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2014高三生物一輪復(fù)習(xí)指導(dǎo) 活頁作業(yè)3 生命活動的主要承擔(dān)者 蛋白質(zhì)(含解析)新人教版

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1、 2014高三生物一輪復(fù)習(xí)指導(dǎo) 活頁作業(yè)3 生命活動的主要承擔(dān)者 蛋白質(zhì)(含解析)新人教版 2.奶粉中蛋白質(zhì)含量檢測通常不是直接測定蛋白質(zhì)含量,而是通過測氮含量來推算蛋白質(zhì)含量。一般來說,每100克蛋白質(zhì)平均含氮16克,這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的(  ) A.—CO—NH—        B.游離的氨基 C.游離的羧基 D.R基 解析:氨基酸的R基不一定含有N,題目所指的N主要存在于蛋白質(zhì)的—CO—NH—。 答案:A 解析:構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸至少需要有一個—NH2和一個—COOH,并且兩者連接在同一個碳原子上。氨基酸的不同取決于R基的不同,甲、乙、丙的R基依次為—H、—CH3、—

2、CH2OH,所以甲最簡單,而氨基酸脫水縮合形成化合物時,3種氨基酸形成的三肽有33=27種。 答案:D 5.(2013·廈門期末)蛋白質(zhì)具有多種多樣的功能,但不能(  ) A.催化生物化學(xué)反應(yīng) B.儲存遺傳信息 C.作為物質(zhì)的運輸載體 D.參與機體的免疫反應(yīng) 解析:有的酶是蛋白質(zhì),具有催化功能;蛋白質(zhì)不能儲存遺傳信息;物質(zhì)運輸?shù)妮d體為蛋白質(zhì);參與機體免疫反應(yīng)的抗體是蛋白質(zhì)。 答案:B 6.下列關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的敘述中,錯誤的是(  ) A.不同種類的蛋白質(zhì)不僅氨基酸的數(shù)量和排列順序不同,而且各自具有獨特的空間結(jié)構(gòu) B.蛋白質(zhì)之所以具有多種生理功能,是因為它具有多種多樣

3、的結(jié)構(gòu) C.蛋白質(zhì)的多樣性也是長期進化的結(jié)果 D.開水煮沸雞蛋清,不僅破壞了其中蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu),同時也破壞了氨基酸之間的肽鍵 答案:C 7.下列物質(zhì)中一定含有肽鍵的是(  ) ①激素?、诳贵w?、勖浮、躈a+載體?、萆窠?jīng)遞質(zhì) A.①②③ B.①③④ C.②④ D.②④⑤ 解析:激素未必是肽或蛋白質(zhì)類;酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA,不一定含有肽鍵;抗體和細(xì)胞膜上的載體的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì),一定含有肽鍵,神經(jīng)遞質(zhì)成分更加多樣,如乙酰膽堿類、單胺類等,均不是蛋白質(zhì)。 答案:C 8.綠色熒光蛋白簡稱GFP,是由238個氨基酸組成的單鏈,最初是從維多利亞多管發(fā)光水母中分離出來的結(jié)

4、構(gòu)蛋白,會發(fā)出綠色熒光。下列有關(guān)GFP的說法正確的是(  ) A.GFP合成過程中形成了239個肽鍵 B.GFP是由核糖體合成、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工并由高爾基體分泌的,同時由線粒體提供能量 C.由于此種蛋白質(zhì)合成時進行了逆轉(zhuǎn)錄的過程,故GFP會發(fā)出熒光 D.GFP可以整合到細(xì)胞膜表面用于標(biāo)記定位癌細(xì)胞 解析:GFP是由238個氨基酸組成的單鏈,則在合成過程中脫去了237個水分子,形成237個肽鍵。GFP為結(jié)構(gòu)蛋白,不能由高爾基體分泌到細(xì)胞外。逆轉(zhuǎn)錄是某些病毒具有的反應(yīng)。GFP可以整合到細(xì)胞膜表面用于癌細(xì)胞的標(biāo)記定位。 答案:D 3條短肽鏈和兩個游離的丙氨酸,3條短肽鏈增加了2個

5、氨基和2個羧基,兩個游離的丙氨酸增加了2個氨基和2個羧基,氨基和羧基分別增加4個。在水解此多肽去掉2個丙氨酸的過程中,要斷裂4個肽鍵,需4分子水,所以氫原子數(shù)目增加8個,氧原子數(shù)目增加4個。 答案:D 10.經(jīng)測定某化合物含C、H、O、N、S元素,該化合物不可能具有的一項功能是(  ) A.與抗原發(fā)生特異性結(jié)合 B.用于基因工程獲得目的基因 C.可調(diào)節(jié)血糖濃度 D.細(xì)胞中蛋白質(zhì)合成的直接模板 解析:由C、H、O、N、S元素組成的化合物為蛋白質(zhì)。細(xì)胞中蛋白質(zhì)合成的直接模板為mRNA,不含S元素。A選項為抗體,B選項為酶,C選項為胰島素或胰高血糖素,這些均不符合題意。 答案:D 11

