《科學(xué)版九年級下冊化學(xué)課件 第9章 9.4.2 食物中的營養(yǎng)素治病用的藥品》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《科學(xué)版九年級下冊化學(xué)課件 第9章 9.4.2 食物中的營養(yǎng)素治病用的藥品（22頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、 科學(xué)版科學(xué)版 九年級下九年級下9.4化學(xué)物質(zhì)與健康化學(xué)物質(zhì)與健康第第2課時(shí)課時(shí) 食物中的營養(yǎng)素治病用的藥品食物中的營養(yǎng)素治病用的藥品第九章 現(xiàn)代生活與化學(xué)習(xí)題鏈接習(xí)題鏈接提示：點(diǎn)擊 進(jìn)入習(xí)題答案呈現(xiàn)答案呈現(xiàn)ACC1234A5DCDC6789見習(xí)題見習(xí)題10C基礎(chǔ)鞏固練基礎(chǔ)鞏固練1【中考【中考威?！吭谔穷?、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、威?！吭谔穷悺⒂椭?、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、無機(jī)鹽、水、二氧化碳中，屬于人體纖維素、無機(jī)鹽、水、二氧化碳中，屬于人體必需營養(yǎng)素的有必需營養(yǎng)素的有()A BC DA基礎(chǔ)鞏固練基礎(chǔ)鞏固練2【中考【中考揚(yáng)州改編】下列物質(zhì)能為人們生命活動(dòng)提供所揚(yáng)州改編】下列物質(zhì)能為人們生命活動(dòng)

2、提供所需能量的是需能量的是()A維生素維生素 BCO2 C淀粉淀粉 D氯化鈉氯化鈉C基礎(chǔ)鞏固練基礎(chǔ)鞏固練3【中考【中考德州】新冠肺炎疫情防控期間，有醫(yī)學(xué)專家建議德州】新冠肺炎疫情防控期間，有醫(yī)學(xué)專家建議大家早餐以雞蛋、瘦肉、牛奶等食物為主，提高身體抵抗大家早餐以雞蛋、瘦肉、牛奶等食物為主，提高身體抵抗力。力。這三種食物提供的基本營養(yǎng)素主要是這三種食物提供的基本營養(yǎng)素主要是()A糖類糖類 B油脂油脂 C蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) D維生素維生素C基礎(chǔ)鞏固練基礎(chǔ)鞏固練4關(guān)于藥品的下列說法中錯(cuò)誤的是關(guān)于藥品的下列說法中錯(cuò)誤的是()A氫氧化鈉、碳酸氫鈉、氫氧化鋁等能與鹽酸反應(yīng)氫氧化鈉、碳酸氫鈉、氫氧化鋁等能與鹽酸反

3、應(yīng)的物質(zhì)都可作抗酸藥的物質(zhì)都可作抗酸藥(胃藥胃藥)B藥品可分為中藥、西藥和復(fù)方藥藥品可分為中藥、西藥和復(fù)方藥C高錳酸鉀溶液可用于消毒高錳酸鉀溶液可用于消毒D用青霉素前使用者一定要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)用青霉素前使用者一定要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)A基礎(chǔ)鞏固練基礎(chǔ)鞏固練5【中考【中考邵陽】吸煙有害身體健康，香煙的煙氣中含有邵陽】吸煙有害身體健康，香煙的煙氣中含有幾百種有毒物質(zhì)，其中易與人體血紅蛋白相結(jié)合的有幾百種有毒物質(zhì)，其中易與人體血紅蛋白相結(jié)合的有毒氣體是毒氣體是()ACO2 BN2 CO2 DCO D基礎(chǔ)鞏固練基礎(chǔ)鞏固練6【中考【中考威?！棵褚允碁樘?，食以安為先。下列做法不威?！棵褚允碁樘?，食以安為先。

