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1、高產(chǎn)的南斯拉夫雪蓮藕 ?? 南斯拉夫雪蓮藕 南斯拉夫雪蓮藕是目前世界上最高產(chǎn)的雪蓮藕，引進(jìn)于南斯拉夫，雪蓮藕淀粉和糖份含量高,且皮薄脆甜,生食如水果， 雪蓮藕適應(yīng)性特別強(qiáng)，抗病能力強(qiáng)、抗凍、抗倒伏、目前在我國的山東,河南，河北均有種植，其中河南省臺(tái)前縣種植規(guī)模最大且技術(shù)已相當(dāng)成熟，并已合作社方式帶動(dòng)周邊農(nóng)民致富奔小康，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)做出了突出貢獻(xiàn)。 食品名稱: 南斯拉夫雪蓮藕 別稱: 南斯拉夫雪藕、水果藕 是否含防腐劑： 否　 主要營(yíng)養(yǎng)成分： 蛋白質(zhì)，糖,鈣，磷，鐵 主要食用功效: 清熱涼血,通便止瀉，益血生肌，止血散瘀 適宜人群: 老少皆宜

2、種植基地: 河南省臺(tái)前縣清蓮藕業(yè) 。/ 概述 南斯拉夫雪蓮藕是目前世界上最高產(chǎn)的雪蓮藕,引進(jìn)于南斯拉夫。綜合種植技術(shù)已相當(dāng)成熟。 南斯拉夫雪蓮藕(5張） 其中淀粉和糖份含量均為世界藕類最高，具有皮薄、脆甜、生食不澀、無渣、涼調(diào)熱炒不發(fā)黑、顏色雪白透亮的特色,故名“雪蓮藕”，又美其名曰“水果蓮”。 雪藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟,有消食、止渴、生肌的功效。 營(yíng)養(yǎng)含量 水分７7。9克、蛋白質(zhì)1.0克、脂防0．1克、碳水化

3、合物19.8克、熱量8４千卡、粗纖維0．５克、灰分0．7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0．5毫克、胡蘿卜素0.0２毫克、硫胺素０。11毫克、核黃素０．０４毫克、尼克酸0。4毫克、抗壞血酸２5毫克。 南斯拉夫雪蓮藕（5張） [性味歸經(jīng)］中醫(yī)認(rèn)為,生藕甘,寒，無毒.熟藕甘，溫，亦無毒. 藕含有多種營(yíng)養(yǎng)及天冬堿、蛋白氨基酸、葫蘆巴堿、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鮮藕含有20％的糖類物質(zhì)和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素.鮮藕既可單獨(dú)做菜,也可做其他菜的配料。如藕肉丸子、藕香腸、蝦茸藕餃、炸脆藕絲、油炸藕蟹、煨燉藕湯、鮮藕燉排骨、涼拌藕片等等,都是佐酒下飯,膾炙人口的家常菜肴。 藕也可制成

4、藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁等清涼消暑的飲料。 藕還可加工成藕粉、蜜餞和糖片，是老幼婦孺及病患者的良好補(bǔ)品。 藕還具有藥用價(jià)值，生食能清熱潤(rùn)肺，涼血行瘀;熟吃可健脾開胃，止瀉固精。老年人常吃藕,可以調(diào)中開胃，益血補(bǔ)髓，安神健腦，具有延年益壽之功效?！? 蓮藕原產(chǎn)于印度，后來引入中國。在南北朝時(shí)代,蓮藕的種植就已相當(dāng)普遍，迄今已有三千余年的栽培歷史。蓮藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)，適宜在中國南方諸省栽培,北方少有種植。2００0年，南斯拉夫雪藕引入我國,該藕淀粉含量、糖份含量均為世界藕類最高，且具有皮薄、脆甜、生食不澀、顏色雪白透亮，故名南斯拉夫雪藕。近年，經(jīng)固店林場(chǎng)雪藕基地引

5、進(jìn)，結(jié)合北方實(shí)際，經(jīng)過基地人員科技攻關(guān),使得南斯拉夫雪藕在北方地區(qū)種植成功。 雪藕栽培 栽培季節(jié)：蓮藕要求溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，主要在炎熱多雨的季節(jié)生長(zhǎng).當(dāng)氣溫穩(wěn)定在１5度以上時(shí)就可栽培，長(zhǎng)江流域在3月下旬至4月下旬，珠江流域及北方地區(qū)要分別比長(zhǎng)江流域提早成推遲一個(gè)月左右,有的地方在氣溫達(dá)1２度以上即開始栽培?？傊?栽培時(shí)間宜早不宜遲，這樣使其盡早適應(yīng)新環(huán)境，延長(zhǎng)生長(zhǎng)期。栽培時(shí)間不能太早或太晚，太早，地溫較低,種藕易爛,若是栽培幼苗，也易凍傷;太晚，藕芽較長(zhǎng)，易受傷，對(duì)新環(huán)境適應(yīng)能力差,生長(zhǎng)期也短.故適時(shí)栽培是提高藕產(chǎn)量的重要一環(huán)。 藕尖繁殖技術(shù) 注意事項(xiàng) １、選擇藕種,切取藕尖。在3～

