《浙教版初中科學(xué)七年級上冊《第四章物質(zhì)的特性》7課時表格式教案教學(xué)設(shè)計》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《浙教版初中科學(xué)七年級上冊《第四章物質(zhì)的特性》7課時表格式教案教學(xué)設(shè)計（22頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、第四章　物質(zhì)的特性 課 題 4.1 熔化和凝固 課 時 ? 教 學(xué) 目 標(biāo) ? 1、了解晶體和非晶體在熔化和凝固時表現(xiàn)的特點不同。能說出幾種典型的晶體和非晶體。 2、掌握晶體熔化和凝固的規(guī)律，理解晶體的熔點和凝固點的意義。 3、能根據(jù)有無熔點將固體分為晶體和非晶體。能說出硫代硫酸鈉和冰的熔點。 4、能根據(jù)實驗數(shù)據(jù)，作出晶體和非晶體的融化圖像，根據(jù)圖像知道晶體和非晶體的熔化特點；能根據(jù)液體凝固的特點，大致作出晶體和非晶體的凝固圖像。 ? 重 點 難 點 分 析 ? 這節(jié)課關(guān)鍵是實驗，實驗成功的關(guān)鍵是控制水浴的溫度在60℃左右。然后在實驗的根底

2、上比擬畫出的熔化的圖像，得出晶體和非晶體的概念。 ? 在晶體熔點的比擬中，應(yīng)多注重與實際生活聯(lián)系起來！ ? 課程資源的準(zhǔn)備與開發(fā) ? 教學(xué)策略: 實驗探索----列表分析----數(shù)據(jù)處理---歸納小結(jié) 媒體:課件?熔化和凝固? 教學(xué)準(zhǔn)備：鐵架臺 酒精燈 火柴 鐵圈 石棉網(wǎng) 燒杯 試管 溫度計 水 海波 松香 教學(xué)預(yù)設(shè) 調(diào) 控 對 策 引入：圖片和詞組 　　小冰塊、巖漿、松香、鐵、酒精、鐵水、蠟燭、玻璃、雪花、固態(tài)酒精、雨、海波〔又名“大蘇打〞〕 大家見過這些物質(zhì)嗎？〔說出物質(zhì)的狀態(tài)：固、液、〕 它們之間有什么關(guān)系？〔情景：寒冬臘月，滴水成冰；春暖花開，冰雪消融〕

3、 １、 １、熔化和凝固：我們把物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化，從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。 〔１〕冰在受熱后會熔化成水，水在一定溫度下又會結(jié)冰； 〔２〕鐵在高溫下會變成鐵水，鐵水在冷卻后又會變成一定形狀的鐵片或鐵塊 師：大家從這些例子當(dāng)中肯定聯(lián)想到一些問題：想問嗎？ 生：…… 師：就大家提到的某些問題和課堂上現(xiàn)有的儀器，今天我們來找一下有關(guān)答案，沒能研究出來的問題同學(xué)們回去商量一下，怎樣也有可能把它們研究出來。 出示：鐵架臺、酒精燈、燒杯、溫度計、石棉網(wǎng)、試管、表、海波、松香、火柴　并從下往上安裝，邊有關(guān)介紹 實驗：固體熔化實驗〔對照組：海波和松香〕　 注意：邊仔細觀察

4、，邊隨時把溫度記錄到表格中〔在溫度接近48和40攝氏度時提醒學(xué)生分別注意觀察海波和松香的變化現(xiàn)象，在熔化過程中注意觀察溫度計的讀數(shù)變化！〕 介紹表格和圖像的轉(zhuǎn)化及各自的特色 實驗數(shù)據(jù)記錄： 數(shù)據(jù)處理：繪制圖表〔折線圖：顯示某一變量是如何隨著另一變量而變化的〕 理解圖表：看清所有文字信息 課件：分析圖表展示的含義 水平段：海波當(dāng)?shù)竭_一定溫度時才開始熔化，而且在此過程中海波吸熱但溫度保持不變。 傾斜段：松香不斷吸熱熔化，溫度上升 學(xué)生總結(jié)：原來，固體根據(jù)它們?nèi)刍瘯r候的特點不同可以分為兩類 ２、晶體和非晶體： 晶體：像硫代硫酸鈉那樣，具有一定的熔化溫度，叫做晶體

5、 　非晶體：像松香那樣，沒有一定的熔化溫度，叫非晶體。 師：晶體和非晶體在熔化過程中還有什么相同和不同點？ 生：相同點，熔化時都要從外界吸熱 不同點：〔1〕晶體只有在到達一定溫度時才熔化，而非晶體是邊升溫邊熔化，即沒有這一定溫度的限制〔2〕晶體熔化過程中吸熱但溫度卻沒有升高，而非晶體在此過程中溫度不斷上升 師：晶體熔化時的溫度叫做熔點。不同的晶體 熔點不同：比方冰的熔點是〔　　　　〕，鐵的熔點是〔　　　〕金的熔點是〔　　　〕固體酒精的熔點是〔　　　　〕〔介紹幾種晶體熔點表查找〕 ? 師：晶體有一特殊現(xiàn)象：在晶體從固體轉(zhuǎn)化成液體的過程中，被吸收的熱能用于組成物質(zhì)的分子之間的距

