《水吧產(chǎn)品成本跟蹤》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《水吧產(chǎn)品成本跟蹤（74頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、 單單位位：克克AD0053AA0085數(shù)數(shù)量量單單價(jià)價(jià)咖啡豆牛奶冰冰黑黑咖咖啡啡108.00160冰冰拿拿鐵鐵012.0000冰冰香香草草拿拿鐵鐵014.0000冰冰榛榛果果拿拿鐵鐵014.0000冰冰卡卡布布奇奇諾諾012.0000冰冰摩摩卡卡014.0000冰冰焦焦糖糖瑪瑪奇奇朵朵014.0000金金礦礦冰冰咖咖啡啡08.000熱熱黑黑咖咖啡啡08.000熱熱拿拿鐵鐵012.0000熱熱焦焦糖糖瑪瑪奇奇朵朵014.0000熱熱香香草草拿拿鐵鐵014.0000熱熱榛榛果果拿拿鐵鐵014.0000熱熱卡卡布布奇奇諾諾012.0000熱熱摩摩卡卡014.0000金金礦礦熱熱咖咖啡啡08.000

2、冰冰伯伯爵爵紅紅茶茶04.00冰冰烤烤茶茶04.00冰冰養(yǎng)養(yǎng)生生柚柚子子茶茶08.00冰冰藍(lán)藍(lán)莓莓鮮鮮果果06.00冰冰鮮鮮果果茶茶08.00冰冰鮮鮮橙橙汁汁05.00熱熱伯伯爵爵紅紅茶茶04.00熱熱烤烤茶茶04.00熱熱養(yǎng)養(yǎng)生生柚柚子子茶茶08.00熱熱藍(lán)藍(lán)莓莓鮮鮮果果06.00熱熱鮮鮮果果茶茶08.00熱熱鮮鮮橙橙汁汁05.00冰冰英英式式奶奶茶茶010.000冰冰玫玫瑰瑰奶奶茶茶010.000冰冰珍珍珠珠奶奶茶茶16.00冰冰水水晶晶奶奶茶茶08.00冰冰巧巧克克力力牛牛奶奶010.000冰冰抹抹茶茶牛牛奶奶08.000熱熱英英式式奶奶茶茶010.000熱熱玫玫瑰瑰奶奶茶茶010.00

3、0熱熱珍珍珠珠奶奶茶茶06.00熱熱水水晶晶奶奶茶茶08.00熱熱巧巧克克力力牛牛奶奶010.000熱熱抹抹茶茶牛牛奶奶08.000金金礦礦咖咖啡啡雪雪泥泥012.000摩摩卡卡冰冰沙沙014.000焦焦糖糖拿拿鐵鐵冰冰沙沙014.000巧巧克克力力冰冰沙沙012.000萍萍梅梅冰冰沙沙012.00香香橙橙抹抹茶茶冰冰沙沙014.000芒芒果果雪雪泥泥012.000金金礦礦爆爆爆爆蛋蛋熱熱咖咖啡啡09.000金金礦礦爆爆爆爆蛋蛋冰冰咖咖啡啡09.000冰冰爆爆爆爆蛋蛋烤烤奶奶08.00熱熱爆爆爆爆蛋蛋烤烤奶奶08.00爆爆爆爆蛋蛋蔓蔓越越莓莓冰冰砂砂014.000爆爆爆爆蛋蛋草草莓莓冰冰砂砂0

4、14.000冰冰香香芋芋奶奶茶茶012.000套套餐餐熱熱爆爆爆爆蛋蛋烤烤奶奶06.00百百香香果果爆爆爆爆蛋蛋冰冰砂砂014.000爆爆爆爆蛋蛋芒芒果果冰冰砂砂014.000爆爆爆爆蛋蛋覆覆盆盆子子冰冰砂砂014.000拿拿鐵鐵爆爆爆爆蛋蛋冰冰砂砂014.000熱熱姜姜撞撞奶奶茶茶08.00熱熱桂桂圓圓奶奶茶茶08.00冰冰桂桂圓圓奶奶茶茶08.00燒燒鮮鮮草草08.00水水果果茶茶基基底底00.00單位總計(jì)：11160.000.00計(jì)算用量0.360.00實(shí)際用量0.360.00用量差異0.000.00規(guī)格450G/包1L/盒轉(zhuǎn)換率11單價(jià)247.66金額8.640000.00000AD0

5、015AD0066AD0067AB0300香草糖漿仙草汁蜜汁花豆花生00000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.001L/瓶2.5KG/罐2.85KG/罐 KG134262628.330.000000.000000.000000.00000AD0068AA0010粉圓番薯園蜜汁綠豆白糖0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.001KG/包1KG/包2.85KG/罐 kg140265.50.000000.000000.0000

