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1、 西安工業(yè)大學畢畢 業(yè)業(yè) 設設 計計 論論 文文題 目: 零售連鎖企業(yè)的物流成本控制零售連鎖企業(yè)的物流成本控制 學生姓名: 學生學號: 專業(yè)方向: 物流管理 指導教師: 指導單位: 西安工業(yè)大學雁塔校區(qū)2012 年年 03 月月 08 日日四川托普信息技術職業(yè)學院畢業(yè)論文 2摘 要零售業(yè)發(fā)展的異常激烈，處于迅速擴張并逐漸完善的階段，其經營活動的絕大多數環(huán)節(jié)均可能發(fā)生大量的物流費用，物流費用的高低無疑直接影響到零售企業(yè)的經營利潤。面臨的最大挑戰(zhàn)是包括物流運作、預測、采購等整體后臺能力的建設。解決這些最大挑戰(zhàn)的關鍵是零售企業(yè)的物流成本控制。本文先介紹了物流成本的概念，它的特性，物流的構成，影響物流

2、的主要因素，核算物流成本的方法，進而分析我國零售連鎖企業(yè)的物流成本構成，當前零售連鎖企業(yè)的現(xiàn)狀，繼而提出了控制零售連鎖企業(yè)的方法。當前零售連鎖企業(yè)的物流成本控制存在許多問題，企業(yè)需要高度重視，通過物流成本控制，提高企業(yè)的利潤。關鍵詞：零售企業(yè)；物流成本控制；存在問題；解決方法四川托普信息技術職業(yè)學院畢業(yè)論文 3目 錄引 言.1第一章物流成本概述.21.1 物流成本的概念與屬性.21.1.1 物流成本的概念.21.1.2 物流成本的特性.21.2 物流成本的構成與分類.21.2.1 物流成本的構成.21.2.2 物流成本的分類.31.3 影響物流成本的主要因素.31.3.1 競爭性因素.31.3

3、.2 產品因素.31.3.3 空間因素.31.4 物流成本控制的基本方法.41.4.1 彈性預算法與零基預算法.41.4.2 目標成本法.41.4.3 責任成本法.5第二章我國零售連鎖企業(yè)的物流成本分析.62.1 零售連鎖企業(yè)物流成本構成.62.2 我國零售連鎖企業(yè)的物流成本現(xiàn)狀.62.3 我國零售連鎖企業(yè)物流成本控制的必要性及意義.8第三章 零售連鎖物流成本控制策略.103.1 優(yōu)化組織機構.103.2 建立完善物流信息系統(tǒng)，統(tǒng)一物流平臺.103.3 共同配送.103.4 完善供應商.103.5 采購一體化.113.6 完善庫存.123.7 運輸成本控制.13結 論.14參考文獻.15致 謝

4、.16四川托普信息技術職業(yè)學院畢業(yè)論文 1引 言隨著物流管理意識的增強和現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展,企業(yè)對于物流成本的關心日漸濃厚。企業(yè)在物流管理的實踐中,也把降低物流成本作為首要任務?，F(xiàn)代物流被稱為繼勞動力、自然資源之后的“第三利潤源泉” ，而保證這一利潤源泉實現(xiàn)的關鍵是降低物流成本。具體到中國零售企業(yè)來講，如何降低企業(yè)巨額物流成本，消除物流冰山，挖掘第三利潤源泉，更是對我國企業(yè)有著至關重要的現(xiàn)實意義。零售業(yè)始于 1852 年，150 多年間經歷了三次大的革命，獲得了巨大的發(fā)展。針對這一蓬勃發(fā)展的新興行業(yè)，國內外理論界也掀起了研究的熱潮。國內的研究主要停留在一般意義上的企業(yè)、行業(yè)的理論分析，零售業(yè)行業(yè)

5、特征不是非常突出；而國外的研究盡管相對來說已進入了較成熟的階段，也誕生了許多有影響力的理論，但它們都是將零售業(yè)孤立來看，缺乏系統(tǒng)的思想，也無法給我國零售業(yè)現(xiàn)階段如何規(guī)避價格戰(zhàn)、規(guī)模戰(zhàn)等低水平競爭方式提供解決之道。四川托普信息技術職業(yè)學院畢業(yè)論文 2第一章物流成本概述1.1 物流成本的概念與屬性1.1.1 物流成本的概念物流成本是指為組織、實施、管理物流活動所發(fā)生的各種費用及其物資消耗的貨幣表現(xiàn)，也就是物品在包裝、裝卸、運輸、儲存、流通加工、配送等實體流動過程中所支出的人力、財力和物力的總和。物流成本占零售價格的比重：20%-30%；占 GDP 的比重：發(fā)達國家 10%左右，我國 18%-20%