6、離的增加。但讓物質(zhì)的溫度不上升。量變引起質(zhì)變。 ３、 ３、?????????? 凝固是熔化的逆過程：實驗說明，無論是晶體還是非晶體，在凝固時都要向外放熱。晶體在凝固過程中溫度保持不變，這個溫度叫做晶體的凝固點。同一晶體的凝固點與熔點相同。 4、熔點的應(yīng)用：討論練習(xí)2 ? ? ? 軼 事 記 錄 ? ? ? 課 后 反 思 ? 課 題 4.2 汽化和液化 課 時 ? 教 學(xué) 目 標(biāo) ? 1、了解液體汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。能比擬兩種方式的相同和不同。 2、借助實驗分析液體的蒸發(fā)的三個因素以及在實際中的應(yīng)用。確認液體蒸發(fā)時溫

7、度要降低，并以次來解釋相關(guān)的現(xiàn)象。 3、理解液體沸騰的規(guī)律，確認液體沸騰在一定的溫度下進行的。液體沸騰時，溫度不變，但要吸熱。 4、根據(jù)實驗數(shù)據(jù)作出液體沸騰的圖像，并表達沸騰的特點。 5、理解沸點的概念，能說出一ATM下水的沸點，了解低沸點物質(zhì)在實際中的應(yīng)用。 6、能用實例說明液化的兩種方法和現(xiàn)象，確認氣體液化時要放熱，及液化的應(yīng)用。 ? 重 點 難 點 分 析 ? 影響液體蒸發(fā)速度的三個要素在生活中的應(yīng)用。 液體沸騰時溫度不變，但要吸熱。 ? 課程資源的準(zhǔn)備與開發(fā) ? 大量的相關(guān)實驗和多媒體素材 教學(xué)預(yù)設(shè) 調(diào) 控 對 策 【引入】用“酒精棉花〞在黑板

8、上寫“汽化〞兩字。 舉例：P125之后問，黑板上的字怎么不見了？——變成氣態(tài)了 ——>>>汽化的概念：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化。 一、汽化的兩種形式 1、蒸發(fā)：在任何溫度下都能進行的汽化現(xiàn)象。 【討論】液體蒸發(fā)的快慢和哪些因素有關(guān)？〔通過各種生活中的實例來得出?！? 〔1〕液體的溫度 越高 〔2〕液體的外表積 越大 蒸發(fā)越快 〔3〕液體的外表空氣流動 越快 補充實例說明，人們利用蒸發(fā)快慢三個因素來加快或減慢蒸發(fā)。 【例】農(nóng)民在收割后，把谷放在通風(fēng)的操場上太陽底下攤開來曬，然后

9、隔段時間會把谷去翻翻，這里面用到了哪些原理？ 還有：水在火爐上烘 水倒在盆中比裝在杯中沒的快 酒精擦上，用嘴吹……，書上P126的三個例子。 然后插上水，哪個感覺更涼快？〔同時老師在黑板上分別用水和酒精寫蒸發(fā)兩個字〕 得出結(jié)論：酒精蒸發(fā)的快，不同的液體蒸發(fā)的快慢不一樣。 剛剛我們感覺到擦上酒精后手感覺涼涼的，能說明什么呢？ 液體蒸發(fā)要吸熱，下面就通過實驗來證明。 【實驗】P127酒精蒸發(fā)實驗。可以觀察到溫度先下降〔蒸發(fā)吸熱〕，后上升〔蒸發(fā)完了，回到室溫〕，讓學(xué)生說明原因。 補充：干溫度計，用書扇，溫度 不降

10、 濕溫度計，用書扇，溫度 下降 說明水蒸發(fā)時降溫所致。 綜合影響液體蒸發(fā)快慢的三個因素和液體蒸發(fā)吸熱的原理，結(jié)合生活蒸發(fā)給我們的好處和害處。 【例】風(fēng)吹蒸發(fā)快，洗完澡，冷，電風(fēng)扇夏天吹，涼爽。 狗吐色頭，增大接觸面積，加快空氣流動速度，從而加快蒸發(fā)來加快散熱。 ? 【小結(jié)】蒸發(fā)在液體外表進行； 蒸發(fā)任何溫度下都能進行； 蒸發(fā)要吸熱。 ? 2、沸騰 【實驗】P128〔從溫水開始加熱，節(jié)省時間〕 學(xué)生對觀察到的現(xiàn)象進行描述。 1、沸騰前，水溫升高，沸騰時，水溫不變，同時有大量蒸氣泡從杯底及

11、四周水中產(chǎn)生并迅速增大，洶涌冒出水面，氣泡破裂開來放出蒸氣?！策@里讓學(xué)生描述時越詳細越生動越好〕 2、歸納：〔都可從實驗現(xiàn)象中通過提示讓學(xué)生歸納出來〕 〔1〕沸騰在一定溫度下進行的，低于這個溫度，液體吸熱升溫，不沸騰；在這個溫度，沸騰，但不升溫。 〔2〕沸騰是在液體外表和內(nèi)部同時進行的汽化現(xiàn)象。 〔3〕液體沸騰時，雖溫度不變，但要吸熱。 3、沸點的概念及幾種液體的沸點： 〔1〕注意：都是在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓〔atm〕下的 〔2〕水的沸點，1ATM下，100℃，其他物質(zhì)見P128的表 4、低沸點物質(zhì)的用途：冷凍治療。〔原理見P129〕

