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1、潮汕婚嫁習俗 潮汕婚俗大抵效古六禮：潮俗稱納采為“提親”，問 名呼為“合婚”或“合八字”，納吉稱為“定親”或“（）定”， 納征呼為“送聘”、“行聘”，請期呼為“擇日”、“擇吉”， 親迎呼為“迎親”。 提親 提親，亦稱求婚。即由媒人到男方提親，或由媒 人先到男方介紹女方情況，男方認可再到女方提親。 合八字 合八字（合婚），舊俗的合婚有兩個環(huán)節(jié)，雙方提 親認可后，即由媒人把女方的姓名、生辰八字、籍貫、 祖宗三代寫成庚帖送交男方。三天內若男方家里沒有 發(fā)生意外或不吉祥的事，如碰破碗、鍋等，這叫做“三 日好”。有這個好兆頭，男方才答應互換庚帖。換了庚 帖再各自請人合婚，確認男女雙方是相生還是

2、相克， 如果相克，婚事只好告吹。 當代人崇尚自由戀愛，雖然青年男女早已擺脫了 “父母之命，媒妁之言”的婚姻習俗，交換庚帖這一舊 俗也已被廢棄，但不少人還保留“合八字”這一環(huán)節(jié)。 定親 合“八字”擇吉后，就進入了定親階段，即由男方 備禮物到女方定下親事，也稱“（）定”。禮物通常是 金耳環(huán)、金戒指、金項鏈等金銀首飾，還有白糖、面 條，這是訂婚的信物。女方要有回禮。男女雙方都要 給親朋鄰里分送糖果餅食，告知親事已定。 送聘 定親后便行聘禮。行聘，亦稱送聘。過去的聘禮， 富有人家是金銀、彩緞、豬羊、酒果；貧者則是檳榔 雞酒而已。潮州人把檳榔當作吉祥如意的象征，這是 甚有特色的行聘禮物。

3、當代的聘禮包括實物和現(xiàn)金，實物必備四式以上： 白糖、面條、大吉（潮州柑）、金銀首飾、衣服布料、 餅食等，但不能為奇數(shù)，務必偶數(shù)?，F(xiàn)金也稱為聘金， 分一份、二份、四份不等，但都是成倍數(shù)的。在送聘 中，女方要有回禮，即把聘禮中的餅食部分退還，并 回贈鴛鴦蕉、桔、豬心等。鴛鴦蕉即并生的香蕉，象 征百年偕老，也有招財進寶的意思；桔諧音“吉”，象 征大吉；豬心（一半留在女方）象征同心。雙方這時 還要用對方禮物中的餅食鄭重其事地分贈給親朋鄰 里，報告結婚喜事，親朋鄰里也要回贈禮物表示祝賀 送給新娘禮物，這叫“送花粉”。 擇日 擇日。行聘禮后，男方就要選擇結婚的日期，并 轉告女方，包括通知女方什么時候剪

4、裁結婚禮服，什 么時候“挽面”，什么時辰沐浴，什么時辰迎娶等。潮 州人所選擇的時辰大多在深夜里，潮俗保持深夜迎親 的婚俗，實是遠古的遺風。在古時候，婚禮總是以昏 為期，因此迎親一定要在黃昏之后，甚至深夜。 迎親 迎親，這是新郎到女方家迎娶新娘的儀式，也是 婚禮中最主要的程序。舊俗迎親有兩種：一種是新郎 迎親，另一種是男方請“好命人”代迎，當代大多是新 郎自己迎親。在迎親前前后后整個過程中，女方男方 各自要舉行一些習俗活動，包括以下幾方面： 洗花水 臨嫁前，新娘要用仙草、石榴花等十二種花草泡 水沐浴，浴后穿上“五裾齊”的上衣，也稱“上轎衫”， 意取五福齊全。有些地方的新娘在沐浴后，要坐