6、。1.1.2 物流成本的特性（1）核算難：“冰山的一角”“冰山”理論物流冰山理論是日本早稻田大學西澤修教授提出來的,他在研究物流成本時發(fā)現(xiàn),先行的財務會計制度和會計核算方法都不能掌握物流費用的實際情況,因而人們對物流費用的了解是一片空白,甚至有很大的虛假性。他把這種情況比作“物流冰山”,冰山的特點是大部分沉在水面以下的是人們看不到的黑色區(qū)域,而人們看到的不過是物流成本的一小部分。（2）成本項目間的“效益悖反”現(xiàn)象多“效益悖反”理論效益悖反是指物流的若干功能要素之間存在著損益的矛盾,在某一功能要素的優(yōu)化和利益發(fā)生的同時,必然會存在另一個或若干個功能要素的利益損失,反之也如此。最典型的是物流各環(huán)節(jié)

7、的“效益悖反” 。它是指當企業(yè)采取措施降低了物流某一環(huán)節(jié)的成本時,由于效益悖反的影響,另一環(huán)節(jié)的成本將增加,從而使物流總的趨于上升。1.2 物流成本的構成與分類1.2.1 物流成本的構成物流成本的構成包括運輸費，倉儲費，包裝費，裝卸費，搬運費，流通加工等，運輸費用和倉儲費用是物流成本中處于主導地位，運輸費用是貨物在物流運輸中發(fā)生的，倉儲費用是儲存貨物需用的場地，人力，設備等發(fā)生的成本，包裝，裝卸，搬運，流通加工都是物流作業(yè)各個環(huán)節(jié)中發(fā)生的費用，減少這些四川托普信息技術職業(yè)學院畢業(yè)論文 3環(huán)節(jié)的成本可以很大的提高物流的費用，為公司創(chuàng)造更大的利潤。1.2.2 物流成本的分類（1）按物流范圍分類。按

8、物流范圍不同，可將物流成本劃分為供應或采購物流費、企業(yè)內或生產物流費、銷售物流費、退貨回收物流費和廢棄物流費。（2）按支付形態(tài)分類。按照支付形態(tài)分類是以財務會計中發(fā)生的費用為基礎，將物流成本分為本企業(yè)支付的物流費、外購或委托物流費用，以及其他企業(yè)支付的物流費。（3）按物流功能分類。按物流功能進行分類，可將物流成本分為商品流通費、信息流通費和物流管理費。1.3 影響物流成本的主要因素1.3.1 競爭性因素（1）訂貨周期。企業(yè)物流系統(tǒng)的高效必然可以縮短企業(yè)的訂貨周期，降低客戶的存貨，從而降低客戶的庫存成本，提高企業(yè)的客戶水平，提高企業(yè)的競爭力。（2）庫存水平。無論是生產企業(yè)還是流通企業(yè)，對存貨實行

9、嚴格的控制，嚴格的掌握進貨的數量，次數和品種，都可以減少資金的占用，貨款利息的支出，降低庫存、保管、維護成本。（3）運輸。不同的運輸工具和方式，其成本的高低不同，運輸能力也大小不等。1.3.2 產品因素（1）產品價值。產品價值高低會直接影響物流成本上的大小，隨著產品價值增加，每一項物流活動的成本都活增加。（2）產品密度。產品密度越大，相同運輸單位所裝得貨物越多，運輸成本就越低。（3）易損性。物品的易損性對物流成本的影響最為直接，易損性的產品對物流各環(huán)節(jié)都提出了更高的要求，其成本也越高。1.3.3 空間因素空間因素是指物流系統(tǒng)中企業(yè)制造中心或倉庫相對于目標市場或供貨點的位置關系，空間因素對物流成