12、 【討論】蒸發(fā)和沸騰〔汽化的兩種方式〕的相同點和不同點。 ? 蒸發(fā) 沸騰 相同點 都是汽化現(xiàn)象，并且都要吸熱 不同點 1只發(fā)生在液體外表 2在任何溫度下進行 3比擬緩慢 1同時發(fā)生在液體的外表和內(nèi)部 2只在一定溫度〔沸點下進行〕 3劇烈汽化 影響 因素 1液體溫度上下 2液體外表積大小 3液體外表積空氣流動速度 液體外表氣壓大小會影響沸點的上下 二、液化 【引入】P129 朝桌子或窗戶嗬氣，可以看見上面有小水珠出現(xiàn)。 天氣冷的話朝空氣中吐氣，可以看到“白氣〞，白氣其實是小水珠，水蒸氣看不見的。 【實驗】水蒸氣液化。 1、氣體液化

13、的兩種方法 〔1〕降溫 【實驗】 〔2〕加壓〔壓縮氣體的體積〕【乙醚液化實驗】 日常應(yīng)用：氣體打火機，液化石油氣等 2、液化放熱：水蒸氣冒出上方，放手感覺燙。冰箱后面會發(fā)熱等。 閱讀研究電冰箱的工作原理和衛(wèi)星的溫控技術(shù)，P131。 3、“白氣〞問題 P131 討論 〔1〕靠近壺嘴一段溫度還是比擬高，不會明顯液化。 〔2〕水蒸氣變成水珠液化要放熱，所以，要更燙。 【小結(jié)】 汽化〔吸熱〕 液態(tài)?-――――--à 氣態(tài) 液化〔放熱〕

14、 汽化方式：蒸發(fā)〔影響蒸發(fā)快慢的三個因素〕 沸騰〔沸點的概念〕 液化方法：降溫和壓縮氣體 ? 三、課后練習(xí) ? ? ? 軼 事 記 錄 ? ? ? 課 后 反 思 ? 課 題 4.3 升華和凝華 課 時 ? 教 學(xué) 目 標(biāo) ? 1、了解升華和凝華現(xiàn)象，能說出物質(zhì)升華時要吸收熱量，凝華時要放出熱量，能用升華和凝華現(xiàn)象解釋一些典型的現(xiàn)象。 2、能用物態(tài)變化的觀點說明云、雨、

15、雪、霧、露、霜的形成。 ? 重 點 難 點 分 析 ? 升華、凝華的概念及解釋一些典型的現(xiàn)象。 升華吸熱、凝華放熱 ? 課程資源的準(zhǔn)備與開發(fā) ? ? 教學(xué)預(yù)設(shè) 調(diào) 控 對 策 【引入】復(fù)習(xí)回憶： 固態(tài)——液態(tài)，液態(tài)——氣態(tài)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。 提問：物質(zhì)能否直接從固態(tài)和氣態(tài)之間轉(zhuǎn)化呢？ 一、升華與凝華 【實驗】碘升華，凝華實驗 注意：這里用碘升華的實驗儀來做，做實驗的時候，為了讓上端冷卻下來的效果好一點，可以在上面稍微放點水，但一定要主要不要流下來，不然爆炸很可怕的。 得出：升華：物質(zhì)直接從固態(tài)變成氣態(tài)的過程。 凝華：

16、物質(zhì)直接從氣態(tài)變成固態(tài)的過程。 請舉例說明—— 請學(xué)生答復(fù)：熔化、汽化時的吸熱情況和凝固、液化時的放熱情況，引出 升華需要吸熱〔如用干冰升華吸熱，冷藏食品〕 凝華需要放熱〔 舉例：發(fā)黑的燈泡。 ? 二、云、雨、雪、霧、露、霜 ——地球上的水發(fā)生物態(tài)變化形成的。 云、雨、霧、露——水液化 雪——水凝固 霜——水凝華 【讀圖活動】P135，描述降水形成的過程，同時推測其他云、雨、雪、霧、露、霜形成的過程。 霧天需要注意的問題。 【討論】P136 課堂練習(xí) ? 三

17、、物質(zhì)的三態(tài)變化 圖見書上一章小結(jié)里面 做題目時先要確定是從什么態(tài)到什么態(tài)，然后再進行分析。 ? ? ? ? ? ? ? ? 軼 事 記 錄 ? ? ? 課 后 反 思 ? 課 題 4.4 物質(zhì)的構(gòu)成 課 時 ? 教 學(xué) 目 標(biāo) ? 1、了解分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒。確認分子比細胞小得多。理解分子之間存在空隙，能列舉反響分子之間有空隙的現(xiàn)象。能用事實說明氣體分子間的空隙比固體和液體分子間的空隙大。 2、了解擴散現(xiàn)象，確認固體、液體

18、、氣體都能發(fā)生擴散。能列舉反響固體、液體、氣體擴散的現(xiàn)象，能用分子運動的觀點解釋擴散現(xiàn)象。理解擴散的快慢與溫度的關(guān)系，能表達分子運動的劇烈程度與溫度的關(guān)系。 ? ? 重 點 難 點 分 析 ? 重點：?物質(zhì)的構(gòu)成 難點：分子的概念及分子的運動 ? 課程資源的準(zhǔn)備與開發(fā) ? ?放大鏡、燒杯、玻璃管、量筒、注射器、蔗糖、蒸餾水、無水酒精、芝麻、黃豆、香水、紅墨水，相關(guān)的多媒體課件 教學(xué)預(yù)設(shè) 調(diào) 控 對 策 1、課題引入： （1） 復(fù)習(xí)：有關(guān)細胞和物態(tài)變化的知識?！矠楸竟?jié)學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備〕 （2） 提問：為什么液體會變成氣體？為什么溫度越高，液體蒸發(fā)得越快？〔學(xué)

