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1、 科學版科學版 九年級下九年級下滾動專題滾動專題(四四)化學物質與健康化學物質與健康第九章 現(xiàn)代生活與化學習題鏈接習題鏈接提示：點擊 進入習題答案呈現(xiàn)答案呈現(xiàn)BCD1234C5見習題見習題DCB6789D10BB11B12見習題見習題131415見習題見習題見習題見習題滾動專題滾動專題(一一)1【中考【中考邵陽】膳食平衡是人體健康的重要保證。蛋白質是邵陽】膳食平衡是人體健康的重要保證。蛋白質是構成細胞的基本物質，下列食物中富含蛋白質的是構成細胞的基本物質，下列食物中富含蛋白質的是()A大米、小麥大米、小麥 B牛奶、雞蛋牛奶、雞蛋 C花生油、花生油、豬油豬油 D黃瓜、蘋果黃瓜、蘋果B滾動專題滾動

2、專題(一一)2【中考【中考重慶重慶A】燒烤是最古老的飲食方法之一，人們喜愛】燒烤是最古老的飲食方法之一，人們喜愛的下列菜品中富含維生素的是的下列菜品中富含維生素的是()A小饅頭小饅頭 B魚魚 C韭菜韭菜 D五花肉五花肉C滾動專題滾動專題(一一)【點撥點撥】選項小饅頭含有的營養(yǎng)物質主要是淀粉，屬于糖類；選項小饅頭含有的營養(yǎng)物質主要是淀粉，屬于糖類；B選項魚肉富含蛋白質；選項魚肉富含蛋白質；C選項韭菜屬于蔬菜，富含維生素；選項韭菜屬于蔬菜，富含維生素；D選項五花肉是肥瘦相間的肉，主要含蛋白質和油脂。所以選選項五花肉是肥瘦相間的肉，主要含蛋白質和油脂。所以選C。【答案答案】C滾動專題滾動專題(一一)

3、3【中考【中考無錫】營養(yǎng)素對人類的生命活動具有重要意義，無錫】營養(yǎng)素對人類的生命活動具有重要意義，下列說法正確的是下列說法正確的是()A大量食用高脂肪、高糖類的食物不會使人發(fā)胖大量食用高脂肪、高糖類的食物不會使人發(fā)胖B處于生長發(fā)育期的青少年對蛋白質的需求比成年人少處于生長發(fā)育期的青少年對蛋白質的需求比成年人少C骨質疏松的中老年人飲食中應增加含鐵量豐富的食物骨質疏松的中老年人飲食中應增加含鐵量豐富的食物D人體內的各種代謝和生理活動都離不開水，炎熱的夏人體內的各種代謝和生理活動都離不開水，炎熱的夏天更要及時補充水分天更要及時補充水分D滾動專題滾動專題(一一)4【中考【中考濱州】某餅干包裝上的說明濱

4、州】某餅干包裝上的說明(部分部分)如圖所示，下列如圖所示，下列說法正確的是說法正確的是()滾動專題滾動專題(一一)A精煉植物油、鮮雞蛋中均富含蛋白質精煉植物油、鮮雞蛋中均富含蛋白質B餅干的配料中只有白砂糖屬于糖類餅干的配料中只有白砂糖屬于糖類C從營養(yǎng)均衡的角度看，餅干中缺乏維生素類從營養(yǎng)均衡的角度看，餅干中缺乏維生素類營養(yǎng)素營養(yǎng)素D餅干配料中不含無機鹽餅干配料中不含無機鹽【答案答案】C滾動專題滾動專題(一一)5當前我市部分中小學推行當前我市部分中小學推行“陽光食堂陽光食堂”工程，下表為某校工程，下表為某校食堂某天午餐的部分食譜。食堂某天午餐的部分食譜。主食主食葷菜葷菜蔬菜蔬菜米飯米飯紅燒肉紅燒

