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1、第四章細菌和真菌第三節(jié)真菌,教學目標：1、能說出各種常見真菌的用途和價值2、能區(qū)分青霉和曲霉，并能說出它們的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點3、知道真菌生殖方式和營養(yǎng)方式4、通過認識幾種食用和藥用的真菌的形態(tài)，培養(yǎng)學生識別能力5、通過對霉菌和蘑菇的觀察，培養(yǎng)學生的觀察分析能力重點難點1、青霉和曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點，營養(yǎng)方式和生殖方式2、對幾種常見真菌的識別學法指導：觀察法、討論法,課前檢測：1、細菌的基本結(jié)構(gòu)有:、、、.它與動植物細胞相比最大區(qū)別是（1）沒有，（2）沒有，不能進行光合作用。2、細菌的營養(yǎng)方式是：，生殖方式是：，惡劣的環(huán)境下它能形成：。,細胞壁,細胞膜,細胞質(zhì),DNA集中的區(qū)域,成形的細胞核,葉綠體,

2、異養(yǎng),分裂生殖,芽孢,真菌的種類,單細胞真菌,多細胞真菌,大型真菌,——青霉和曲霉,真菌的結(jié)構(gòu),,,孢子,,,直立菌絲,,,營養(yǎng)菌絲,青霉和曲霉的菌體是由許多細胞連接起來的.它們是的生物,每個細胞都有細胞壁,細胞膜,細胞質(zhì)和.一把把小傘似的蘑菇,也是而成的,菌絲構(gòu)成,多細胞,,細胞核,菌絲集合,真菌的結(jié)構(gòu),——蘑菇,真菌的繁殖,真菌靠孢子繁殖,青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有什么不同?又與什么共同點?在什么地方什么時候容易采到蘑菇?這說明了什么?霉菌和蘑菇都是真菌,它們的營養(yǎng)方式有什么相同的特點?,討論,不同點：腐爛柑橘皮上的青霉呈，長有孢子的菌絲看上去；面包片上的曲霉呈，長有孢子的菌絲看上去。共同點：它們都是多細胞真菌，菌體是由構(gòu)成的，它們都能產(chǎn)生。,青`綠色,掃帚狀,黃、黑、褐、綠色,放射狀,菌絲,孢子,定向自學目標：1、觀察課本上的圖，回答真菌的形態(tài)特點：真菌的種類繁多，形態(tài)、大小、也個不相同，有的為單細胞，如；有的為多細胞，如青霉和曲霉的菌體是由多細胞的構(gòu)成的，一把把小傘似的蘑菇，也是由集合而成。2、真菌的每個細胞都有、、、和；與細菌相比主要不同是有了真正。,酵母菌,菌絲,菌絲,細胞壁,細胞膜,細胞質(zhì),細胞核,細胞核,對比細菌和真菌的主要特征,單細胞,既有單細胞也有多細胞,沒有,有,分裂,孢子,異養(yǎng),異養(yǎng),