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1、三、 汽化與液化
【教學目標】
1.知識與技能
●知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆過程。
●了解沸騰現(xiàn)象,知道什么是沸點。
●知道蒸發(fā)可以致冷。
2.過程與方法
●觀察沸騰是液體內部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
●通過做液體沸騰的實驗,培養(yǎng)學生的觀察及實驗能力。
●通過探究活動了解液體沸騰的溫度特點。
3.情感態(tài)度與價值觀
●通過教學活動,激發(fā)學生的興趣和對科學的求知欲望,使學生樂與探索自然現(xiàn)象,樂于了解日常生活中的無力道理,進一步體會物理知識的實際價值。
●通過實驗,培養(yǎng)學生良好的行為習慣和意志品質。
●在教學中,教師應有意識的滲透事物的量變發(fā)展到一
2、定程度會引起質變,這一辯證唯物主義的基本原理。培養(yǎng)學生的唯物主義思想。
【教學重難點】
重點:通過探究實驗,培養(yǎng)學生觀察實驗能力、分析概括和表達能力。
難點:通過探究活動了解液體沸騰是的特征;觀察現(xiàn)象、數(shù)據(jù)的收集與分析,比較蒸發(fā)與沸騰的異同點。
【教學方法】
觀察法、實驗法、分析法、討論法、探究法
【教學器材】
燒杯、水、鐵架臺、溫度計、酒精燈、石棉網、中心有孔的紙蓋、火柴
【教學過程】
一、創(chuàng)設情境、激發(fā)興趣
[演示1] 老師用毛巾蘸些酒精在黑板上寫了兩個字“雞腿”,不一會兒,咦!我的“雞腿”不見了
提問:我的“雞腿”到底跑哪兒去呢?
回顧:物質三種狀態(tài)是什么?
3、設計目的:通過一則物理幽默笑話,將學生的注意力吸引到課堂上來,又復習了物質三種狀態(tài)的有關知識。
[演示2] 在塑料袋中滴入幾滴酒精后并扎緊塑料袋口,然后放入80℃以上的熱水中,會看到什么現(xiàn)象?
[生甲] 塑料袋鼓起來了
[生乙] 酒精到哪里去了?
[生丙] 涼一會兒又會看到塑料袋癟了,有小液滴。
[師] 在這些現(xiàn)象中,酒精發(fā)生了什么?
[生丁]
二、新課開始(類比聯(lián)想 形成概念)
一、引入新課
曬在太陽下的濕衣服一會兒就干了,衣服上的水到哪里去了?
汽化和液化
想想做做:
在透明塑料袋中滴幾滴酒精,將袋擠癟,排盡空氣后用繩把口扎緊,然后放入80攝氏度以上
4、的熱水中。你會看到什么變化?
從熱水中拿出塑料袋,過一會兒又有什么變化?
怎樣解釋這些變化?
1.汽化:物質從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做汽化。
2.液化:物質從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化。
蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種方式。
二、新課學習
1.探究:水的沸騰
你認真觀察過水的沸騰嗎?水在沸騰時有什么特征?
水沸騰后如果繼續(xù)加熱,是不是溫度會越來越高?
用酒精燈給水加熱至沸騰。當水溫接近90攝氏度時每隔1分鐘記錄一次溫度。仿照晶體的熔化曲線在圖上作出水沸騰時溫度和時間關系的曲線。
依照前面對熔化過程的探究,可以從這個實驗得到什么結論?
結論:水的沸騰是一種劇烈的汽化現(xiàn)象。這時大量氣泡上升,變大
5、,到水面破裂,里面的水蒸氣散發(fā)的空氣中。在沸騰的過程中,雖然繼續(xù)對水加熱,但只能使水不斷的變成水蒸氣,它的溫度卻保持不變。
各種液體沸騰時都有確定的溫度,這個溫度叫做沸點。不同液體的沸點不同。
提問:盤子里的水、日光下的濕衣服,溫度沒有達到水的沸點也會變干。
2.蒸發(fā):在任何溫度下都能發(fā)生并只在液體表面上發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。
想想做做:
1、 把酒精擦在手背上,手背有什么感覺?
2、 把酒精反復涂在溫度計的玻璃泡上,用扇子扇,溫度計讀數(shù)有什么變化?如果溫度計上不涂酒精,用扇子扇,溫度計讀數(shù)會變化嗎?
液體在蒸發(fā)過程中吸熱,致使液體和它依附的物體溫度下降。所以說明蒸發(fā)吸熱有制冷作
6、用。
人游泳后從水中出來,感覺特別冷;天熱時,狗常把舌頭伸出來。這是為什么?