10、本影響很大。 四川托普信息技術職業(yè)學院畢業(yè)論文 41.4 物流成本控制的基本方法1.4.1 彈性預算法與零基預算法（1）彈性預算法彈性預算，也稱為變動預算或滑動預算。它是相對固定預算而言的一種預算方法。基本原理是：把成本費用按成本習性分為變動費用與固定費用兩大部分。由于固定費用在其范圍內，其總額一般不隨業(yè)務量的增減而變動，因此在按照實際業(yè)務對預算進行調整是，只需調整變動費用即可。（2）零基預算法零基預算，也稱為“以零為基礎編制計劃和預算” 。在編制間接費用或固定費用預算時，傳統(tǒng)的方法是：以過去各種費用項目的實際開支數為基礎，考慮到預算期業(yè)務變化，對以往的開支數作適當的增減調整后加以確定。這種傳

11、統(tǒng)的方法的不足之處在于：以往的開支勢必有不合理的費用支出，如果僅僅籠統(tǒng)地在此基礎上加以增減，很有可能會使這些不合理的費用開支繼續(xù)存在下去，無法使預算發(fā)揮其應有的作用。1.4.2 目標成本法（1）倒扣測算法倒扣預測法根據通過市場調查得顧客或服務的對象可能接受的單位價格，扣除企業(yè)預期達到的單位產品利潤，并根據國家規(guī)定的稅率預計的單位產品稅金和預計的產品期間費用而倒算出來的單位產品目標成本的方法。其公式如下：（2）比價測算法比價預測算法是將新產品與曾經生產過的功能相近的老產品進行對比，凡新老產品結構相同的零部件，按老產品現(xiàn)有成本指標測定；對新老產品的不同零部件，應按預計的新的材料消耗定額，工時定額，

12、費用標準等加以估價測定，這種方法適用于對老產品進行技術改造的目標成本測定。（3）本量利分析法本量分析法是在利潤目標，固定成本和銷售目標既定的前提下，對單位變動成本呢目標進行匡算的方法。預計單位產品單位產品預計單位預計單位產單價目標成本目標利潤產品稅金品期間費用四川托普信息技術職業(yè)學院畢業(yè)論文 5（4）功能成本分析法功能成本分析是根據價值工程師原理對所生產或研制的產品或對所提供的服務的功能與成本的匹配關系進行分析，試圖以盡可能少的成本為用戶提供其所需求的必要功能或必要服務，或按功能與成本的匹配關系，將產品成本按組產品的各個零部件的必要功能進行合理的分配，已達到優(yōu)化成本設計和實現(xiàn)成本控制的目標的方

13、法。1.4.3 責任成本法責任成本是指責任單位能對其進行預測、計量和控制的各項可控成本之和。責任成本的計算方法有直接計算法和間接計算法。直接計算法是將責任單位的各項責任成本直接加計匯總，以求得該單位責任成本總額的方法，其計算公式為： 間接計算法是以本責任單位的物流成本為基礎，扣除該責任單位的不可控成本再加上從其他責任單位轉來的責任成本的計算方法，其計算公式為： 目標單位單位利潤固定資本預計銷售量變動成本售價功能價值成本某責任單位該單位各項責任責任成本成本之和某責任單位該責任單位該單位其他單位轉來的責任成本發(fā)生的全部成本不可控成本責任成本四川托普信息技術職業(yè)學院畢業(yè)論文 6第二章我國零售連鎖企業(yè)

14、的物流成本分析2.1 零售連鎖企業(yè)物流成本構成（1）采購成本采購成本在零售企業(yè)的物流成本控制處于主體地位。（2）庫存成本儲存費用是指物資在儲存過程中所需要的費用?？刂泣c在于簡化出入庫手續(xù)，倉庫的有效利用和縮短儲存時間等?？刂品绞街饕袕娀麄}儲各種費用的核算和管理（3）配送運輸成本物料運輸費用是承運單位向客戶提供運輸勞務所耗費的費用。運輸費用占物流費用比重是較大，運輸費用控制的點主要在運輸時間，運輸的準確性和可靠性以及運輸的批量水平等方面，控制試方式通常是加強運輸的經濟核算，防止運輸過程中的差錯事故，做到安全運輸等。（4）裝卸搬運費用裝卸搬運費用是物資在關掉搬運過程中所發(fā)出費用的總和。裝卸搬運