6、４月份,春季氣溫回升至12℃時(shí)，將留種田藕種挖起，選擇符合本品種特征，且生長(zhǎng)健壯、無病蟲的種藕，用利刀將藕尖帶1厘米基節(jié)切下,清洗后再挑選頂芽飽滿、無損傷的藕尖作為繁殖材料,藕身做商品銷售。一般每畝需藕尖5００～５50支?！? 2、雙膜覆蓋，保溫育苗。選疏松、肥沃，避風(fēng)向陽、保水性良好、排灌方便的水田作為育苗場(chǎng)所,冬前施足農(nóng)家肥，深翻炕垡。春季將其灌水、翻耕耙平后，按照２米寬開溝起廂，廂面凈寬1。5米，溝寬0。５米、深０．2米。將廂面用地膜覆蓋，然后按行距1０～15厘米、株距5～10厘米在膜面開口,將藕尖（提前用多菌靈消毒）基節(jié)插入松軟的泥中，插時(shí)注意頂芽朝上，深度以節(jié)埋入泥中、頂芽微露出泥面

7、為宜。插完后用竹弓搭小拱棚,覆蓋薄膜保溫?！? 用藕尖做種，由于種苗自身攜帶養(yǎng)分較少，苗前期生長(zhǎng)較弱，因此插后要注意加強(qiáng)管理.其具體措施,一是加強(qiáng)保溫，盡量使苗床溫度保持在１５℃以上,若遇特殊低溫，可在拱膜上再加蓋一層拱膜（或草簾），防止藕芽或蓮苗受凍;二是注意保濕,發(fā)現(xiàn)苗床缺水及時(shí)添加,保持床面有淺層水;三是防止燒苗，特別是遇烈日高溫天氣,要及時(shí)揭開上層拱膜，通風(fēng)降溫。 3、覆膜移栽,合理密植.當(dāng)氣溫穩(wěn)定在15℃以上，藕尖的基節(jié)上已長(zhǎng)出不定根,頂端長(zhǎng)出2~3片小葉時(shí),需及時(shí)將蓮苗移栽到藕田.　 移栽前先將藕田施肥、深翻、耙平,按2米寬起廂，廂面寬170厘米,溝寬３0厘米、深20～25厘

8、米,然后緊貼廂面覆蓋地膜。栽苗時(shí)將地膜劃一小口，把藕節(jié)與新發(fā)的蓮鞭小心地埋入泥中，蓮葉露出泥面，將廂面抹平，用泥將地膜破口處壓好。每廂栽一排蓮苗，穴距1.3米，每穴栽蓮苗兩株。 4、加強(qiáng)管理,促進(jìn)生長(zhǎng)。用藕尖繁殖,蓮苗移栽初期生長(zhǎng)較慢,需加強(qiáng)管理.其具體措施，一是抓好前期水分管理,保持溝中滿水、膜面有“薄皮水”即可，其目的是發(fā)揮地膜覆蓋的增溫效應(yīng)，提高泥溫,促蓮苗快速生長(zhǎng)，擴(kuò)大綠葉面積；二是及時(shí)追肥，特別是肥力較差、底肥不足的藕田,應(yīng)在蓮苗移栽后1０～１5天畝追尿素10公斤左右,促進(jìn)蓮苗生長(zhǎng)；三是注意除草,將蓮苗周圍及廂溝內(nèi)滋生的雜草拔除踩入泥中，防止影響蓮苗生長(zhǎng)。 用藕尖繁殖的蓮藕，

9、生長(zhǎng)一個(gè)月即可趕上用整藕繁殖的藕田,此后管理與一般藕田相同[1］ 山區(qū)種植技術(shù) 山上也能種池藕？一個(gè)人人以為天方夜譚的夢(mèng)想終于在本社的河南省三門峽市菜園鄉(xiāng)羊皮溝種植基地實(shí)現(xiàn)了。2０12年１0月26日在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門和山東總部代表及當(dāng)?shù)厝罕姷挠H眼目睹下見證了這一神圣的“種植奇跡”。 在總部指導(dǎo)下該基地的３6畝藕池通過一年的實(shí)驗(yàn)表明：每畝丘陵地可生產(chǎn)池藕９0００—11000斤，按平常最低價(jià)每斤1.5元計(jì)算，每畝可收入13500０—1６500元,是傳統(tǒng)種植糧食作物的8—１0倍,不但效益好，而且省工、省力、易管理，空閑時(shí)間還可以開闊深加工市場(chǎng)，增加收入. 針對(duì)藕池怎樣建設(shè)，栽培技術(shù)重點(diǎn)有以下

10、兩點(diǎn)：一、藕池要選在陽光充足、沒有樹木蔭蔽的山頭空地或村頭荒地、荒宅、廢舊坑塘以及鹽堿地、澇洼地等。藕池面積一般200-3００平方米,即每畝2—3個(gè)，池身60cm,池壁斜度６0度或直壁。將石灰撒入池底，用旋耕犁旋2—3遍,深20cm,土灰混合均勻后，用機(jī)械將池底整平壓實(shí)，用3：7灰土將池壁壓實(shí)夯實(shí)。鋪底砸邦后，用薄膜將池底、池壁鋪平鋪好，鋪膜后,用2—３cm厚的混凝土抹平,將準(zhǔn)備好的斜板立在池壁上，用水泥將縫抹好,立壁藕池,可用水泥將壁面封嚴(yán)、抹平。每畝造價(jià)4000-5000元左右。二、藕池選擇富含有機(jī)質(zhì)的粘壤土.種藕之前,將麥秸、玉米秸或雜草鋪入池內(nèi),厚度3０—４０ｃｍ.[２] 文中如有不足，請(qǐng)您指教！ 6 / 6