19、習(xí)物質(zhì)構(gòu)成知識的重要性〕 （3） 提問：蔗糖是人們?nèi)粘Ｉ钪械某Ｓ檬称?，它一般是由甘蔗壓榨出的甘蔗汁加工而成，它是組成甘蔗細胞的物質(zhì)之一。那么蔗糖又是由什么構(gòu)成的呢？〔引入課題〕 2、學(xué)生實驗：觀察蔗糖 （1） 用放大鏡觀察一塊方形蔗糖，看到了什么？ （2） 將方形蔗糖碾碎后，再用放大鏡觀察，又看到了什么？ （3） 將碾碎的蔗糖溶入水中，用放大鏡觀察糖水，還能看到蔗糖嗎？蔗糖是否消失了？〔引導(dǎo)學(xué)生觀察蔗糖溶解時“從有到無〞的整個過程〕 學(xué)生討論：蔗糖溶于水后，為什么“消失〞了？ 教師小結(jié)： ① 糖水仍有甜味的事實說明蔗糖在水中并沒有消失，其實它是以一種微粒的形式分散在水中

20、，這種微粒稱為“分子〞。 ② 分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒。不同的物質(zhì)是由不同的分子構(gòu)成的。〔多媒體演示：一些分子的照片〕 ③ 分子很小，比細胞要小得多?！惨坏嗡泻?×1021個水分子、水分子∶乒乓球＝乒乓球∶地球〕 ④ 構(gòu)成物質(zhì)的微粒除了分子，還有原子和離子，在今后我們將繼續(xù)學(xué)習(xí)。 本探究實驗的目的是通過對蔗糖的觀察，使學(xué)生了解蔗糖是由肉眼看不見的“微粒〞構(gòu)成的，教師借機引入“分子〞的概念，并通過一些數(shù)字、比喻、圖片等，讓學(xué)生了解分子是很小的，比細胞要小得多，而且不同的物質(zhì)是由不同的分子構(gòu)成的。教師在小結(jié)時，有條件的話，可以通過多媒體演示，加深學(xué)生對分子的感性認識，激發(fā)學(xué)生對微觀世界

21、的探索欲望。最后強調(diào)，構(gòu)成物質(zhì)的微粒除了分子，還有原子和離子，但不必展開。 3、教師提問：分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒，那么分子都有哪些性質(zhì)呢？比方在物質(zhì)中，分子是一個個緊密排列的，還是相互之間有一定的空隙？ 學(xué)生實驗：水和酒精的混合 （1） 向一根玻璃管內(nèi)注入約一半的蒸餾水，再沿管壁緩緩注入無水酒精至酒精液面距管口約5厘米處，標(biāo)出酒精液面的位置。 （2） 用手指封住管口，將玻璃管反復(fù)顛倒幾次，使酒精和水充分混合。待混合液穩(wěn)定后，觀察液面的位置有何變化？ 學(xué)生討論：為什么水和酒精混合后，總體積會減?。? 教師小結(jié)：這個實驗證明了分子之間有一定的空隙。因為水分子和酒精分子之間都存在著

22、空隙，當(dāng)酒精和水混合時，不同分子相互進入到分子的空隙中，所以總體積會減小。 本探究實驗的目的是通過水和酒精的混合后總體積減小的事實，使學(xué)生認識到分子之間有一定的空隙。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生對實驗現(xiàn)象進行分析，提出各種假設(shè)，然后一一解釋，最后得出分子的重要性質(zhì)之一——分子之間有一定的空隙。 學(xué)生實驗：黃豆和芝麻的混合 （1） 在一只量筒中先倒入黃豆，再倒入芝麻，記下黃豆和芝麻的總體積。 （2） 將量筒反復(fù)搖晃幾次，使黃豆和芝麻混合均勻，再記下它們的總體積。 本探究實驗的目的是使學(xué)生對“分子之間有一定的空隙〞這一性質(zhì)有一個感性認識。因為水分子和酒精分子都是肉眼看不見的，而通過“看得見〞的黃豆

23、和芝麻來演示該實驗，可以起到更好的效果。 學(xué)生討論：舉例說明是固體和液體分子之間的空隙大，還是氣體分子之間的空隙大？ 教師小結(jié)：氣體分子之間的空隙較大，而液體和固體分子之間的空隙較小?！捕嗝襟w演示：氣體物質(zhì)容易被壓縮，而固體和液體物質(zhì)很難壓縮〕 4、教師提問：那么分子是不是靜止不動的呢？ 學(xué)生實驗：聞香水的氣味 教師在講臺下翻開一瓶香水，一段時間后，問學(xué)生聞到了什么氣味？ 學(xué)生討論：為什么很遠就可以聞到香水的氣味？再舉幾個生活中的類似例子。 教師小結(jié)：我們之所以很遠就可以聞到香水的氣味，是因為香水分子從瓶中“跑〞到了周圍空氣中，然后又進入了我們的鼻子的緣故，這種現(xiàn)象稱為

