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1、單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,,單擊此處編輯母版文本樣式,,第二級,,第三級,,第四級,,第五級,,,*,水產(chǎn)動物腸道健康的思考,鄭宗林,博士,,西南大學(xué),,飼料廠和養(yǎng)殖戶所關(guān)注問題的探源,中小飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶困境的思考,從現(xiàn)象看本質(zhì)：腸道問題的系統(tǒng)解讀,解決營養(yǎng)和疾病問題的方案,,飼料廠和養(yǎng)殖戶所關(guān)注問題的探源,中小飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶困境的思考,從現(xiàn)象看本質(zhì)：腸道問題的系統(tǒng)解讀,解決營養(yǎng)和疾病問題的方案,,中小企業(yè)的困境有哪些？,品牌,,產(chǎn)業(yè)鏈,,原料,,品控,,技術(shù),,,擺脫困境的重要法寶是什么？？,,關(guān)注終端用戶,,關(guān)注終端用戶什么？ 終端用戶又在關(guān)注什么？

2、 終端用戶又有什么困境？,？,,思考一下：,這些年為什么那么多“綜合癥”/ “絕癥” ？,,-,我們似乎迷茫,,我們是在賣飼料還是在治魚??？,,-,努力的方向,,病從何來？,,,我們應(yīng)該如何科學(xué)地預(yù)防和治療疾?。?,-,為什么中醫(yī)講“治于未病”,,,飼料廠和養(yǎng)殖戶所關(guān)注問題的探源,中小飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶困境的思考,從現(xiàn)象看本質(zhì)：腸道問題的系統(tǒng)解讀,解決營養(yǎng)和疾病問題的方案,,飼料廠（主要）關(guān)注什么？,,主要蛋白原料的氨基酸特點(diǎn)(%),,原料用量,賴氨酸含量,與需要量相差,Met+,,Cys,與需要量相差,魚粉,44.18,2.36,+0.56,1.30,0.00,豆粕,60.

3、70,1.60,-0.22,0.93,-0.37,菜粕,70.40,1.18,-0.65,0.88,-0.42,棉粕,63.00,1.21,-0.62,0.71,-0.59,1 、以鯉成魚的需要量為標(biāo)準(zhǔn)，蛋白32％，Lys 1.83%,Met+Cys 1.30% 。,,2、以單一原料供應(yīng)蛋白，其它用次粉。,,,,,,,以大豆相關(guān)產(chǎn)品的替代問題進(jìn)行探討,,大豆蛋白引起鯉魚采食量（FI）下降,試驗(yàn)一,,(SPI蛋白),SPI蛋白(%),0,40,60,80,,100,,FI(g/尾）,39.78,a,28.96,b,26.2,c,24.7,c,,21.6,d,,FI與SPI蛋白相關(guān),Y1=-17.

4、66SPI+38.97 R,2,=0.9438 p<0.01 r=-0.9715**,,,,,,試驗(yàn)二,,(DSBM蛋白),DSBM蛋白(%),0,25,50,,75,100,,FI(g/尾）,32.8,a,32.2,a,32.6,a,,29.0,b,26.8,c,,FI與DSBM蛋白相關(guān),Y2=-6.02DSBM+33.698,,R,2,=0.807 p<0.05,r=-0.8983*,,,,,,,,,,,,,,張錦秀，周小秋(2003),,不同品種對豆粕的消化率,品種,消化率,鯉魚,71,叉尾鮰,78,草魚,96,水產(chǎn)動物的差異度,25％,豬、禽的差異度,2~6％,,虹鱒（

5、,10~115 g,）對蛋白原料的蛋白消化率影響,原料,虹鱒消化率,相差（％）,,,,虹鱒,豬,酪蛋白,92－98,6,0.3-1,魚粉,67－76,9,2－3,豆粕,68－96,28,2－7,,植物蛋白中的主要抗?fàn)I養(yǎng)因子,,,胰蛋白酶抑制因子,,凝結(jié)素,,抗原蛋白,,芥酸,,棉酚等,,大豆抗?fàn)I養(yǎng)因子對消化能力的影響作用方式,,SBA和大豆抗原蛋白對鯉魚腸細(xì)胞增殖的影響,大豆凝集素（μg/ml）,MTT OD,大豆抗原蛋白,,（mg/ml）,MTT OD,0,0.09±0.01,Aa,0,0.11±0.001,Cd,50,0.09±0.00,Aab,0.25,0.11±0.002,BCc,75

