)具有的功能特性是________。茶葉細(xì)胞中也存在眾多種類的酚類物質(zhì)與多酚氧化酶。茶葉制作工藝中：有手工或機(jī)械揉搓、

12、熱鍋高溫炒制、曬干、炒干等方法。其中，綠茶制取過程中必須先進(jìn)行________工藝過程(提示：綠茶顏色為綠色)，這一過程的目的是______________________________________________________。 (2)把含有多酚氧化酶的提取液作如下表的處理，完成下列問題。 推測(cè)實(shí)驗(yàn)后，試管C中的顏色是________。試管A、C對(duì)照，你能提出什么結(jié)論？________。試管A、B對(duì)照，說(shuō)明多酚氧化酶的化學(xué)本質(zhì)是_____________________________________________。 (3)基因工程已應(yīng)用在抗褐變品種的改良上，目前比較成功

13、的是反義RNA技術(shù)(反義RNA可直接作用于靶MRNA的SD序列和部分編碼區(qū)，直接抑制翻譯)。有人將一段cDNA片段通過________的方法導(dǎo)入馬鈴薯的細(xì)胞中，并表達(dá)得到反義的RNA，結(jié)果塊莖中的酚類物質(zhì)氧化受阻，表皮被擦破后不發(fā)生褐變。你認(rèn)為反義RNA發(fā)揮作用的原因可能是__________________________________________。 解析：讀懂題目，獲取信息是解題關(guān)鍵。(1)細(xì)胞內(nèi)的生物膜系統(tǒng)的特性是具有選擇透過性，炒茶的目的是高溫使酶失活。(2)強(qiáng)酸破壞了多酚氧化酶的活性，由于加蛋白酶實(shí)驗(yàn)后顏色為無(wú)色，說(shuō)明多酚氧化酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)。(3)將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的常

14、用方法是農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法；反義RNA與mRNA配對(duì)后，影響了翻譯過程。 答案：(1)生物膜　選擇透過性　熱鍋高溫炒制　高溫使酶失活 (2)無(wú)色　強(qiáng)酸使酶失去活性　蛋白質(zhì) (3)農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法　反義RNA與多酚氧化酶基因轉(zhuǎn)錄的mRNA進(jìn)行堿基互補(bǔ)配對(duì)，阻礙了翻譯過程的進(jìn)行 12．(xx·廣東江門一模)下面的表格分別是某興趣小組探究溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)步驟和探究某種過氧化氫酶的最適pH的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。據(jù)此回答下列問題。 (1)在實(shí)驗(yàn)一中，pH屬于________變量。 (2)實(shí)驗(yàn)一的①②③步驟為錯(cuò)誤操作，正確的操作應(yīng)該是___________________________________

15、______________________。 (3)實(shí)驗(yàn)一的第⑤步最好選用________(試劑)測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)淀粉的________。 (4)如將實(shí)驗(yàn)一的新鮮淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液換為新鮮肝臟研磨液和H2O2溶液，你認(rèn)為是否科學(xué)？________，為什么？_______________________________________________________。 (5)分析實(shí)驗(yàn)二的結(jié)果，可得到的結(jié)論是________；在該預(yù)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上要進(jìn)一步探究該過氧化氫酶的最適pH，可在pH為________之間設(shè)置梯度進(jìn)行研究。 解析：讀懂題目要求，理解實(shí)驗(yàn)步驟是解題關(guān)鍵。(1)本實(shí)

16、驗(yàn)探究溫度對(duì)酶活性影響，因此pH屬于實(shí)驗(yàn)中的無(wú)關(guān)變量。(2)實(shí)驗(yàn)中先讓淀粉酶與淀粉溶液混合，沒有控制溫度，淀粉會(huì)發(fā)生水解作用對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生影響。(3)實(shí)驗(yàn)中用碘比用斐林試劑檢測(cè)結(jié)果好，用斐林試劑需要加熱，加熱就會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。(4)溫度會(huì)影響H2O2的分解，所以探究溫度影響酶活性實(shí)驗(yàn)一般不用底物H2O2。(5)實(shí)驗(yàn)表明在pH為7時(shí)，酶催化效率最高。 答案：(1)無(wú)關(guān) (2)將新鮮淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分別恒溫后再混合(其他合理答案也可) (3)碘液　剩余量 (4)不科學(xué)　因?yàn)闇囟葧?huì)直接影響H2O2溶液的分解 (5)該過氧化氫酶的最適pH約為7，pH降低或升高酶活性均降低(或在pH 5～7的范圍內(nèi)隨pH的升高該過氧化氫酶活性升高，在pH 7～9的范圍內(nèi)隨pH的升高該過氧化氫酶活性降低)　6～8