《有機藍莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《有機藍莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（12頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、有機藍莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 有機藍莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 2011年06月07日 　　前 言 本標(biāo)準由吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院提出。 　　本標(biāo)準由吉林省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局歸口。 　　本標(biāo)準的主要起草單位：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。 　　本標(biāo)準主要起草人：李亞東、安偉等。 　　本標(biāo)準于2009年7月2日首次發(fā)布。 　　有機藍莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 　　1 范圍 　　本標(biāo)準規(guī)定了有機藍莓生產(chǎn)的基地規(guī)劃與建設(shè)、土壤管理和施肥、病蟲草害防治、修剪和采摘、轉(zhuǎn)換、試驗方法和有機藍莓園判別。 　　本標(biāo)準適用于吉林省有機藍莓的生產(chǎn)。 　　2 規(guī)范性引用文件 　　下列文件

2、中的條款通過本標(biāo)準的引用而成為本標(biāo)準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準。 　　GB 3095—1996 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準 　　GB 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準 　　GB 9137 保護農(nóng)作物的大氣污染物最高允許濃度 　　GB 15618—1995 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準 　　3 基地規(guī)劃與建設(shè) 　　3.1 基地規(guī)劃 　　3.1.1 有利于保持水土、保護和增進藍莓園及其周圍環(huán)境的生物多樣性，維護藍莓園

3、生態(tài)平衡，發(fā)揮藍莓良種的優(yōu)良種性，便于藍莓園排灌、機械作業(yè)和田間日常作業(yè)，促進藍莓生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。 　　3.1.2 根據(jù)藍莓園基地的地形、地貌，合理設(shè)置種植區(qū)、道路、排蓄灌水利系統(tǒng)，以及防護林帶、綠肥種植區(qū)和養(yǎng)殖業(yè)區(qū)等。 　　3.1.3 新建基地時對于不易種植藍莓的區(qū)域應(yīng)保留自然植被。對于面積較大且集中連片的基地，應(yīng)每隔一定面積保留或設(shè)置一些林地。 　　3.1.4 禁止毀壞森林發(fā)展有機藍莓園。 　　3.2 道路和水利系統(tǒng) 　　3.2.1 設(shè)置合理的道路系統(tǒng)，連接藍莓園和園外交通，提高土地利用率和勞動生產(chǎn)率。 　　3.2.2 建立完善的排灌系統(tǒng)，做到能蓄能排。有條件的藍

4、莓園建立節(jié)水灌溉系統(tǒng)。 　　3.2.3 藍莓園與四周荒山陡坡、林地和農(nóng)田交界處應(yīng)設(shè)置隔離溝、帶；梯地藍莓園在每臺梯地的內(nèi)側(cè)開一條橫溝。 　　3.3 藍莓園開墾 　　3.3.1 藍莓園開墾應(yīng)注意水土保持，根據(jù)不同坡度和地形，選擇適宜的時期、方法和施工技術(shù)。 　　3.3.2 坡度15°以下的緩坡地等高開墾；坡度在15°以上的，建筑等高梯級園地。 　　3.3.3 開墾深度在60cm以上，破除土壤中硬隔層、網(wǎng)紋層和犁底層等障礙層。 3.4 藍莓品種與種植 　　3.4.1 品種應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的藍莓品種，并對當(dāng)?shù)刂饕∠x害有較強的抗性。加強不同遺傳特性品種的搭配。并且

5、要通過品種審定的藍莓品種。 　　3.4.2 種子和苗木應(yīng)來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，但在有機生產(chǎn)的初始階段無法得到認證的有機種子和苗木時，可使用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子和苗木。 　　3.4.3 禁止使用基因工程繁育的種子和苗木。 　　3.4.4 采用單行穴栽方式種植。種植前施足有機底肥，深度為30cm～40cm。 　　3.5 藍莓園生態(tài)建設(shè) 　　3.5.1 藍莓園四周和藍莓園內(nèi)不適合種植藍莓的空地應(yīng)植樹造林，藍莓園的上風(fēng)口應(yīng)營造防護林。主要道路、溝渠兩邊種植行道樹，梯壁坎邊種草。 　　3.5.2 對缺叢斷行嚴重、密度過低的藍莓園，通過補植缺株，合理剪、養(yǎng)等措施提高藍莓園的覆