6、,0.09±0.01,Aab,0.6,0.10±0.002,Bbc,100,0.10±0.01,Aab,0.9,0.10±0.002,Bb,150,0.10±0.00,Ab,1.2,0.10±0.002,Bb,200,0.10±0.02,Ab,2.5,0.09±0.007,Aa,,馮琳，郭林英， 周小秋， 2006,(A)對魚腸細(xì)胞的增殖和分化有影響,,大豆凝集素,（μg/ml）,細(xì)胞AKP活力/MTT OD（U/gprotein）,0,0.31±0.07,Aa,50,0.17±0.01,Bb,75,0.19±0.02,Bb,100,0.22±0.02,Bb,150,0.19±0.03,Bb,

7、200,0.16±0.03,Bb,SBA對鯉魚腸細(xì)胞分化的影響,馮琳，周小秋 ，2006,,大豆凝集素（μg/ml）,,Na,+,-K,+,-ATP酶活力/MTT OD（U）,0,4.36±0.08,Aa,50,2.31±0.21,Cc,75,2.67±0.13,Bb,100,2.72±0.06,Bb,150,2.77±0.14,Bb,200,2.64±0.06,Bb,SBA對鯉魚腸細(xì)胞吸收能力的影響,,馮琳，周小秋 ，2006,（B）降低腸細(xì)胞的吸收能力,,大豆凝集素對腸細(xì)胞膜完整性的影響,大豆凝集素,,（μg/ml）,培養(yǎng)液GPT活力,,（U/mgprotein）,培養(yǎng)液LDH活力,,（U

8、/gprotein）,0,4.21±1.20,Aa,133.59±13.93,Aa,50,4.67±1.63,Aa,161.77±28.85,Aa,75,4.97±0.90,Aa,150.45±12.27,Aa,100,6.62±2.28,ABa,175.82±10.53,Aa,150,6.45±0.50,ABa,238.01±33.35,Bb,200,9.35±2.64,Bb,286.15±50.00,Bc,,馮琳，周小秋 ，2006,（C）引起腸細(xì)胞結(jié)構(gòu)的破壞,,養(yǎng)殖戶關(guān)注什么？,,時 期,孵化期,配苗期,育成前期,育成期,0g,10g,100g,1g,1000g,柱狀曲繞桿菌,水霉病或其

9、它真菌,車輪蟲和指環(huán)蟲病,似立克次氏體病,虹彩病毒病,鏈球菌病,羅非魚病,肝膽綜合癥,,,思考：,飼料廠和養(yǎng)殖戶關(guān)注的問題是否存在內(nèi)在聯(lián)系？,通過什么在聯(lián)系？,,飼料廠和養(yǎng)殖戶所關(guān)注問題的探源,中小飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶困境的思考,從現(xiàn)象看本質(zhì)：腸道問題的系統(tǒng)解讀,解決營養(yǎng)和疾病問題的方案,,Digestive Apparati,,De Silva and Anderson, 1995; page 104,虹 鱒,叉尾鮰,鯉 魚,遮目魚,,,腸道結(jié)構(gòu)解剖圖,,,腸粘膜淋巴組織的結(jié)構(gòu),小腸絨毛細(xì)胞,引流淋巴管,粘液層,肌肉層,輸出淋巴管,B,細(xì)胞,T,細(xì)胞,漿細(xì)胞,生發(fā)中心,M細(xì)胞,腸道與免疫

