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1、葡萄設施園藝栽培技術研究 葡萄是人們生活中常食用的水果，但是由于地理環(huán)境因素使葡萄的種植有著一定的困難，所以應用葡萄設施園藝技術，為葡萄創(chuàng)造適合的生長環(huán)境，使葡萄能夠在各地區(qū)有效的栽培。　　一、葡萄設施園藝技術　　1.栽培園地的選擇　　葡萄的生長要求陽光的充足，并且土壤的水含量不宜過高。栽培園地的要選擇背風、向陽、無遮擋物、地勢平坦的地區(qū)。設施栽培選擇土壤營養(yǎng)元素齊全，土層較深、土質(zhì)較輕并且透氣性好的沙壤土。栽培的方式一般使用的是塑料大棚和日光溫室栽培。以塑料大棚為例，塑料大棚設置為南北走向，使用鋼筋焊接或者木桿搭建形成拱形的大棚支架，高3米，寬14米。大棚和溫室的面積由栽培的規(guī)模和園地的可

2、用面積確定。　　2.葡萄品種的選擇　　設施園藝對于品種的要求嚴格，必須選用早熟的優(yōu)質(zhì)葡萄品種，要求葡萄果實的穗大、色澤好、果粒大、口感好、坐果率高、抗病、耐儲藏和運輸。葡萄品種多種多樣，常選用的品種有維多利亞、巨玫瑰、京亞、夏黑、金手指等。栽植的時間一般在葡萄落葉后晚秋?！　?.肥水管理　　栽植前先挖深度和寬度為0.8米的定植溝，以75000千克每公頃的有機肥和磷鉀肥等和土壤進行混合，鋪在定植溝的底部，在離地表30厘米左右時再添加底土，防止肥料過多燒壞植株，植株適當?shù)臏\栽，栽后灌水，待水滲入地下1至2天后，進行起壟和覆蓋地膜，第二年春季以380千克每公頃的比例施加氮肥，澆足水，根據(jù)植株的情況進

3、行澆水。　　設施栽培葡萄過程中，葡萄的露天管理要在十月份進行集中的施肥，施肥量為70000千克每公頃的有機肥和750千克每公頃的硫酸鉀和750千克每公頃的磷酸二銨混合進行施肥，有機肥能夠在分解中給葡萄園提供充足的CO2，補充大棚內(nèi)的CO2損失，扣棚之后還要及時的進行追肥，前期提供速效肥料，使葡萄植株能夠快速生長，開花前使用葉面肥進行補充，花后，在澆水過程中摻加尿素，果實變軟時，以750千克每公頃的量追加硫酸鉀，同時還要追加3次左右的葉面肥。肥水的管理是整個葡萄設施栽培中的重要部分，是葡萄營養(yǎng)和葡萄植株生長的重要保障?！　?.植株的整修　　葡萄是藤本植物，葡萄在生長過程中要及時的進行整形和修剪，

4、整形的目的是使葡萄能夠安全的過冬。在整形過程中要最大程度的利用陽光，根據(jù)地區(qū)的氣候條件和地形選擇合適的植株形狀進行整形。塑料大棚的栽培一般采用的是單干雙臂式整修，能夠有效的避免葡萄植株之間藤蔓的交接?！　⌒藜粢灤┱麄€葡萄栽植的生長時期，在生長的前期要進行抹梢和疏梢，在坐果期要進行結果枝的摘心，使坐果率提升。對于卷須等要及時的摘除，減少葡萄樹的營養(yǎng)消耗。在果實成長期，果實過于密集的情況，進行疏果，留下果粒飽滿果穗大的葡萄。揭棚后，因為溫度降低，營養(yǎng)物質(zhì)消耗大，所以要進行枝條的修剪，剪除弱枝，保證葡萄樹的營養(yǎng)供應。　　5.設施管理　　設施的管理包括溫度、濕度的管理。溫度的管理方面，做好塑料大棚的