6、蓋率。 　　3.5.3 對坡度過大、水土流失嚴重的藍莓園應(yīng)適當(dāng)還林還草。 　　3.5.4 重視生產(chǎn)基地病蟲草害天敵等生物及其棲息地的保護，增進生物多樣性。 　　3.6 每隔2hm2～～3hm2藍莓園設(shè)置一個地頭積肥坑。并提倡建立綠肥種植區(qū)，盡可能為藍莓園提供有機肥源。 　　3.7 制定和實施有針對性的土壤培肥計劃，病、蟲、草害防治計劃和生態(tài)改善計劃等。 　　3.8 建立完善的農(nóng)事活動檔案，包括生產(chǎn)過程中肥料、農(nóng)藥的使用和其他栽培管理措施。 　　4 土壤管理和施肥 　　4.1 土壤管理 　　4.1.1 定期監(jiān)測土壤肥力水平和重金屬元素含量，一般要求每兩年檢測一次。

7、根據(jù)檢測結(jié)果，有針對性地采取土壤改良措施. 　　4.1.2 采用地面覆蓋等措施提高藍莓園的保水蓄水能力。將修剪枝葉和未結(jié)籽的雜草作為覆蓋物，外來覆蓋材料如作物秸稈等應(yīng)未受有害或有毒物質(zhì)的污染。 　　4.1.3 采用合理耕作、多施有機肥等方法改良土壤結(jié)構(gòu)。耕作時應(yīng)考慮當(dāng)?shù)亟邓畻l件，防止水土流失，對土壤深厚、松軟、肥沃，樹冠覆蓋度大和病蟲草害少的藍莓園實行減耕或免耕。 　　4.1.4 提倡放養(yǎng)蚯蚓和使用有益微生物等生物措施改善土壤的理化和生物性狀，但微生物不能是基因工程產(chǎn)品。 　　4.1.5 行距較寬和幼齡的藍莓園，優(yōu)先間作豆科綠肥，以培肥土壤和防止水土流失，但間作的綠肥或作物必須

8、按有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式栽培。 　　4.1.6 土壤pH大于5.5時，必須采取有效措施降低pH值，常用方法是施入硫磺粉或硫酸鋁。調(diào)節(jié)pH值至4.0～5.5。 　　4.1.7 土壤相對含水量低于70％時，藍莓園可進行適當(dāng)?shù)墓?jié)水灌溉。灌溉用水符合NY5199的要求。 　　4.2 施肥 　　4.2.1 肥料種類 　　4.2.1.1 有機肥料的污染物質(zhì)含量應(yīng)符合表1的規(guī)定，并經(jīng)有機認證機構(gòu)的認證。 　　4.2.1.2 礦物源肥料、微量元素肥料和微生物肥料，只能作為培肥土壤的輔助材料。微量元素肥料在確認藍莓樹有潛在缺素危險時作葉面肥噴施。微生物肥料應(yīng)是非基因工程產(chǎn)物，并符合NY277的

9、要求。 　　4.2.1.3 土壤培肥過程中允許和限制使用的物質(zhì)見附錄A。 　　4.2.1.4 禁止使用化學(xué)肥料和含有毒、有害物質(zhì)的城市垃圾、污泥和其他物質(zhì)等。 　　4.2.2 施肥方法 　　4.2.2.1 基肥一般每667m2施農(nóng)家肥。 　　4.2.2.2 追肥 　　4.2.2.3 葉面施肥。 　　5 病、蟲、草害防治 　　5.1 基本原則 　　遵循防重于治的原則，從整個藍莓園的生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，綜合運用物理防治和生物防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲草孳生而有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，增進生物多樣性，保持藍莓園生物平衡，減少各類病蟲草害所造成的損失。

