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紅地球葡萄綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程(文本)

上傳人:H****r 文檔編號(hào):16787472 上傳時(shí)間:2020-10-24 格式:DOC 頁(yè)數(shù):13 大?。?23.75KB
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1、Q/KAHX 020—2001 湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 紅地球葡萄綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程 TechnicalRulesofCultivationforGreenandHighEfficiencyQuality onRed Globe Grape (征求意見(jiàn)稿) DB43/T 000-2020 DB43 湖南省地方標(biāo)準(zhǔn) ICS 67.080.10 B 31 1 DB43/T 000-2020 目 次 前 言…………………………………………………………………………… ……………………………II 1 范圍……………………

2、………………………………………………………………………………………1 2 規(guī)范性引用文件………………………………………………………………………………………………1 3 產(chǎn)地環(huán)境………………………………………………………………………………………………………1 4 建園……………………………………………………………………………………………………………2 5 蓋膜……………………………………………………………………………………………………………3 6 土肥水管理……………………………………………………………………………………………………3 7 整形修剪………………………………………………

3、………………………………………………………4 8 花果管理………………………………………………………………………………………………………5 9 病蟲(chóng)鳥(niǎo)害防治…………………………………………………………………………………………………6 10 采收………………………………………………… ………………………………………………………7 11 包裝與儲(chǔ)運(yùn)……………………………………… …………………………………………………………7 12 檔案管理……………………………………………………… ……………………………………………7 附錄 A(規(guī)范性附錄)生產(chǎn)管理檔案………………………………… ……

4、………………… ……………8 附錄 B(規(guī)范性附錄)物候期記載檔案……… ………………… …………………………………………9 I 前 言 本規(guī)程按照GB/T 1.1-2009的規(guī)則起草。 為了規(guī)范紅地球葡萄綠色優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù),特制訂本標(biāo)準(zhǔn)。 本標(biāo)準(zhǔn)的某些內(nèi)容可能涉及專利,本標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。 本標(biāo)準(zhǔn)由常德市農(nóng)林科學(xué)研究院提出。 本標(biāo)準(zhǔn)由湖南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:常德市農(nóng)林科學(xué)研究院、湖南省水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系常德試驗(yàn)站。 本標(biāo)準(zhǔn)起草人:路瑤 段慧 羅彬彬 張強(qiáng)鑫 陳湘云 丁華 李樹(shù)舉 胡超 王素華 楊丹

5、李璐 張忠武 孫信成 柏秀芳 薛鑫 萬(wàn)國(guó)安 鄧正春 李密 王朝暉 郭文高 吳仁明 楊朝喜 趙柏蓮 丁立君 鄭文凱。 DB43/T 000-2020 紅地球葡萄綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)規(guī)程 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紅地球葡萄綠色優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、建園、蓋膜、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲(chóng)鳥(niǎo)害防治、采收、包裝與儲(chǔ)運(yùn)、檔案管理等技術(shù)。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于湖南省紅地球葡萄的綠色優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)栽培。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本

6、標(biāo)準(zhǔn)。 NY/T 391綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量 NY/T 394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則 NY 469葡萄苗木 NY/T 658 綠色食品 包裝通用準(zhǔn)則 NY/T 1056 綠色食品 貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則 NY/T 1998 水果套袋技術(shù)規(guī)程 鮮食葡萄 NY/T 5088 無(wú)公害食品 鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 SL 550-2012灌溉用施肥裝置基本參數(shù)及技術(shù)條件 DB43/T 522-2010綠色食品(A級(jí))葡萄栽培技術(shù)規(guī)程 病蟲(chóng)害防治 3 產(chǎn)地環(huán)境 按NY/T 391規(guī)定執(zhí)行。 4 建園 4.1 園地選擇 選擇排灌方便、交通便利、地勢(shì)平坦、通風(fēng)良好、陽(yáng)