5、在浴 盆里吃下兩顆熟雞蛋，以祈婚后產育順利。而且，新 娘穿的衣服里里外外都不能縫上袋子，意在不把父母 的幸運帶走。 分錢米 迎娶之前，新娘要“分錢米”，即把一大堆混有錢 幣的大米，均分給家中兄弟姐妹，表示把財富分給大 家。在饒平海山鎮(zhèn)，分錢米習俗是由母親在簸箕或竹 篩中放上錢米，用力搖簸箕，邊搖邊念：“簸圓圓，簸 后兒孫大有錢；簸勻勻，明年抱個男外孫?！比缓蟀彦X 和米分給新娘的兄弟和新娘各一份，新娘拿后裝入一 個特別制作的肚兜，將錢米放在夫家的米甕里。 吃半碗飯 新娘出門前的早上，娘家會煮一頓四道菜或九道 菜式的早飯供新娘享用，其中必定有煮豬腸、豬肚、 鹵菜及好合菜等四款尋常菜式，而給

6、新娘的飯要裝得 滿滿，但新娘子只可吃一邊（即半碗），表示出嫁后， 也要有余錢留給娘家。 安床 迎親前，新郎在布置新房時，要舉行莊嚴的“安床” 儀式。安床要選擇吉日，床頭朝向也有個講究。安床 完畢，要將一條“安床大吉”和“麒麟到此”的條聯(lián)貼在 床上，然后叫一個男孩到床上躺一會，意味著早生貴 子。 接新娘 結婚當日，新郎到新娘家，用自行車、摩托車或 汽車把新娘載回，伴娘、阿舅（新娘的兄弟）伴新娘 而至。阿舅要備有禮品到男方家，這禮品除要有雌雄雞一對外，特別要備上一瓶燈油，其意為男方“添丁” 現(xiàn)在，有的用化妝油代替燈油。小舅子到了親家家里 會受到熱烈款待。 出嫁時，新娘要帶上嫁妝。嫁妝中，

7、必須有燈、 木屐、針線、鏡子、梳子、尺子、米筒、草頭肚兜（肚 兜中夾上兩株連根的草頭香，即莎草）等，要備上送 給兒童的玩具、文具，送給親朋好友的襪子。其中帶 木屐取“同偕老”或“亦步亦趨”之意；帶梳子象征著新 娘做事有如梳頭，有條不紊?，F(xiàn)在有的用小孩用的小 被子疊成肚兜狀，在被中夾上草頭，便成草頭肚兜。 吃“五碗頭”、 “合房圓” 進洞房后，新娘要吃“五碗頭”：龍箭魚、豬肝煮 蔥、韭菜炒豬肉、肉丸、甜碗——糯米飯或芋泥。桌 上四角放四個甜杯，杯里放紅糖，每挾一菜都粘一點 紅糖，意取從頭到尾件件甜。龍箭魚象征能干，豬肝 煮蔥象征有官做、聰明、通情達理，韭菜象征長命和 快發(fā)，肉丸象征團圓

8、，甜碗取生活甜蜜，都屬吉祥如 意的美好愿望。新郎新娘要坐在床的兩端吃“合房圓” 即吃甜湯圓，在吃一半之后將剩余的交換著吃。 敬甜茶 結婚當日中午，男方宴請親朋。午宴結束后，就 由婆婆或新郎帶新娘出來向親友客人們敬甜茶，或者 敬檳榔。敬茶的時候要嚴格按照輩序，婆婆或新郎要 在旁邊挨個教給新娘：這個是誰，那個叫什么。長輩 喝下一杯喜茶，就得回賜一個紅包，俗謂之“賞面錢”， 并說上一些祝福的話語。 結婚當日，左鄰右舍，男男女女說說笑笑，過來 食喜糖、看新娘。新娘要送玩具、文具給兒童，送襪 子給親朋好友。 返厝 結婚第三天，新娘新郎要舉行“回門”禮，即回新 娘娘家。“回門”禮連續(xù)三次，俗稱“頭返厝”、“二返厝” “三返厝”。頭兩次回娘家，新娘新郎需在娘家吃午飯， 但要在煮晚飯之前返回。只有第三次才能在娘家過夜， 有的地方是在結婚四個月之后才舉行“回門”禮。 以六禮為內容的潮州婚俗，經歷代演變而有精簡 和變異。當代大多已廢棄舊俗，從簡從新。旅行結婚 舉行小型茶話舞會和參加集體婚禮成為時尚。部分戀 舊者，則還保持舊婚俗。