5、肉炒胡蘿卜、炒黃瓜炒胡蘿卜、炒黃瓜滾動專題滾動專題(一一)(1)食譜中富含蛋白質的是食譜中富含蛋白質的是 _(填上表中的一種主食或填上表中的一種主食或菜名，下同菜名，下同)，富含維生素的是，富含維生素的是_，米，米飯中主要含有人體必需的營養(yǎng)素是飯中主要含有人體必需的營養(yǎng)素是_。(2)食堂中霉變的大米食堂中霉變的大米_(填字母，下同填字母，下同)。A可以食用可以食用 B蒸煮后可以食用蒸煮后可以食用 C絕對不能食用絕對不能食用紅燒牛肉紅燒牛肉糖類糖類C炒胡蘿卜炒胡蘿卜(或炒黃瓜或炒黃瓜)滾動專題滾動專題(一一)(3)同學們給學校食堂的下列建議不合理的是同學們給學校食堂的下列建議不合理的是_。A在主

6、食中補充粗糧在主食中補充粗糧 B多提供油炸食物多提供油炸食物C適當提供水果適當提供水果B滾動專題滾動專題(一一)6化學元素和人體健康關系密切，下列元素和健康關系描化學元素和人體健康關系密切，下列元素和健康關系描述錯誤的是述錯誤的是()A人體缺鐵會導致貧血人體缺鐵會導致貧血B嬰幼兒缺鈣容易患佝僂病嬰幼兒缺鈣容易患佝僂病C人體缺氟易產生齲齒人體缺氟易產生齲齒 D人體缺硒會引起甲狀腺腫大人體缺硒會引起甲狀腺腫大D滾動專題滾動專題(一一)7【中考【中考邵陽】化學與人體健康關系密切，下列做法或說法邵陽】化學與人體健康關系密切，下列做法或說法不合理的是不合理的是()A食用加碘鹽有助于預防甲狀腺腫大食用加碘

7、鹽有助于預防甲狀腺腫大B常食蔬菜和水果有助于補充維生素常食蔬菜和水果有助于補充維生素C用甲醛溶液浸泡海產品，以延長保鮮時間用甲醛溶液浸泡海產品，以延長保鮮時間D老年人適量飲食奶制品，可以預防骨質疏松癥老年人適量飲食奶制品，可以預防骨質疏松癥C滾動專題滾動專題(一一)8下列對元素與人體健康的知識的歸納整理完全正確的是下列對元素與人體健康的知識的歸納整理完全正確的是()A缺鐵缺鐵會引起貧血；缺鈣會引起貧血；缺鈣會得甲狀腺腫大；缺會得甲狀腺腫大；缺碘碘會得佝僂病會得佝僂病B喝含鈣奶喝含鈣奶補鈣；食用碘鹽補鈣；食用碘鹽補碘；服補血口服液補碘；服補血口服液補鐵補鐵C碘碘抗癌之星；硒抗癌之星；硒智力之星；

8、氟智力之星；氟齲齒克星齲齒克星D鈣鈣骨骼和牙齒中；鈉和鉀骨骼和牙齒中；鈉和鉀碳水化合物中；碳、碳水化合物中；碳、氫、氧氫、氧細胞內、外液中細胞內、外液中B滾動專題滾動專題(一一)9【中考【中考威?！炕瘜W與健康生活息息相關，下列做法正確威海】化學與健康生活息息相關，下列做法正確的是的是()A用硫酸銅溶液浸泡粽葉，使粽葉變得鮮綠用硫酸銅溶液浸泡粽葉，使粽葉變得鮮綠B食品添加劑都對健康有害，應禁止使用食品添加劑都對健康有害，應禁止使用C誤食重金屬鹽，可以喝大量的鮮榨果汁解毒誤食重金屬鹽，可以喝大量的鮮榨果汁解毒D適量食用加碘鹽可以補充微量元素碘，預防甲狀腺適量食用加碘鹽可以補充微量元素碘，預防甲狀腺

