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畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文) 設(shè)計(jì)(論文)題目：烤面包機(jī) 學(xué)校：揚(yáng)州市職業(yè)大學(xué) 系別：機(jī)械工程學(xué)院 專業(yè)：機(jī)械制造與自動(dòng)化 班級(jí)： 06機(jī)械（4） 姓名：胡傳輝 學(xué)號(hào)：0601010406 指導(dǎo)老師：高晨 完成時(shí)間：2009年3月 烤面包機(jī)現(xiàn)代烤面包機(jī)的發(fā)展趨勢(shì)1、節(jié)能2、體積小不占空間3、使用方便4、性能優(yōu)越5、不污染,使用安全6、價(jià)錢(qián)便宜課題承擔(dān)的任務(wù)1、手按鈕直至按下底部放入面包并且不會(huì)反彈2、6段電子烘烤程度選擇，選擇的段位越高面包色澤越深，便于個(gè)人喜好的烘烤程度。3、當(dāng)烘烤結(jié)束后，烤面包機(jī)自動(dòng)斷電，并將面包片彈出。4、當(dāng)烘烤在進(jìn)行時(shí)，隨時(shí)進(jìn)行取消，可以直接按【開(kāi)始停止】按鈕。烤面包機(jī)主要的設(shè)計(jì)方案手按下按鈕直至底部放入面包并且不會(huì)反彈上來(lái) 在設(shè)計(jì)中由于烤面包機(jī)要經(jīng)常在設(shè)計(jì)中由于烤面包機(jī)要經(jīng)?？ㄎ唬允褂昧慵ㄎ?，所以使用零件【零件為零件為塑料容易變形塑料容易變形】變形進(jìn)行卡位變形進(jìn)行卡位不易采用來(lái)完成按下按鈕直至不易采用來(lái)完成按下按鈕直至底部放入面包手并且不會(huì)反彈底部放入面包手并且不會(huì)反彈上來(lái)，雖然零件變形進(jìn)行很容上來(lái)，雖然零件變形進(jìn)行很容易，但是由于不是用很牢固的易，但是由于不是用很牢固的材料制作，所以一個(gè)不小心用材料制作，所以一個(gè)不小心用力過(guò)度或者用的時(shí)間長(zhǎng)了就容力過(guò)度或者用的時(shí)間長(zhǎng)了就容易損壞，因此選擇易損壞，因此選擇使用彈簧輔使用彈簧輔助卡位，使托住面包的零件卡助卡位，使托住面包的零件卡住住,優(yōu)點(diǎn)是材料牢固、容易買(mǎi)優(yōu)點(diǎn)是材料牢固、容易買(mǎi)到配件更換到配件更換.段電子烘烤程度選擇，選擇的段位越高面包色澤越深，便于個(gè)人喜好的烘烤程度 采用變阻器改變電阻的阻值來(lái)改變烘烤采用變阻器改變電阻的阻值來(lái)改變烘烤的程度，優(yōu)點(diǎn)是可以隨意的改變電阻。的程度，優(yōu)點(diǎn)是可以隨意的改變電阻。缺點(diǎn)就是不知道到什么位置烘烤很容易缺點(diǎn)就是不知道到什么位置烘烤很容易改變電阻值，一不小心碰到就調(diào)到最高改變電阻值，一不小心碰到就調(diào)到最高最低最低,容易發(fā)生故障容易發(fā)生故障.采用固定電阻，先計(jì)算出我們所要買(mǎi)的采用固定電阻，先計(jì)算出我們所要買(mǎi)的電阻阻值要大于計(jì)算得的阻值電阻阻值要大于計(jì)算得的阻值,大于計(jì)大于計(jì)算得的阻值要多買(mǎi)點(diǎn)算得的阻值要多買(mǎi)點(diǎn),在用買(mǎi)來(lái)的電阻在用買(mǎi)來(lái)的電阻來(lái)排除，優(yōu)點(diǎn)是很容易排到自己想要烘來(lái)排除，優(yōu)點(diǎn)是很容易排到自己想要烘烤的電阻值，缺點(diǎn)是電阻要的多一點(diǎn)不烤的電阻值，缺點(diǎn)是電阻要的多一點(diǎn)不想變阻器只要一個(gè)。想變阻器只要一個(gè)。當(dāng)烘烤結(jié)束后，烤面包機(jī)自動(dòng)斷電，并將面包片彈出 用集成電路用集成電路CD4561BECD4561BE集成塊來(lái)完成。