《生物人教版（2019）必修1 細(xì)胞中的無機(jī)物》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《生物人教版（2019）必修1 細(xì)胞中的無機(jī)物（20頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級(jí),第三級(jí),第四級(jí),第五級(jí),2023/6/7,#,知識(shí)回顧,細(xì)胞中的化合物包括哪兩類？,無機(jī)物：水、無機(jī)鹽,有機(jī)物：蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂質(zhì),第二章組成細(xì)胞的分子,第,2,節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物,本節(jié)聚焦,1,、水在細(xì)胞中以什么形式存在？具有哪些重要作用？,2,、為什么細(xì)胞中的無機(jī)鹽含量很少，作用卻很重要？,問題探討,右側(cè)是某運(yùn)動(dòng)員飲料的化學(xué)成分表。請(qǐng)回憶初中所學(xué)知識(shí)，結(jié)合此表討論以下問題。,1.,喝飲料主要是給身體補(bǔ)充水。水在細(xì)胞中起什么作用？,2.,表中哪些成分屬于無機(jī)鹽？為什么要在運(yùn)動(dòng)員喝的飲料中添加無機(jī)鹽？無機(jī)鹽在細(xì)胞的生活中起什么作用

2、？,水具有哪些特點(diǎn)？在不同生物體內(nèi)一樣嗎？在同一生物體內(nèi)是一樣的嗎？,生命之源,-,水,通過分析，你得出了什么結(jié)論？,化合物,含量,水,70%-90%,蛋白質(zhì),7%-10%,糖類和核酸,1%-1.5%,脂質(zhì),1%-2%,無機(jī)鹽,1%-1.5%,水是細(xì)胞中所有化合物中含量最高的,舊知回顧,通過分析，你得出了什么結(jié)論？,不同生物的含水量不同,水母：,97%,藻類：,90%,魚類：,80-85%,蛙：,78%,高等植物：,60-80%,哺乳動(dòng)物：,65%,水生生物,陸生生物,通過分析，你得出了什么結(jié)論？,同一生物體不同發(fā)育時(shí)期的含水量不同,通過分析，你得出了什么結(jié)論？,同一生物體不同組織、器官含水量

3、不同,細(xì)胞中的水,請(qǐng)同學(xué)們自主閱讀教材,20-21,頁(yè)，思考一下問題：,水在細(xì)胞中以什么形式存在？具有哪些重要作用？,水的存在形式,自由水：,呈游離狀態(tài)，可以自由流動(dòng)的水。占,95%,左右,結(jié)合水：,于細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合的水。占,4.5%,左右,特點(diǎn)：容易流動(dòng)蒸發(fā),特點(diǎn)：不能自由流動(dòng)，不易蒸發(fā)（,高溫烘干,）,水的作用,自由水：,結(jié)合水：,1.,良好的溶劑,2.參與細(xì)胞內(nèi)許多生化反應(yīng),3.為細(xì)胞提供液體環(huán)境,4.運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物,1.細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分,水為什么能成為,細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑,呢,元素組成,結(jié)構(gòu)特點(diǎn),水分子間結(jié)合方式,H,、,O,氫鍵,是極性分子,水的分子,結(jié)構(gòu),特點(diǎn),

4、氫鍵,比熱容：,單位質(zhì)量（1kg）的某種物質(zhì)，在溫度升高（或降低）1時(shí)所吸收（或放出）的熱量,水是極性分子,分子間具有氫鍵,氫鍵不穩(wěn)定,良好的溶劑,具有高比熱容,具有流動(dòng)性,水分子結(jié)構(gòu)特性：,溫度緩沖劑,參與生物化學(xué)反應(yīng),運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物,為細(xì)胞提供液體環(huán)境,自由水與結(jié)合水之間存在什么關(guān)系？,自由水,與細(xì)胞代謝有關(guān)：含量越多，代謝越強(qiáng),結(jié)合水,與細(xì)胞抗性有關(guān)：含量越多，抗旱、抗寒能力越強(qiáng),逆境，代謝減弱,適宜，代謝增強(qiáng),種子曬干減少了自由水的含量，降低代謝；冬天，小麥體內(nèi)的結(jié)合水就會(huì)升高，從而抵抗寒冷的環(huán)境,細(xì)胞中的無機(jī)鹽,你知道生活中哪些使用無機(jī)鹽的實(shí)例了？你知不知道無機(jī)鹽有哪些作用？

5、,請(qǐng)同學(xué)們閱讀教材,21,頁(yè),-22,頁(yè)內(nèi)容，思考：,1.,無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式,2.,為什么無機(jī)鹽含量很少，但作用卻很重要？,3.,總結(jié)無機(jī)鹽的作用,說一說,細(xì)胞中的無機(jī)鹽,細(xì)胞中的存在形式：,離子,作用,：,1,.,組成細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜的化合物,。Mg2+構(gòu)成葉綠素；Fe2+構(gòu)成血紅蛋白,2,.,維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng),。Ca2+太低，引起肌肉抽搐,3.維持細(xì)胞滲透壓、酸堿平衡,。緩沖溶液、生理鹽水,聯(lián)系生活,攝入食鹽過多或過少會(huì)對(duì)人體健康造成怎樣的危害？,過多，會(huì)增加高血壓及其他心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)，高鹽飲食與骨質(zhì)疏松，糖尿病等相關(guān)。,過少，會(huì)造成全身乏力、甲狀腺腫大、食欲下降等,拓展延伸：,醫(yī)用生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為,0.9%,的氯化鈉溶液。生理鹽水的含義是什么？在什么情況下需要用生理鹽水？,課堂小結(jié),1,、水的存在形式,2,、水的作用,3,、無機(jī)鹽的存在形式,4,、無機(jī)鹽的作用,