10、 　　5.2 農(nóng)業(yè)防治 　　5.2.1 發(fā)展新藍莓園時，選用對當(dāng)?shù)刂饕∠x抗性較強的品種。 　　5.2.2 通過修剪，剪除分布在藍莓樹上的病蟲枝條。 　　5.2.3 秋末結(jié)合施基肥，進行深耕，減少土壤中越冬害蟲的數(shù)量。 　　5.2.4 將藍莓樹根際落葉和表土清理至行間深埋，防治葉病和在表土中越冬的害蟲。 　　5.3 物理防治 　　5.3.1 采用人工捕殺，減輕害蟲的危害。 　　5.3.2 利用害蟲的趨性，進行燈光誘殺、色板誘殺、性誘殺或糖醋誘殺。 　　5.3.3 采用機械或人工方法防除雜草。 　　5.4 生物防治 　　5.4.1 保護和利用當(dāng)?shù)厮{莓園

11、中的有益生物，減少人為因素對天敵的傷害。 　　5.4.2 允許有條件地使用生物源農(nóng)藥，如微生物源農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥和動物源農(nóng)藥，禁止使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。 　　5.5 農(nóng)藥使用準則 　　5.5.1 禁止使用和混配化學(xué)合成的殺蟲劑、殺菌劑、殺螨劑、除草劑和植物生長調(diào)節(jié)劑。 　　5.5.2 植物源農(nóng)藥宜在病蟲害大量發(fā)生時使用。礦物源農(nóng)藥應(yīng)嚴格控制在非采摘期使用。 　　5.6 從國外或外地引種時，必須進行植物檢疫，不得將當(dāng)?shù)厣形窗l(fā)生的危險性病蟲草害隨種子或苗木帶入。 　　5.7 有機藍莓園主要病蟲害及防治方法見附錄B。 　　5.8 有機藍莓園病蟲害防治允許、限制使用的物質(zhì)與方法見

12、附錄C。 　　6 藍莓樹修剪與采摘 　　6.1 藍莓樹修剪 　　6.1.1 根據(jù)樹齡、長勢和修剪目的分別采用定型修剪、輕修剪、深修剪、重修剪和臺等方法，培養(yǎng)優(yōu)化型樹冠，復(fù)壯樹勢。 　　6.1.2 覆蓋度較大的藍莓園，每年對藍莓樹的邊緣進行適當(dāng)修剪，保持一定的行間距離，以利于田間作業(yè)和通風(fēng)透光，減少病蟲害發(fā)生。 　　6.1.3 修剪枝葉應(yīng)留在藍莓園內(nèi)，以利于培肥土壤。病蟲枝條和粗干枝清除出園，病蟲枝待寄生蜂等天敵逸出后再行銷毀。 　　6.2 采摘 　　6.2.1 藍莓果實的成熟期不一致，要求分批采收，當(dāng)果實表面變成藍紫色時即為成熟，一般盛果期2d～3d采收一次，初果和

13、末果期4d～6d采收一次；果實根據(jù)不同的用途適時采收。 　　6.2.2 有露水和高溫天氣時不能采收，采收時輕摘、輕拿、輕放，對病果和畸形果應(yīng)單收單放。 7 轉(zhuǎn)換 7.1 常規(guī)藍莓園成為有機藍莓園需要經(jīng)過轉(zhuǎn)換。生產(chǎn)者在轉(zhuǎn)換期間必須完全按本生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的要求進行管理和操作。 　　7.2 藍莓的轉(zhuǎn)換期一般為3年。但某些已經(jīng)在按本生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程管理和種植的藍莓園，如能提供真實的書面證明材料和生產(chǎn)技術(shù)檔案，則可以縮短甚至免除轉(zhuǎn)換期。 　　7.3 已認證的有機藍莓園一旦改為常規(guī)生產(chǎn)方式，則需要經(jīng)過轉(zhuǎn)換才有可能重新獲得有機認證。 　　8 試驗方法 　　商品有機肥料中砷、汞、鎘、鉻、鉛、銅的

