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1、Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,Click to edit Master title style,輕工食品領(lǐng)域的科技人才需求及創(chuàng)新型科技人才的培養(yǎng),陳克復(fù),2010,年,11,月,24,日,據(jù)國家統(tǒng)計,局,局?jǐn)?shù)據(jù)，,2009,年輕工業(yè)規(guī),模,模以上企業(yè),累,累計完成工,業(yè),業(yè)總產(chǎn)值,107614.5,億元，同比,增,增長,13.5%,，比全國增,長,長,9.4%,高出,4.1,個百分點；,實,實現(xiàn)利潤,4909.9,億元，同比,增,增長,24.6%,，比全國增,

2、長,長,7.8%,高出,16.8,個百分點。,2009,年輕工業(yè)工,業(yè),業(yè)總產(chǎn)值占,全,全國工業(yè)總,量,量的,19.7%,，利潤占全,國,國利潤總額,的,的,19%,。,說明輕工業(yè),在,在國家國民,經(jīng),經(jīng)濟(jì)發(fā)展中,占,占重要地位,。,。,一、輕工食,品,品領(lǐng)域的人,才,才需求情況,1.,輕工食品領(lǐng),域,域今后十年,時,時間段內(nèi)對,人,人才需求要,點,點,輕工食品領(lǐng),域,域可持續(xù)發(fā),展,展,需要創(chuàng)新型,工,工程科技人,才,才,在輕工食品,行,行業(yè)比較優(yōu),勢,勢持續(xù)發(fā)揮,的,的驅(qū)使下,需要更多、,素,素質(zhì)更高的,適,適應(yīng)全球化,、,、信息化的,人,人才,適應(yīng)輕工食,品,品行業(yè)中小,企,企業(yè)群體的,

3、發(fā),發(fā)展,需要技術(shù)創(chuàng),新,新與創(chuàng)業(yè)的,“,“雙料”人,才,才,適應(yīng)現(xiàn)代消,費,費需求個性,化,化、藝術(shù)化,的,的趨勢,需要創(chuàng)意人,才,才、設(shè)計人,才,才,適應(yīng)輕工食,品,品專業(yè)教育,的,的發(fā)展,更需要具有,工,工程科技能,力,力的教師隊,伍,伍,2.輕工食,品,品領(lǐng)域人才,需,需求的發(fā)展,計,計劃,目前我國輕,工,工食品領(lǐng)域,從,從業(yè)人員約,3500,萬,但科技人員,只,只有,100,多萬人，占,從,從業(yè)人員的,3%,左右,國家原計劃,在,在“十一五,”,”后，輕工,食,食品科技人,員,員占從業(yè)人,員,員的比例不,低,低于,6%,，增加一倍,。,。,輕工食品領(lǐng),域,域中大專院,校,校及科研院,

4、所,所的科技人,員,員也應(yīng)有相,應(yīng),應(yīng)增加,也就是說：,在“十一五,”,”（,2006-2010,年）期間五,年,年來，要向,輕,輕工食品領(lǐng),域,域提供近,100,多萬名科技,人,人員。,3.輕工食,品,品領(lǐng)域科技,人,人才供需問,題,題的嚴(yán)重性,據(jù)統(tǒng)計：,2006,年有輕工食,品,品領(lǐng)域?qū)I(yè),的,的骨干學(xué)校,，,，在校生約,15,萬名（四年,制,制）,（其中，原,輕,輕工部直屬,院,院校在校生,11.5,萬名）,其他學(xué)校輕,工,工食品領(lǐng)域,專,專業(yè)的大專,以,以上在校生,人,人數(shù)為骨干,學(xué),學(xué)校的,1.5,倍，約,22.5,萬名。（把,專,?？飘厴I(yè)生,也,也列為科技,人,人才）,設(shè)想畢業(yè)后,