15、活動是銜接物流各壞節(jié)活動正常運行的關鍵，它滲透到物流的各個領域?？刂泣c在于管理好儲存物資減少搬運過程中商品的損耗率，裝卸時間等。（6）包裝費用包裝起著產品，方便儲運，促進銷售的作用。據統(tǒng)計，多數物品的包裝費用內占全部物流費用的 10%左右，有些商品特別是生活用品，包裝費用高達50%，控制點是，包裝的標準化率和運輸時間包裝材料的耗費，如包裝的回收和用包裝的再利用。努力實現(xiàn)包裝尺寸的標準化。（7）流通加工費用在物料進入流通領域以后，按照用戶的要求進行一定的加工活動，稱為流通加工，由此而支付的費用為流通加工費用。具體的企業(yè)的流通加工費用是有所不同的。2.2 我國零售連鎖企業(yè)的物流成本現(xiàn)狀（1）物流的

16、整體運作效率低，缺貨率高四川托普信息技術職業(yè)學院畢業(yè)論文 7物流效率低在零售企業(yè)的突出表現(xiàn)是缺貨率高。根據羅蘭貝格與中國連鎖經營協(xié)會在 2003 年 9 月對國內連鎖零售 3 個城市 5 家連鎖零售企業(yè)的 12 家大賣場進行調查，結果顯示：中國的終端缺貨率在 10左右，遠遠高于國際 7左右的水平。對零售企業(yè)來說，商品缺貨狀況將引發(fā)消費者的各種反應，最終導致企業(yè)的銷售損失。（2）信息共享程度低，水平低零售企業(yè)與供應商以及零售企業(yè)內各部門的信息共享非常重要。許多零售企業(yè)把已經掌握的信息作為私有財產，不與供應商共享，使得供應商無法獲得零售企業(yè)的庫存和銷售信息，結果商品成本提高，零售企業(yè)的商品競爭力也

17、就降低了。在企業(yè)內部，單就運營和采購來看，兩者的必要信息不能充分共享，溝通不暢同樣導致了缺貨的嚴重。在商品管理方面，總店采購部門沒有很好地把握不同門店的需求差異，使得有些銷路不佳的商品長期滯留在貨架上，同時也阻礙了更多的暢銷產品上架銷售；數據管理方面，由于嚴重缺乏溝通，總部和門店數據庫數據嚴重不符，由于數據的不準確，門店經理對于總部和配送系統(tǒng)給出的補貨提示沒有信心。(4)物流渠道多種化，服務水平低零售業(yè)的多樣化同時也導致了物流渠道的多樣化，因此存在多種物流渠道并存的現(xiàn)象產品種類的不同決定了物流運作過程的不統(tǒng)一，同時為了滿足消費者日益增加的多種要求，為消費者提供高水平的服務，又決定了不同性質的產

18、品需要不同的、高效的運作渠道。（5）采購質量低1）原材料的質量問題目前由于行業(yè)原材料過程中由于質量不良而造成的成本損失，同此產生的各項費用比如不合格產品的分析檢驗退換貨的優(yōu)本改用其他替代產品或替代供應商的支出增加，與供應商聯(lián)系磋商或派人去供應商生產現(xiàn)場調查監(jiān)督的費用，及質量不良造成停產的損失費等都導致物流成本的浪費。2）供應商質量問題供應商質量問題的發(fā)生，導致了物流成本的增加，通常會發(fā)生在 a 供應商動作不良導致需求品質交貨期不穩(wěn)定。b 供應商的投資方式合作方改變投資方向導致轉產或通出采購方所需所材料的生產。C 供應商的財務不良導致破產。(6)配送運輸成本高，配送效率低目前我國零售業(yè)的統(tǒng)一配送

19、率不高，因此不少零售業(yè)的倉庫和車輛沒有得到有效的利用，車輛空載率普遍較高，商品的在庫周轉期一般都在 1530 天。四川托普信息技術職業(yè)學院畢業(yè)論文 8而且，我國零售企業(yè)的配送規(guī)模普遍較小，已經建成并投入運營的絕大多數配送中心也未達到經濟配送的規(guī)模，其中約 60的人員和設施處于閑置狀態(tài)。據統(tǒng)計運輸費已占到物流成本的 1/32/3。有的甚至高達 80%以上降低運輸成本已成為企業(yè)降低物流成本的重要問題之一。(7)三庫存問題庫存過多物流成本很高，無論怎樣估計物流成本，對于企業(yè)來說物流成本很高。1）物流成本資本成本常常是存貨持有成本最大方面，公司通常把它表示成為其存貨的現(xiàn)金價值的百分比。一秀來說它是占到