14、測定按NY227執(zhí)行。 　　9 有機藍莓園判別 　　9.1 藍莓園管理達到有機藍莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的要求。 　　9.2 由認證機構(gòu)根據(jù)標(biāo)準和程序判別。 　　附 錄 A 　?。ㄒ?guī)范性附錄） 　　有機藍莓園允許和限制使用的土壤培肥和改良物質(zhì) 　　表 A.1 類別 名稱 使用條件 有機農(nóng)業(yè)體系生產(chǎn)的物質(zhì) 農(nóng)家肥 允許使用 藍莓修剪枝葉 允許使用 綠肥 允許使用 非有機農(nóng)業(yè)體系生產(chǎn)的物質(zhì) 藍莓樹修剪枝葉、綠肥和作物秸稈 限制使用 農(nóng)家肥（包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、家畜糞尿等） 限制使用 餅肥（包括菜籽餅、豆籽餅、棉籽餅、芝麻餅、花生餅等） 未經(jīng)化學(xué)方法加工的允許使用 充分腐

15、熟的人糞尿 只能用于澆施藍莓樹根部，不能用作葉面肥 未經(jīng)化學(xué)處理木材產(chǎn)生的木料、樹皮、鋸屑、刨花、木灰和木炭等 限制使用 海草及其用物理方法生產(chǎn)的產(chǎn)品 限制使用 未摻雜防腐劑的動物血、肉、骨頭和皮毛 限制使用 不含合成添加劑的食品工業(yè)副產(chǎn)品 限制使用 魚粉、骨粉 限制使用 不含合成添加劑的泥炭、褐炭、風(fēng)化煤等含腐殖酸類的物質(zhì) 允許使用 經(jīng)有機認證機構(gòu)認證的有機藍莓專用肥 允許使用 礦物質(zhì) 白云石粉、石灰石和白堊 用于嚴重酸化的土壤 堿性爐渣 限制使用，只能用于嚴重酸化的土壤 低氯鉀礦粉 未經(jīng)化學(xué)方法濃縮的允許使用 微量元素 限制使用，只作葉面肥使用 天然硫磺粉 允許使用 鎂礦粉 允許使用 氯化

16、鈣、石膏 允許使用 窯灰 限制使用，只能用于嚴重酸化的土壤 磷礦粉 鎘含量不大于90mg/kg的允許使用 瀉鹽類（含水硫酸鹽） 允許使用 硼酸鹽 允許使用 其他物質(zhì) 非基因工程生產(chǎn)的微生物肥料（固氮菌、根瘤菌、磷細菌和硅酸鹽細菌肥料等） 允許使用 經(jīng)農(nóng)業(yè)部登記和有機認證的葉面肥 允許使用 未污染的植物制品及其提取物 允許使用 附 錄 B （規(guī)范性附錄） 　　有機藍莓園病蟲害防治允許和限制使用的物質(zhì)與方法 　　表 C.1 種類 名稱 使用條件 生物源農(nóng)藥 微生物源 　　農(nóng)藥 多抗霉素（多氧霉素） 限量使用 瀏陽霉素 限量使用 華光霉素 限量使用 春雷霉素 限量使用 白僵菌 限量使用

