《一年級上美術(shù)教案快餐美食店嶺南版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《一年級上美術(shù)教案快餐美食店嶺南版（3頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、 第八課 快餐美食店 教學(xué)課時： 1 課時 教學(xué)目標(biāo)： 一、教養(yǎng)方面： 巧妙運(yùn)用橡皮泥，運(yùn)用多種制作方法把自己喜愛的食品表現(xiàn)出來。 二、教育方面： 了解美食文化，培養(yǎng)熱愛勞動、珍惜食物的良好生活習(xí)慣和熱愛家鄉(xiāng)、熱愛中 華傳統(tǒng)文化的思想情感。 三、發(fā)展方面： 感受食品藝術(shù)之美，探索了解美食的相關(guān)知識，學(xué)習(xí)欣賞食品的方法。 教學(xué)重點(diǎn)： 運(yùn)用多種制作方法把自己喜愛的食品表現(xiàn)出來。 教學(xué)難點(diǎn)： 能制作出豐富的美食。 教具準(zhǔn)備： 食品圖片及美食錄像、廚師帽

2、 教學(xué)過程： 一、啟動主體 1、欣賞觀察，激發(fā)興趣 提問：如果你是一名廚師你想做一道什么菜？引導(dǎo)學(xué)生回憶想象并說出自己喜愛食品的 形色香味等基本特征，了解食品的名字的寓意。 二、發(fā)揮主體 1、欣賞觀察屏幕展示的各式食品圖片，學(xué)習(xí)欣賞美食的方法。 2、欣賞手工食品的形色擺放的美感。 3、展示教師示范制作 “食品 ”過程。引導(dǎo)思考：你可以橡皮泥制作什么 “食品 ” 4、小組分工合作，以小小美食店引導(dǎo)，設(shè)店長小廚師，播放音樂開始愉快的美食制作 活動。 三、發(fā)展主體 1、了解我國民族傳統(tǒng)節(jié)日及相關(guān)美食文

3、化。回憶思考：春節(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)等中國 傳統(tǒng)節(jié)日有什么美食？ 第 1 頁 2、各小組根據(jù)多種美食主題命名選擇其中一項(xiàng)進(jìn)行構(gòu)思設(shè)計(jì)，各組員自由選擇某一類 進(jìn)行創(chuàng)作活動。 教學(xué)總結(jié)： 1、各小組展示自己的作品，進(jìn)行 “神氣的小廚師 ”表演，針對各小組的食品的情況 進(jìn)行小組自評互評，評價引導(dǎo)：形色、事物拼盤的擺放是否美觀？是否有創(chuàng)意。 2、思考總結(jié)：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)到了什么？了解了哪些內(nèi)容？學(xué)到了哪些內(nèi)容？ 學(xué)到了哪些知探索了解美食的相關(guān)知識識技能？探索了哪些地方的飲食文化？ 教學(xué)后記： 第 2 頁