4、下列做法不會(huì)危害人體健康的是會(huì)危害人體健康的是()A用甲醛浸泡海產(chǎn)品，延長保鮮時(shí)間用甲醛浸泡海產(chǎn)品，延長保鮮時(shí)間B用二氧化硫熏蒸饅頭，使它更白用二氧化硫熏蒸饅頭，使它更白C用適量的小蘇打做糕點(diǎn)，使它更松軟用適量的小蘇打做糕點(diǎn)，使它更松軟D用大量的甜蜜素制作果凍，使它更加可口用大量的甜蜜素制作果凍，使它更加可口C能力提升練能力提升練7【中考【中考棗莊】如圖為棗莊市某中學(xué)的午餐食譜。下列說棗莊】如圖為棗莊市某中學(xué)的午餐食譜。下列說法不正確的是法不正確的是()(第第7題題)能力提升練能力提升練【答案】【答案】DA米飯富含淀粉米飯富含淀粉 B番茄富含維生素番茄富含維生素 C牛肉富含蛋白質(zhì)牛肉富含蛋白質(zhì)

5、 D菜花富含油脂菜花富含油脂 能力提升練能力提升練8【中考【中考煙臺】我國已啟動(dòng)馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略。馬鈴薯中富煙臺】我國已啟動(dòng)馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略。馬鈴薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C、磷、鐵、鈣等，被譽(yù)為、磷、鐵、鈣等，被譽(yù)為“營營養(yǎng)之王養(yǎng)之王”。下列說法錯(cuò)誤的是。下列說法錯(cuò)誤的是()A維生素維生素C可以預(yù)防壞血病可以預(yù)防壞血病B可用碘水檢驗(yàn)馬鈴薯中的淀粉可用碘水檢驗(yàn)馬鈴薯中的淀粉C鈣元素可以預(yù)防甲狀腺腫大鈣元素可以預(yù)防甲狀腺腫大D蛋白質(zhì)、淀粉、維生素蛋白質(zhì)、淀粉、維生素C都屬于有機(jī)物都屬于有機(jī)物C能力提升練能力提升練9近年來食品安全事件多發(fā)，近年來食品安全事件多發(fā)，“假奶粉假

6、奶粉”、“瘦肉精瘦肉精”、“染色饅染色饅頭頭”、“回爐面包回爐面包”、“牛肉膏牛肉膏”、“地溝油地溝油”等接踵而來，使百等接踵而來，使百姓對食品安全的信任度大打折扣。姓對食品安全的信任度大打折扣。(1)饅頭、面包主要為人體提供的營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉。檢驗(yàn)?zāi)呈仇z頭、面包主要為人體提供的營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉。檢驗(yàn)?zāi)呈称分惺欠窈械矸劭扇蛹尤肫分惺欠窈械矸劭扇蛹尤隷。淀粉在體內(nèi)酶的作。淀粉在體內(nèi)酶的作用下轉(zhuǎn)化成葡萄糖，進(jìn)而為生命活動(dòng)提供能量。用下轉(zhuǎn)化成葡萄糖，進(jìn)而為生命活動(dòng)提供能量。寫出葡萄糖寫出葡萄糖在體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式在體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式：_。能力提升練能力提升練【點(diǎn)撥】【點(diǎn)撥】淀

7、粉遇碘變藍(lán)色，是淀粉的特性，所以可用碘酒淀粉遇碘變藍(lán)色，是淀粉的特性，所以可用碘酒(或或碘水碘水)檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉；葡萄糖被氧化生成水和二氧檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉；葡萄糖被氧化生成水和二氧化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式為化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式為【答案】【答案】能力提升練能力提升練(2)甲醛甲醛(CH2O)不僅有毒，而且易燃，工人使用時(shí)要注意不僅有毒，而且易燃，工人使用時(shí)要注意安全。寫出甲醛在氧氣不充足時(shí)燃燒生成水和一氧化安全。寫出甲醛在氧氣不充足時(shí)燃燒生成水和一氧化碳的化學(xué)方程式：碳的化學(xué)方程式：_。能力提升練能力提升練【點(diǎn)撥】【點(diǎn)撥】由題意可知，甲醛在氧氣不充足時(shí)燃燒生成水和一氧由題意可知，甲