9、腫大腫大D滾動專題滾動專題(一一)10【中考【中考梧州】健康的生活離不開化學，下列做法正確的是梧州】健康的生活離不開化學，下列做法正確的是()A用工業(yè)鹽腌制食品用工業(yè)鹽腌制食品 B不食用霉變的食物不食用霉變的食物C用福爾馬林保存海產品用福爾馬林保存海產品D不吃蔬菜只吃肉類不吃蔬菜只吃肉類B滾動專題滾動專題(一一)11【中考【中考懷化】下列說法正確的是懷化】下列說法正確的是()A聚氯乙烯薄膜無毒，故可用于制食品包裝袋聚氯乙烯薄膜無毒，故可用于制食品包裝袋B食用加碘食鹽可預防甲狀腺腫大食用加碘食鹽可預防甲狀腺腫大C人體所需的能量全部由糖類和油脂提供，故不需攝入人體所需的能量全部由糖類和油脂提供，故

10、不需攝入蛋白質蛋白質D微量元素對人體健康起著重要作用，故攝入量越多越微量元素對人體健康起著重要作用，故攝入量越多越好好B滾動專題滾動專題(一一)12【中考【中考十堰】人體健康離不開化學，下列說法正確的是十堰】人體健康離不開化學，下列說法正確的是 ()A國家規(guī)定的食品添加劑可以隨意添加，不必控制用國家規(guī)定的食品添加劑可以隨意添加，不必控制用量量B香煙中含有尼古丁等有害物質，吸煙有害健康香煙中含有尼古丁等有害物質，吸煙有害健康C蛋白質是重要的營養(yǎng)物質，常吃蔬菜能補充蛋白質蛋白質是重要的營養(yǎng)物質，常吃蔬菜能補充蛋白質D人體缺少微量元素會得病，因此應盡可能多吃含有人體缺少微量元素會得病，因此應盡可能多

11、吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑這些元素的營養(yǎng)補劑B滾動專題滾動專題(一一)13我們的衣、食、住、行都離不開化學。我們的衣、食、住、行都離不開化學。(1)衣：以下服裝飾品中，主要由天然纖維制成的是衣：以下服裝飾品中，主要由天然纖維制成的是_(填字母序號填字母序號)。A羊毛帽子羊毛帽子 B蠶絲領帶蠶絲領帶C滌綸圍巾滌綸圍巾 D橡膠手套橡膠手套A、B滾動專題滾動專題(一一)(2)食：學校食堂的中餐食譜中有大米飯、紅燒排骨、煎雞蛋、豆食：學校食堂的中餐食譜中有大米飯、紅燒排骨、煎雞蛋、豆腐湯，從均衡營養(yǎng)的角度考慮，這份食譜還應該補充的營養(yǎng)素腐湯，從均衡營養(yǎng)的角度考慮，這份食譜還應該補充的營養(yǎng)素是是_(填字母

12、序號填字母序號)。A糖類糖類 B油脂油脂C維生素維生素 D蛋白質蛋白質C滾動專題滾動專題(一一)(3)?。含F(xiàn)代家庭中常用大理石制作廚房的灶臺，若不慎將食醋?。含F(xiàn)代家庭中常用大理石制作廚房的灶臺，若不慎將食醋(主要成分用主要成分用HAc表示表示)滴在灶臺上，臺面會失去光澤，變得滴在灶臺上，臺面會失去光澤，變得粗糙。其原因是粗糙。其原因是_(用化學方程式表用化學方程式表示示)。CaCO32HAc=Ca(Ac)2H2OCO2滾動專題滾動專題(一一)(4)行：電動公共汽車為人們的出行提供了方便，電動公共汽車行：電動公共汽車為人們的出行提供了方便，電動公共汽車的電池在充電時將電能轉化成的電池在充電時將電

