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1、乙醛 醛類集體備課教案
高二化學備課組 卜昌偉
教學目標:
知識與技能:能了解乙醛的物理性質與用途。
能掌握乙醛與氫氣的加成反響。〔主要目標〕
能掌握乙醛銀鏡反響與與新制氫氧化銅的反響。〔主要目標〕
掌握醛類的通式?!仓饕繕恕?
過程與方法:培養(yǎng)學生的知識遷移能力與實驗操作能力?!餐瑫r目標〕
情感態(tài)度價值觀:樹立構造決定性質,性質反映構造及實事求是的觀點。〔同時目標〕
對學生進展嚴謹求實、認真仔細的科學態(tài)度教育。〔同時目標〕
教學內容:
1、乙醛的構造
2、乙醛的物理性質:無色、具有刺激性氣味的液體,密度比水小,易揮發(fā),能與水、乙醇、氯仿等互溶。
3、乙醛的化學
2、性質:
加成反響,
b.與新制Cu〔OH〕2溶液的反響
4. 飽與一元醛的分子通式:CnH2n+1CHO或CnH2nO
教學重點:乙醛的加成反響與乙醛的氧化反響。
教學難點:乙醛銀鏡反響方程式的書寫
教學材料:
“軟〞
1、導入材料:寫出化學方程式:〔引出乙醛〕
H2C═CH2 → C2H5OH → CH3CHO
2、提醒材料:乙醛的比例模型與球棍模型〔PPT〕、乙醛的構造式
3、強化材料:a. 乙醛的樣品〔物理性質〕
b. 乙醛與氫氣的反響:
c. 乙醛的銀鏡反響:
CH3CHO +
3、 2Ag〔NH3〕2OH → CH3COONH4 + 2Ag+ 3NH3 + H2O
d. 乙醛與新制Cu〔OH〕2溶液的反響:
CH3CHO + 2 Cu〔OH〕2 CH3COOH + Cu2O↓ +2H2O
4、延伸材料:甲醛
醛類:飽與一元醛的分子通式為CnH2n+1CHO或CnH2nO
5、回歸材料:
6、檢測材料:寫出乙醛分別與銀氨溶液與新制Cu〔OH〕2 反響的化學方程式
“硬〞
1、教材、黑板、PPT等
2、儀器:試管、燒杯、酒精燈、試管夾等
3、試劑:乙醛、2%AgNO3溶液、 2%稀氨水、10%NaOH溶液、2%CuSO4溶
教學過程設計
[
4、復習練習:寫出以下變化的化學方程式:
H2C═CH2 → C2H5OH → CH3CHO
[板書:一、乙醛的構造:
[引出:乙醛
[展示:乙醛的比例模型與球棍模型
[板書:乙醛的構造式:
簡式: CH3CHO
[講解:乙醛主要用于制取乙酸、丁醇、乙酸乙酯等,是有機合成的重要原料。
[設問:乙醛是怎樣的一種物質呢?下面我們具體地來認識一下。
[板書:二、乙醛的性質:
[板書:1、乙醛的物理性質:
[展示:乙醛的樣品。
[探究式提問:乙醛具有哪些物理性質呢?讓我們一起來體驗一下。
讓學生拿起各自桌上的乙醛試樣,觀察其顏色、狀態(tài),并嗅其
5、氣味等。
[閱讀:書上Page164第一段內容。
[小結:學生自我整理:乙醛是無色、具有刺激性氣味的液體,密度比水小,易揮發(fā)〔沸點是℃〕,能與水、乙醇、氯仿等互溶。
[板書:2、乙醛的化學性質:
[探究式提問:乙醛有哪些化學性質呢?
[理論預測:首先讓我們從乙醛的構造來預測一下乙醛可能的化學鍵的斷裂方式,從而可能會發(fā)生哪些反響
[討論分析:醛的特性主要表達在—CHO上,請大家仔細觀察 ,這個官能團中有一個C=O雙鍵,可以告訴大家,C=O的內部構造與C=C是類似的,我們再比照一下引入C=C與C=O的方法,能否推測出C=O應具有什么性質?C=O應該能發(fā)生加成反響
6、 [講解:實驗證明,乙醛確實能在①處斷裂而發(fā)生與H2加成反響。
[板書:〔1〕、乙醛的加成反響:
該反響還屬于復原反響〔Page164〕
我們知道,乙醇氧化得乙醛實質是一個脫氫反響,現(xiàn)在乙醛與氫氣加成又得到了乙醇,相當于是醇氧化的逆過程。乙醛的加成發(fā)生在C=O鍵上,這個加成反響同時也是復原反響。有機反響中,通常把有機物分子中參加氫原子或失去氧原子的反響稱為復原反響。
C=O雙鍵的加成不如C=C容易,通常情況下C=O雙鍵與溴水、水、HX等很難加成:通常C=O雙鍵加成:H2、HCN?? C=C雙鍵加成:H2、X2、HX、H2O
[講解:1、醛基與H2的加成反響,是分子中引入羥基的一種方法
7、。
2、工業(yè)上不用該反響來制取乙醇。
[設問:那么②處的斷裂實際也存在嗎
[講解:實驗證明,乙醛確實也能在②處斷裂而與O2發(fā)生氧化反響。
[板書:〔2〕、乙醛的氧化反響:
[實驗驗證:采用教師指導,教師與學生共同邊實驗邊討論的方式進展,由學生親手實驗驗證。
有機反響中,通常把有機物分子中參加氧原子或失去氫原子的反響稱為氧化反響,如乙醛被空氣中的氧氣氧化:
①、乙醛被空氣中的氧氣氧化???? 2 CH3CHO + O2 ?2 CH3COOH
②、銀鏡反響
[實驗:乙醛的銀鏡反響
銀氨溶液:稀AgNO3溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失。
Ag++NH3·H2O =
8、 AgOH↓+NH4+????? AgOH+2NH3·H2O = [Ag(NH3)2]++OH-+2H2O
[Ag(NH3)2]+-銀氨絡(合)離子
CH3CHO + 2Ag (NH3 )2OH CH3COONH4 + 2Ag↓+ 3NH3 + H2O
CH3CHO + 2[Ag (NH3 )2]+ + 2OH CH3COO- + NH4+ + 2Ag↓+ 3NH3 + H2O
CH3CHO +2 Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O???????