20、企業(yè)資產的 20%以上。2）庫存風險成本庫存的商品存放了一段時間就可能過時，因此價值要貶值，就像我們公司生產半導體產品它們的生命周期相對來說都很短。在這種情況下，過時貶值的成本是相當大的。3）庫存缺貨損失成本由于不能滿足客戶訂單或需求，所造成的銷售利潤損失，它不僅指當客戶要貨而倉庫沒有存貨時所靠怕?lián)p失，還包括當客戶由于訂貨或送貨時間太長，送貨時間不穩(wěn)定或其他與物流服務相關原因因而不在企業(yè)購買貨物所造成的，這種缺貨損失成本很難加以精確統(tǒng)計，所以大部他企業(yè)只有在滿足設定的客戶服務水平的是，盡量降低其他物流成本項目。2.3 我國零售連鎖企業(yè)物流成本控制的必要性及意義(1)是拉動國內消費的重要渠道20

21、09 年，僅連鎖百強企業(yè)的銷售額已占到社會消費品零售總額的 11.2%，連鎖企業(yè)不僅提供了必要的消費場所和消費品，還通過平日以及節(jié)假日的促銷活動，拉動了消費。連鎖零售企業(yè)也是“社區(qū)商業(yè)” 、 “萬村千鄉(xiāng)” 、 “家電下鄉(xiāng)”等拉動內需工程的重要承擔者。同時，連鎖零售企業(yè)還通過“以節(jié)興市” 、 “信用消費” 、創(chuàng)新經營業(yè)態(tài)、改善購物環(huán)境、多渠道營銷等手段創(chuàng)造出新的消費需求，進一步拉動了消費。(2)是生活必需品應急供應的主要通道在發(fā)生重大自然災害時，無論是地震、水災，還是暴雪災害，連鎖零售企業(yè)，特別是國內大型連鎖零售企業(yè)，充分發(fā)揮其網點覆蓋廣、貨源渠道穩(wěn)定的優(yōu)勢，在組織貨源、物流運輸、物品投放等方面

22、起到了重要的作用，保障了生四川托普信息技術職業(yè)學院畢業(yè)論文 9活必需品市場供應，維護了市場平穩(wěn)運行。在近幾年發(fā)生的重特大自然災害中，連鎖零售企業(yè)的這些突出作用已得到了證明。(3)是“農超對接” 、 “萬村千鄉(xiāng)”的主要承擔者實踐證明， “農超對接”和“農家店”有利于擴大農民收入，有利于減少損耗，有利于提高流通效率。目前，在各地區(qū)開展比較好的“農超對接”中，終端的承擔者基本都是連鎖零售企業(yè)。他們深入農村，以開展直營店、建設加盟店、建設物流中心等各種方式在源頭建立基地，打造農村流通網絡和體系，有效地促進了當地經濟的發(fā)展，改善了農村物質生活水平。目前，分散在農村廣大區(qū)域的近 30 萬家“農家店”大多是

23、加盟某一連鎖品牌或由連鎖企業(yè)直接開辦的。(4)為環(huán)保節(jié)能做出突出貢獻2009 年下半年，中國連鎖經營協(xié)會對實施限塑 1 年來全國超市使用塑料袋情況進行了統(tǒng)計：塑料袋使用率平均下降 66%，塑料袋消耗減少近 400 億個，相當于節(jié)約石油 160 萬噸，減少了大量的碳排放。另外，近一兩年來，越來越多的企業(yè)大規(guī)模采用了節(jié)能燈，在不降低亮度的情況下減少電的支出。另外，在冷藏方面也增加了一些非常簡單易行的設施，比如冰箱加蓋兒、立柜加門簾等等，這些措施都實實在在收到了節(jié)能的效果。四川托普信息技術職業(yè)學院畢業(yè)論文 10第三章 零售連鎖物流成本控制策略3.1 優(yōu)化組織機構建立分工明確的組織機構，設置專人對供應