13、能轉化成_能。能。化學化學滾動專題滾動專題(一一)14【中考【中考本溪】端午節(jié)吃粽子是我國的傳統(tǒng)習俗，制作粽本溪】端午節(jié)吃粽子是我國的傳統(tǒng)習俗，制作粽子的原料有：糯米、大棗、瘦肉、加碘食鹽等。根據(jù)學過子的原料有：糯米、大棗、瘦肉、加碘食鹽等。根據(jù)學過的知識回答下列問題：的知識回答下列問題：(1)原料中富含蛋白質的是原料中富含蛋白質的是_。(2)原料中使用的加碘食鹽可以補充碘元素，其目的是預防原料中使用的加碘食鹽可以補充碘元素，其目的是預防_(填填“甲狀腺腫大甲狀腺腫大”或或“佝僂病佝僂病”)。瘦肉瘦肉甲狀腺腫大甲狀腺腫大滾動專題滾動專題(一一)(3)使用不銹鋼鍋將粽子煮熟，是利用了金屬具有良好

14、的使用不銹鋼鍋將粽子煮熟，是利用了金屬具有良好的_性。性。(4)裝粽子的食品包裝袋使用的是裝粽子的食品包裝袋使用的是_(填填“熱固性熱固性”或或“熱塑性熱塑性”)塑料。塑料。導熱導熱熱塑性熱塑性滾動專題滾動專題(一一)15.【中考【中考揚州】日常生活、社會發(fā)展與化學密切相關。揚州】日常生活、社會發(fā)展與化學密切相關。.大米、番茄和牛奶是生活中常見的食品，每大米、番茄和牛奶是生活中常見的食品，每100 g食品食品中營養(yǎng)成分的含量如表：中營養(yǎng)成分的含量如表：滾動專題滾動專題(一一)(1)上表中的鈣、磷、鐵指的是上表中的鈣、磷、鐵指的是_(填字母填字母)。A原子原子B單質單質C元素元素(2)人體若缺少

15、人體若缺少_(填元素符號填元素符號)元素，則可能易患佝僂病，元素，則可能易患佝僂病，上表中富含該元素的食品是上表中富含該元素的食品是_。(3)大米中的主要成分淀粉屬于大米中的主要成分淀粉屬于_(填字母填字母)。A糖類糖類B油脂油脂C蛋白質蛋白質C牛奶牛奶CaA滾動專題滾動專題(一一)(4)番茄中富含維生素番茄中富含維生素C，其化學式為，其化學式為C6H8O6，相對分子質量為，相對分子質量為_，C、H、O三種元素的質量比為三種元素的質量比為 _。向維。向維生素生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊試液變紅，說明維生溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊試液變紅，說明維生素素C溶液具有溶液具有_(填填“酸性酸性

16、”或或“堿性堿性”)。9 1 12176酸性酸性滾動專題滾動專題(一一).2020年年8月?lián)P州將開通高鐵。它不僅方便人們的出行，更助月?lián)P州將開通高鐵。它不僅方便人們的出行，更助力揚州經濟的發(fā)展。力揚州經濟的發(fā)展。(5)高鐵的機身采用鋁合金材料，下列不屬于該合金性質的是高鐵的機身采用鋁合金材料，下列不屬于該合金性質的是_(填字母填字母)。A密度大密度大B耐腐蝕耐腐蝕C硬度大硬度大A滾動專題滾動專題(一一)(6)高鐵路基中使用的鋼筋混凝土材料屬于高鐵路基中使用的鋼筋混凝土材料屬于_(填填“有機高分子材料有機高分子材料”或或“復合材料復合材料”)。高。高鐵機身通過受電弓滑板與沿線架設的鐵機身通過受電弓滑板與沿線架設的3萬伏高壓輸電線相連，萬伏高壓輸電線相連，這是利用了受電弓滑板的這是利用了受電弓滑板的_(填填“導電導電”或或“導熱導熱”)性。性。復合材料復合材料導電導電