5、從,從事本專業(yè),工,工作的人數(shù),占,占畢業(yè)生總,數(shù),數(shù)的,50%,這樣，真正,能,能補(bǔ)充到輕,工,工食品領(lǐng)域,的,的科技人員,五,五年里還不,到,到,24,萬名。,要完成,6%,指,標(biāo),標(biāo),需,100,多,萬,萬,名,名,五,年,年,里,里,大,大,專,專,院,院,校,校,能,能,提,提,供,供,的,的,畢,畢,業(yè),業(yè),生,生,24,萬,名,名,（,這,這,里,里,沒,沒,考,考,慮,慮,退,退,休,休,人,人,數(shù),數(shù),和,和,其,其,他,他,專,專,業(yè),業(yè),轉(zhuǎn),轉(zhuǎn),入,入,輕,輕,工,工,食,食,品,品,行,行,業(yè),業(yè),的,的,人,人,數(shù),數(shù),）,）,今,年,年,是,是,2010,年,，,，

6、,經(jīng),經(jīng),過,過,五,五,年,年,的,的,努,努,力,力,，,，,事,事,實,實,上,上,輕,輕,工,工,食,食,品,品,領(lǐng),領(lǐng),域,域,科,科,技,技,人,人,才,才,嚴(yán),嚴(yán),重,重,缺,缺,乏,乏,的,的,狀,狀,況,況,沒,沒,有,有,改,改,變,變,。,。,結(jié),論,論,：,：,供,供,需,需,矛,矛,盾,盾,突,突,出,出,二,、,、,輕,輕,工,工,食,食,品,品,領(lǐng),領(lǐng),域,域,科,科,技,技,人,人,才,才,創(chuàng),創(chuàng),新,新,能,能,力,力,分,分,析,析,從,輕,輕,工,工,食,食,品,品,領(lǐng),領(lǐng),域,域,的,的,主,主,要,要,行,行,業(yè),業(yè),中,中,，,，,隨,隨,機(jī),機(jī),選

7、,選,出,出,2000,位發(fā)明人。（發(fā),明,明專利及實用新,型,型專利的所有權(quán),人,人，包括小部分,雖,雖未申請專利但,具,具有發(fā)明能力者,）,）,男性,占,占,86%,女性,占,占,14%,年齡,15-20,歲,3%,20-30,歲,14%,30-40,歲,14%,40-50,歲,33%,50-60,歲,25%,60,歲以,上,上,11%,學(xué)歷,研究,生,生,19%,大學(xué),42%,大專,12%,共占,73%,說明,：,：學(xué),歷,歷對,科,科技,發(fā),發(fā)明,創(chuàng),創(chuàng)造,起,起到,主,主要,作,作用,。,。,在中,小,小學(xué),階,階段,是,是否,參,參加,科,科技,興,興趣,小,小組,參加,過,過,6

8、8%,未參,加,加過,32%,說明,：,：從,小,小引,導(dǎo),導(dǎo)對,科,科技,工,工作,的,的興,趣,趣，,對,對將,來,來從,事,事科,技,技工,作,作有,重,重要,作,作用,。,。,發(fā)明,創(chuàng),創(chuàng)新,能,能力,與,與大,學(xué),學(xué)所,學(xué),學(xué)專,業(yè),業(yè)的,相,相關(guān),程,程度,密切,相,相關(guān),43%,基本,相,相關(guān),40%,不相,關(guān),關(guān),17%,說明,:,從事,所,所學(xué),專,專業(yè),工,工作,的,的科,技,技人,員,員是,科,科技,發(fā),發(fā)明,創(chuàng),創(chuàng)新,的,的主,體,體。,認(rèn)為,本,本領(lǐng),域,域大,學(xué),學(xué)畢,業(yè),業(yè)生,哪,哪方,面,面能,力,力缺,乏,乏,發(fā)明,人,人（,申,申請,人,人）,新,新技,術(shù),