17、綠僵菌 限量使用 蘇云金桿菌 限量使用 核型多角體病毒 限量使用 顆粒體病毒 限量使用 動物源農(nóng)藥 性信息素 限量使用 寄生性天敵動物，如赤眼蜂、昆蟲病原線蟲 限量使用 捕食性天敵動物，如瓢蟲、捕食螨、天敵蜘蛛 限量使用 植物源農(nóng)藥 苦參堿 限量使用 魚藤酮 限量使用 除蟲菊素 限量使用 印 限量使用 苦 限量使用 限量使用 植物油 限量使用 煙葉水 只限于非采果季節(jié) 礦物源農(nóng)藥 合硫合劑 非生產(chǎn)季節(jié)使用 硫懸浮劑 非生產(chǎn)季節(jié)使用 可濕性硫 非生產(chǎn)季節(jié)使用 硫酸銅 非生產(chǎn)季節(jié)使用 石灰半量式波爾多液 非生產(chǎn)季節(jié)使用 石油乳油 非生產(chǎn)季節(jié)使用 其他物質(zhì)和方法 二氧化碳 允許使用 明膠 允許使用

18、糖醋 允許使用 卵磷脂 允許使用 蟻酸 允許使用 軟皂 允許使用 熱法消毒 允許使用 機械誘捕 允許使用 燈光誘捕 允許使用 色板誘殺 允許使用 漂白粉 限制使用 生石灰 限制使用 硅藻土 限制使用 附 錄 C （規(guī)范性附錄） 　　有機藍莓生產(chǎn)中使用其他物質(zhì)的評估 　　未列入附錄A和附錄C的在有機藍莓園使用的其他物質(zhì)的方法，根據(jù)本附錄進行評價。 　　a) 使用土壤培肥和土壤改良物質(zhì)的原則 　　C.1.1 該物質(zhì)是為了保持土壤肥力或為滿足特殊的營養(yǎng)要求所必需的。 　　C.1.2 該物質(zhì)的配料來自植物、動物、微生物或礦物，宜經(jīng)過物理（機械、熱）處理或酶處理或微生物（堆肥、消化）

19、處理。 　　C.1.3 該物質(zhì)的使用不會導(dǎo)致對環(huán)境的污染以及對土壤生物的影響。 　　C.1.4 該物質(zhì)的使用不應(yīng)對最終產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性產(chǎn)生較大的影響。 　　b) 使用控制植物病蟲草害物質(zhì)的原則 　　C.1.5 該物質(zhì)是防治有害生物或特殊病害所必需的，而且除此物質(zhì)外沒有其他可以替代的方法和技術(shù)。 　　C.1.6 該物質(zhì)（活性化合物）來源于植物、動物、微生物或礦物，宜經(jīng)過物理處理、酶處理或微生物處理。 　　C.1.7 該物質(zhì)的使用不會導(dǎo)致環(huán)境污染。 　　C.1.8 如果某物質(zhì)的天然數(shù)量不足，可考慮使用與該自然物質(zhì)的性質(zhì)相同的化學(xué)合成物質(zhì)，如化學(xué)合成的外激素（性誘劑），

20、使用前提是不會直接或間接造成環(huán)境或產(chǎn)品的污染。 　　c) 評估 　　C.1.9 評估意義 　　定期對外部投入的物質(zhì)進行評價能促使有機生產(chǎn)對人類、動物以及環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)越來越有益。 　　C.1.10 評估投入物質(zhì)的準則 　　對投入物質(zhì)應(yīng)從作物產(chǎn)量、品質(zhì)、環(huán)境安全性、生態(tài)保護、景觀、人類和動物的生存條件等方面進行全面評估。限制投入物質(zhì)用于特種農(nóng)作物（尤其是多年生農(nóng)作物）、特定的區(qū)域和特定的條件。 　　C.1.11 投入物質(zhì)的來源和生產(chǎn)方法 　　C.1.11.1 投入物質(zhì)一般應(yīng)來源于（按先后選入順序）有機物（植物、動物、微生物）、礦物、等同于天然產(chǎn)物的化學(xué)合成物質(zhì)。在允許