6、.(2013·湖北省校聯(lián)考)最新研究顯示,“一夜白發(fā)”與一種被稱作“Wnt”的信號蛋白有關(guān)。下列關(guān)于人體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述中,正確的是(  ) A.蛋白質(zhì)的多樣性只與氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序有關(guān) B.指導(dǎo)“Wnt”蛋白合成的基因含有堿基C、G、A、U C.蛋白質(zhì)不一定是酶,酶不一定是蛋白質(zhì) D.蛋白質(zhì)是人體內(nèi)含量最多的化合物 答案:C 12.圖為人體內(nèi)兩種重要化合物A與B的化學(xué)組成關(guān)系,下列有關(guān)敘述正確的是(  ) A.a(chǎn)的種類約有20種,b的種類有8種 B.a(chǎn)的結(jié)構(gòu)通式可表示為 C.B是人的主要遺傳物質(zhì) D.A的種類在神經(jīng)細(xì)胞與表皮細(xì)胞中相同,B則不同 解析:由N和

7、C、H、O四種元素組成的小分子化合物是氨基酸,其種類約有20種,由氨基酸構(gòu)成蛋白質(zhì)(A);由C、H、O和N、P組成的小分子化合物是脫氧核苷酸(人染色體的成分是DNA和蛋白質(zhì),不可能有RNA,所以排除b是核糖核苷酸的可能),其種類有4種,由脫氧核苷酸形成DNA(B)。人體不同功能的細(xì)胞,其蛋白質(zhì)的種類一般不同,但DNA相同,人體的遺傳物質(zhì)就是DNA。 答案:B (2)B蛋白與物質(zhì)跨膜運輸有關(guān),如果轉(zhuǎn)運過程需ATP供能,則轉(zhuǎn)運方式稱為________,若轉(zhuǎn)運過程不消耗ATP,則轉(zhuǎn)運方式稱為________,能量來自于所轉(zhuǎn)運物質(zhì)________形成的勢能。 (3)C蛋白只能與特定分子結(jié)合,結(jié)合

8、后使蛋白質(zhì)的________發(fā)生變化,像“分子開關(guān)”一樣,引起細(xì)胞內(nèi)一系列變化,是細(xì)胞膜完成________功能的分子基礎(chǔ)。 (4)D蛋白和細(xì)胞骨架共同完成細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)運輸,細(xì)胞骨架的化學(xué)本質(zhì)是________。 (5)E蛋白具有催化功能,因其只能與________________________結(jié)合,所以E蛋白的功能具有專一性的特點。 (6)F蛋白的功能是與DNA分子的某一部位結(jié)合,以DNA分子的一條鏈為模板合成RNA分子,F(xiàn)蛋白的名稱是________。 解析:(1)使細(xì)胞分散開可用胰蛋白酶或膠原蛋白酶水解細(xì)胞間的粘連蛋白(糖蛋白)。(2)需要載體蛋白、消耗能量的運輸方式是主動運輸

9、。需要載體蛋白、不消耗能量的運輸方式是協(xié)助擴散,運輸動力來自于被運輸物質(zhì)的濃度差。(3)C蛋白是離子通道蛋白,其空間結(jié)構(gòu)的變化控制著鈉離子和鉀離子的進出,有利于電信號的傳導(dǎo)。(4)細(xì)胞骨架是蛋白質(zhì)。(5)E蛋白是酶,具有專一性,只能催化一種或一類反應(yīng)。(6)F蛋白能與DNA分子的某一部位結(jié)合,以DNA一條鏈為模板合成RNA,該蛋白是RNA聚合酶。 答案:(1)胰蛋白酶 (2)主動運輸 協(xié)助擴散 濃度差 (3)空間結(jié)構(gòu) 信息交流(細(xì)胞通訊、細(xì)胞識別) (4)蛋白質(zhì) (5)一種或一類底物 (6)RNA聚合酶 14.下圖表示人體內(nèi)幾種化學(xué)元素和化合物的相互關(guān)系,其中a、b表示有機小分子物

10、質(zhì),A、B、X代表有機高分子物質(zhì),虛線表示遺傳信息的流動方向。據(jù)圖分析回答下列問題: (1)圖中催化①過程的酶主要是________;完成②的場所是________。 (2)B可分為F1、F2、F3等,其原因是:從b分析是______________________;從B分析是________________。 (3)與合成F3有關(guān)的A片段在人體的肝細(xì)胞中是否存在?________。原因是每一個體細(xì)胞中__________________________________。 (4)圖中Y是指________,X指________,①表示________。 (5)高分子A與X的最主要區(qū)別在于五碳糖前者為________,后者為__________;含氮堿基前者為____________,后者為__________。 (6)寫出下列物質(zhì)的具體名稱:F2為______________,F(xiàn)4為______________。 (7)A的基本骨架是______________________,若B水解成m個b,則控制B形成的A中的a至少有________個。 5

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