7、光充足、遠(yuǎn)離污染源、土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量不低于2%,pH6.5~pH7.5,地下水位低于1.0 m的地塊建園。 4.2 果園規(guī)劃 按NY/T 5088規(guī)定執(zhí)行。 4.3 栽培方式與架式 應(yīng)避雨栽培,連棟大棚采用平棚架,簡(jiǎn)易避雨棚采用“高寬垂”T型架。 4.4 苗木選擇 苗木質(zhì)量應(yīng)符合NY 469的規(guī)定,選擇無(wú)病蟲(chóng)害的健康嫁接苗,苗木選用一級(jí)苗,有條件可用脫毒一級(jí)苗,砧木宜用3309、110R、5BB、SO4等。 4.5 苗木消毒 定植前苗木根系采用50%辛硫磷600倍液消毒,苗木用5波美度石硫合劑消毒,勿浸泡根部。 4.6 栽植方法 挖0.6 m~1.0 m寬、0.5 m~

8、0.7 m深南北行向定植溝,在溝底鋪一層秸稈,每1hm2再加入鋸末屑22 500 kg、石灰750 kg與基肥、園土混勻。栽植前修剪根系,使根系舒展,高壟淺栽,露出嫁接口,壓實(shí),澆透定植水并覆蓋防草布。 4.7 定植密度 水平棚架株距為3 m,行距為3 m~6 m,“高寬垂”T型架株距為3 m,行距為3 m。以上架勢(shì)中的株距可以先定為1.5 m,以后間伐。 4.8 定植時(shí)間 一般在2~3月進(jìn)行定植。 5 蓋膜 5.1 棚膜 用0.065 mm~0.12 mm無(wú)滴防塵長(zhǎng)壽聚乙烯薄膜。 5.2 蓋揭膜時(shí)間 3月底至4月初蓋膜,10月上旬前揭膜。 6 土肥水管理 6.1 土

9、壤管理 6.1.1 地面覆蓋 壟面覆蓋銀色反光地膜,禁用除草劑。 6.1.2 深耕 結(jié)合秋季施基肥在樹(shù)兩側(cè)進(jìn)行深耕。 6.2 施肥 6.2.1 施肥要求 基肥開(kāi)深溝埋入,其他肥料通過(guò)水肥藥一體化設(shè)備施入。肥料宜符合NY/T 394中A級(jí)綠色食品的規(guī)定。水肥藥一體化即滴灌或噴灌管、有機(jī)液肥管、農(nóng)藥管。 6.2.2 幼樹(shù)施肥 6.2.2.1 幼苗定植后,施用1次~2次腐殖酸肥料,當(dāng)新梢長(zhǎng)到8葉~10葉后追施氮肥,配合促根劑隨滴灌施入,每7 d~10 d施1次,每株樹(shù)每次施肥水4 kg~6 kg。期間適量加施磷、鉀肥。一直持續(xù)到9月下旬。 6.2.2.2 10月上旬至10月

10、下旬施基肥,距樹(shù)60 cm以外,沿行向在樹(shù)兩側(cè)挖50 cm寬、30 cm~40 cm深的埋肥溝。每1hm2施腐熟有機(jī)肥30 000 kg~45 000 kg、腐熟餅肥3 000 kg~5 000 kg、過(guò)磷酸鈣(酸性土壤用鈣鎂磷肥)1 500 kg~2 250 kg、硫酸鉀復(fù)合肥400 kg及硼錳鐵鋅等微量元素各45 kg,施肥后應(yīng)灌水保濕5 d~7 d。 6.2.3 結(jié)果樹(shù)施肥 6.2.3.1 萌芽肥,每1hm2施磷酸二銨300 kg、尿素75 kg,硼砂60 kg,絨球出現(xiàn)后,滴灌水溶性平衡型復(fù)合肥75 kg,新梢長(zhǎng)至4片葉時(shí)噴施益果靈1次。缺素園區(qū)應(yīng)按實(shí)際情況補(bǔ)足缺少的營(yíng)養(yǎng)元素,通

11、過(guò)滴灌施入。 6.2.3.2 膨果肥,每1hm2滴灌高氮高鉀液體復(fù)混肥105 kg~150 kg,鈣肥30 kg,每隔7 d滴灌一次。另外噴施磷酸二氫鉀、硼肥、鈣肥、氨基酸等葉面肥。每隔10 d噴一次。噴施2次~3次,整個(gè)時(shí)期應(yīng)采用保濕栽培。 6.2.3.3 著色肥,轉(zhuǎn)色初期每1hm2滴灌水溶性鈣鎂肥75 kg一次,之后每1hm2滴灌高鉀液體復(fù)混肥150 kg,磷酸二氫鉀75 kg,搭配腐殖酸水溶肥滴灌2次。另外每隔10 d噴一次氨基酸、鈣鎂肥、磷鉀肥等葉面肥。 6.2.3.4 采果肥,一周之內(nèi)應(yīng)施采果肥。每1hm2施尿素75 kg~125 kg,硫酸鉀125 kg左右,腐殖酸30