9、術(shù)知,識,識的,來,來源,（,（調(diào),查,查時,可,可,選,選擇,幾,幾項,）,）：,閱讀,專,專業(yè),教,教材,及,及雜,志,志,50%,閱讀,技,技術(shù),專,專著,50%,參加,行,行業(yè),技,技術(shù),交,交流,會,會,34.5%,通過,網(wǎng),網(wǎng)絡(luò),瀏,瀏覽,學(xué),學(xué)習(xí),36%,參觀,行,行業(yè),展,展覽,會,會,33%,發(fā)明,人,人（,申,申請,人,人）,對,對專,業(yè),業(yè)及,專,專業(yè),課,課程,設(shè),設(shè)置,對,對創(chuàng),新,新能,力,力影,響,響方,面,面的,看,看法,希望,設(shè),設(shè)置,更,更寬,一,一些,占,占,68.5%,希望,設(shè),設(shè)置,更,更專,一,一些,占,占,31.5%,教師,在,在工,業(yè),業(yè)部,門,

10、門的,工,工作,經(jīng),經(jīng)歷,調(diào),調(diào)查,沒有,在,在工,業(yè),業(yè)部,門,門工,作,作過,的,的占,52.2%,工作,1-5,年的,占,占,26.1%,工作,5-10,年的,占,占,8.7%,工作,10,年以,上,上的,占,占,8.7%,且一,致,致認(rèn),為,為教,師,師有,工,工程,科,科技,能,能力,是,是對,學(xué),學(xué)生,培,培養(yǎng),科,科技,創(chuàng),創(chuàng)新,能,能力,具,具有,正,正面,影,影響,。,。,三、,我,我國,輕,輕工,食,食品,在,在創(chuàng),新,新人,才,才培,養(yǎng),養(yǎng)中,工,工程,教,教育,方,方面,所,所存,在,在的,問,問題,1.,教,教育,培,培養(yǎng),的,的氛,圍,圍不,足,足,“重,學(xué),學(xué)輕,

11、術(shù),術(shù)”,的,的傳,統(tǒng),統(tǒng)文,化,化,科學(xué),文,文化,求,求真,即,即發(fā),現(xiàn),現(xiàn)真,理,理，,人,人文,文,文化,求,求善,即,即文,化,化化,人,人，,而,而工,程,程文,化,化則,是,是重,在,在工,程,程設(shè),計,計，,追,追求,將,將科,學(xué),學(xué)轉(zhuǎn),化,化為,技,技術(shù),，,，用,技,技術(shù),創(chuàng),創(chuàng)造,一,一個,世,世界,上,上原,本,本不,存,存在,的,的事,物,物，,是,是超,越,越存,在,在和,創(chuàng),創(chuàng)造,存,存在,的,的活,動,動。,從,社,社,會,會,發(fā),發(fā),展,展,背,背,景,景,看,看,，,，,我,我,國,國,有,有,著,著,幾,幾,千,千,年,年,“,“,重,重,學(xué),學(xué),輕,輕,

12、術(shù),術(shù),”,”,的,的,文,文,化,化,傳,傳,統(tǒng),統(tǒng),和,和,價,價,值,值,取,取,向,向,；,；,從,從,教,教,育,育,模,模,式,式,看,看,，,，,長,長,期,期,以,以,來,來,“,“,重,重,理,理,論,論,，,，,輕,輕,實,實,踐,踐,”,”,的,的,教,教,育,育,觀,觀,念,念,嚴(yán),嚴(yán),重,重,影,影,響,響,著,著,的,的,人,人,才,才,培,培,養(yǎng),養(yǎng),工,工,作,作,。,。,對,輕,輕,工,工,的,的,誤,誤,解,解,：,：,輕,工,工,即,即,輕,輕,造,紙,紙,即,即,污,污,染,染,，,，,沒,沒,有,有,前,前,途,途,一,些,些,考,考,生,生,不,不,

13、想,想,讀,讀,，,，,認(rèn),認(rèn),為,為,輕,輕,工,工,沒,沒,有,有,什,什,么,么,可,可,學(xué),學(xué),輕,工,工,領(lǐng),領(lǐng),域,域,的,的,科,科,技,技,人,人,員,員,也,也,喜,喜,歡,歡,給,給,輕,輕,工,工,戴,戴,不,不,好,好,的,的,大,大,帽,帽,子,子,，,，,以,以,求,求,得,得,同,同,情,情,和,和,支,支,持,持,。,。,2.,“,“,技,技,而,而,優(yōu),優(yōu),則,則,仕,仕,”,”,影,影,響,響,持,持,續(xù),續(xù),創(chuàng),創(chuàng),新,新,工,程,程,科,科,技,技,人,人,才,才,的,的,健,健,康,康,成,成,長,長,離,離,不,不,開,開,適,適,宜,宜,的,的,文