10、的關(guān)系,,水產(chǎn)動物的腸道細(xì)菌,主要由厭氧菌、兼性厭氧菌和好氧菌共同組成。,最里層,緊貼腸壁的專性厭氧菌為腸道優(yōu)勢菌群，與宿主是共生關(guān)系，如：,乳酸菌和雙歧桿菌,等，具有,營養(yǎng)和免疫調(diào)節(jié),作用；,,中間層,的兼性厭氧菌，多為條件致病菌，與宿主共棲，為腸道非優(yōu)勢菌群，如：,大腸桿菌和腸球菌,等。,,最外層,的好氧菌，多為過路菌，游動于腸腔，如,弧菌、鏈球菌、芽孢桿菌,。,,老鼠有無腸道菌群的巨大差異?。?！,一只完全無菌的老鼠能被,10,個沙門氏菌,殺死，但一只普通老鼠則需要用,10,6,個沙門氏菌,才能被殺死。,,這些老鼠無論是采用靜脈注射還是腹腔注射，它們的半數(shù)致死量,LD,50,是相同的。,C

11、ollins & Carte，1978,,什么是動物真健康？,,,真健康即動物既具有較高的生產(chǎn)性能也具有較強(qiáng)的,免疫力和抗病力,，達(dá)到營養(yǎng)和免疫平衡的一種狀態(tài)。,,,維持動物真健康的關(guān)鍵是什么？,,,腸道是動物營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的重要部位，也是動物最大的免疫器官，,腸道健康是保證真健康的重要因素,，因此，要保證動物真健康，首先要維持腸道健康。,系統(tǒng)思考后的問題！？,,飼料廠和養(yǎng)殖戶所關(guān)注問題的探源,中小飼料企業(yè)和養(yǎng)殖戶困境的思考,從現(xiàn)象看本質(zhì)：腸道問題的系統(tǒng)解讀,解決營養(yǎng)和疾病問題的方案,—,百泰,A,?,,由乳中有效成分和酵母發(fā)酵代謝產(chǎn)物復(fù)合而成,,動物胃腸道內(nèi)有益微生物的營養(yǎng)底物,,恢復(fù)破壞

12、的腸道組織。,百泰A是什么？,百泰A能干什么？,百泰A哪里來的？,,IIC’s Office, St. Louis, Missouri,美國國際原料公司總部在密蘇里州圣路易斯市,,IIC 生產(chǎn)廠分布,,戴柏特-葛天麟博士 (Dr. Delbert Gatlin III),得州農(nóng)工大學(xué),(Texas A&M University),終身教授,,得州農(nóng)業(yè)司榮譽(yù)研究員（,TAES fellow),,得州農(nóng)工大學(xué)杰出研究科學(xué)家（,University Fellow,）,,國際水產(chǎn)科學(xué)最權(quán)威期刊,《Aquaculture》,營養(yǎng)版主編,,美國科學(xué)研究委員會（,NRC,）魚類營養(yǎng)分會副主席,,,2011,

13、版,《,魚蝦營養(yǎng)需求,》,（水產(chǎn)營養(yǎng)的圣經(jīng)）副主編,,作為第一作者和通訊作者發(fā)表超過,240,篇,SCI,論文,,超過,50,篇書籍章節(jié),,,Allen Davis, Charles,Bai,, Rebecca,Lochman,, Steve Craig, Steve,Rawles,, Bruce,Mongoogan,, Daniel,Bazizza,, Wendy,Sealey,, Gibson Gaylord, Kenneth Webb,,Peng,Li,（美國油脂協(xié)會亞太區(qū)負(fù)責(zé)人）,, Gary Burr,的博士導(dǎo)師,百泰-A的歷史,,,百泰A從四個方面解決腸道問題,,,1）刺激有益菌生

14、長：,,乳制品發(fā)酵物—乳酸菌等。,,寡糖—雙歧桿菌等。,,,2）酵母促生長因子,,,3）免疫刺激因子,,,4）腸道修復(fù)因子,,,百泰-A,,,,,乳成分,,,,酵母成分,,,,多糖類物質(zhì),乳鐵蛋白,葡聚糖,多糖,核苷酸,,維生素,,魚類免疫系統(tǒng),魚的微腸道菌群,,,百泰-A改善后的腸道微生物群：,,1）提高飼料消化率，尤其是植物蛋白,,2）抵抗微生物病原體從胃腸道侵入,,3）釋放生物活性物質(zhì)，改善腸細(xì)胞形態(tài)與功能， 增加吸收面積，和促進(jìn)腸粘膜免疫組織的功能,,,百泰-A,,1）增加生長和飼料效率（FCE),,2)降低死亡率，和病害的嚴(yán)重性及帶來的損失,,3）增加經(jīng)濟(jì)效益,,,,,引自李鵬博士。