優(yōu)點(diǎn)是使集成塊來(lái)完成。優(yōu)點(diǎn)是使用方便，所定時(shí)間固定不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間烘烤把面包燒用方便，所定時(shí)間固定不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間烘烤把面包燒焦，一到時(shí)間就會(huì)切斷電路焦，一到時(shí)間就會(huì)切斷電路.使卡位送開(kāi)彈簧起作使卡位送開(kāi)彈簧起作用復(fù)位使面包彈出用復(fù)位使面包彈出 .用溫度傳感器來(lái)完成。優(yōu)點(diǎn)溫度傳感器對(duì)溫度非用溫度傳感器來(lái)完成。優(yōu)點(diǎn)溫度傳感器對(duì)溫度非常敏感，一到達(dá)一定溫度就會(huì)發(fā)出警報(bào)。缺點(diǎn)是常敏感，一到達(dá)一定溫度就會(huì)發(fā)出警報(bào)。缺點(diǎn)是不容易安裝、體積過(guò)大，想要烘烤程度高一點(diǎn)色不容易安裝、體積過(guò)大，想要烘烤程度高一點(diǎn)色澤濃一點(diǎn)的面包就不行了，不容易保溫一到達(dá)指澤濃一點(diǎn)的面包就不行了，不容易保溫一到達(dá)指定溫度就斷電定溫度就斷電,不提倡使用不提倡使用.當(dāng)烘烤在進(jìn)行時(shí)，隨時(shí)進(jìn)行取消，可以直接按【開(kāi)始停止】按鈕 這個(gè)就很容易了,按下【開(kāi)始停止】按鈕就可以切斷系統(tǒng)的總電流,使正在工作的烤面包機(jī)馬上停止工作,把威脅降到最底.謝謝 第一章 面包機(jī)的主要參數(shù) LT-2002型烤面包機(jī)如圖1-1 圖1-1烤面包機(jī)外形圖 主要參數(shù)： 額定電源：220V～ 50Hz 額定功率：800W 額定容量：2片 面包槽寬度：32mm 第二章 方案設(shè)計(jì)及論證 根據(jù)設(shè)計(jì)的基本功能要求，設(shè)計(jì)方案如下： 1、 手按下按鈕直至底部放入面包并且不會(huì)反彈上來(lái) 方案一：使用彈簧輔助和銅片變形卡位，使托住面包的零件卡住。 方案二：使用塑料零件【零件為塑料容易變形】變形進(jìn)行卡位。 通過(guò)對(duì)比，在設(shè)計(jì)中由于烤面包機(jī)要經(jīng)?？ㄎ?，所謂方案二不易采用來(lái)完成手按下按鈕直至底部放入面包并且不會(huì)反彈上來(lái)，雖然塑料零件變形進(jìn)行很容易，但是由于不是用很牢固的材料制作，所以一個(gè)不小心用力過(guò)度或者用的時(shí)間長(zhǎng)了就容易損壞，因此選擇方案一，優(yōu)點(diǎn)是材料牢固、容易買(mǎi)到配件更換。 圖1-2彈簧輔助和銅片變形卡位圖 2、 6段電子烘烤程度選擇，選擇的段位越高面包色澤越深，便于個(gè)人喜好的烘烤程度。 方案一：采用固定電阻，用6個(gè)電阻來(lái)排除，優(yōu)點(diǎn)是很容易排到自己想要烘烤的電阻值，缺點(diǎn)是電阻要的多一點(diǎn)不想變阻器只要一個(gè)。 方案二：采用變阻器改變電阻的阻值來(lái)改變烘烤的程度，優(yōu)點(diǎn)是可以隨意的改變電阻。缺點(diǎn)就是不知道到什么位置烘烤很容易改變電阻值，一不小心碰到就調(diào)到最高最低。 因此我選擇方案一，優(yōu)點(diǎn)很容易換，價(jià)錢(qián)不貴，不要調(diào)來(lái)調(diào)去。 3、 當(dāng)烘烤結(jié)束后，烤面包機(jī)自動(dòng)斷電，并將面包片彈出。 方案一：采用集成電路CD4561BE集成塊來(lái)完成。優(yōu)點(diǎn)是使用方便，所定時(shí)間固定不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間烘烤把面包燒焦，一到時(shí)間就會(huì)切斷電路。