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1、單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級(jí),第三級(jí),第四級(jí),第五級(jí),*,13523525018,日光溫室秋冬茬芹菜,1,主要內(nèi)容,一、概述,二、生物學(xué)特性,三、日光溫室秋冬茬栽培,四、主要病蟲害防治,2,一、概述,（一）芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,分類,：傘形花科芹屬,原產(chǎn),：歐洲地中海沿岸的濕潤(rùn)地區(qū),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,：以肥嫩的葉柄供食，可涼拌、炒食和 做餡。富含豐富的胡蘿卜素、維生素和礦物質(zhì)，還含有揮發(fā)性芳香油，有增進(jìn)食欲、調(diào)和腸胃、解膩助消化等功效。,藥用價(jià)值,：可降血壓、治頭痛、防失眠等。,3,世界各地普遍栽培。,我國(guó)栽培歷史悠久、南北分布很廣。,由于芹菜適應(yīng)性強(qiáng)，結(jié)合不同設(shè)施保

2、護(hù)，可做到,四,季生產(chǎn)，周年供應(yīng),。,（二）栽培現(xiàn)狀,4,二、生物學(xué)特性,植物學(xué)特征,1.,根系,根系分布,淺,，,耐旱、耐澇,能力均,弱,。,根主要分布在,7,10cm,土層內(nèi)，橫向分布,30cm,左右。,主根切斷后可發(fā)生多數(shù)側(cè)根，,適宜育苗移栽,。,5,2.,莖,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，莖短縮，葉片著生于短縮莖上。,生殖生長(zhǎng)期抽生花莖，發(fā)生分枝。,6,.,葉片：在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期著生在短縮莖基部。葉柄長(zhǎng)、細(xì)或肥，綠、淺綠或白色。,7,.,花：為復(fù)傘形花序，花小，白色，異花授粉，蟲媒花，但自花授粉結(jié)實(shí)率也較高。,8,.,果實(shí)及種子：果為雙懸果，棕褐色，其內(nèi)含一粒種子，果皮種皮不分離，外果皮革質(zhì)化，透水性差，

3、吸水、發(fā)芽均較慢。,9,（二）生長(zhǎng)發(fā)育周期,芹菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期包括以下時(shí)期：,1,發(fā)芽期 從種子萌動(dòng)到出現(xiàn)第一片真葉，環(huán)境條件適宜時(shí)約需,10,15d,。,依靠種子貯藏的養(yǎng)分生長(zhǎng)，果皮透氣性差，發(fā)芽緩慢。,10,2,幼苗期 從第一真葉展開到長(zhǎng)出,4,5,片真葉為幼苗期，約需,45,60d,。,11,3,葉叢緩慢生長(zhǎng)期 從,4,5,片真葉到,8,9,片真葉，此期結(jié)束時(shí)株高大約在,35cm,左右，環(huán)境條件適宜時(shí)約需,30,40d,。,春化類型：,綠體春化,12,4,葉叢旺盛生長(zhǎng)期,從,8,9,片真葉到,11,12,片真葉，,是芹菜產(chǎn)量形成的主要時(shí)期,，生長(zhǎng)量約占植株總生長(zhǎng)量的,70%,80%,。環(huán)境

4、條件適宜情況下約需,40,60d,。,13,（三）對(duì)環(huán)境條件要求,1,溫度,芹菜屬耐寒性蔬菜，喜冷涼濕潤(rùn)環(huán)境條件,種子：,4,時(shí)開始萌發(fā)，發(fā)芽適溫,15-20,，適溫下,7-10d,出苗。,25,以上發(fā)芽力下降，,30,以上幾乎不發(fā)芽。,14,幼苗：,適應(yīng)能力強(qiáng)，能耐,-4-5,低溫，又能耐,30,高溫。,成苗：,生長(zhǎng)適溫,15-20,，,20,以上生長(zhǎng)不良，易發(fā)生病害，品質(zhì)下降。,適宜的晝溫、地溫和涼爽的夜溫有利于生育。,15,2,光照 芹菜屬長(zhǎng)日照植物。,種子發(fā)芽需一定的光照條件,，在黑暗條件下發(fā)芽不良。,16,3,水分 芹菜屬于濕潤(rùn)性蔬菜。,對(duì)土壤含水量和空氣相對(duì)濕度要求較高。若土壤干旱

