《人教版教學(xué)課件細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物-水和無(wú)機(jī)鹽課件【重要知識(shí)】》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《人教版教學(xué)課件細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物-水和無(wú)機(jī)鹽課件【重要知識(shí)】（30頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、1重點(diǎn)輔導(dǎo)2005年年3月月10日，在印度東北部的阿加爾塔拉，日，在印度東北部的阿加爾塔拉，一名老農(nóng)牽著牛在干旱的稻田上行走一名老農(nóng)牽著牛在干旱的稻田上行走2重點(diǎn)輔導(dǎo)第第5 5節(jié)節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物1 1、細(xì)胞中的水、細(xì)胞中的水2 2、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽3重點(diǎn)輔導(dǎo) 根據(jù)自己已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，你還能舉出那些實(shí)例，說(shuō)明生命活動(dòng)離不開(kāi)水？4重點(diǎn)輔導(dǎo)5重點(diǎn)輔導(dǎo)6重點(diǎn)輔導(dǎo)7重點(diǎn)輔導(dǎo)8重點(diǎn)輔導(dǎo)1.水的含量化化合合物物水水無(wú)無(wú)機(jī)機(jī)鹽鹽蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)脂脂質(zhì)質(zhì)糖糖類類核核酸酸所占所占比例比例%85-9085-90 1-1.51-1.5 7-107-101-21-21-1.51-1.5由

2、上述信息可以得出由上述信息可以得出:細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞內(nèi)的種化合物含量種化合物含量，其中含，其中含量最多的是水，占細(xì)胞鮮重的量最多的是水，占細(xì)胞鮮重的85%-90%。信息信息1:1:9重點(diǎn)輔導(dǎo)水母97%藻類90%魚類8085%蛙78%高等植物6080%哺乳動(dòng)物65%生物體內(nèi)水的含量。說(shuō)明：說(shuō)明：生物種類不同含水量不同生物種類不同含水量不同,水生生物含水量多于兩水生生物含水量多于兩棲類棲類,兩棲類多于陸生生物兩棲類多于陸生生物,但水是生物體中含量最多但水是生物體中含量最多的化合物的化合物 10重點(diǎn)輔導(dǎo)說(shuō)明：說(shuō)明：同一生物在生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期，含水量也不同同一生物在生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期，含水量也不同11重

3、點(diǎn)輔導(dǎo)人體各組織器官的含水量比較人體各組織器官的含水量比較牙齒10%骨骼22%骨骼肌76%心臟79%血液83%心臟和血液的含水量很接近心臟和血液的含水量很接近為何心臟呈堅(jiān)韌的形態(tài)而血液卻為何心臟呈堅(jiān)韌的形態(tài)而血液卻呈流動(dòng)的液態(tài)？呈流動(dòng)的液態(tài)？說(shuō)明：說(shuō)明：在不同的組織、器官中，水的含量也不相同在不同的組織、器官中，水的含量也不相同12重點(diǎn)輔導(dǎo)2.水的存在形式及生理功能水的存在形式及生理功能 形式形式 定義定義 含量含量 功能功能自由水自由水結(jié)合水結(jié)合水細(xì)胞中游離細(xì)胞中游離態(tài)的水，可態(tài)的水，可以自由流動(dòng)以自由流動(dòng)細(xì)胞中與其細(xì)胞中與其他化合物結(jié)他化合物結(jié)合的水合的水95%以上以上約約4.5%1.是細(xì)

4、胞內(nèi)的良好溶劑是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑2.參與細(xì)胞內(nèi)的生化反參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)應(yīng)3.運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物是細(xì)胞的組成成分是細(xì)胞的組成成分13重點(diǎn)輔導(dǎo) 血液與心肌的比較血液與心肌的比較形態(tài)形態(tài)含水量含水量%血液血液液態(tài)液態(tài)8383心肌心肌堅(jiān)韌的固態(tài)堅(jiān)韌的固態(tài)7979n（2 2）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？是什么形式的水？（1 1）血液是流動(dòng)的，心肌是堅(jiān)實(shí)的，為什么）血液是流動(dòng)的，心肌是堅(jiān)實(shí)的，為什么 兩者含水量這么接近？?jī)烧吆窟@么接近？血液中水主要以自由水的形式存在血液中水主要以自由水的形式存在心肌細(xì)胞中水主要以結(jié)合水