15、,,看幾個研究案例！,,雜交條紋鱸幼 魚,,?,,,養(yǎng)殖時間：7周,,?,初重：10g,,?,,分組:,,,1. 對照組,,2. + 1‰,,百泰A,,3. + 2 ‰ 百泰A,,,,,,,,生長性能,體增重,(g/ tank),餌料系數(shù),(G/F),b,a,a,,a,,a,,b,,,細(xì)菌攻毒,,,菌種：,鏈球菌,.,,,?,,浸浴,2,小時,(9.3 X 10,5,CFU / ml).,,,?,,分組：,30,尾,/,組，,3,個重復(fù),.,,,?,,監(jiān)測,17,天內(nèi)的死亡情況,,,鏈球菌攻毒17天內(nèi)的成活率,Li and Gatlin (2004) Aqu

16、aculture 231:445-456,,?,試驗(yàn)時間：16周。,,?,初重: 78 grams.,,?,末重: 300 to 400 grams.,,?,處理,:,,,1. 對照組,,2. + 2,‰,百泰A,,,,,,,,,雜交條紋鱸魚種,,,體增重,, g/ 缸,(GB-A as % of control),(106%),(113%),(114%),(107%),Li and Gatlin (2005) Aquaculture 248:197-205,* = P<0.1,,** = P<0.05,,**,*,,分支桿菌感染后的成活率（%）,(16 to 21 周),(109

17、% of control),Li and Gatlin (2005) Aquaculture 248:197-205,,南美白對蝦養(yǎng)殖試驗(yàn),薛敏博士 中國農(nóng)科院飼料研究所,養(yǎng)殖密度：,214/M,3,, 201.4/M,3,, 192.9/M,3,and 192.9/M,3,（ 2池 / 組 ）,.,,實(shí)驗(yàn)組百泰A添加量：,2,‰,,,試驗(yàn)時間：19周,,初重：0.5g,,測定指標(biāo)：成活率、餌料系數(shù)、增重,,對蝦養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果,36%,?,降低,10%,26%,?,,百泰A對腸道菌群的影響,,,,,飼料中補(bǔ)充益生元對,美國紅魚,營養(yǎng)物質(zhì)利用的影響,,,Mannanoligosaccharide,

18、(MOS):,甘露寡糖,,Fructooligosaccharide,(FOS),：,果寡糖,,Galactooligosaccharide,(GOS),：,葡聚糖,,GroBiotic,?,-A,：,百泰,A,試驗(yàn)魚初重：,500g,,試驗(yàn)時間：,3,周,,益生元添加量：,2 ‰,,飼料的表觀消化率,C,B,B,C,B,A,p=0.0015,Burr et al. (2008) Aquaculture Res. In press,,,粗蛋白的表觀消化率,A,A,A,A,B,B,p=0.0019,,Burr et al. (2008) Aquaculture Res. In press,,,粗

19、脂肪的表觀消化率,A,AB,C,C,B,C,,p=0.0007,Burr et al. (2008) Aquaculture Res. In press,,,能量的表觀消化率,A,A,A,A,B,B,p=0.0102,,Burr et al. (2008) Aquaculture Res. In press,,,Intestinal Mucosa 小腸絨毛,,No Antibiotics 不添加抗生素,Grobiotic-A 百泰-A,,GroBiotic,?,-A,,促進(jìn)生長,,提高飼料效率,,提高抗病力,,提高抗應(yīng)激能力,,改善腸道健康,,調(diào)節(jié)腸道菌群,,想要發(fā)財，,從“腸”計議??！,,謝謝大家,,,,139-9625-0061,,