21、使用化學(xué)性質(zhì)等同的投入物質(zhì)時需要考慮其在生態(tài)上、技術(shù)上或經(jīng)濟上的理由。 　　C.1.11.2 投入物質(zhì)的配料可以經(jīng)過機械處理、物理處理、酶處理、微生物作用處理、化學(xué)處理（作為例外并受限制）。 　　C.1.11.3 采集投入物質(zhì)的原料時，不得影響自然環(huán)境的穩(wěn)定性，也不得影響采集區(qū)內(nèi)任何物種的生存。 　　C.1.12 環(huán)境影響 　　C.1.12.1.1 投入物質(zhì)不得危害環(huán)境，如對地面水、地下水、空氣和土壤造成污染。這些物質(zhì)在加工、使用和分解過程中對環(huán)境的影響必需進行評估。 　　C.1.12.1.2 投入物質(zhì)可降解為二氧化碳、水和其他礦物形態(tài)。對投入的無毒天然物質(zhì)沒有規(guī)定的降解時

22、限。 　　C.1.12.1.3 對非靶生物有高急性毒性的投入物質(zhì)的半衰期不能超過5天，并限制其使用，如規(guī)定最大允許使用量。若無法采取可以保證非靶生物生存的措施，則不得使用該投入物質(zhì)。 　　C.1.12.1.4 不得使用在生物或生物系統(tǒng)中蓄積的投入物質(zhì)，也不得使用已經(jīng)知道有或懷疑有誘變性或致癌性的投入物質(zhì)。 　　C.1.12.1.5 投入物質(zhì)中不應(yīng)含有致害的化學(xué)合成物質(zhì)（異生化合制品）。僅在其性質(zhì)完全與自然界的產(chǎn)品相同時，才允許使用化學(xué)合成的產(chǎn)品。 　　C.1.12.1.6 投入礦物質(zhì)的重金屬含量應(yīng)盡可能低，任何形態(tài)銅的使用必須視為臨時性，必須限制使用。 　　C.1.13 人

23、體健康和產(chǎn)品質(zhì)量 　　C.1.13.1.1 投入物質(zhì)必須對人體健康沒有影響。必須考慮投入物質(zhì)在加工、使用和降解過程中是否有危害。應(yīng)采取一些措施，降低投入物質(zhì)的使用危險，并制定投入物質(zhì)在有機藍莓中使用的標(biāo)準。 　　C.1.13.1.2 投入物質(zhì)對產(chǎn)品質(zhì)量如味道、保質(zhì)期和外觀質(zhì)量等應(yīng)無不良影響。 　　C.1.13.2 倫理和信心 　　C.1.13.2.1 投入物質(zhì)對飼養(yǎng)動物的自然行為或機體功能應(yīng)無不利影響。 　　C.1.13.2.2 投入物質(zhì)的使用不應(yīng)造成消費者對有機藍莓產(chǎn)品產(chǎn)生抵觸或反感。投入物質(zhì)的問題不應(yīng)干擾人們對天然或有機產(chǎn)品的總體感覺和看法。 　　中 華 人 民 共

24、 和 國 　　吉林省地方標(biāo)準 　　藍莓栽培技術(shù)規(guī)程 　　DB22/T 1166—2009 　　* 　　長春鑫明印務(wù)有限公司印刷 　　* 　　開本：880mm×1230mm 1/16 印張：0.625 字數(shù)：2763 　　2009年11月第1版 2009年11月第1次印刷 　　吉林省內(nèi)部資料性出版物第 200901064 號 　　如有印裝差錯 由印刷廠負責(zé)調(diào)換 　　版權(quán)所有 侵權(quán)必究 　　 　　 　　 特別聲明： 1：資料來源于互聯(lián)網(wǎng)，版權(quán)歸屬原作者 2：資料內(nèi)容屬于網(wǎng)絡(luò)意見，與本賬號立場無關(guān) 3：如有侵權(quán)，請告知，立即刪除。 ?