氧化產物是銨鹽不是羧酸
工業(yè)上是用含醛基的物質——葡萄糖來把銀鍍在保溫瓶膽上的
a、做銀
9、鏡反響的試管要干凈
b、往AgNO3溶液中逐滴滴加氨水直至沉淀恰好消失
c、實驗條件是水浴加熱,不能直接煮沸,加熱時靜置試管
[板書:CH3CHO + 2Ag〔NH3〕2OH → CH3COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O
弱氧化劑銀鏡
③、與新制的Cu (OH )2懸濁液反響? 費林反響
[實驗:乙醛與新制Cu〔OH〕2溶液的反響。
[板書:Cu2+ + OH— == Cu〔OH〕2↓
CH3CHO + 2 Cu〔OH〕2 CH3COOH + Cu2O↓ +2H2O
弱氧化劑紅色
[講解:1、上述兩個反響均可用來鑒定醛基的存在。
2、氧化產物是羧酸,該
10、反響原理可用于醫(yī)院檢查糖尿病。
[討論:銀氨溶液、新制的氫氧化銅懸濁液均為弱氧化劑,如果向乙醛溶液中滴入酸性高錳酸鉀溶液或溴水會有什么現(xiàn)象?
將少量Br2水滴入乙醛溶液中〔注意是發(fā)生氧化反響而不是加成反響〕
[板書:三、乙醛的工業(yè)制法
1、乙炔水化法:???? 2、乙烯氧化法
[板書:四、醛類
[引入:還有一種常見的物質,叫甲醛,構造式為,它也能與H2發(fā)生加成反響,也還能發(fā)生氧化反響,與乙醛性質很相似,你們想這是為什么呢?
然后引導學生比擬甲醛與乙醛的構造的相似性,得出結論。我們把這類物質叫“醛類〞。
[討論:你們能根據同系物的知識,寫出甲醛、乙醛后面的幾個醛類物質嗎?并進而寫
11、出它們的通式嗎?
[學生板演:寫出HCHO、CH3CHO、CH3CH2CHO、CH3CH2CH2CHO、……
通式為CnH2n+1CHO或CnH2nO
1、定義:由烴基或氫與醛基相連而構成的化合物
2、飽與一元醛的通式:CnH2n+1CHO或CnH2nO
3、甲醛:〔福爾馬林:35—40%的甲醛水溶液〕
〔1〕、甲醛的構造特點:
甲醛的分子式CH2O,構造簡式HCHO,構造式?
分析:從構造上看甲醛是H原子與-CHO直接相連,沒有烴基。構造很特別,與羰基相連的兩個H原子在性質上沒有區(qū)別,受羰基的影響,兩個H原子都非常活潑。甲醛中有2個活潑氫可被氧化。
〔2〕、甲醛的物理性質
12、
甲醛又叫蟻醛是一種無色具有強烈刺激性氣味的氣體,易溶于水。
福爾馬林是質量分數含35%~40%的甲醛水溶液。甲醛的水溶液具有殺菌與防腐能力,是一種良好的殺菌劑。
〔3〕、甲醛的化學性質
a、與氫氣加成
HCHO+H2→CH3OH
b、銀鏡反響
HCHO+2[Ag〔NH3〕2]++2OH-→HCOO-+NH4++2Ag↓+3NH3+H2O=反響產物HCOO-中仍含有-CHO,可進一步與銀氨溶液反響。
c、與新制得的氫氧化銅溶液反響
HCHO+2Cu〔OH〕2→HCOOH+Cu2O↓+2H2O
d、與苯酚發(fā)生縮聚反響
[注意]〔1〕反響機理是酚脫去鄰位上的兩個氫原子,醛脫氧
13、生成水。
〔2〕縮聚反響:單體間相互反響而生成高分子化合物,同時還生成〔如水、氨等分子〕的反響。
[小結:1、醛類物質具有較強的復原性及較弱的氧化性。
2、醛基是乙醛的官能團,也是醛類的官能團。
3、醛類物質在有機合成中占有重要的地位。
[作業(yè):Page166習題。
[研究性實驗:用葡萄糖代替乙醛做與新制Cu〔OH〕2反響的實驗。該實驗的結果可說明什么?
[板書設計
一、乙醛的構造式:
簡式CH3CHO
二、乙醛的性質:
1、乙醛的物理性質
2、乙醛的化學性質:
a、乙醛的加成反響:
b、乙醛的氧化反響:
CH3CHO + 2Ag〔NH3〕2OH → CH3COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O
弱氧化劑銀鏡
Cu2+ + OH— == Cu〔OH〕2↓
CH3CHO + 2 Cu〔OH〕2 CH3COOH + Cu2O↓ +2H2O
弱氧化劑紅色
三、.飽與一元醛的分子通式為CnH2n+1CHO或CnH2nO。
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