6、00.00000AD0056AD0061AD0046AD0060榛果糖漿奶精粉冰沙粉巧克力粉000000004000000000000000000000000000.0040.000.000.000.000.040.000.000.000.040.000.000.000.000.000.001.3KG/瓶1KG/包1KG/包3KG/包1.31134517.514840.000000.700000.000000.00000水水吧吧產(chǎn)產(chǎn)品品成成本本分分析析表表AD0040AD0059AD0052AD0058焦糖醬紅茶烤茶果糖0000000000000000001502400000000000000

7、00000000000000000.00150.000.0024.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.001L/瓶50G*20包/袋250G/包7KG/桶1117476510400.000000.000000.000000.00000AD0049AD0033AD0055柚子醬水果茶基底柳橙汁玫瑰糖漿00000000000000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.001.5KG/罐1.3KG2.6KG/桶1.6KG/瓶1.51.32.61.632060

8、480.000000.000000.000000.00000AD0025AD0026AD0048AD0062珍珠綜合均弱抹茶粉立頓紅茶包080000000080.000.000.000.000.030.000.000.000.030.000.000.000.000.000.000.001KG/包500G/包2G*200包/盒10.50.45.2520118490.157500.000000.000000.00000AB0074AD0038AD0034AB0161奧利奧餅干蘋果露芒果醬長(zhǎng)春鮮奶油0000000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000

9、.000.000.000.000.00150G/卷1L/瓶2.6KG/桶1L/盒0.1512.614.66673345240.000000.000000.000000.00000AD0057AD0050AD0041AD0008蘆蘆薈薈咖啡爆爆蛋梅子爆爆蛋草莓爆爆蛋000000000000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.001.3KG/瓶3.4KG/桶3.4KG/桶3.4KG/桶1.33.43.43.4268585850.000000.000000.000000.00000AD0016AD0017AD004

10、7AD0042百香果爆爆蛋芒果爆爆蛋蔓越莓濃縮汁草莓濃縮汁000000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.003.4KG/桶3.4KG/桶2L/桶3KG/桶3.43.423858548320.000000.000000.000000.00000AD0065AD0064AD0044AB0139桂圓醬姜母醬百香果醬芒果醬000.000.000.0000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.0025403241.660.000000.000000.000000.0

11、0000 每每日日食食材材損損耗耗預(yù)預(yù)估估AD0043AD0031AD0045BC0035野莓醬菠蘿果醬水蜜桃12oz12oz熱熱杯杯0000000000000000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.002L/桶24820320.20.000000.000000.000000.00000BC0037BC0034BC0036BC002916oz16oz熱熱杯杯12oz12oz冷冷杯杯1616冷冷杯杯16oz16oz冰冰沙沙杯杯10000000000000000000000100000000000 每每日日食食材材損損耗耗預(yù)預(yù)

12、估估000000000000000000.0010.001.000.000.0010.001.000.000.000.000.000.000.00-10.00-1.00 0.0011110.220.2450.2650.40.000000.000000.000000.00000BC0033BC0032BC0031熱熱杯杯套套熱熱杯杯蓋蓋冰冰沙沙杯杯蓋蓋單單位位標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)成成本本標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)成成本本率率0.39314.91%0.39313.28%0.39312.81%0.39312.81%0.39313.28%0.40662.90%0.39312.81%0.42005.25%000.39314.91%0

13、00.39313.28%000.39312.81%000.39312.81%000.39312.81%000.39313.28%000.40662.90%000.42005.25%0.00000.00%0.00000.00%0.00000.00%0.00000.00%0.00000.00%0.00000.00%000.00000.00%000.00000.00%000.00000.00%000.00000.00%000.00000.00%000.00000.00%0.00000.00%0.00000.00%0.13262.21%0.05380.67%0.00000.00%0.00000.00%

14、000.02690.27%000.00000.00%000.14612.44%000.06730.84%000.00000.00%000.00000.00%00.40663.39%00.40662.90%00.40662.90%00.00000.00%00.00000.00%00.00000.00%00.00000.00%000.40664.52%0.39314.37%0.04040.51%000.04040.51%00.00000.00%00.00000.00%0.04040.29%00.00000.00%00.04040.29%00.00000.00%00.00000.00%0.40662

15、.90%00.06730.84%00.05380.67%0.04040.51%0.00000.00%0.00000.00%0.000.000.000.000.000.000.000.000.005%5%0.000.000.001110.110.160.14其他實(shí)際耗用金額合計(jì)0.000000.000000.000002.7112.21實(shí)實(shí)際際單單位位成成本本其其他他成成本本（實(shí)實(shí)際際+其其他他）單單位位成成本本實(shí)實(shí)際際成成本本率率0.862.621.1214.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.

