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山 西 農(nóng) 業(yè) 大 學 本科生畢業(yè)論文（設(shè)計）選題審批表 畢業(yè)論文（設(shè)計）題目 離心式榨汁機的機械設(shè)計 指 導 教 師 左月明 職 稱 教授 學生具備條件 應(yīng)修完本專業(yè)教學計劃規(guī)劃所有課程 選題完成形式 畢業(yè)設(shè)計說明書，兩張A0幅量圖紙 內(nèi) 容 簡 要：近年來，隨著果蔬品種的增多和產(chǎn)量的擴大以及廣大群眾生活水平的普遍提高，人們在消費果蔬時又有新趨勢，即喜歡飲用純果蔬汁。目前市上雖然出售桃汁、蘋果汁、草莓汁之類的果蔬汁，但一來價格高，二來不新鮮，三來有些廠家添加其他成分，不太純，沒有現(xiàn)榨現(xiàn)飲方便、刺激。同時隨著消費形式的不斷改變和市場經(jīng)濟的需求，一些家庭及個體經(jīng)營者急盼多功能的小型果蔬榨汁機，并有以下要求：一是功能要齊全、形式上家庭為手工或半自動，個體經(jīng)營者為全自動，自動出渣，自動過濾，清洗及操作方便；二是質(zhì)量要可靠，服務(wù)要到位，產(chǎn)量上要有不同機型，可供多種選擇，結(jié)構(gòu)上要嚴謹、制造材料要防銹、防腐、一些重要易損配件要易配些，同時服務(wù)要方便，零配件供應(yīng)要及時；三是價格要適宜、銷售點要拓寬到市縣區(qū)域，不能只限制在省城及一些重要城市，生產(chǎn)經(jīng)銷廠家要多做宣傳和現(xiàn)場展示活動。 本設(shè)計設(shè)計了小型家庭專用榨汁機，其中包括了對榨汁機電動機的選擇、榨汁機榨汁部件的設(shè)計、榨汁機殼體的設(shè)計以及榨汁機的設(shè)計說明書及使用說明。在設(shè)計說明書中我們詳細敘述了榨汁機的工作原理以及各部件的設(shè)計說明，該榨汁機的殼體主要由端蓋、離心外殼、電機外殼、底座等組成。榨汁部件則主要包含了回轉(zhuǎn)籃。 我們相信這款集小型化、智能化、自動化、簡單化及安全為一體的榨汁機，必將很受歡迎地走進廣大消費者的家庭。 系主任簽字： 年 月 日 院長簽字： 年 月 日 2 山西農(nóng)業(yè)大學 本科生畢業(yè)論文(設(shè)計) 開題報告 題 目 離心式榨汁機的機械設(shè)計 學院名稱 工程技術(shù)學院 專業(yè)名稱 機械設(shè)計制造及自動化 年 級 機制032 學生姓名 楊偉志 學 號 0306124205 指導教師 左月明 職 稱 教授 2007 年 6 月 20 日 選題的依據(jù)及意義（包括課題的理論價值和實踐價值；國內(nèi)外的研究概況等）： 食品加工工業(yè)是二十一世紀的主要工業(yè)之一，它的發(fā)展速度和水平是一個國家人們生活水平及改善程度的一個重要標志，它直接關(guān)系到制造業(yè)和加工業(yè)產(chǎn)品科技含量的多少以及食品深加工附加值的高低。食品加工業(yè)對人類發(fā)展和社會進步出了其他工業(yè)不可替代的貢獻。 中國人歷來重視養(yǎng)生之道，隨著人們飲食消費觀念水平的提高，鮮榨果汁將取代碳酸飲料成為人們的主要飲品。果汁含有多種有機酸、芳香物質(zhì)和酶類，可刺激食欲，有助于消化，因此，常常作為早餐前的開胃食品。果汁中特別富含鉀、鐵、硒、鉻等無機鹽和微量元素、維生素c、胡蘿卜素以及多種抗氧化活性物質(zhì)。此外，喝果汁還有利于膳食中鐵的吸收?，F(xiàn)代愛美人士更注重生活品質(zhì)，煎炒烹炸雖然美味，但容易讓一些蔬菜水果失去其營養(yǎng)成分，因而榨汁機風靡白領(lǐng)人群。在炎炎的夏季自己可以隨時榨果汁飲用，花錢不多，既經(jīng)濟又方便，的確是大眾家庭不錯的選擇。 本課題研究內(nèi)容 本次設(shè)計的主要內(nèi)容是離心式榨汁機的機械本分的設(shè)計，主要負責榨汁機的電動機的選擇，榨汁部件的設(shè)計及榨汁機殼體的設(shè)計。該設(shè)計本著簡單、方便、實用、安全為原則，在材料上我們采用了PC和ABS，電機則選擇了單相串激式電動機去除了現(xiàn)在市場上那些電動機的不足充分體現(xiàn)了自動化、高效化、小型化、簡單化、環(huán)保化等特點：簡單實用的電路不僅可以讓老人和孩子輕松操作而且維護修理特別簡單。我相信這款榨汁機在未來的市場上一定很暢銷倍受消費者的青睞。 本課題研究方案 我們經(jīng)過市場調(diào)查，研究各種類型的榨汁機，查看了各種相關(guān)資料，了解了當前我國榨汁機的現(xiàn)狀以及當前各種榨汁機的優(yōu)點和它們的不足之處。綜合以上，我們設(shè)定了研究方案，設(shè)計離心式榨汁機，要求結(jié)構(gòu)簡單緊湊，便于拆裝清洗維修，有保護措施，滿足廣大消費者的需求。 研究的創(chuàng)新之處 本榨汁機采用了高科技非金屬材料，無味，無毒，性能良好，既安全又節(jié)省成本，還輕便。榨汁部件我們采用的回轉(zhuǎn)籃相比較其它類型的榨汁機有很大改進，殼體部分我們著手于制造的方便和結(jié)構(gòu)簡單，便于拆裝清洗維修，帶有人性化設(shè)計。 研究過程(含完成期限) 第一步 明確選題，確立總體設(shè)計方案 第二步 查找、收集相關(guān)資料 第三步 擬訂初步設(shè)計方案和具體設(shè)計方案 第四步 讓指導老師分析方案的優(yōu)缺點并給出修改意見 第五步 按照設(shè)計方案開始畫圖、設(shè)計 第六步 讓指導老師指出不足并改進 第七步 獨自完成畢業(yè)設(shè)計 指導教師意見 指導教師簽名： 年 月 日 教研室意見 教研室主任簽名： 年 月 日 院系意見 主管領(lǐng)導簽名： 年 月 日 14