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1、六年級科學(xué)上冊 第2單元 6 食鹽和水泥教案4 青島版 【教學(xué)內(nèi)容】 【教學(xué)目標】：1、能用簡單的器材做簡單的觀察實驗，探究物質(zhì)的變化，并作實驗記錄；能提出探究活動的大致思路；能應(yīng)用已有知識和經(jīng)驗對所觀察到的現(xiàn)象做假設(shè)性解釋。 2、愿意合作與交流；樂于用學(xué)到的科學(xué)知識改善生活；意識到科學(xué)技術(shù)會給人類帶來好處，也可能產(chǎn)生負面影響。 3、認識物質(zhì)的變化有的可逆，有的不可逆；認識可逆變化與不可逆變化對人類生活的影響。 【教學(xué)重難點】： 重點：認識可逆變化與不可逆變化對人類生產(chǎn)、生活的影響 難點: 認識物質(zhì)的變化有的可逆，有的不可逆。 【教具學(xué)具】： 學(xué)生準備：學(xué)生依據(jù)活動準備中的要

2、求，根據(jù)自己對教材的理解準備材料：杯子、筷子、食鹽、火柴、水泥、盤子、小勺、錘子等 教師準備：鐵架臺（帶鐵圈、石棉網(wǎng)）、酒精燈、水泥塊等物品以及各種物質(zhì)變化的圖片或視頻資料。 【教學(xué)過程】 活動一：我們來觀察食鹽和水泥的變化。 可以分成三個環(huán)節(jié)。 一是觀察食鹽和水泥的變化。 首先教科書提供了一幅探究示意圖，意圖是提示探究食鹽變化方法。一位學(xué)生在攪拌水中的食鹽，說：“食鹽在水中溶解了?！蹦康氖翘崾緦W(xué)生結(jié)合已有的溶解知識認識食鹽的變化。食鹽在水中看不到了，說明它的顆粒大小發(fā)生了變化，也就是形態(tài)發(fā)生了變化。一位學(xué)生說：“溶解的食鹽還會再看到嗎？”目的是提示學(xué)生從能否恢復(fù)食鹽原狀來思考，提

3、出自己的猜想與假設(shè)，并設(shè)計相應(yīng)的實驗進行證明。一位學(xué)生在用酒精燈給食鹽水加熱，坩堝上可以清晰的看到已經(jīng)析出的食鹽顆粒，說：“你看……”目的是提示學(xué)生通過給食鹽水加熱的方法使溶解的食鹽恢復(fù)原狀。教科書所設(shè)計的探究方法只是一種指向，目的是提示學(xué)生可以自由設(shè)計探究方法，探究食鹽的變化，而不要受教科書的限制。 其次教科書又通過一幅探究示意圖，提示探究水泥變化方法。一位學(xué)生說：“水泥會發(fā)生怎樣的變化？”目的是提示學(xué)生，在認識食鹽變化的基礎(chǔ)上提出新的探究問題，展開新的探究活動。一位學(xué)生在用杯子向盤子里倒水（盤子里有水泥），說：“我們試一試?！? 目的是提示學(xué)生自由設(shè)計探究方法，探究水泥的變化。教科書提示

4、的探究方法是：通過加水的方法使水泥發(fā)生變化。借助探究食鹽的方法思考：水泥還能恢復(fù)原狀嗎？并設(shè)計相應(yīng)的實驗進行證明。 二是認識其他物質(zhì)的變化。 教科書提供了兩組物質(zhì)變化的示意圖，目的是提示學(xué)生認識生活中更多的類似食鹽和水泥這樣的變化。 第一組圖片包括玻璃和水的變化。玻璃的變化由三副圖片：碎玻璃、玻璃熔化爐、玻璃制品組成。圖片與圖片之間分別用箭頭相連接，目的是提示學(xué)生認識到玻璃也可以像食鹽那樣，改變形態(tài)后還可以恢復(fù)原狀。水的變化中，通過箭頭提示學(xué)生水可以改變形態(tài)為水蒸氣或冰，水蒸氣或冰又可以恢復(fù)到水的形態(tài)。 第二組圖片包括六種物質(zhì)的變化，分別是花生到花生油的變化、種子發(fā)芽的變化、西瓜到西瓜