使卡位送開(kāi)彈簧起作用復(fù)位使面包彈出。 方案二：用溫度傳感器來(lái)完成。優(yōu)點(diǎn)溫度傳感器對(duì)溫度非常敏感，一到達(dá)一定溫度就會(huì)發(fā)出警報(bào)。缺點(diǎn)是不容易安裝、體積過(guò)大，想要烘烤程度高一點(diǎn)色澤濃一點(diǎn)的面包就不行了，不容易保溫一到達(dá)指定溫度就斷電。 4、 當(dāng)烘烤在進(jìn)行時(shí)，隨時(shí)進(jìn)行取消，可以直接按【開(kāi)始停止】按鈕。 這個(gè)就很容易只要按鈕一按就斷電。 綜合以上的方案及它們的優(yōu)缺點(diǎn)，所以都選擇了方案1。 第三章 總電路設(shè)計(jì) 1.變壓器的原理和選擇 變壓器是電力系統(tǒng)用來(lái)輸送電能的重要設(shè)備。當(dāng)輸送功率P及負(fù)載功率因數(shù)cos一定時(shí)，電壓愈高，線路電流愈小。這樣，一方面可減小導(dǎo)線截面積，節(jié)省材料投資，另一方面又減少了線路的功率損耗。因此，在發(fā)電廠等等都用到變壓器來(lái)輸送電壓。到了用電時(shí)在用變壓器將電壓降低380V、220V，以供用電設(shè)備使用。變壓器不僅能變換電壓和輸送能量，還具有變換阻抗和傳遞信號(hào)的作用，因而變壓器也是電子設(shè)備中的常用器件。各種變壓器，盡管用途不同，但基本結(jié)構(gòu)相同，其主體都是由繞組和鐵心兩大部分組成。 圖1-3是變壓器的原理電路圖。 圖1-3變壓器的原理圖 變壓器有兩種狀態(tài)：空載狀態(tài)和有載狀態(tài) 空載狀態(tài)——開(kāi)關(guān)S打開(kāi)。此時(shí)原繞組電流i1=i10，叫做空載電流。副繞組電流i2=0，負(fù)載不消耗功率，變壓器處于空載狀態(tài)。 有載狀態(tài)——合上開(kāi)關(guān)S，副繞組則與負(fù)載接通，產(chǎn)生副邊電流i2，其參考方向如圖1-3所示。此時(shí)變壓器向負(fù)載輸送電能，變壓器處于有載狀態(tài)。 本課題需要的變壓器是從家里的電壓380V變成12V就行了，所以選擇的變壓器體積不易過(guò)大。如圖： 圖1-4變壓器實(shí)體圖 2、集成電路的原理和選擇 通常所見(jiàn)的大多是些小型集成電路，是一種具有很高電壓放大倍數(shù)和深度負(fù)反饋的直接藕合放大電路，因初期用于模擬計(jì)算機(jī)進(jìn)行多種數(shù)學(xué)運(yùn)算而得此名。早期的集成電路是由分立元件組成的，隨著電子技術(shù)的發(fā)展和半導(dǎo)體工藝的不斷完善，20世紀(jì)60年代初出現(xiàn)了集成電路，其特點(diǎn)是將半導(dǎo)體、電阻元件和引線都制作在一塊硅片上，成為一個(gè)單元部件。集成電路定時(shí)器同其他類型的集成電路一樣具有元件密度高、體積小、重量輕、成本低等許多優(yōu)點(diǎn)，而且實(shí)現(xiàn)了元件電路和系統(tǒng)的結(jié)合，使外部引線數(shù)目大大減少，極大地提高了設(shè)備的可靠性和穩(wěn)定性。隨著集成電路的發(fā)展，目前集成電路已由原始型進(jìn)入到大規(guī)模集成制，各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)不斷改善，價(jià)格日益低廉，而且出現(xiàn)了適應(yīng)各種要求的專用電路，如高速、高阻抗、大功率、低功耗、低漂移等多種類型。 CD4541為可編程定時(shí)器，由16位二進(jìn)制計(jì)數(shù)器組成，通過(guò)兩個(gè)編程輸入[A、B]可以選擇2的8次方，10次方，12次方，16次方，和電源自動(dòng)復(fù)位。 :negRcu`r W'h功能表： KT4dC7i9Gb A? ?? ?? ? B? ?? ?? ?? ? 