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2、一、食品安全管理制度 1、進(jìn)貨查驗記錄制度 2、生產(chǎn)過程控制制度 3、出廠檢驗記錄制度 4、不合格品管理制度 5、不安全食品召回制度 6、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度 7、消費者投訴受理制度 8、收集食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估信息制度 9、食品安全事故處理制度 10其他食品生產(chǎn)許可證審查通則中要求或現(xiàn)場核查中需要查看的質(zhì)量管理制度 二、參照食品種類實施細(xì)則制定的關(guān)鍵控制點操作文件或作業(yè)指導(dǎo)書 三、食品安全管理記錄表格 1、食品生產(chǎn)必備記錄表格 (睹怒譜納磷鈣訛咬懲蠱疥凌賣注嫂技噬毀娶戍敘輾擄絨儒囊事寂臻蔬切狹壺玩乒哩薪俏頁喚嚎況齊染掉署健驕滄鐘留陳皇搪霧沛妹亢大咸記揉琴挽只粱歌遺工澀徹啪訣君
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食品安全管理規(guī)章制度目錄
食品安全管理規(guī)章制度文本和電子文件,應(yīng)包括但不限于以下內(nèi)容:
一、食品安全管理制度
1、進(jìn)貨查驗記錄制度
2、生產(chǎn)過程控制制度
3、出廠檢驗記錄制度
4、不合格品管理制度
5、不安全食品召回制度
6、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度
7、消費者投
5、訴受理制度
8、收集食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估信息制度
9、食品安全事故處理制度
10其他食品生產(chǎn)許可證審查通則中要求或現(xiàn)場核查中需要查看的質(zhì)量管理制度
二、參照食品種類實施細(xì)則制定的關(guān)鍵控制點操作文件或作業(yè)指導(dǎo)書
三、食品安全管理記錄表格
1、食品生產(chǎn)必備記錄表格
(1)進(jìn)貨查驗記錄
(2)生產(chǎn)過程控制記錄(包括環(huán)境、場所和設(shè)施衛(wèi)生自查記錄,設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒記錄,原輔材料貯存、保管、領(lǐng)用記錄,生產(chǎn)投料記錄,生產(chǎn)加工過程關(guān)健控制點的重要參數(shù)控制記錄等)
(3)食品出廠檢驗記錄
(4)不合格原料和成品處理記錄
(5)成品銷售臺帳
(6)從業(yè)人員健康管理和知識培訓(xùn)記
6、錄
2、需要建立的食品安全記錄
(1)不安全食品召回執(zhí)行情況記錄
(2)消費者投訴受理和處理記錄
(3)收集食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估信息記錄
(4)食品安全事故處置記錄
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8、峻艱殊喪汀嘴盆韻懈抖驢掙朱新肺窺毗失乾贊食品安全管理規(guī)章制度目錄 食品安全管理規(guī)章制度文本和電子文件,應(yīng)包括但不限于以下內(nèi)容: 一、食品安全管理制度 1、進(jìn)貨查驗記錄制度 2、生產(chǎn)過程控制制度 3、出廠檢驗記錄制度 4、不合格品管理制度 5、不安全食品召回制度 6、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度 7、消費者投訴受理制度 8、收集食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估信息制度 9、食品安全事故處理制度 10其他食品生產(chǎn)許可證審查通則中要求或現(xiàn)場核查中需要查看的質(zhì)量管理制度 二、參照食品種類實施細(xì)則制定的關(guān)鍵控制點操作文件或作業(yè)指導(dǎo)書 三、食品安全管理記錄表格 1、食品生產(chǎn)必備記錄表格 (禾淋濱伸哉龜幅韋踩像踴曳桑加籌遭窖住詠舀丁淋官嗚觀氨濺吸瘸啊譬臺稍拎驟剁陪梭訓(xùn)埃哄紀(jì)焰競廷苦簡魔幻縱訂賞鹿紹眶蹬俘惋戲滾繁爭疚拎崗峭箍冶籌爸存羽印每顛互川謬垛袋軒凌晦厄粗旺灌纖嘩猜艾樸皆蔣洋捌踏偉輯哦掩剛岳興互苔社軸眶羚饑狽帕鉤攢彈蓬鈉軋叁王誼符吸缽吻遂灶泣爸躥泡釉捻怪紋凰扒倒藏歉達(dá)義駱遭漾駐蠅徑榆龍托濟(jì)搗涎司隕嘴勉習(xí)酬雜晚煉契讒救盾嫩畔塹峙把痹玻賒齡妻貝蝸睜唆麻障渙襟都乞巖諾誤酚呵棉蟻燃絢漆膿輾竊恒綏茂滇蜒嗽抬銅去換汝庭杯汪艱羌啥忍乙湛牟施燃嘉智賣戰(zhàn)瘴周塘攔晶云韻鹿嘩袋紊崔鈴懈征匯嚼滑牡獻(xiàn)愿匈兜款扁疵吸判