5、，空氣相對(duì)濕度小，則纖維增多，品質(zhì)下降。,17,土壤：,適宜富含有機(jī)質(zhì)，保水保肥力強(qiáng)的壤土或粘壤土,砂土、砂壤土缺水或缺肥，引起空心的現(xiàn)象。適宜中性微酸土壤,PH6-7.6,。,4,土壤及營(yíng)養(yǎng),18,三、日光溫室秋冬茬芹菜栽培技術(shù),（一）茬次安排,栽培形式,播種期,定植期,收獲期,日光溫室秋冬茬,6,下,7,上,9,下,-10,上,元旦,-2,中,日光溫室冬春茬,9,上,11,上,2,3,大棚早春茬,9,中下,11,中,3,上,-3,下,大棚秋延后,6,下,8,下,-9,上,10,底,-11,上,露地秋茬,6,上,8,上,10,中下,露地春茬,12-2,3-4,6-7,19,（二）品種選擇,1

6、,、,本芹（中國(guó)芹菜）：,葉柄細(xì)長(zhǎng)，香辛味濃。,葉柄髓腔分空心和實(shí)心兩類。,產(chǎn)量較低，粗纖維較多。,代表品種：,北京實(shí)心芹、天津白廟芹菜、山東恒臺(tái)芹菜、開封玻璃脆、北京棒兒芹、北京大粗皮等,2,、西芹,引自歐美。,葉柄肥厚寬大,(2-3cm),，實(shí)心，纖維少，味淡，脆嫩。,高產(chǎn)。單株重,1.5-2.0kg,。,全生育期,180-210d,。,耐熱性不如本芹。,代表品種：高猶它、文圖拉、荷蘭西芹等。,20,（三）育苗,1,.,苗床準(zhǔn)備 選擇排灌方便、土質(zhì)疏松肥沃的田塊作苗床。整地前每平方米施入腐熟的有機(jī)肥,5Kg,、復(fù)合肥,60g,左右，翻耙摟平后用腳踩實(shí)，做成寬,1.2m,的苗床。,21,2.

7、,種子處理,發(fā)芽的適宜溫度為,15-25oc,，超過,30oc,時(shí)就難出苗。,（,1,）打破休眠,低溫處理對(duì)新種子有打破休眠的作用，浸種后將種子放入冰箱冷藏室內(nèi),2d,做低溫處理。,用,800,600ppm,的赤霉素浸種,30,分鐘可打破休眠促進(jìn)發(fā)芽。,（,2,）種子發(fā)芽的環(huán)境條件,充足的水分,(,土壤含水量,18-22,，,14-16,),適宜的溫度,(,最適溫,15,20,；,15,和,25,；,4,30,不發(fā)芽。,),充足的氧氣,(,10,),喜光性,(,有光下比黑暗發(fā)芽快。,),22,高溫季節(jié)可以用以下兩種方法處理種子,首先在播種前,8-10,天將種子曬一天后，在冷水中浸泡,24,小時(shí)

8、，每隔,8,小時(shí)左右換水一次。搓揉種子，用清水沖洗種子，漂去雜質(zhì)。用沙布包好，擠去部分水分。,1,、低溫處理 放入冰箱中，保持溫度在,5,左右。每天早晚用清水沖洗種子各,1,次，,2-4,天以后，再適溫催芽。,2,、涼處理 吊在深井內(nèi)離水面,40-50,厘米處，每天取出用清水沖洗,2,次，沖洗后也要把種子表面的水分用電扇吹干，以增加種子周圍的氧氣，然后包好吊掛在井中。這樣經(jīng)過,6-8,天的處理，即可發(fā)芽播種。,23,3.,精細(xì)播種 選下午或陰天進(jìn)行。播種時(shí)把剛出芽的種子摻入,3,5,倍的濕潤(rùn)細(xì)沙混勻撒播，播后覆蓋過篩細(xì)土約,0.5cm,。,播后,23,天用,25%,除草醚，每平方米,1,克加水

9、,80100,克，均勻噴灑地面。,24,4.,苗期管理,播種后在苗床上搭棚覆蓋遮陽網(wǎng)以降低地溫且保墑，以利出苗。出苗后選陰天或傍晚去掉遮陽網(wǎng)，增加光照。遇雨及時(shí)用塑料薄膜防雨。,45,片葉適當(dāng)控水。,出苗后要及時(shí)間苗，苗距,1.52,厘米，結(jié)合間苗拔除雜草。,25,（四）定植,定植前扣棚，深翻土地并施肥，定植時(shí)隨起苗隨栽隨澆水，深度以,“,淺不露根，深不埋心,”,為度。,定植密度：本芹以,15cm,見方，西芹以,20,25cm,見方為宜。,26,27,（五）田間管理,（,1,）遮蔭管理 定植后澆一次水，若有條件，在溫室上覆蓋遮陽網(wǎng)，以利緩苗。緩苗后及時(shí)去除遮陽網(wǎng)。,28,（,2,）溫度管理 定