24、商質量進行管理。明確分工職責，開發(fā)工程師負責對供應商的產品符合性及技術工藝能力進行初步評估，質量工程師在生產過程中運用各種系統(tǒng)工具對供應商的質量績效進行有效的管理和定期的評估。這樣的管理結構控制和預防采購質量風險的發(fā)生。3.2 建立完善物流信息系統(tǒng)，統(tǒng)一物流平臺信息化是邁向成功的重要原因之一。我國大中型連鎖業(yè) 80%不同程度地采用了計算機管理,國際零售巨頭在 2%以上;從技術應用的程度上看,我國連鎖業(yè)的信息化程度較低,不僅銷售、管理、財務、客戶關系管理及數據挖掘等系統(tǒng)的應用落后于國外企業(yè),而且企業(yè)缺乏對市場、資金流、物流的總體控制能力。這說明我國的連鎖信息化策略還很不完善,還有待加大投入。國際

25、經驗表明,借助于現(xiàn)代信息系統(tǒng)的建設,使得連鎖企業(yè)的統(tǒng)一采購和分散銷售得以實現(xiàn),連鎖企業(yè)通過 POS、EOS、ED I、RF、MIS、ERP 等先進技術與管理策略與供應商、分銷商之間實現(xiàn)供需數據的及時共享,充分應對可能發(fā)生的各種需求,進而調整不同企業(yè)間的經營行為和計劃。另外,現(xiàn)代物流包括了倉儲、運輸、包裝、配送流通、加工等諸多環(huán)節(jié),物流信息是現(xiàn)代物流活動的“中樞神經”,通過物流信息將物流活動的各個環(huán)節(jié)有效溝通從而實現(xiàn)物流活動的高效運作,降低物流活動成本,使發(fā)展大規(guī)模連鎖化的零售組織成為現(xiàn)實。3.3 共同配送加強配送中心的建設,采用集中配送降低物流成加強配送中心的建設,采用集中配送降低物流成是集中

26、配送的,一般的連鎖企業(yè)只有 50%貨物是集中配送的,沃爾瑪的配送成本占銷售額的 2%,是競爭對手的 50%,集中配送為沃爾瑪贏得競爭優(yōu)勢。我國部分大型連鎖企業(yè)有自己的物流配送中心,雖然近幾年我國連鎖企業(yè)擴張步伐很大,但和國外的連鎖企業(yè)相比還有一定的差距。3.4 完善供應商（1）執(zhí)行清晰的供應商認證程序四川托普信息技術職業(yè)學院畢業(yè)論文 11采購通過現(xiàn)場審核，全面了解供應商的生產運營狀況，技術水平、研發(fā)能力、管理體系及信息化程度。審核內容包括質量認證體系、設備與工藝能力、研發(fā)能力、生產流程及過程控制，生產飽和度，財務狀況、訂單管理、客戶管理服務，原材料管理，員工素質和環(huán)境措施等。（2）定期評估供應

27、商的績效可以使采購方及時了解和把握供應商方面變化隨時對其技術能力、管理能力、需求能力及各種風險做出科學的推斷。主要評估指標包括需求能力、國際化/本土化能力、主動性與靈活性、信息化能力、品質績效、價格方法、財務優(yōu)勢、庫存周轉率及潛在風險。（3）制定明確的質量標準及時傳給供應商清晰明確的需求是與供應商溝通過程中的關鍵，在很多時候，標準不清楚是導致元器質量問題的主要原因，造成了修改更新費用的增加及交貨期延遲。（4）協(xié)助供應商改善產品質量在很多情況下，采購方派出質量或技術人員與供應商共同探討改善產品質量的途徑，能有效提高質量改進的效率。雖然這種作法表面上增加了一些成本，但它卻加快了產品質量的改善速度，

28、使企業(yè)的整體質量成本得以下降。3.5 采購一體化（1）找準采購定位零售企業(yè)在采購當中要重視采購的定位，要結合當前市場的經營狀況、流行趨勢、消費需求等來找準商品的采購定位，要做到普通商品不缺貨的情況下挖掘潛在的消費客戶，實現(xiàn)零售企業(yè)的特色化經營，在有限的空間里充滿各色商品，充分勾起消費者的購物欲望，從而形成零售企業(yè)的特色化經營。找準市場的定位可以提高商品的出貨量，降低庫存，減少因銷售不對路造成的商品積壓，進而實現(xiàn)零售企業(yè)的特色經營理念。(2)采購業(yè)務洽談規(guī)范化、標準化在采購中,沃爾瑪力求做到談判地點統(tǒng)一化。與供應商談判地點選擇在沃爾瑪公司洽談室,一是作為談判主戰(zhàn)場,對公司談判有利;二是使談判透明