16、00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.00

17、0.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.860.090.9515.83%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0

18、.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.00

19、0.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%0.000.000.000.00%14%14%14%14%實(shí)際耗用金額合計(jì)品品名名數(shù)數(shù)量量冰黑咖啡10冰拿鐵0冰香草拿鐵0冰榛果拿鐵0冰卡布奇諾0冰摩卡0冰焦糖瑪奇朵0金礦冰咖啡0熱黑咖啡0熱拿鐵0熱焦糖瑪奇朵0熱香草拿鐵0熱榛果拿鐵0熱卡布奇諾0熱摩卡0金礦熱咖啡0冰伯爵紅茶0冰烤茶0冰養(yǎng)生柚子茶0冰藍(lán)莓鮮果0冰鮮果茶0冰鮮橙汁0熱伯爵紅茶0熱烤茶0熱養(yǎng)生柚子茶0熱藍(lán)莓鮮果0熱鮮果茶0熱鮮橙汁0冰英式奶茶0冰玫瑰奶

20、茶0冰珍珠奶茶1冰水晶奶茶0冰巧克力牛奶0冰抹茶牛奶0熱英式奶茶0熱玫瑰奶茶0熱珍珠奶茶0熱水晶奶茶0熱巧克力牛奶0熱抹茶牛奶0金礦咖啡雪泥0摩卡冰沙0焦糖拿鐵冰沙0巧克力冰沙0萍梅冰沙0香橙抹茶冰沙0芒果雪泥0金礦爆爆蛋熱咖啡0冰香芋奶茶0套餐熱爆爆蛋烤奶0金礦爆爆蛋冰咖啡0冰爆爆蛋烤奶0熱爆爆蛋烤奶0爆爆蛋蔓越莓冰砂0爆爆蛋草莓冰砂0百香果爆爆蛋冰砂0爆爆蛋芒果冰砂0爆爆蛋覆盆子冰砂0拿鐵爆爆蛋冰砂0熱姜撞奶茶0熱桂圓奶茶0冰桂圓奶茶0燒鮮草0水果茶基底0合合計(jì)計(jì)1111品品名名1 1 日日2 2 日日3 3 日日4 4 日日5 5 日日6 6 日日7 7 日日冰黑咖啡10冰拿鐵冰香草拿鐵

21、冰榛果拿鐵冰卡布奇諾冰摩卡冰焦糖瑪奇朵金礦冰咖啡熱黑咖啡熱拿鐵熱焦糖瑪奇朵熱香草拿鐵熱榛果拿鐵熱卡布奇諾熱摩卡金礦熱咖啡冰伯爵紅茶冰烤茶冰養(yǎng)生柚子茶冰藍(lán)莓鮮果冰鮮果茶冰鮮橙汁熱伯爵紅茶熱烤茶熱養(yǎng)生柚子茶熱藍(lán)莓鮮果熱鮮果茶熱鮮橙汁冰英式奶茶冰玫瑰奶茶冰珍珠奶茶1冰水晶奶茶冰巧克力牛奶冰抹茶牛奶熱英式奶茶熱玫瑰奶茶熱珍珠奶茶熱水晶奶茶熱巧克力牛奶熱抹茶牛奶金礦咖啡雪泥摩卡冰沙焦糖拿鐵冰沙巧克力冰沙萍梅冰沙香橙抹茶冰沙芒果雪泥金礦爆爆蛋熱咖啡冰香芋奶茶套餐熱爆爆蛋烤奶金礦爆爆蛋冰咖啡冰爆爆蛋烤奶熱爆爆蛋烤奶爆爆蛋蔓越莓冰砂爆爆蛋草莓冰砂百香果爆爆蛋冰砂爆爆蛋芒果冰砂爆爆蛋覆盆子冰砂拿鐵爆爆蛋冰砂熱姜

22、撞奶茶熱桂圓奶茶冰桂圓奶茶燒鮮草水果茶基底合合計(jì)計(jì)110000008 8 日日9 9 日日1010 日日1111 日日1212 日日1313 日日1414 日日1515 日日1616 日日1717 日日1818 日日000000000001919 日日2020 日日2121 日日2222 日日2323 日日2424 日日2525 日日2626 日日2727 日日2828 日日2929 日日000000000003030 日日3131 日日001月份入庫入庫單編號(hào)日期類別材料編號(hào)品名單位規(guī)格數(shù)量1月份入庫N/Y入庫單編號(hào)日期類別材料編號(hào)品名規(guī)格NN單位數(shù)量原因請(qǐng)選擇查閱人姓名：店長(zhǎng)請(qǐng)輸入密碼:*