5、汁的變化、泥土到磚塊的變化、樹到椅子的變化。這些圖片的設(shè)置目的是提示學(xué)生進一步探究生活中更多類似水泥變化的事例。 教科書設(shè)計的這些物質(zhì)的變化只是一種指向，目的是提示學(xué)生可以從生活中多種物質(zhì)的變化入手，探究類似食鹽和水泥的變化特征。 三是歸納。 教科書呈現(xiàn)了一幅學(xué)生交流的情景圖片，目的是提示學(xué)生從能否恢復(fù)物質(zhì)原狀的角度來分析，尋找物質(zhì)變化的相同點和不同點，通過歸納進一步認識物質(zhì)的可逆變化與不可逆變化?！笆雏}、玻璃等物質(zhì)都可以恢復(fù)原來的樣子?！薄斑@是一種可逆的變化?！碧崾緦W(xué)生通過食鹽、水、玻璃等物質(zhì)的變化認識可逆變化?！跋袼噙@樣的變化呢？”“我知道……” 提示學(xué)生通過水泥、木頭、種子等物

6、質(zhì)的變化認識不可逆變化。 活動二：可逆變化和不可逆變化的利弊。 教科書提供了三幅圖片，分別森林大火、污染的水域、廢品收購站，意圖是通過對圖片內(nèi)容的分析，認識可逆變化與不可逆變化利弊。森林大火是一種不可逆的變化，提示學(xué)生認識到一些不可逆變化帶給人類的將是無法挽回的損失；污染的水域是一種可逆的變化，提示學(xué)生認識到雖然是一種可逆的變化，但如果想使污染的水恢復(fù)到原狀卻需要大量的物力和財力；廢品收購站的圖片提示學(xué)生認識到很多物質(zhì)是可以發(fā)生可逆變化的，我們可以合理的使用它們，讓它們發(fā)揮更大的作用。圖片內(nèi)容只是一種指向，提示學(xué)生結(jié)合自己的生活實際進行交流，充分認識可逆變化和不可逆變化帶給人們的利弊。

7、自由活動： 教科書以“自制膠水”為主題，分步展示了制作“膠水”的過程，提示學(xué)生可以利用脫脂牛奶、醋、小蘇打等自制膠水。通過制作，豐富學(xué)生對物質(zhì)變化的認識。 拓展活動： 教科書提出“生活中還有哪些可逆變化和不可逆變化現(xiàn)象？”的探究內(nèi)容，提示學(xué)生課下進一步探究物質(zhì)的變化，激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究的興趣，把探究延伸到課外。 【使用說明】 1．教學(xué)反思。這節(jié)課我力求體現(xiàn)三點： (1 )教學(xué)的主動性。授課中教師少說，讓學(xué)生多說，充分表達他們的思想、觀點和看法，讓學(xué)生自己設(shè)計實驗完成實驗，發(fā)現(xiàn)問題及時點撥，把探究的過程還給學(xué)生。 (2 )體現(xiàn)思想教育。在學(xué)習(xí)本課引導(dǎo)學(xué)生認識可逆變化和不可逆變化對人類生產(chǎn)生活的影響。教科書以水泥與水產(chǎn)生不可逆變化為例，暗含著使學(xué)生認識物質(zhì)變化對人類生活影響的知識點。我們要充分利用積極的一面，盡量減少消極的一面，發(fā)揮人在物質(zhì)變化中的重要作用。 (3) 體現(xiàn)趣味性。充分利用實驗材料，認識科學(xué)的趣味，大大提高了學(xué)生的學(xué)生積極性主動性增強了探究知識的欲望培養(yǎng)了學(xué)習(xí)興趣。 2、使用建議。學(xué)具的選擇不一定按教案準備，可因地制宜，但要豐富多樣典型。 3、需破解的問題。根據(jù)學(xué)生的已有經(jīng)驗直接讓學(xué)生陳述、介紹對可逆變化與不可逆變化的認識。 【相關(guān)鏈接】