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1、 十 一 章 “ 從 水 之 旅 談 起 ” 液 態(tài) 固 態(tài) 氣 態(tài)大 自 然 中 的 物 質 存 在 三 種 狀 態(tài) :物 態(tài) 變 化 :物 質 由 一 種 狀 態(tài) 變 為 另 一 種 狀 態(tài) 寒冬臘月滴水成冰 春暖花開冰雪消融這 兩 句 話 包 含 什么 物 態(tài) 變 化 ？熔 化 ： 物 質 由 固 態(tài)變 成 液 態(tài)凝 固 ： 物 質 由 液 態(tài)變 成 固 態(tài) 、 BC段 ， 海 波 是 什 么 狀 態(tài) ？ 溫 度 是 否 變 化 ？ 、 CD段 ， 海 波 是 什 么 狀 態(tài) ？ 溫 度 怎 樣 變 化 ？ 、 AB段 曲 線 對 應 的 一 段 時 間 內 ， 海 波 什 么 狀 態(tài)

2、？ 溫 度 怎 樣 變 化 ？ 溫度 36404448525660620 2 4 6 8 10 12時 間 /分 36404448525660620 2 4 6 8 10 12海 波 的 熔 化 圖 像 （ 圖 1） 松 香 的 熔 化 圖 像 （ 圖 2）A B C D A B C D熔 點 4、 AC、 CD段 曲 線 對 應 的 一 段 時 間 內 ， 松 香 什 么 狀 態(tài) ？ 溫 度 怎 樣 變 化 ？ 熔 化凝 固固 態(tài) 液 態(tài)熔 化 規(guī) 律晶 體 非 晶 體晶 體 有 一 定 ，達 到 熔 點 ， 不 變 晶 體 熔 化 過 程 中 處 于 共 存 狀 態(tài) 非 晶 體 熔 化 是

3、 慢 慢 的 過 程熔 化 過 程 都 需 要 熱 量晶 體 熔 化 條 件 ： 達 到 ,繼 續(xù) ,但 溫 度 保 持 不 變 非 晶 體 沒 有 一 定 的 熔 點溫 度 固 液 軟 化吸 收熔 點 吸 熱 熔 點請 對 照 上 表 說 出 晶 體 的 凝 固 規(guī) 律 ？ 溫 度 t/ 時 間 t/m in0 溫 度 t/ 時 間 t/m in0溫 度 t/ 時 間 t/m in0 溫 度 t/ 時 間 t/m in0在 下 圖 中 ， 屬 于 非 晶 體 凝 固 圖 象 的 是 ( )A. B.C. D. D討 論 ： 人 們 常 說 “ 下 雪 不 冷 化 雪 冷 ” 這 種說 法 有

4、 道 理 嗎 ？ 露 霧液 化 :物 質 由 氣 態(tài) 變 成 液 態(tài) 液 化 的 方 式 : 加 壓 ： 制 取 液 化 氣降 溫 ： 制 取 液 態(tài) 氧注 意 “ 白 氣 ” 這 個 說 法夏 天 我 們 吃 冰 棍 時 ， 撕 開 冰 棍 包 裝 紙 ， 會 發(fā) 現(xiàn) 冰 棍 冒 “ 白 氣 ” ， 如圖 所 示 。 這 是 由 于 冰 棍 周 圍 空 氣 中 水 蒸 氣 遇 冷 發(fā) 生 現(xiàn) 象 而 形 成的 。小 結 ： 平 常 所 看 到 的 “ 白氣 ” 是 水 蒸 氣 遇 冷 液 化 凝 結成 的 小 水 滴 。 液 化 汽 化 ： 物 質 由 液 態(tài) 變 成 氣 態(tài) 的 過 程 叫

5、 做 汽 化 定 義 ：影 響 快 慢 的 因 素 ：在 下 、 只 在 液 體 進 行的 、 的 汽 化 現(xiàn) 象液 體 溫 度 、 液 體 表 面 積 、液 體 表 面 空 氣 流 動 的 速 度（ 一 ） 蒸 發(fā) （ a） （ b） （ c） 汽 化 的 兩 種 方 式 : 任 何 溫 度 表 面緩 慢 定 義 ：條 件 ：特 點 ： 在 下 、 在 液 體 同時 進 行 的 ， 比 較 的 汽 化 現(xiàn) 象達 到 ， 繼 續(xù) 吸 熱雖 然 繼 續(xù) 吸 熱 ， 但 溫 度 保 持 不 變（ 二 ） 沸 騰 A B在 “ 觀 察 水 的 沸 騰 ” 的 實 驗 中 ， 上 圖 是 根 據 準

6、確 的 實 驗 數(shù) 據 繪 出 的 圖象 ， 根 據 圖 像 得 出 該 實 驗 中 段 表 示 水 的 沸 騰 過 程 ， 水 的 沸 點是 。 圖 水 在 沸 騰 時 ， 因 為 底 部 有 大 量 的 產 生 ， ， ， 最 后 到 液 面 破 裂 開 來 ， 釋 放 出 。 若 停 止 加 熱 ， 水 （ 能 或 不 能 ） 繼 續(xù) 沸 騰 。BC99 氣 泡上 升 變 大 B 水 蒸 氣不 能觀 察 下 列 圖 象 回 答 問 題 : 一 定 溫 度 表 面 和 內 部劇 烈沸 點 同 樣 氣 溫 ,為 什 么 一 個 人 覺 得熱 ,一 個 人 覺 得 冷 ? 天 熱 時 ,狗 靠

