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1、 1.2 古代中國(guó)的手工業(yè)經(jīng)濟(jì) 教案（人民版必修2） 【內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)】 1、列舉古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí) 2、認(rèn)識(shí)古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的基本特征。 【授課提綱】 一、中國(guó)古代手工業(yè)產(chǎn)生的與發(fā)展 1、產(chǎn)生： 手工業(yè)，是指依靠手工勞動(dòng)，使用簡(jiǎn)單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。開始從屬于農(nóng)業(yè)，主要表現(xiàn)為家庭手工業(yè)。原始社會(huì)晚期，手工業(yè)脫離了農(nóng)業(yè)，形成獨(dú)立的生產(chǎn)部門。 2、發(fā)展： ①春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，官營(yíng)手工業(yè)繼續(xù)發(fā)展，逐步形成官營(yíng)手工業(yè)，私營(yíng)手工業(yè)、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)。 ②到明代中后期，江南一些手工業(yè)部門又進(jìn)一步發(fā)展為資本主義簡(jiǎn)單協(xié)作的手工業(yè)和工場(chǎng)手工業(yè)。 經(jīng)營(yíng)形態(tài) 管理方式 產(chǎn)　　

2、　品 流通方式 官營(yíng)手工業(yè) 政府直接經(jīng)營(yíng)、集中、大作坊 武器軍用品和官府貴族生活用品 不在市場(chǎng)流通 民營(yíng)手工業(yè) 民間私人自主經(jīng)營(yíng) 民間消費(fèi)的產(chǎn)品 在市場(chǎng)流通 家庭手工業(yè) 農(nóng)戶的副業(yè) 供自己消費(fèi)和交納賦稅的產(chǎn)品 剩余部分出售 二、中國(guó)古代手工業(yè)制度：田莊手工業(yè)和“工官”制度 1、田莊手工業(yè) （1）田莊：自然經(jīng)濟(jì)的基本單位 （2）特點(diǎn)：依附于農(nóng)業(yè)，自然經(jīng)濟(jì)的重要組成部分 2、“工官”制度 （1）概念：從漢武帝時(shí)代起，煮鹽、冶鐵、鑄錢、煉銅等最有利可圖的行業(yè)，都收歸官辦，由政府壟斷。 （2）特點(diǎn)： ①特殊行業(yè)的壟斷性：最有利可圖的行業(yè)，都收歸官辦，由政府壟斷

3、。 ②服務(wù)對(duì)象的特殊性：皇家工場(chǎng)專門負(fù)責(zé)制造官家專用和皇帝私用的物品，除皇帝特別賞賜外，平民不得使用。 ③不計(jì)成本和奢侈性：其經(jīng)營(yíng)對(duì)民間市場(chǎng)沒有影響，對(duì)朝廷財(cái)政是一大支出。 ④技術(shù)工藝的高超性：“工官”的制作水平，代表了當(dāng)時(shí)手工業(yè)技術(shù)水平的頂峰。 ⑤各種行業(yè)的封閉性：水準(zhǔn)較高的手工業(yè)技術(shù)局限于為帝王貴族服務(wù)，技術(shù)發(fā)明和革新不能服務(wù)于社會(huì)。行業(yè)之間相互隔絕，新技術(shù)難以推廣。技術(shù)工藝的傳承也是封閉性的，往往導(dǎo)致失傳。 ⑥勞動(dòng)者缺少積極性：工匠被編入專門的戶籍，稱為“匠戶”，其職業(yè)由子孫世代繼承，不得脫籍改業(yè)，匠戶沒有人身自由，他們的勞動(dòng)創(chuàng)造性也受到嚴(yán)重束縛。 （3）評(píng)價(jià)： （1）利：