24、“擴散〞。擴散現(xiàn)象證明分子處于不停的運動之中。〔多媒體演示：分子的運動〕 本探究實驗的目的是通過香水氣味的“擴散〞，使學(xué)生了解分子是不停運動的。同樣，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生對實驗現(xiàn)象進行分析，提出各種假設(shè)，然后一一解釋，最后得出分子的重要性質(zhì)之二——分子是不停運動的。 學(xué)生思考：氣體物質(zhì)能發(fā)生擴散，那么固體和液體物質(zhì)能發(fā)生擴散嗎？ 學(xué)生實驗：紅墨水在水中的擴散 在兩只燒杯中分別裝入等體積的熱水和冷水，將紅墨水通過注射器同時注入兩杯水中。觀察一段時間后，看到了什么現(xiàn)象？兩杯水中發(fā)生的現(xiàn)象有什么不同？ 學(xué)生討論：為什么紅墨水在熱水中擴散得較快，而在冷水中擴散得較慢？ 教師小結(jié)： ① 實驗

25、說明液體物質(zhì)也能發(fā)生擴散。同樣，固體物質(zhì)也能發(fā)生擴散?！裁禾块L期堆放在墻角，墻角會慢慢變黑〕 ② 擴散是由于分子活動引起的，而分子活動的快慢與溫度有關(guān)，溫度越高，分子活動越劇烈，擴散自然就快。 本探究實驗的目的是使學(xué)生認識到不僅氣體物質(zhì)會擴散，液體物質(zhì)、甚至固體物質(zhì)也能擴散。同時得出一個重要的結(jié)論：溫度越高，擴散越快〔分子運動越快〕。 學(xué)生討論：比擬氣體、液體、固體物質(zhì)擴散的快慢。 教師小結(jié)：其實分子的運動與分子之間存在一定的空隙是有聯(lián)系的，正因為分子之間存在一定的空隙，就為分子的運動提供了“空間〞。而氣體分子間的空隙較大，液體和固體分子間的空隙較小，所以氣體物質(zhì)擴散較快，而固體和

26、液體物質(zhì)擴散較慢。〔比方乘公交車時，如果人多就連轉(zhuǎn)身都困難〕 5、教師講述：俗話說“學(xué)以致用〞，學(xué)習(xí)了物質(zhì)構(gòu)成和分子運動等知識后，我們就可以對物態(tài)變化的一些現(xiàn)象進行初步解釋了。〔結(jié)合多媒體演示，解釋蒸發(fā)和沸騰現(xiàn)象的微觀本質(zhì)〕 學(xué)生思考：利用分子運動的觀點解釋其它物態(tài)變化的微觀本質(zhì)。 6、教師總結(jié)： （1） 分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒。分子很小，比細胞要小得多，而且不同的物質(zhì)是由不同的分子構(gòu)成的。 （2） 分子之間有一定的空隙。氣體分子之間的空隙較大，而液體和固體分子之間的空隙較小。 （3） 分子是不停運動的。溫度越高，運動越快。 ? ? 軼 事 記 錄

27、? ? ? 課 后 反 思 ? 課 題 4.5 物質(zhì)的溶解性 課 時 ? 教 學(xué) 目 標(biāo) ? 1、知道食鹽在水中溶解快慢的影響因素。 2、初步掌握科學(xué)研究的根本過程和科學(xué)實驗的根本方法——變量控制法。 3、激發(fā)學(xué)生科學(xué)探索的興趣。 ? ? 重 點 難 點 分 析 ? ?食鹽在水中溶解快慢的影響 因素變量控制法。 ? 課程資源的準(zhǔn)備與開發(fā) ? ?天平一臺、燒杯一只、滴管一支、玻璃棒一根、藥匙2個、食鹽適量、冷熱水、鐘

28、一只〔公用〕 教學(xué)預(yù)設(shè) 調(diào) 控 對 策 師：上一節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了有關(guān)物質(zhì)溶解性的一些知識，其實溶解這種自然現(xiàn)象，生活中隨處可見，大家能舉一寫例子嗎？ 生：沖咖啡、沖奶粉、在菜里加鹽和味精…… 師：大家舉了很多例子，那么，既然溶解現(xiàn)象在生活中這么普遍，我想，我們應(yīng)該更進一步地來觀察它，比方物質(zhì)在水中溶解快慢的影響因素。這一節(jié)課，就以食鹽為例，我們來探究一下溶解快慢和哪些因素有關(guān)。 [板書]科學(xué)探究：食鹽在水中溶解快慢的影響因素 師：科學(xué)探究我們已經(jīng)不是第一次接觸了，在第一章學(xué)習(xí)中，我們一起做過三個探究，那，大家來回憶一下，當(dāng)時我們是怎樣來探究的，或者說探究的過程是怎么樣的？ 生：

29、提出問題 ，建立猜測和假設(shè)，設(shè)計實驗方案，收集事實與證據(jù)，檢驗假設(shè)，合作與交流[板書] 師：那么，我們就根據(jù)這個步驟，來探究“食鹽在水中溶解快慢的影響因素〞。首先，我們要學(xué)會根據(jù)探究的主題提出問題，針對今天的主題，同學(xué)們認為今天這個探究活動你想要解決的問題是什么？ 生：影響食鹽在水中溶解快慢的因素有哪些？〔或其近似的〕 師：問題出來以后，我們就要根據(jù)已有的知識和生活積累的經(jīng)驗來進行猜測和假設(shè)。 生：可能和水溫的上下有關(guān)；可能和食鹽的粗細程度〔顆粒大小〕有關(guān)；可能和水的質(zhì)量與食言的質(zhì)量比有關(guān)；還可能和攪拌與否有關(guān)。[板書] 師：大家又是怎么想到的？ 生：沖奶粉的時候一般都用熱水，說