12、 kg,通過(guò)滴灌施入。 6.2.3.5 10月上旬至10月下旬施基肥,施肥量和施肥方法同定植當(dāng)年。 6.3 水分管理 6.3.1 灌水 通過(guò)水肥藥一體化管理,宜布置灌溉的機(jī)井、泵房、蓄水池、有機(jī)液肥池、農(nóng)藥池、主管道、毛細(xì)管道和出水口等設(shè)備,設(shè)施應(yīng)符合SL 550的技術(shù)要求。 根據(jù)天氣、物候期、土壤濕度決定灌水量,田間持水量為60%~70%。萌芽期、新梢生長(zhǎng)期、膨果期滿足植株需水,果實(shí)成熟期控制灌水,氣溫超過(guò)30℃時(shí)嚴(yán)禁灌水。 6.3.2 排水 地勢(shì)低洼,雨季易積水的園地要挖排水溝,主排水溝位于園地四周,深度1.5 m以上,支排水溝位于各作業(yè)小區(qū)四周,深度1 m以上。當(dāng)土壤濕度

13、超過(guò)田間持水量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)及時(shí)排水。 7 整形修剪 7.1 整形 “高寬垂”架式采用“一字型”整形;水平棚架式還可采用“H型”整形。 7.2 冬季修剪 完全落葉后采用中長(zhǎng)梢修剪,每個(gè)結(jié)果母枝基部留6個(gè)~8個(gè)芽,每1hm2留81 000個(gè)~144 000個(gè)有效芽。 7.3 夏季修剪 7.3.1 抹芽 抹芽可分2次~3次進(jìn)行,當(dāng)展葉期可見(jiàn)花序后,及時(shí)抹除副芽、弱芽和位置不當(dāng)?shù)难俊? 7.3.2 抹梢、定枝 新梢生長(zhǎng)至10 cm時(shí)定梢,架面枝距15 cm~17 cm。抹芽定枝時(shí),留靠近側(cè)蔓基部的新梢,以使結(jié)果部位不會(huì)迅速外移。 7.3.3 引縛枝蔓 新梢生長(zhǎng)至50 cm時(shí),分批、均

14、勻地將新梢引縛到架面上,開(kāi)花前完成第一次引綁。 7.3.4 摘心 結(jié)果枝新梢長(zhǎng)至7葉~8葉時(shí),在花序以上留3片葉第一次摘心。生理落果時(shí),在第一次摘心位置往上留4葉~5葉進(jìn)行二次摘心。花序以下的副梢均留2葉絕后,花序以上的副梢留1葉~2葉反復(fù)摘心。營(yíng)養(yǎng)枝12葉~14葉摘心,副梢處理與結(jié)果枝相同。 7.3.5 去卷須、老葉 及時(shí)摘除新梢上的卷須,果實(shí)采摘前7 d~10 d,去除果穗以下的老葉。 7.3.6 環(huán)剝 在開(kāi)始開(kāi)花后60 d~70 d,對(duì)成齡樹(shù)主干進(jìn)行環(huán)剝,環(huán)剝口寬度不超過(guò)徑粗1/5。 8 花果管理 8.1 花序修整 在開(kāi)花前7 d左右進(jìn)行,開(kāi)花前1 d~2 d完成。每

15、根結(jié)果枝只留1個(gè)花穗,一般疏除基部3個(gè)~4個(gè)小穗軸,掐去穗尖,留10個(gè)~14個(gè)小穗。 8.2 果穗整形 將果穗修整成上大下小的圓錐形,每穗留果60~80粒,單穗重800 g~1000 g,每1hm2留果29 150穗左右。 8.3 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理 8.3.1 第一次 開(kāi)花前15 d左右進(jìn)行拉長(zhǎng)花序處理,宜用赤霉酸5 mg/L對(duì)花序進(jìn)行浸漬處理,處理時(shí)長(zhǎng)1 s~2 s。 8.3.2 第二次 果粒黃豆大小時(shí),宜用赤霉酸50 mg/L對(duì)果穗進(jìn)行浸漬處理,處理時(shí)長(zhǎng)1 s~3 s,處理后抖落果粒上的藥液。 8.4 套袋 宜符合NY/T 1998中的規(guī)定,在果實(shí)開(kāi)始軟化前進(jìn)行套袋,宜用專