4、制作水平，代表了當(dāng)時(shí)手工業(yè)技術(shù)水平的頂峰 （2）弊：①加重了政府的財(cái)政支出，②使新的生產(chǎn)技術(shù)難以推廣，③匠戶的勞動(dòng)創(chuàng)造性受到嚴(yán)重束縛 三、中國(guó)古代手工業(yè)部門 1、紡織業(yè) （1）新石器時(shí)代：原始紡織業(yè)出現(xiàn)（最初：麻和葛） （2）商代：有負(fù)責(zé)指導(dǎo)桑蠶生產(chǎn)的專職官員，“婦功”成為“國(guó)有六職”之一 （3）漢代：技術(shù)高超，通過絲綢之路行銷到歐洲，中國(guó)被稱為“絲國(guó)” （4）唐代：私營(yíng)紡織作坊興起，官營(yíng)紡織業(yè)也有相當(dāng)大規(guī)模（規(guī)模大，分工細(xì)） （5）宋代：棉花種植及棉紡織技術(shù)推廣到閩粵等地，絲織工藝水平有所提高 （6）明代：以生產(chǎn)商品為目的的紡織業(yè)興起，蘇州等地絲織業(yè)出現(xiàn)資本主義萌芽（機(jī)戶、

5、機(jī)工） 2、冶鑄業(yè) （1）冶銅業(yè)：青銅鑄造及代表作（商周時(shí)期水平高：司母戊鼎，四羊方尊。大多作為禮制的象征） （2）冶鐵業(yè)： ①現(xiàn)在已知最早的人工冶煉鐵器，是春秋晚期的遺物。 ②戰(zhàn)國(guó)中期以后的鐵器，在許多地區(qū)有大量出土。 ③漢代：鐵業(yè)官營(yíng)制度，開始使用煤做燃料，供風(fēng)形式也有革命性變化（水排的發(fā)明）。 3、陶瓷業(yè) （1）新石器時(shí)代：開始燒制陶器 （2）從商朝到東漢：由陶向瓷過渡 （3）唐代：制瓷業(yè)已經(jīng)成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門 ①越窯的青瓷（唐代詩人陸龜蒙以“九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來”的名句贊美青瓷 ②邢窯的白瓷（有“南青北白”之說） （4）宋代：瓷窯遍布各地，全國(guó)有幾大

6、名窯 ①河北：定窯 ②河南：鈞窯 ③江西：景德鎮(zhèn) 窯 ④浙江：龍泉窯 ⑤陜西：耀州窯 （5）清代：粉彩瓷器工藝的發(fā)明 四、中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展的特征 1、起源較早，歷史悠久。 2、手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加，勞動(dòng)分工越來越細(xì)。 3、技術(shù)水平不斷進(jìn)步，長(zhǎng)期領(lǐng)先世界。 4、生產(chǎn)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，明清時(shí)期工場(chǎng)手工業(yè)出現(xiàn)，產(chǎn)生資本主義萌芽。 5、官營(yíng)手工業(yè)、私營(yíng)手工業(yè)、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)并存。 6、古代手工業(yè)產(chǎn)品不僅供國(guó)內(nèi)消費(fèi)，而且還遠(yuǎn)銷亞、非、歐許多國(guó)家，廣受歡迎和贊譽(yù)。 7、布局隨經(jīng)濟(jì)重心南移相應(yīng)變化。 【教材問題解答】 [想一想] 中國(guó)古代宮廷工藝品和民間用品相比