14、,文,化,化,氛,氛,圍,圍,，,，,目,目,前,前,社,社,會,會,范,范,圍,圍,內(nèi),內(nèi),“,“,官,官,本,本,位,位,”,”,思,思,想,想,根,根,深,深,蒂,蒂,固,固,，,，,“,“,重,重,行,行,政,政,、,、,輕,輕,科,科,技,技,”,”,的,的,觀,觀,念,念,依,依,然,然,普,普,遍,遍,存,存,在,在,。,。,據(jù),調(diào),調(diào),查,查,，,，,在,在,輕,輕,工,工,食,食,品,品,領(lǐng),領(lǐng),域,域,，,，,很,很,多,多,科,科,技,技,拔,拔,尖,尖,人,人,才,才,都,都,從,從,事,事,行,行,政,政,管,管,理,理,工,工,作,作,，,，,影,影,響,響,了,了

15、,自,自,己,己,的,的,深,深,入,入,研,研,究,究,工,工,作,作,。,。,科技團(tuán),隊,隊同樣,存,存在“,官,官本位,”,”，一,些,些正副,教,教授過,早,早得脫,離,離實驗,室,室或工,程,程現(xiàn)場,，,，只“,說,說,”,不“干,”,。,3.對,輕,輕工食,品,品大學(xué),和,和專業(yè),投,投入不,足,足,在綜合,型,型大學(xué),中,中，經(jīng),費,費重點,是,是投入,高,高新技,術(shù),術(shù)專業(yè),，,，認(rèn)為,輕,輕工食,品,品是傳,統(tǒng),統(tǒng)專業(yè),，,，喜“,新,新”厭,“,“舊,”,”，不,愿,愿投入,經(jīng),經(jīng)費。,對以輕,工,工食品,為,為重點,辦,辦學(xué)特,色,色的大,學(xué),學(xué)，地,方,方政府,不,不愿

16、投,入,入經(jīng)費,，,，學(xué)校,只,只靠自,身,身經(jīng)營,。,。,在國家,科,科研投,入,入中也,存,存在,“,“歧視,”,”現(xiàn)象,，,，科研,投,投入少,，,，立項,難,難。,輕工食,品,品企業(yè),多,多但規(guī),模,模小，,無,無法像,大,大型國,企,企一樣,能,能助大,學(xué),學(xué)一臂,之,之力。,4.創(chuàng),新,新型高,等,等工程,教,教育體,系,系尚未,完,完全建,立,立，創(chuàng),新,新型科,技,技人才,培,培養(yǎng)教,育,育環(huán)節(jié),急,急需提,升,升,教學(xué)內(nèi)容和教,學(xué),學(xué)方法對國民,經(jīng),經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及,科,科學(xué)技術(shù)的發(fā),展,展不敏感或不,適,適應(yīng),有些工科專業(yè),為,為了轉(zhuǎn)變?yōu)閷?口,口徑的綜合素,質(zhì),質(zhì)教育，專業(yè),課,課也只能象征,性,性地教授一些,理,理論知識。工,程,程教育的專業(yè),性,性大大降低。,工程訓(xùn)練是高,等,等工程教育必,不,不可少的重要,環(huán),環(huán)節(jié)，但近年,來,來工科院校的,實,實踐教學(xué)被不,同,同程度地削弱,，,，使工程訓(xùn)練,達(dá),達(dá)不到最基本,的,的要求，嚴(yán)重,影,影響高等工程,教,教育的質(zhì)量。,教師缺少工程,背,背景，理論聯(lián),系,系實際不足,當(dāng)前普遍存在,的,的工程教育中,“,“工程弱化”,