計(jì)數(shù)2的N次方 0? ?? ?? ? 0? ?? ?? ?? ?? ?8192 X!r/z?&Y$K0? ?? ?? ? 1? ?? ?? ?? ?? ?10244 1? ?? ?? ? 0? ?? ?? ?? ?? ?256 d r"l[.hqMw|1? ?? ?? ? 1? ?? ?? ?? ?? ?65536 如圖： 圖1-5可編程定時(shí)器實(shí)體圖 3、計(jì)算1～6檔的功率 1擋：[R2、R3、R4、R5、R6串聯(lián)]=R串 [R8、R11并聯(lián)]=R并 [R1與R并]串=R1并 [R1并與R串]并=R總 用電流表測(cè)出通過(guò)總電阻的電流,在用點(diǎn)壓表測(cè)出總的電壓,根據(jù): W總=U總*I總,在根據(jù)公式W阻=I總*I總*R總 W絲=W總-W阻 =820W 設(shè)實(shí)際額定功率=800W,而計(jì)算功率=820W.誤差為800除以820乘以100％=5％,若通電時(shí)間更長(zhǎng)則功率達(dá)到穩(wěn)定值.[有一點(diǎn)點(diǎn)的誤差,并不大礙] 如圖： 圖1-6功率檔1檔結(jié)構(gòu)圖 2擋：[R2、R3、R4、R5串聯(lián)]=R串 [R8、R11并聯(lián)]=R并 [R1與R并]串=R1并 [R1并與R串]并=R總 用電流表測(cè)出通過(guò)總電阻的電流,在用點(diǎn)壓表測(cè)出總的電壓,根據(jù): W總=U總*I總,在根據(jù)公式W阻=I總*I總*R總 W絲=W總-W阻 =700W 如圖： 圖1-7功率檔2檔結(jié)構(gòu)圖 3擋：[R2、R3、R4串聯(lián)]=R串 [R8、R11并聯(lián)]=R并 [R1與R并]串=R1并 [R1并與R串]并=R總 用電流表測(cè)出通過(guò)總電阻的電流,在用點(diǎn)壓表測(cè)出總的電壓,根據(jù): W總=U總*I總,在根據(jù)公式W阻=I總*I總*R總 W絲=W總-W阻 =580W 如圖： 圖1-8功率檔3檔結(jié)構(gòu)圖 4擋：[R2、R3串聯(lián)]=R串 [R8、R11并聯(lián)]=R并 [R1與R并]串=R1并 [R1并與R串]并=R總 用電流表測(cè)出通過(guò)總電阻的電流,在用點(diǎn)壓表測(cè)出總的電壓,根據(jù): W總=U總*I總,在根據(jù)公式W阻=I總*I總*R總 W絲=W總-W阻 =460W 如圖： 圖1-9功率檔4檔結(jié)構(gòu)圖 5擋：[R2串聯(lián)]=R串 [R8、R11并聯(lián)]=R并 [R1與R并]串=R1并 [R1并與R串]并=R總 用電流表測(cè)出通過(guò)總電阻的電流,在用點(diǎn)壓表測(cè)出總的電壓,根據(jù): W總=U總*I總,在根據(jù)公式W阻=I總*I總*R總 W絲=W總-W阻 =340W 如圖： 圖1-10功率檔5檔結(jié)構(gòu)圖 6擋：[R8、R11并聯(lián)]=R并 [R1與R并]串=R1并 [R1并]=R總 用電流表測(cè)出通過(guò)總電阻的電流,在用點(diǎn)壓表測(cè)出總的電壓,根據(jù): W總=U總*I總,在根據(jù)公式W阻=I總*I總*R總 W絲=W總-W阻 =220W 如圖： 圖1-11功率檔6檔結(jié)構(gòu)圖 7、【開(kāi)始停止】按鈕 當(dāng)使用者發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或者要求停止時(shí)直接按下【開(kāi)始停止】按鈕 在按下按鈕時(shí)三極管處于截止?fàn)顟B(tài),使電路斷路. 如圖： 圖1-12開(kāi)關(guān)工作原理圖 當(dāng)Vb

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