5、保溫工作，防止漏氣等問題，對大棚進行定期檢查保證塑料大棚的密閉性。使用草簾等進行保溫，外界溫度低的情況下，使用草簾對塑料大棚進行保溫，通常是在日落前1小時蓋草簾保溫。增加CO2氣體進行保溫，足夠的CO2溫室氣體能夠使塑料大棚的溫度提升，一般是通過有機肥料的分解產(chǎn)生CO2氣體，保證溫度的恒定。在陽光不足的條件下進行人工的光照補充，使塑料大棚的溫度不會因為天氣的影響而降低，充足的光照能夠使果實的顏色哈，增加甜度，保證果實的口感?！　穸裙芾矸矫?，使用的是滴灌的方法進行澆水，對水量的大小能夠有效的控制。在大棚內(nèi)的水量過多的情況下，使用干磚進行吸濕。提高塑料大棚的溫度能夠使?jié)穸扔行У慕档?，每提?攝氏

6、度，空氣濕度下降4.5%，適當?shù)奶嵘郎囟?，能夠?qū)κ覂?nèi)的濕度進行調(diào)節(jié)?！　?.花果管理　　葡萄樹開花的前3～5天，結果枝花序以上保留6片左右葉摘心，營養(yǎng)枝留4片左右，摘心后萌發(fā)的副梢只留頂端1個。每隔五天使用0.4%的硼砂進行噴灑連續(xù)兩次，生長較為強勢的結果枝，開花前對結果枝基部進行環(huán)切，保證營養(yǎng)成分的供應，每個枝條只保留兩穗生長較好的葡萄。疏粒后套袋。套袋前用稀釋200倍的石灰半量式波爾多液噴灑，風干之后用薄紙袋進行套袋?！　《?、葡萄設施園藝技術應用的注意事項　　1.蟲害的防治　　設施園藝技術因為環(huán)境封閉，所以發(fā)生蟲害的幾率較小，但是蟲害的防治還是葡萄生長管理中的重要任務。蟲害主要有葡萄二星葉

7、蟬、透翅蛾等，根據(jù)具體的情況，在萌芽的前5～10天，噴含量3%～5%的石硫合劑，在生長到四葉左右時，噴1000倍稀釋液的庫龍加2000倍稀釋液的施世高，在果實套袋之后還要再噴一次，進一步防止蟲害的發(fā)生?！　?.病害防治　　應用設施園藝技術葡萄病害的發(fā)生相對于露天栽培的病害發(fā)生幾率較小，發(fā)生的病害也相對較輕。葡萄的病害主要有白粉病、灰霉病、炭疽病等。對于這些病害的防治要在萌芽前，噴含量為3%～5%的石硫合劑，開花前和花落后及果實的著色期都要使用800倍稀釋液的多菌靈進行噴灑，在揭膜后要參考露天病害的防治措施進行處理?！　?.葡萄樹休眠　　葡萄樹在落葉之后必須在一定的低溫條件下才能度過休眠期，這個

8、時間的長度要根據(jù)葡萄的品種和地區(qū)的環(huán)境決定，一般是45天左右，通過預冷處理能夠使休眠期縮短，在保證葡萄樹正常生長的條件下，合理的縮減休眠時間?！　∪⒔Y語　　葡萄的種植栽培受到環(huán)境的限制，應用設施園藝技術能夠打破限制，使葡萄能夠在不同的地區(qū)進行栽培，并且減少病蟲害對葡萄質(zhì)量的干擾，保證葡萄的質(zhì)量安全，為葡萄種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和推廣提供技術基礎?！　⒖嘉墨I：　　[1]胡清坡，劉宏敏，張山林，余漢黨，羅東紅.淺談葡萄設施栽培技術[J].中國果菜，2010，01：8-11.　　[2]王海霞.葡萄設施栽培技術[J].中國果菜，2012，07：26-28.