29、度高,規(guī)避商務談判風險,防止業(yè)務員的投機行為;三是做到談判內容標準化,按公司規(guī)定的產品采購談判格式的要求進行談判。這是由于采購的“黑洞現(xiàn)象”是目前吞噬連鎖企業(yè)利潤的主要原因之一,如果采購過程不規(guī)范和不標準,在采購過程中采購員勢必會受制于供應商,不公平進貨使采購成本加大,最終反映在價格上。四川托普信息技術職業(yè)學院畢業(yè)論文 12（3）中央(集中)采購著力構造全球化的采購體系以集中管理。例如沃爾瑪的全球采購網絡由大中華及北亞區(qū)、東南亞及印度次大陸區(qū)、美洲區(qū)、歐洲中東及非洲區(qū)等四個區(qū)域所組成。在每個區(qū)域內按照不同國家設立國別分公司,其下再設立衛(wèi)星分公司，四大區(qū)域中,大中華及北亞區(qū)的采購量最大,占全部采

30、購量 70%多,其中中國分公司和韓國分公司又是采購量第一二位的國別分公司。（4）提高采購人員的素質高素質的采購團隊能使需求管理具有高效率，并能在追求成本降低的同時，科學地判斷和預防采購風險，良好的溝通能力，對原料市場的熟悉程度及市場的敏感度決定了采購人員能否有效控制風險的發(fā)生有些采購人員為達到降低成本的目的，沒有針對現(xiàn)在成本進行認真分析，而采取一味打壓供應商價格的往往迫使供應商選擇未達標準的廉價材料進行生產，這使采購方用來處理質量問題的成本遠遠超過了原材料降價帶來的成本節(jié)約，償失，困此培養(yǎng)和提高采購人員的素質建立高效率的采購團隊是非常重要的一環(huán)。3.6 完善庫存（1）優(yōu)化倉庫布局減少庫存點通過

31、建立大規(guī)模的物流中心，把過去零星的庫存集中起來，對一定范圍內的用戶進行直接配送，需要注意的是倉庫的減少和庫存的庥中有可能會增加運輸成本，因此要從運輸成本，倉儲成本和本著成本的總和角度來考慮庫存問題，使總物流成本達到最低。（2）現(xiàn)代化庫存計劃技術來控制庫存量休用物料需求計劃（MRP） ，資源計劃（MRP）以及及時制（JIT）生產和系統(tǒng)等，來合理地確定原材料，在制品關成品和產成品等每個物流環(huán)節(jié)最佳的庫存量，在現(xiàn)代物流理念下指導物流系統(tǒng)的運行，使存貨水平最低，浪費最少，空間占用最小。（3)庫存管理中采用 ABC 分類管理法利用 ABC 分類管理可以搞好庫存物品種類的重點管理和庫存安排，提高庫存效率。

32、對于品種少但占用資金額高的 A 類貨物應作為重點控制對象必須嚴格逐項控制，而 B 類物資則作為一般控制對象，可分不同情況采取不同的措施而對于 C 類物資，則不作為控制的主要對象。一般只無原則要采取一些簡單的控制方法即可。（4)加強為存內部管理降低日常開支四川托普信息技術職業(yè)學院畢業(yè)論文 13在保證貨物質量安全的情況下，更好地堆放和貯藏以節(jié)約保管費用，提高倉庫倉儲設備的利用率，掌握好庫存額的增減變化情況，充分發(fā)揮倉庫使用效能提高保管人員對通風倒垛，工作效率，在物品中保管中所無原則保養(yǎng)，擦油，防蟲藥劑，等費用支出。3.7 運輸成本控制（1）運輸環(huán)節(jié)的改善，節(jié)約成本，促進物流效益的作用。（2）運輸是