5、的形式存在心肌細(xì)胞中水主要以結(jié)合水的形式存在自由水自由水 結(jié)合水結(jié)合水14重點(diǎn)輔導(dǎo)（3）比較新鮮種子和干種子誰(shuí)的新陳代謝比較新鮮種子和干種子誰(shuí)的新陳代謝相對(duì)旺盛？相對(duì)旺盛？（4 4）同體積的水和同體積水的果汁放入冰）同體積的水和同體積水的果汁放入冰箱中誰(shuí)最先結(jié)冰？箱中誰(shuí)最先結(jié)冰？（5 5）根據(jù)問(wèn)題（）根據(jù)問(wèn)題（4 4），自由水多還是結(jié)合水），自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)？多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)？結(jié)合水含量越高的生物體，抗性相結(jié)合水含量越高的生物體，抗性相對(duì)較強(qiáng)對(duì)較強(qiáng) 一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高15重點(diǎn)輔導(dǎo)結(jié)合水自由水

6、生命活動(dòng)旺盛生命活動(dòng)旺盛新陳代謝加快新陳代謝加快生命活動(dòng)緩慢生命活動(dòng)緩慢新陳代謝降低新陳代謝降低 生物體內(nèi)的結(jié)合水和自由水，能夠隨著生物生物體內(nèi)的結(jié)合水和自由水，能夠隨著生物體新陳代謝活動(dòng)的進(jìn)行而互相轉(zhuǎn)化。當(dāng)自由水的比體新陳代謝活動(dòng)的進(jìn)行而互相轉(zhuǎn)化。當(dāng)自由水的比例上升時(shí)生物體的新陳代謝就旺盛，生長(zhǎng)迅速；相例上升時(shí)生物體的新陳代謝就旺盛，生長(zhǎng)迅速；相反，當(dāng)自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時(shí)，新陳代謝就緩反，當(dāng)自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時(shí)，新陳代謝就緩慢。慢。16重點(diǎn)輔導(dǎo)根據(jù)水的存在形式和生理功能思考：落葉植物體內(nèi)自由水自由水/結(jié)合水結(jié)合水的比值，冬季與夏季相比有何不同？a.相等b.夏季大c.冬季大d.不確定I

7、t is right!17重點(diǎn)輔導(dǎo)動(dòng)動(dòng)腦動(dòng)動(dòng)腦 在探索外星空間是否存在生命的過(guò)程中探索外星空間是否存在生命的過(guò)程中,科學(xué)家始科學(xué)家始終把尋找水作為最關(guān)鍵的一環(huán)終把尋找水作為最關(guān)鍵的一環(huán).這是因?yàn)樗谏@是因?yàn)樗谏械囊饬x是中的意義是()A.水可以降溫水可以降溫 B.水在生物體內(nèi)可以流動(dòng)水在生物體內(nèi)可以流動(dòng) C.水能與蛋白質(zhì)結(jié)合水能與蛋白質(zhì)結(jié)合 D.生化反應(yīng)必須在水中進(jìn)行生化反應(yīng)必須在水中進(jìn)行 D18重點(diǎn)輔導(dǎo) 初中我們做實(shí)驗(yàn)初中我們做實(shí)驗(yàn),將骨和小麥的將骨和小麥的種子燒盡種子燒盡,最終都會(huì)得到一些灰白色最終都會(huì)得到一些灰白色的灰燼的灰燼,請(qǐng)問(wèn)這些灰燼是什么呢請(qǐng)問(wèn)這些灰燼是什么呢?無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)

8、鹽19重點(diǎn)輔導(dǎo)1.1.無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：離子形式離子形式陽(yáng)離子陽(yáng)離子：NaNa+、K K+、CaCa2+2+、MgMg2+2+、FeFe2+2+、FeFe3+3+等。等。陰離子陰離子：ClCl-、SOSO4 42-2-、POPO4 43-3-、HCOHCO3 3-等。等。二二.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽：細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽：2.2.含量：很少，僅占含量：很少，僅占1 11.51.520重點(diǎn)輔導(dǎo)3 無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能血血紅紅蛋蛋白白功能：運(yùn)輸氧氣功能：運(yùn)輸氧氣缺鐵缺鐵缺鐵性貧血缺鐵性貧血富含鐵的食物：富含鐵的食物：菠菜、紅棗、菜花、馬鈴薯（帶皮）菠菜、紅棗、菜花、馬鈴薯（帶皮

9、）21重點(diǎn)輔導(dǎo)葉葉綠綠素素功能：吸收陽(yáng)光，進(jìn)行功能：吸收陽(yáng)光，進(jìn)行 光合作用光合作用缺鎂缺鎂影響光合作用影響光合作用3 無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能22重點(diǎn)輔導(dǎo)3 無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能碘碘 是甲狀腺素的成分之一是甲狀腺素的成分之一缺缺 碘碘大脖子?。ǔ扇耍⒋蟛弊硬。ǔ扇耍⒋粜“Y（兒童）呆小癥（兒童）富含碘的食物：富含碘的食物：海帶、紫菜、海蜇海帶、紫菜、海蜇 功能功能：組成細(xì)胞中的化合物：組成細(xì)胞中的化合物23重點(diǎn)輔導(dǎo) 鈣具有約束神經(jīng)、肌肉活動(dòng)的本領(lǐng)。缺鈣 引起神經(jīng)肌肉的興奮性增加而導(dǎo)致痙攣?！把岜惩赐瘸榻?，請(qǐng)服腰酸背痛腿抽筋，請(qǐng)服*高鈣片高鈣片”功能功能：維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)：維持細(xì)胞和