30、明……；沖的時候，還要攪拌一下，說明……還有市場上出售的需要沖、泡的飲料。多數(shù)是研成細細的粉末，很少見到是大塊大塊的固體。 師：經(jīng)過同學(xué)們的互相補充，大致形成了這么幾種猜測，但生活中的經(jīng)驗不等于科學(xué)結(jié)論，要知道這些猜測是否與事實相符，我們需要親自驗證一下，但在動手實驗之前，我們還要怎么樣？ 生：設(shè)計實驗方案 師：對。但老師有一個小小的疑問，這個溶解快慢該怎樣判斷呢？ 生：溶解時間。時間越長說明溶解越慢，時間越短說明溶解越快。 師：大家可以回頭看一下，實驗室的后面有一面鐘，大家可以根據(jù)它來判斷時間的長短。下面我們就以猜測〔1〕為例，假設(shè)我們要檢驗攪拌到底是不是影響食鹽溶解快慢的因素，我

31、們具體該怎么做，大家可以討論一下，以前后兩桌四人小組為單位，設(shè)計一個實驗方案。 生：兩杯水，一杯攪拌，一杯不攪拌，看哪杯溶解得快？ 師：實驗過程中，如果我們發(fā)現(xiàn)攪拌的那一杯溶解所需的時間短，就可證明攪拌能夠加快食鹽溶解 的速度。如果時間一樣，那么證明……但大家有沒有考慮過，我們在研究“攪拌〞這個因素時，對于水，對于食鹽有沒有什么要求？ 生：兩杯水一樣多，食鹽質(zhì)量也一樣，水溫也應(yīng)該相同。 師：為什么呢？ 生：……

32、 師：根據(jù)大家剛剛的猜測，我們把幾個影響 〔溫度、體積〕 〔顆粒、質(zhì)量〕 因素列出來看看。我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)我們研究 “攪拌……〞 時，如果不限制其它條件，〔攪拌〕

33、 比方說，兩杯水，〔1〕杯水多，〔2〕杯水少； 〔1〕杯熱水，〔2〕杯冷水；〔1〕攪拌， 〔2〕不攪拌。如果我們發(fā)現(xiàn)確實是〔1

34、〕號杯 溶解時間短，由此我們是否可以得出結(jié)論：攪拌 影響食鹽溶解快慢的因素？ 生：不可以。因為…… 師：所以說，我們在研究一個因素時，必須保證其他幾個因素控制在相同條件下。這是種經(jīng)常用到的科學(xué)實驗方法。這樣我們研究問題的時候，目標(biāo)明確，方向正確，才能得出正確的結(jié)論。根據(jù)這種方法，請同學(xué)來說一下檢驗猜測〔2〕水的溫度可能會影響食鹽溶解快慢的影響因素的設(shè)計方案。 生：相同質(zhì)量的食鹽在相同體積的冷水中溶解需要的時間長，還是在熱水中溶解的時間長，同樣在不攪拌的情況下。 師：為了使標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，我們在控制水的體積的時候，都取20毫升，控制食鹽質(zhì)量時都取5克?，F(xiàn)在，大家可以根據(jù)自己的實驗設(shè)計，利用

35、老師提供的實驗器材親自來驗證一下自己的假設(shè)了。大家動手的時候要注意各種操作標(biāo)準(zhǔn)。 二、實驗〔20分鐘〕 三、總結(jié) 師：結(jié)論已經(jīng)出來了，現(xiàn)在讓我們來互相交流一下。 生：食鹽的溶解與溫度有關(guān)，且溫度越高，溶解得越快；食鹽的溶解與是否攪拌有關(guān)，攪拌時溶解快；食鹽的溶解與食鹽顆粒有關(guān)，顆粒越小溶解越快。 師：先來慶祝一下，我們的實驗的成功。接著大家總結(jié)一下，這一節(jié)課，我們做了什么，學(xué) 到了什么科學(xué)實驗的方法，得到了什么知識？ 生：…… ? ? 軼 事 記 錄 ? ? ? 課 后 反 思 ?

36、 課 題 課 時 ? 教 學(xué) 目 標(biāo) ? 1、知道物質(zhì)有酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)。 2、說出典型的強酸和生活中常見的弱酸性物質(zhì)，確認強酸具有腐蝕性，說出典型的強堿和生活中常見的堿性物質(zhì)，確認某些堿性物質(zhì)具有一定的去污能力。 3、會用石蕊試液測定物質(zhì)的酸堿性，知道物質(zhì)酸堿性強弱可用PH值的上下來表示，會用PH試紙和標(biāo)準(zhǔn)比色卡測定物質(zhì)酸堿性的強弱。 4、知道物質(zhì)酸堿性強弱與我們生活的密切關(guān)系及酸雨對環(huán)境的危害，對學(xué)生進行環(huán)保教育。 ? ? 重 點 難 點 分 析 ? 教學(xué)重點：認識酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)；物質(zhì)酸堿性及酸堿性強弱測定方