7、 伸 長 舌頭 散 熱如 圖 甲 、 乙 兩 個 未 裝 滿 水 的 燒 瓶 ， 加 熱 至 沸 騰 后 ， 停 止 加 熱 。 問 ：（ 1） 從 甲 燒 瓶 中 抽 去 部 分 空 氣 ， 水 為 什 么 又 重 新 沸 騰 起 來 ？（ 2） 乙 燒 瓶 是 放 在 鐵 圈 和 石 棉 網 上 加 熱 的 燒 瓶 ， 只 移 去 酒 精 燈 后沸 騰 也 能 持 續(xù) 一 小 段 時 間 。 這 兩 種 沸 騰 現(xiàn) 象 發(fā) 生 的 原 因 是 否 相 同 ？ 沸 騰 與 蒸 發(fā) 的 異 同 點沸 騰 對 外 吸 熱沸 騰 時 溫 度 不 變 蒸 發(fā) 吸 收 自 身 熱 量 溫度 降 低 具

8、 有 制 冷 作 用在 一 定 溫 度 下 在 任 何 溫 度 下在 液 體 的 內 部和 表 面 只 在 液 體 表 面劇 烈 緩 慢都 是 汽 化 現(xiàn) 象 ,都 吸 熱溫 度 變 化 圖 11 如 圖 是 小 明 做 “ 觀 察 水 的 沸 騰 ” 實 驗 的 裝 置 。 小 明 從水 溫 升 高 到 90 時 開 始 記 錄 數(shù) 據 ， 以 后 每 隔 1min記 錄 一次 水 的 溫 度 ， 直 到 水 沸 騰 5min為 止 。 他 記 錄 的 數(shù) 據 如 下表 ： （ 1） 其 中 第 分 鐘 的 記 錄 是 錯 的 ， 由實 驗 數(shù) 據 可 知 ， 水 沸 騰 時 的 溫 度 是

9、 。（ 2） 小 明 測 得 水 的 沸 點 小 于 100 ， 可能 的 原 因 是 當 時 的 外 界 大 氣 壓 一 個 標準 大 氣 壓 （ 填 ： 大 于 、 小 于 或 等 于 ） 。10 98小 于 霜 霧 凇凝 華 :物 質 由 氣 態(tài) 直 接 變 成 固 態(tài) 的 過 程升 華 :物 質 由 固 態(tài) 直 接 變 成 氣 態(tài) 的 過 程 你 知 道 生 活 中 還 有 哪 些 升 華 和 凝 華 現(xiàn) 象 嗎 ？（ 1） 碘 的 升 華 與 凝 華（ 2） 干 冰 的 升 華 與 凝 華（ 3） 樟 腦 球 過 一 段 時 間 后 會 自 動 消 失（ 4） 冬 天 的 霜 、 霧

10、 凇 、 冰 花 的 形 成 物 態(tài) 變 化 固 態(tài) 液 態(tài) 氣 態(tài)熔 化 汽 化凝 固 液 化凝 華升 華吸 熱 吸 熱吸 熱放 熱 放 熱放 熱 總 結 ： 七 個 三 與 兩 種 方 式1.三 種 狀 態(tài) ： 固 態(tài) ， 液 態(tài) ， 氣 態(tài)2.三 個 吸 熱 過 程 ： 熔 化 ， 汽 化 ， 升 華3.三 個 放 熱 過 程 ： 凝 固 ， 液 化 ， 凝 華4.三 個 互 逆 過 程 ： 熔 化 與 凝 固 ， 汽 化 與 液 化 ， 升 華 與 凝 華5.三 個 特 殊 （ 溫 度 ） 點 ： 熔 點 ： 晶 體 熔 化 時 的 溫 度 ； 凝 固 點 ：晶 體 凝 固 時 的 溫

11、 度 ： 沸 點 ： 液 體 沸 騰 時 的 溫 度 。6.三 個 不 變 溫 度 ： 晶 體 溶 化 時 溫 度 ； 晶 體 凝 固 時 溫 度 ； 液體 沸 騰 時 溫 度 。 7.三 個 條 件 : 晶 體 熔 化 時 的 充 分 必 要 條 件 ： 達 到 熔 點 ； 繼 續(xù) 吸 熱 ；溫 度 不 變 。 晶 體 凝 固 時 的 充 分 必 要 條 件 ： 達 到 凝 固 點 ； 繼 續(xù) 放熱 ； 溫 度 不 變 。 液 體 沸 騰 時 的 充 分 必 要 條 件 ： 達 到 沸 點 ； 繼 續(xù) 吸 熱 ； 溫 度 不 變 。 兩 種 方 式 :汽 化 方 式 ;蒸 發(fā) 與 沸 騰 ;液 化 方 式 :加 壓 與 降 溫 珍 惜 每 一 滴 水 n造 成 水 嚴 重 缺 乏 的 主 要 原 因 之 一 是 :n污 染 水 資 源 的 罪 魁 禍 首 是 :生 活 污 水 、 工 業(yè) 廢 水 、 工 業(yè) 固 體 廢 物 、 生 活 垃 圾 等 。水 污 染