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11、節(jié)日的餐桌 - 美術(shù)學科

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1、11、節(jié)日的餐桌 - 美術(shù)學科 11、節(jié)日的餐桌 教材分析: 中國飲食文化,以其“色、形、味、香〞著名中外。在節(jié)日里,家家戶戶圍坐桌旁,品嘗佳肴,感受節(jié)日的歡樂,是中國節(jié)日飲食文化的一大特色。教材以同學熟悉的生活為記憶創(chuàng)作的內(nèi)容,引導同學感知中國飲食文化,體會生活美的情趣。 教學目標: 1、 知識與技能:運用造型元素,繪畫形美、色美的中國佳肴。 2、 過程與方法:①在收集資料中發(fā)現(xiàn)中國美食很講究形與色;②在記憶想像中體會生活的美好;③在一起創(chuàng)作中感受合作的愉快。 3、 情感、態(tài)度、價值觀:學會合作設(shè)計一桌美食佳肴;體會生活美。 教學重點:節(jié)日美食的記憶想像創(chuàng)作。 教學

2、難點:如何描繪記憶中的美食形與色的細部特征。 興趣點:記憶和欣賞中國地方特色的佳肴美食。 觀察點:節(jié)日餐桌上的美食與色彩。 教具準備:課件;準備一張節(jié)日與家人一起共餐的照片。 教學過程: 一、回憶節(jié)日景象,導入新課。 過節(jié)了,給我們印象最深的是哪些活動? 想一想:節(jié)日餐桌上有什么美食?味道、形狀和色彩怎么樣? 小組互相欣賞大家從家里帶來的照片,講一講節(jié)日秩事。 二、欣賞課件,了解中西美食。 中西美食的比擬。 找出中國美食“形與色〞的特點和美食照片。討論中國各種節(jié)日美食特點:如中秋節(jié),有月餅,表示團圓;春節(jié)有魚表示年年有余等。 三、創(chuàng)設(shè)節(jié)日情境,設(shè)計中國美食。 中秋節(jié)來到了,我們每人設(shè)計一盤美食,然后以小組為單位,組合成一桌佳肴。 提示:形美的設(shè)計:佳肴和容器。色美的表達。 共享美食: 桌布的色彩怎樣配菜才好看;各小組怎樣陳設(shè)自身的美食?將每盤菜剪下來,分組擺放,看是用對稱式還是均衡式陳設(shè)。 各組互相欣賞“品嘗〞。體驗愉快心情。 教學反思:同學的造型能力,還是有所欠缺,故以臨摹與想像相結(jié)合,才干有一些好的作品出現(xiàn)??偟膩碚f,作業(yè)色彩方面進步很大,但創(chuàng)造性還有待開掘。

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