三、鞏固練習
四、布置作業(yè):練習2
板書設計
汽化和液化
一、汽化:物質從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做汽化。
二.液化:物質從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化。
三、沸騰:在一定溫度下在液體內部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
四、蒸發(fā):在任何溫度下都能發(fā)生并只在液體表面上發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。
五、汽化吸熱
課? 題
4.2 汽化和液化
日 期
教
學
目
標
1、了解液體汽化有兩種方式:蒸發(fā)和沸騰。能比較兩種方式的相同和不同。
2、借助實驗分析液體的蒸發(fā)的三個因素以及在實
7、際中的應用。確認液體蒸發(fā)時溫度要降低,并以次來解釋相關的現(xiàn)象。
3、理解液體沸騰的規(guī)律,確認液體沸騰在一定的溫度下進行的。液體沸騰時,溫度不變,但要吸熱。
4、根據(jù)實驗數(shù)據(jù)作出液體沸騰的圖像,并敘述沸騰的特點。
5、理解沸點的概念,能說出一ATM下水的沸點,了解低沸點物質在實際中的應用。
6、能用實例說明液化的兩種方法和現(xiàn)象,確認氣體液化時要放熱,及液化的應用。
重
點
難
點
分
析
影響液體蒸發(fā)速度的三個要素在生活中的應用。
液體沸騰時溫度不變,但要吸熱。
課程資源的準備與開發(fā)
大量的相關實驗和多媒體素材
教? 、學 預 設
調 控 對 策
8、【引入】用“酒精棉花”在黑板上寫“汽化”兩字。
舉例:P125之后問,黑板上的字怎么不見了?——變成氣態(tài)了
——>>>汽化的概念:物質由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化。
一、汽化的兩種形式
1、蒸發(fā):在任何溫度下都能進行的汽化現(xiàn)象。
【討論】液體蒸發(fā)的快慢和哪些因素有關?(通過各種生活中的實例來得出。)
(1)液體的溫度???????? 越高
(2)液體的表面積?????? 越大?????????? 蒸發(fā)越快
(3)液體的表面空氣流動 越快
補充實例說明,人們利用蒸發(fā)快慢三個因素來加快或減慢蒸發(fā)。
【例】農民在收割后,把谷放在通風的操場上太陽底下攤開來曬,然后隔段時間會把谷去翻翻
9、,這里面用到了哪些原理?
還有:水在火爐上烘?? 水倒在盆中比裝在杯中沒的快
酒精擦上,用嘴吹……,書上P126的三個例子。
然后插上水,哪個感覺更涼快?(同時老師在黑板上分別用水和酒精寫蒸發(fā)兩個字)
得出結論:酒精蒸發(fā)的快,不同的液體蒸發(fā)的快慢不一樣。
剛才我們感覺到擦上酒精后手感覺涼涼的,能說明什么呢?
液體蒸發(fā)要吸熱,下面就通過實驗來證明。
【實驗】P127酒精蒸發(fā)實驗??梢杂^察到溫度先下降(蒸發(fā)吸熱),后上升(蒸發(fā)完了,回到室溫),讓學生說明原因。
補充:干溫度計,用書扇,溫度 不降
濕溫度計,用書扇,溫度 下降?? 說明水蒸發(fā)時降溫所致。
綜合影響液體蒸發(fā)快慢的三
10、個因素和液體蒸發(fā)吸熱的原理,結合生活蒸發(fā)給我們的好處和壞處。
【例】風吹蒸發(fā)快,洗完澡,冷,電風扇夏天吹,涼爽。
狗吐色頭,增大接觸面積,加快空氣流動速度,從而加快蒸發(fā)來加快散熱。
【小結】蒸發(fā)在液體表面進行;
蒸發(fā)任何溫度下都能進行;
蒸發(fā)要吸熱。
2、沸騰
【實驗】P128(從溫水開始加熱,節(jié)省時間)
學生對觀察到的現(xiàn)象進行描述。
1、沸騰前,水溫升高,沸騰時,水溫不變,同時有大量蒸氣泡從杯底及四周水中產生并迅速增大,洶涌冒出水面,氣泡破裂開來放出蒸氣。(這里讓學生描述時越詳細越生動越好)
2、歸納:(都可從實驗現(xiàn)象中通過提示讓學生歸納出來)
(1)沸騰在一定溫度下進
11、行的,低于這個溫度,液體吸熱升溫,不沸騰;在這個溫度,沸騰,但不升溫。
(2)沸騰是在液體表面和內部同時進行的汽化現(xiàn)象。
(3)液體沸騰時,雖溫度不變,但要吸熱。
3、沸點的概念及幾種液體的沸點:
(1)注意:都是在一標準大氣壓(atm)下的
(2)水的沸點,1ATM下,100℃,其他物質見P128的表
4、低沸點物質的用途:冷凍治療。(原理見P129)
【討論】蒸發(fā)和沸騰(汽化的兩種方式)的相同點和不同點。
蒸發(fā)
沸騰
相同點
都是汽化現(xiàn)象,并且都要吸熱
不同點
1只發(fā)生在液體表面
2在任何溫度下進行
3比較緩慢
1同時發(fā)生在液體的表面和內部
12、
2只在一定溫度(沸點下進行)
3劇烈汽化
影響
因素
1液體溫度高低
2液體表面積大小
3液體表面積空氣流動速度
液體表面氣壓大小會影響沸點的高低
二、液化
【引入】P129 朝桌子或窗戶嗬氣,可以看見上面有小水珠出現(xiàn)。
天氣冷的話朝空氣中吐氣,可以看到“白氣”,白氣其實是小水珠,水蒸氣看不見的。
【實驗】水蒸氣液化。
1、氣體液化的兩種方法
(1)降溫? 【實驗】
(2)加壓(壓縮氣體的體積)【乙醚液化實驗】
日常應用:氣體打火機,液化石油氣等
2、液化放熱:水蒸氣冒出上方,放手感覺燙。冰箱后面會發(fā)熱等。
閱讀研究電冰箱的工作原理和衛(wèi)星的溫控技術,P131。
3、“白氣”問題 P131 討論
(1)靠近壺嘴一段溫度還是比較高,不會明顯液化。
(2)水蒸氣變成水珠液化要放熱,所以,要更燙。
【小結】???????? 汽化(吸熱)
液態(tài)?-――――--à 氣態(tài)
液化(放熱)
汽化方式:蒸發(fā)(影響蒸發(fā)快慢的三個因素)
沸騰(沸點的概念)
液化方法:降溫和壓縮氣體
三、課后練習
軼
事
記
錄
課
后
反
思
三、布置作業(yè)
1. 默寫概念;2. 動手動腦學物理P91-92 1. 2. 3. 4
【教學后記】