37、法。 教學(xué)難點：對酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)的認識；PH的大小與物質(zhì)酸堿性強弱的關(guān)系。 ? 課程資源的準(zhǔn)備與開發(fā) ? ?相關(guān)實驗器材及器具，媒體課件。 教學(xué)方法采用探究式〔五人探究學(xué)習(xí)小組〕、討論、實驗等 教學(xué)預(yù)設(shè) 調(diào) 控 對 策 <一>、酸性物質(zhì) 1、引言：鋼鐵、化肥、塑料、食品、藥物等的生產(chǎn)過程中經(jīng)常要用到酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)。酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)是兩類根本的物質(zhì)。如：人的胃液里就含有胃酸—鹽酸，沒有它，我們就不能有效地消化各種食物；假設(shè)胃酸含量過多，又容易得胃病，需用含堿性的藥物進行治療。 2、設(shè)疑激趣：〔1〕你對酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)還有哪些認識？〔2〕你能說出哪些物質(zhì)呈酸性

38、、哪些物質(zhì)呈堿性嗎？以七年級學(xué)生的認知水平，能說對相當(dāng)一局部〔鼓勵之〕。 3、實驗：取一瓶食醋，倒一點在燒杯中，示范一下聞藥物氣味的方法，然后請每一探究小組學(xué)生聞一聞食醋的氣味。答復(fù)：有酸味。 4、講解：〔1〕用手輕輕扇動瓶口使氣味飄進鼻孔來，同時告訴學(xué)生：實驗室里的化學(xué)藥品都不能用鼻子直接聞，更不能用嘴嘗，這是一個操作標(biāo)準(zhǔn)?！?〕食醋是一種酸溶液，它有酸味，具有酸性?！?〕出示鹽酸、硝酸、硫酸，指出它們是常見的強酸。 5、提問：你們吃的水果中哪些有酸味呢？學(xué)生答復(fù)后指出這些水果中均會有一些不同的酸性物質(zhì)，所以有酸味，但酸性不是很強——叫弱酸性物質(zhì)。 6、實驗：

39、出示一瓶二氧化碳氣體，讓一學(xué)生聞聞有沒有酸味，答復(fù)：沒有。但二氧化碳也是酸性物質(zhì)〔下面的實驗驗證〕，因此指出并非所有含酸性的物質(zhì)都有酸味。 7、實驗：課本P141的濃硫酸強腐蝕性實驗演示，得出濃硫酸具有很強的腐蝕性，濃硝酸也有強腐蝕性。 8、講解：萬一不小心粘有濃硫酸之后的急救措施。 <二>、堿性物質(zhì) 出示常見的堿：氫氧化鈉、氫氧化鈣、氫氧化鉀、氨水及一些堿性物質(zhì)：小蘇打、純堿、洗滌劑等物質(zhì)。 1、讀圖：P141圖4－50、圖4－51，認識一些強堿和弱堿性物質(zhì)。 2、設(shè)問激趣：你們知道清洗脫排油煙機的工人師傅用是的什么藥品嗎？〔討論：大多數(shù)不

40、知道〕 3、探究實驗：P142堿性物質(zhì)的去污能力。 4、問：現(xiàn)在你們知道剛剛提的問題了嗎？〔答：知道，是堿性物質(zhì)。教師指出：大多數(shù)是純堿〕 5、歸納：某些堿性物質(zhì)有一定的去污能力，可作洗滌劑。但強堿有腐蝕性，使用時要小心。 <三>、物質(zhì)酸堿性的測定 Ⅰ、用石蕊試液判斷物質(zhì)的酸堿性 出示紫色石蕊試液，叫學(xué)生拿出探究小組桌上的石蕊試液，請他們辯別顏色。 1、探究實驗：二個探究小組做石蕊試液分別滴入硫酸和氫氧化鈉溶液中；二個探究小組做石蕊試液滴入鹽酸和石灰水中；二個探究小組做石蕊試液滴入二氧化碳氣體和橘子汁中；剩余探究小組做石蕊試液滴入各種不同的洗滌劑中。 2

41、、探究結(jié)果匯報：〔表揚〕 3、得出結(jié)論：通過比擬實驗現(xiàn)象差異性和共同性得出：酸溶液能使紫色石蕊試液變紅色；堿溶液能使紫色石蕊試液變藍色。 Ⅱ、用PH判斷物質(zhì)酸堿性的強弱 1、探究小組討論：使用石蕊試液判斷物質(zhì)酸堿性的優(yōu)缺點。 2、講解：測定物質(zhì)酸堿性強弱的必要性。 3、課件演示：“由于土地的鹽堿化和酸雨造成的危害〞。對學(xué)生進行環(huán)保教育。 4、演示：用PH試紙測定物質(zhì)酸堿性強弱的方法及標(biāo)準(zhǔn)的操作方法介紹。 5、探究實驗：請各探究小組分別測出以下物質(zhì)的PH值：1％的鹽酸、氫氧化鈉溶液；10％的鹽酸、氫氧化鈉溶液；純水、食鹽水等〔教師巡視，幫助糾正他們的錯誤操作〕。