23、編碼品名單位規(guī)格期初數(shù)量本期入庫數(shù)量理論耗用AD0008草莓水果卵桶3.4KG/桶00.00AD0011話梅包150G/包00.00AD0015奇寶香草糖漿瓶1L/瓶00.00AD0016百香果水果卵桶3.4KG/桶00.00AD0017芒果水果卵桶3.4KG/桶00.00AD0025黑珍珠粉圓包1KG/包00.03AD0026綜合均弱桶2.8KG/桶00.00AD0027達(dá)芬奇果美#桶2L/桶00.00AD0029戀果糖（原味）包20粒/包00.00AD0030戀奶精（植脂）包10G/20個(gè)/包00.00AD0031菠蘿果醬罐900G/罐00.00AD0032蜜汁香芋#罐900G/罐00.0

24、0AD0033開泰柳橙濃縮汁桶2.6KG/桶00.00AD0034開泰芒果飲料濃漿桶2.6KG/桶00.00AD0036楓糖糖漿瓶2.7KG/瓶00.00AD0037菠蘿果粒桶2.5KG/桶00.00AD0038紅蘋果果露瓶1L/瓶00.00AD0039巧克力醬瓶680G*12瓶/箱00.00AD0040奶茶焦糖漿瓶1L/瓶00.00AD0041梅子水果卵桶3.4KG/桶00.00AD0042鮮活特級(jí)草莓汁桶3KG/桶00.00AD0043鮮綠覆盆子汁桶2L/桶00.00AD0044鮮活特級(jí)百香果汁桶3KG/桶00.00AD0045鮮活水蜜桃汁桶3KG/桶00.00AD0046原味冰沙粉包1K

25、G*20包/箱00.00AD0047鮮活蔓越莓汁桶2L/桶00.00AD0048抹茶粉（綠茶）包500G/包00.00AD0049鮮活柚子茶罐1.5KG/罐00.00AD0050咖啡水果卵桶3.4KG/桶00.00AD0051三花奶精#包1KG*12包/箱00.00AD0052烤茶包250G/包00.00AD0053品豆意式咖啡包450G/包00.36AD0054品豆特制冰咖啡#包1KG/包00.00AD0055大湖玫瑰糖漿瓶1.6KG*12瓶/箱00.00AD0056松子榛果糖漿瓶1.3KG*15瓶/箱00.00AD0057鮮活冰糖蘆薈瓶1.3KG/瓶00.00AD0058果糖桶7KG*4桶

26、/箱00.00AD0059紅茶袋50G*20包/袋00.00AD0060巧克力粉包3KG*5包/箱00.00AD0061333奶精包1KG*15包/箱00.04AD0062立頓精選茶包2G*200包/盒00.00AD0063味寶柚子茶瓶1.3KG/瓶*8/箱00.00AD0064生姜醬瓶2.5KG/瓶*6/箱00.00AD0065桂圓紅棗醬瓶1.3KG/瓶*8/箱00.00AD0066仙草汁罐2.5KG12罐/箱00.00AD0067蜜汁花豆 罐2.85KG*6罐/箱00.00AD0068蜜汁綠豆罐2.85KG*6罐/箱00.00AD0069紅豆KGKG00.00AD0070芋圓包500G/包

27、00.00AD0071奶油球包00.00AD0072果糖球包15g*20粒/包00.00AA0085光明香濃牛奶盒1L*12盒/箱00.00AB0161常春植物鮮奶油盒1L*12盒/箱00.00AB0074奧利奧餅干卷150G*24卷/箱00.00BC0018咖啡攪拌棒（長(zhǎng)）根00.00BC0019咖啡攪拌棒（短）根00.00BC0025吸管（大）只5000只/箱00.00BC0026吸管（?。┲?000只/箱00.00BC0029冰砂杯個(gè)1000個(gè)/箱00.00BC0030C5平杯蓋個(gè)1000個(gè)/箱00.00BC0031C5半圓形蓋個(gè)1000個(gè)/箱00.00BC0032C9OH熱飲杯蓋個(gè)10

28、00個(gè)/箱00.00BC0033杯套個(gè)800個(gè)/包00.00BC003412冷杯個(gè)1000個(gè)/箱010.00BC003512熱杯個(gè)1000個(gè)/箱00.00BC003616冷杯個(gè)1000個(gè)/箱01.00BC003716熱杯個(gè)1000個(gè)/箱00.00本期異常數(shù)量 本期盤點(diǎn)數(shù)量差異數(shù)提醒00.0000.0000.0000.0000.000-0.03有有問問題題00.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.000-0.36有有問問題題00.0000.0000.0000.0000.0000.0000.000-0.04有有問問題題00.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.0000.000-10.00有有問問題題00.000-1.00有有問問題題00.00