8、醛在氧氣不充足時(shí)燃燒生成水和一氧化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式為化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式為【答案】【答案】能力提升練能力提升練(3)某飲品的主要成分為脂肪、雞蛋白粉、鉀、鈣等。該飲品某飲品的主要成分為脂肪、雞蛋白粉、鉀、鈣等。該飲品不能為人體補(bǔ)充的營養(yǎng)素是不能為人體補(bǔ)充的營養(yǎng)素是_。A無機(jī)鹽無機(jī)鹽 B油脂油脂C蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) D維生素維生素能力提升練能力提升練【點(diǎn)撥】【點(diǎn)撥】維生素不能為人體提供能量但屬于生命活動(dòng)必需物質(zhì)，維生素不能為人體提供能量但屬于生命活動(dòng)必需物質(zhì)，從該飲品的成分分析，該飲品缺少維生素。從該飲品的成分分析，該飲品缺少維生素?！敬鸢浮俊敬鸢浮緿能力提升練能力提升練(4)小敏為檢驗(yàn)?zāi)承∈称?/p>

9、中是否含有蛋白質(zhì)的方法和現(xiàn)象是取小敏為檢驗(yàn)?zāi)承∈称分惺欠窈械鞍踪|(zhì)的方法和現(xiàn)象是取樣灼燒，樣灼燒，_。結(jié)論：該小食品中不含蛋白質(zhì)。結(jié)論：該小食品中不含蛋白質(zhì)。能力提升練能力提升練【點(diǎn)撥】【點(diǎn)撥】檢驗(yàn)是否含有蛋白質(zhì)最簡單的方法是灼燒法，若聞到檢驗(yàn)是否含有蛋白質(zhì)最簡單的方法是灼燒法，若聞到燒焦羽毛的氣味，證明含有蛋白質(zhì)；若沒有聞到此氣味，證明燒焦羽毛的氣味，證明含有蛋白質(zhì)；若沒有聞到此氣味，證明不含蛋白質(zhì)。由結(jié)論可以推測出現(xiàn)象為沒有聞到燒焦羽毛氣味。不含蛋白質(zhì)。由結(jié)論可以推測出現(xiàn)象為沒有聞到燒焦羽毛氣味?！敬鸢浮俊敬鸢浮繘]有聞到燒焦羽毛氣味沒有聞到燒焦羽毛氣味能力提升練能力提升練(5)維生素維生素

10、C(簡稱簡稱Vc，又名抗壞血酸，又名抗壞血酸)，易溶于水，易被氧化。，易溶于水，易被氧化。人體缺乏人體缺乏Vc可能引發(fā)多種疾病。某維生素可能引發(fā)多種疾病。某維生素C泡騰片規(guī)格為泡騰片規(guī)格為每盒每盒67.5 g(4.5 g15片片)，每，每10片大約能提供片大約能提供0.2 g維生素維生素C，某病人服用兩盒后，理論上提供的維生素某病人服用兩盒后，理論上提供的維生素C為為_g。能力提升練能力提升練【點(diǎn)撥】【點(diǎn)撥】由題意可知，一盒由題意可知，一盒15片，兩盒則為片，兩盒則為30片；每片；每10片大約片大約能提供能提供0.2 g維生素維生素C，故兩盒泡騰片含有維生素，故兩盒泡騰片含有維生素C的質(zhì)量為的質(zhì)量為0.2 g30.6 g?！敬鸢浮俊敬鸢浮?.6素養(yǎng)核心練素養(yǎng)核心練10人體中化學(xué)元素與人體健康密切相關(guān)。下列說法中錯(cuò)誤的是人體中化學(xué)元素與人體健康密切相關(guān)。下列說法中錯(cuò)誤的是()A保健品能適當(dāng)補(bǔ)充一些人體內(nèi)缺乏的元素，應(yīng)適量食用保健品能適當(dāng)補(bǔ)充一些人體內(nèi)缺乏的元素，應(yīng)適量食用 攝取攝取B為預(yù)防甲狀腺腫大，在食鹽中添加適量的碘元素為預(yù)防甲狀腺腫大，在食鹽中添加適量的碘元素C經(jīng)常大量地使用含氟牙膏，以預(yù)防齲齒經(jīng)常大量地使用含氟牙膏，以預(yù)防齲齒D骨頭湯中含有鈣元素，青少年應(yīng)經(jīng)常食用以防患佝僂病骨頭湯中含有鈣元素，青少年應(yīng)經(jīng)常食用以防患佝僂病C