16、業(yè)廠家生產(chǎn)的白色紙漿袋。 9 病蟲(chóng)鳥(niǎo)害防治 9.1 主要病害 灰霉病、穗軸褐枯病、炭疽病、黑痘病、白腐病、白粉病、霜霉病、潰瘍病等。 9.2 主要蟲(chóng)害 綠盲蝽、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、透翅蛾、葉蟬、粉蚧等。 9.3 防治方法 可按DB43/T 522的規(guī)定執(zhí)行。 9.4 防鳥(niǎo) 簡(jiǎn)易避雨栽培在漿果開(kāi)始成熟前,應(yīng)在葡萄園四周及棚間等未蓋避雨膜的地方鋪設(shè)防鳥(niǎo)網(wǎng),連棟大棚栽培可用防蟲(chóng)網(wǎng)替代防鳥(niǎo)網(wǎng)。 10 采收 在5%果粒開(kāi)始著色時(shí),去掉果袋。采前15 d停止灌水,當(dāng)果實(shí)充分成熟,果皮呈深紅色或紫紅色,可溶性固形物含量達(dá)到17%以上時(shí)采收。采后及時(shí)入庫(kù)或進(jìn)行商品化處理。 11 包裝與

17、儲(chǔ)運(yùn) 11.1 包裝 按NY/T 658規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,還要求襯墊紙、捆扎帶等包裝用品清潔、無(wú)毒,襯墊紙宜柔軟有韌性。果箱中果穗1層為宜,同一批次裝入等級(jí)和成熟度一致的果實(shí)。 11.2 儲(chǔ)運(yùn) 經(jīng)預(yù)冷后入保鮮庫(kù)貯存,保鮮庫(kù)溫0℃~1℃,相對(duì)濕度為90%左右。其他技術(shù)指標(biāo)宜符合NY/T 1056的規(guī)定。 12 檔案管理 12.1 生產(chǎn)操作記載檔案 生產(chǎn)過(guò)程的各項(xiàng)農(nóng)事操作均應(yīng)逐項(xiàng)如實(shí)記載,及時(shí)檢查實(shí)際效果、記載方法、內(nèi)容按附錄A.1執(zhí)行。 12.2 投入品使用檔案 肥料、農(nóng)藥等投入品的使用,應(yīng)做好簡(jiǎn)明記載。記載方法、內(nèi)容按附錄A.2執(zhí)行。 12.3 物候期記載檔案 全年各個(gè)

18、物候期應(yīng)詳細(xì)記載。記載方法按附錄B執(zhí)行。 附錄A (規(guī)范性附錄) 生產(chǎn)管理檔案 A.1生產(chǎn)操作記載檔案 園地名稱 面積(hm2) 砧木品種 序號(hào) 土壤種類、肥力狀況 工作日期 (年、月、日) 工作內(nèi)容與方法 完成情況 效果 記載人 1 2 … A.2投入品生產(chǎn)質(zhì)量安全跟蹤檔案 園地名稱 面積(hm2) 砧木品種 序號(hào) 品名 使用日期 (年、月、日) 劑型 生產(chǎn) 廠家 用量 施用方法 效果 記載人 1

19、 2 … 注1:根據(jù)投入品使用順序逐項(xiàng)記載。 注2:用量為每1hm2用量,肥料計(jì)量單位用公斤(kg),農(nóng)藥計(jì)量單位用毫升(ml)或克(g)。 附錄B (規(guī)范性附錄) 物候期記載檔案 記載人 觀測(cè)地點(diǎn) 砧木品種 樹(shù)齡 物候期 日期(年、月、日) 傷流期 始期 終期 萌芽期 新梢 生長(zhǎng)期 始期 終期 花 期 花穗 出現(xiàn)期 第一花穗 第二花穗 第三花穗 花蕾分離期 始花期 盛花期 謝花期 生理 落果期 第一次 落果 始期 終期 第二次 落果 始期 終期 果實(shí) 成熟期 開(kāi)始著色期 完全變軟期 落葉期 9

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