10、植后氣溫尚高，要加強(qiáng)通風(fēng)透氣，將溫度控制在,18,25,。當(dāng)外界氣溫降到,10,時(shí)夜間及時(shí)合風(fēng)口，白天溫度控制在,25,以內(nèi)，夜間,12,15,。,29,（,3,）肥水管理 芹菜為喜濕作物，應(yīng)經(jīng)常保持地面濕潤(rùn)。定植緩苗后中耕蹲苗，促發(fā)新根，,10d,后結(jié)合澆水施肥一次。采收前,15d,停止施肥澆水。,30,（六）采收,在春節(jié)前后采收。,芹菜收獲期不甚嚴(yán)格，株高達(dá),50,60cm,時(shí)，可根據(jù)市場(chǎng)需求適時(shí)收獲。,31,32,采收,33,四、主要病蟲害防治,芹菜晚疫病、芹菜葉枯病；俗稱火龍,一般只為害葉片，損失不大，但在有些情況下病斑蔓延到葉柄及莖上，也能造成嚴(yán)重減產(chǎn)甚至絕收。貯藏中也可繼續(xù)為害造成

11、損失。僅發(fā)生在芹菜和根芹菜上。在大棚發(fā)生與為害逐年加重,物理防治,：,種子處理。可采用,48,50,溫水浸種,30,分鐘，再在冷水中浸,20,分鐘，晾干后播種。,藥劑防治：,重點(diǎn)放在苗期防治。保護(hù)地栽培用,10%,百菌清煙劑,200,250,熏煙，方法是將 煙劑制成煙柱、煙餅或煙粉，在棚內(nèi)均勻分布于幾個(gè)點(diǎn)熏煙，煙柱可直接插入土中，煙餅可放在鐵絲扭成的一端為圓圈，一端為直線的鐵絲圈上，將下部的鐵絲插入土中，煙粉是放在易燃的硬紙點(diǎn)燃。露地栽培可選噴,75%,百菌清可濕性粉劑,600,倍液，或,60%,琥,乙磷鋁可濕性粉劑,500,倍液，或,64%,殺毒礬可濕性粉劑,500,倍液，或,40%,多,硫

12、懸浮劑,500,倍液，或,47%,加瑞農(nóng)可濕性粉劑,500,倍液。,34,芹菜葉枯病,35,芹菜假黑斑病,芹菜的普通病害，以露地發(fā)生較多，病株率,10%,20%,，對(duì)生產(chǎn)無明顯影響,主要為害葉片。葉片上的病斑深褐色，近圓形，邊緣清晰，大小,6,8,毫米。病斑易開裂破碎，中部有稀疏黑霉,農(nóng)業(yè)防治：調(diào)整好棚內(nèi)溫濕度，定植初期悶棚時(shí)間不宜過長(zhǎng)，防止棚內(nèi)濕度過大溫度過高。藥劑防治：發(fā)病前或發(fā)病初期噴,75%,百菌清可濕性粉劑,600,倍液，每隔,9,11,天噴,1,次，連續(xù),2,4,次,36,芹菜立枯病,在溫室或塑料棚室育苗期間發(fā)生死苗，病苗根部或根頸部變?yōu)榧t褐色，發(fā)病重時(shí)大量死苗，癥狀與枯萎病近似，

13、不易區(qū)分，只是主要發(fā)生在初期。農(nóng)業(yè)防治：加強(qiáng)苗床管理，科學(xué)放風(fēng)，防止苗床或育苗盤高溫高濕條件出現(xiàn)。,藥劑防治：用種子重量,0.2%,的,40%,拌種雙拌種。育苗前，苗床用,40%,拌種靈與福美雙,11,混合后，施藥,8,克,/,平方米，或苗床用,50%,的多菌靈粉劑,9,10,克,/,平方米，加細(xì)土,15,千克拌勻配成藥土。播種前把,1/3,的藥土做墊土，將種芽播在墊土上，,2/3,的藥土做蓋土，蓋在種芽上。,37,芹菜基腐病,要發(fā)生在近地面芹菜根莖部和葉柄基部。發(fā)病初期病部成灰褐色，擴(kuò)展后變成暗綠色至黑褐色，嚴(yán)重時(shí)受害部位變黑腐爛，腐爛處一般不向上、下擴(kuò)展，病部常生出許多小黑點(diǎn)。物理防治：用,48,溫水浸,20,30,分鐘移入冷水中冷卻，撈出晾干再播種。（,3,）藥劑防治：葉面用,0.1%,磷酸二氫鉀噴霧，可以增強(qiáng)抗病力，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)。發(fā)病初期噴,56%,靠山水水分散粒劑,800,1000,倍液,38,芹菜灰霉病,棚室栽培中芹菜的重要病害，主要發(fā)生在冬春棚室中，病株率,20%,左右，為害嚴(yán)重的地塊病株率可達(dá)到,50%,以上，對(duì)生產(chǎn)有一定的影響。,39,菌核病,40,軟腐病,細(xì)菌性葉枯,41,病毒病,42,謝謝！,43,