42、 6、探究結(jié)果匯報。 7、討論：從上面實驗中你們能歸納出哪些有規(guī)律性的知識？ 8、閱讀P143－144找出規(guī)律。 9、實驗P144：一半探究小組做1－5，另一半做6－10。 10、結(jié)果匯報。 11、閱讀P145：“我們身邊物質(zhì)的PH〞。 ?<四>、小結(jié)： 酸 ? 石蕊試液呈紅色PH<7 ? 含酸性的物質(zhì) 酸性物質(zhì) ? ? 含堿性的物質(zhì) 堿〔溶液〕 兩類根本物質(zhì) 石蕊試液呈藍色PH>7 ? ? ? ? 堿性物質(zhì) ? ? ? <五>、穩(wěn)固訓(xùn)練： 1、用PH試紙測定自己唾液的PH是多少？ 2、某物質(zhì)的溶

43、液用PH試紙測試顯紅色，假設(shè)滴入石蕊試液，此時石蕊顯 色。 3、純水、食鹽水的PH＝ 7，呈 性。 <六>、作業(yè)布置 作業(yè)本相關(guān)練習(xí) ? ? 軼 事 記 錄 ? ? ? 課 后 反 思 ? 課 題 物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 課 時 ? 教 學(xué) 目 標(biāo) ? 1、知識目標(biāo)：了解物質(zhì)的變化可分為物理變化和化學(xué)變化，了解物質(zhì)的性質(zhì)可分為物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) ２、 能力目標(biāo)：學(xué)會簡單的分類方法 ３、 情感目標(biāo)：體驗實驗和觀察的科學(xué)探究過程，領(lǐng)悟科學(xué)與社會的密切關(guān)系。? ? 重

44、 點 難 點 分 析 ? 重點：物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 難點：物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的判斷 ? 課程資源的準(zhǔn)備與開發(fā) ? 教學(xué)方法：實驗探究法 教學(xué)課前準(zhǔn)備：課件、鐵、鐵銹、鎂條、碳、O2、CO2、石灰水、蠟燭、燃燒匙、玻璃棒 教學(xué)預(yù)設(shè) 調(diào) 控 對 策 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖 引入： 呈現(xiàn)圖片，演示把紙撕碎，把鐵絲折彎，然后舉例，自行車的鋼絲、鋼圈時間長了，會有什么現(xiàn)象？ 在判斷鐵與鐵銹時應(yīng)根據(jù)生活經(jīng)驗，不能得到答案，需用實驗驗證，分別用磁鐵去吸引鐵與鐵銹，觀察現(xiàn)象。 提問：這些說明什么？在自然界中物質(zhì)是不變的嗎？ 學(xué)生觀察它們各自

45、發(fā)生了什么變化？ 學(xué)生討論：發(fā)生變化以后，還是原來的物質(zhì)嗎？ 從最平常的事物和現(xiàn)象入手，引導(dǎo)學(xué)生注意物質(zhì)的變化，為下面的化學(xué)和物理變化設(shè)下伏筆。 下面我們用科學(xué)探究的方法進行學(xué)習(xí)，首先， 提出問題：物質(zhì)變化時，有新的物質(zhì)生成嗎？ 提出假設(shè)：有新的物質(zhì)生成 〔沒有新的物質(zhì)生成〕 學(xué)生答復(fù) 設(shè)計實驗：〔驗證假設(shè)〕 實驗過程 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論 鎂條燃燒 碳在純氧中燃燒 CO2通入石灰水 ⑧燭燃燒 學(xué)生實驗：用實驗驗證變化中，有無生成新物質(zhì)，同時說明理由。 通過學(xué)生實驗來進一步說

46、明物質(zhì)的變化特點，非常直觀，形象。而且富有說服力。 歸納：比擬兩者的變化特點， 物理變化：狀態(tài)、形狀改變，沒有新的物質(zhì)生成 化學(xué)變化：生成新的物質(zhì) 提問：區(qū)分物理變化與化學(xué)變化的依據(jù) 學(xué)生答復(fù) 加深印象，突出兩者區(qū)別的關(guān)鍵本質(zhì)。 提問：冰熔化成水，水燒開變成水蒸氣表現(xiàn)出水的什么性質(zhì) 它們從什么變化中得到，引出物理性質(zhì)，化學(xué)性質(zhì) 討論：哪些是物理性質(zhì)， 哪些是化學(xué)性質(zhì)?；瘜W(xué)性質(zhì)如何描述 提問：熔點、沸點、凝聚點、顏色、氣味、狀態(tài)、密度、溶解性、可燃性、酸堿性，分別屬于哪些性質(zhì)？ 學(xué)生答復(fù)：冰的熔點，水的沸點。

47、 學(xué)生小組討論。 通過對初一所學(xué)的物質(zhì)特性的歸納，讓學(xué)生有一個整體的理解。 討論：化學(xué)變化中是否伴隨著物理變化〔演示蠟燭燃燒〕 觀察有什么現(xiàn)象？你認為它發(fā)生了變化？判斷依據(jù)是什么？ 學(xué)生觀察，并做出判斷。 用演示實驗的方式讓學(xué)生更容易理解。 穩(wěn)固練習(xí)：在以下現(xiàn)象后的空格里填寫編號，A物理變化，B化學(xué)變化，C物理性質(zhì)，D化學(xué)性質(zhì)。 1、石灰石煅燒制生石灰 硫粉和鐵粉混合 。 3、氨氣是一種無色有制激性氣味的氣體，這是氨的 。 4、用鐵鑄成鐵制品 。 小結(jié)，布置作業(yè)。 學(xué)生練習(xí) 通過一些練習(xí)來加深和促進剛剛所學(xué)知識的理解和應(yīng)用。 ? ? 軼 事 記 錄 ? ? ? 課 后 反 思 ?