10、生物體的生命活動(dòng)富含鈣的食物：富含鈣的食物：牛奶、豆制品、蝦、芝麻牛奶、豆制品、蝦、芝麻3 無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能24重點(diǎn)輔導(dǎo)生生理理鹽鹽水水在正常情況下，人體內(nèi)的在正常情況下，人體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽濃度為無(wú)機(jī)鹽濃度為0.9%.為患者輸入為患者輸入0.9%的氯化鈉溶液有利于的氯化鈉溶液有利于維持機(jī)體的滲透壓平衡。維持機(jī)體的滲透壓平衡。該種濃度的鹽和細(xì)胞是等滲溶液 3 無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能25重點(diǎn)輔導(dǎo) 某人生病到醫(yī)院輸液，你知道用的生理鹽某人生病到醫(yī)院輸液，你知道用的生理鹽水是多少濃度的？為什么要配制這一濃度，水是多少濃度的？為什么要配制這一濃度，用用0.09%0.09%或或9%9%濃度可以嗎？為什么？說(shuō)

11、明無(wú)濃度可以嗎？為什么？說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽具有什么作用？機(jī)鹽具有什么作用？質(zhì)量分?jǐn)?shù)為質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%0.9%的氯化鈉溶液的氯化鈉溶液9%0.09%皺縮皺縮膨脹膨脹維持細(xì)胞的正常形態(tài)維持細(xì)胞的正常形態(tài)26重點(diǎn)輔導(dǎo)各種蛋白質(zhì)對(duì)于各種蛋白質(zhì)對(duì)于pHpH的改變異常敏感，人體血的改變異常敏感，人體血漿漿pHpH降低降低0.50.5個(gè)單位，立即發(fā)生酸中毒。個(gè)單位，立即發(fā)生酸中毒。無(wú)機(jī)鹽離子如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等組成重要的緩沖體系來(lái)調(diào)節(jié)并維持pH平衡。功能功能：維持生物體內(nèi)的平衡：維持生物體內(nèi)的平衡 大家都有這樣的體會(huì)，進(jìn)行激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，會(huì)感到腰酸、大家都有這樣的體會(huì)，進(jìn)行激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)

12、，會(huì)感到腰酸、膝蓋酸等。這是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生了乳酸，但體液的膝蓋酸等。這是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生了乳酸，但體液的PHPH沒(méi)有沒(méi)有因此而降低因此而降低,還是維持在還是維持在7.357.357.457.45之間，為什么呢？之間，為什么呢？乳酸乳酸NaHCONaHCO3 3 乳酸鈉乳酸鈉H H2 2COCO3 3COCO2 2H H2 2O O27重點(diǎn)輔導(dǎo) 患急性腸炎的病人（肚瀉）脫水時(shí)需要及時(shí)補(bǔ)充水分，同時(shí)也需要補(bǔ)充體內(nèi)丟失的無(wú)機(jī)鹽，因此，輸入葡萄糖鹽水是常見(jiàn)的治療方法。大量出汗會(huì)排出過(guò)多的無(wú)機(jī)鹽，導(dǎo)致體內(nèi)的水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào)，這時(shí)應(yīng)多喝淡鹽水。28重點(diǎn)輔導(dǎo)無(wú)機(jī)鹽功能每日需要量缺乏引起的疾病Fe血紅蛋白、細(xì)胞色血紅蛋白、細(xì)胞色素等的成分素等的成分1020mgI形成甲狀腺的成分形成甲狀腺的成分0.010.15mgMg參與構(gòu)成葉綠素參與構(gòu)成葉綠素0.20.4mgCa促進(jìn)牙齒和骨骼生促進(jìn)牙齒和骨骼生長(zhǎng)、調(diào)節(jié)肌肉敏感長(zhǎng)、調(diào)節(jié)肌肉敏感性性0.41.5gNa體液的主要組成成體液的主要組成成分、調(diào)節(jié)體液滲透分、調(diào)節(jié)體液滲透壓壓1.65g29重點(diǎn)輔導(dǎo) 任何一種化合物都不能單獨(dú)地完成某一種生命活動(dòng)，而只是按照一定的方式有機(jī)地組織起來(lái)，才能表現(xiàn)出細(xì)胞和生物體的生命現(xiàn)象。細(xì)胞就是這些物質(zhì)最基本的結(jié)構(gòu)形式，是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)。30重點(diǎn)輔導(dǎo)