7、有哪些差異? 答案提示：(1)生產(chǎn)機(jī)構(gòu)不同：宮廷工藝品由專門的官辦皇家工場(chǎng)生產(chǎn)，而民間用品由普通的民間工場(chǎng)生產(chǎn)；(2)用途不同：宮廷工藝品除供日常使用外，還供藝術(shù)欣賞，而民間用品一般是老百姓日常使用；(3)管理機(jī)構(gòu)不同：宮廷工藝品從生產(chǎn)到使用都由專門的官僚機(jī)構(gòu)管理，而民間用品則不是這樣；(4)工藝水平不同：宮廷工藝品的生產(chǎn)水平是全國(guó)最高的，而民間用品則沒有那么高的水平；(5)生產(chǎn)者的身份不同：宮廷工藝品的生產(chǎn)者幾乎沒有人身自由，而且服務(wù)范圍只限于宮廷，技術(shù)發(fā)明不能服務(wù)于社會(huì)，而民間用品的生產(chǎn)者則不受人身限制，技術(shù)的發(fā)明直接服務(wù)于社會(huì)；(6)價(jià)值不同：宮廷工藝品造價(jià)昂貴，而民間用品則價(jià)格低廉

8、。 [議一議] 1．運(yùn)用我們從古代詩文、戲曲、民間傳說中已經(jīng)學(xué)到的知識(shí)，舉例說明中國(guó)古代自給自足的自然經(jīng)濟(jì)的狀況。 答案提示：戲曲“黃梅戲”中董永和七仙女的“男耕女織”的劇情，就是自給自足的自然經(jīng)濟(jì)的典型體現(xiàn)。 2．《左傳?哀公七年》說：“禹合諸侯于涂山，執(zhí)玉帛者萬國(guó)。”這是不是可以說明在中國(guó)進(jìn)入文明時(shí)代的初期，絲織業(yè)已經(jīng)相當(dāng)發(fā)達(dá)? 答案提示：譯文：禹在涂山召集諸侯，有許多諸侯手執(zhí)玉器和絲帛參與盛會(huì)。這說明物質(zhì)生產(chǎn)比較貧乏的禹的時(shí)代，絲織業(yè)的生產(chǎn)已經(jīng)達(dá)到了一定水平；然而，在中國(guó)古代絲綢是貴重織物，往往為貴族所專有。 [自我測(cè)評(píng)] 在地圖上標(biāo)示出定窯、鈞窯、景德鎮(zhèn)窯、

9、龍泉窯和耀州窯的大體位置。 答案提示：它們的所在省份是：定窯——河北、均窯——河南、景德鎮(zhèn)窯——江西、龍泉窯——浙江、耀州窯——陜西。 [材料閱讀與思考] 閱讀《顏氏家訓(xùn)》中的一段話，思考中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)戶是怎樣實(shí)現(xiàn)消費(fèi)的基本自給自足的： 生民之本，要當(dāng)稼穡而食，桑麻以衣。蔬果之畜，園場(chǎng)之所產(chǎn)；雞豚之善，塒圈之所生。爰及棟宇器械，樵蘇脂燭，莫非種殖之物也。至能守其業(yè)者，閉門而為生之具以足，但家無鹽井耳。 譯文：老百姓要想生存，吃的食物來源于莊稼，穿的衣服來源于桑麻。蔬菜果類是園子里生產(chǎn)的；雞豬等畜類是圈養(yǎng)的。至于住的房屋和使用的工具，以及燃料和照明所用燈燭，無一不是勞動(dòng)經(jīng)營(yíng)所得。所以，能守住家業(yè)的人，即使不出門生存所需的東西都有了，只是家中沒有鹽井而已。 答案提示：因?yàn)橹袊?guó)古代長(zhǎng)期以來都處于自然經(jīng)濟(jì)狀態(tài)下，這就造成了中國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)戶基本不和外界發(fā)生關(guān)系，尤其是商品交換關(guān)系；他的日常所需，諸如吃的、穿的、用的都可以通過土地來直接或間接地獲得。其中“桑麻以衣”以及“棟宇器械，樵蘇脂燭”等，都是手工業(yè)生產(chǎn)所得。 [知識(shí)鏈接]“匠戶”和“匠籍” 明代學(xué)者王守仁設(shè)計(jì)“十家牌法”，關(guān)于“匠戶”寫道：“匠戶則云某里甲下某色匠。”可知匠戶管理的形式。 - 3 - 用心 愛心 專心