33、物流過程中的一個重要環(huán)節(jié)，圍繞著運輸活動，還要進行裝卸搬運包裝等工作，多一道環(huán)節(jié)，須花費許多的勞動，增加不少成本。因此在組織運輸時對有條件直運的應盡可能采用直運減少中間環(huán)節(jié)，使物資不進入中轉公畝，越過不必要的環(huán)節(jié)，減少運輸過程節(jié)約大量的運費開支。（3）合理靠墊運輸方式和運輸工具。對于不同貨物的形狀價格運輸批量交貨日期到達地點等貨物特點，都有這相對應的適當運輸工具。運輸工具的經濟性迅速性，安全性。所以在成本是，要根據不同貨物的特點對物流時效的要求，對運輸工具所具有的特征進行綜合主祭。四川托普信息技術職業(yè)學院畢業(yè)論文 14結 論每個零售連鎖企業(yè)都要考慮的問題：如何在經營適銷對路、質優(yōu)價廉的商品的同

34、時，又能保持商品的價格競爭力和企業(yè)的經濟效益。要做一個優(yōu)秀的零售企業(yè)，需要做到很好的物流成本控制。在分析零售連鎖企業(yè)的物流成本，首先我們要分析物流成本中的成本構成，影響物流成本的因素，物流成本控制的基本方法。物流成本包括運輸費用，倉儲費用，包裝費用，裝卸費用，搬運費用，流通加工費用。影響這些費用成本的因素有競爭性因素、產品因素、空間因素。物流成本控制的有定性和定量。在分析物流成本的基礎上分析我國零售連鎖企業(yè)物流成本構成和的現(xiàn)狀，改進我國這些現(xiàn)狀。我國零售企業(yè)的物流成本現(xiàn)狀存在這許多的問題，這些問題制約了零售企也的發(fā)展，其中有物流的整體運作效率低，缺貨率高、信息共享程度低 ，水平低、物流渠道多種

35、化，服務水平低、采購質量低、配送運輸成本高，配送效率低、三庫存問題。針對這些問題我們可以建立完善物流信息系統(tǒng)，統(tǒng)一物流平臺、實行共同配送、采購一體化、實行運輸成本控制。我們要想實現(xiàn)零售企業(yè)的有力競爭，就要很好的控制物流成本。企業(yè)可以結合自身的實際環(huán)境，適當合理的控制成本，這樣才能夠實現(xiàn)企業(yè)的最大化利潤。隨著新經濟和信息時代的到來，連鎖企業(yè)之間的競爭已成為快速響應和低價戰(zhàn)略的競爭，降低零售企業(yè)的物流成本控制可以很大的提高零售企業(yè)的利潤。四川托普信息技術職業(yè)學院畢業(yè)論文 15參考文獻1胡茂磊.中國零售業(yè)如何與狼共舞J.價格月刊,2008,(7):3839.2陸正飛主編.財務管理學(第三版)M.南京

36、大學出版社,2009,2.3托尼帕金斯 斯托芬肖.中國入世真正改變的將是什么J.經濟導刊,2009,(7).4張大亮,范曉屏,戚譯.營銷管理:理論、應用與案例M.科學出版社,2009,8.四川托普信息技術職業(yè)學院畢業(yè)論文 16致 謝論文終于完成了，選題，寫提綱，收集資料等步驟都必須細心去做。育我成才者老師，在此我要感謝，非常感謝我的導師何凌老師。她為人隨和熱情，治學嚴謹細心。從選題、定題開始，一直到最后論文的反復修改、潤色，何老師始終認真負責地給予我深刻而細致地指導，幫助我開拓研究思路，精心點撥、熱忱鼓勵。正是許老師的無私幫助與熱忱鼓勵，我的畢業(yè)論文才能夠得以順利完成，謝謝許老師。如今，伴隨著這篇畢業(yè)論文的最終成稿，復雜的心情煙消云散，自己甚至還有一點成就感。那種感覺就宛如在一場盛大的頒獎晚會上，我在晚會現(xiàn)場看著其他人一個接著一個上臺領獎，自己卻始終未能被念到名字，經過了很長很長的時間后，終于有位嘉賓高喊我的大名，這時我忘記了先前漫長的無聊的等待時間，欣喜萬分地走向舞臺，然后迫不及待地開始抒發(fā)自己的心情，發(fā)表自己的感想。這篇畢業(yè)論文的就是我的舞臺，以下的言語便是有點成就感后在舞臺上發(fā)表的發(fā)自肺腑的誠摯謝意與感想。