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1、 實(shí)驗(yàn) 48 果樹修剪技術(shù) 實(shí)驗(yàn) 48 果樹修剪技術(shù) 一、目的要求 了解修剪對(duì)果樹生長與結(jié)果關(guān)系的調(diào)節(jié)作用，掌握果樹修剪的依據(jù)。通過實(shí)際 操作，掌握果樹修剪技術(shù)和操作方法。 二、材料與用具 蘋果、梨、葡萄、桃和棗樹等 ; 修枝剪、手鋸、高梯 ( 或高凳 ) 、保護(hù)劑 ( 接蠟、 油漆等 ) 、芽接刀 ( 或環(huán)剝刀 ) 、塑料薄膜帶。 三、內(nèi)容與方法 ( 一) 修剪方法果樹的修剪方法很多，作用及反應(yīng)各有不同，為達(dá)到整形修剪的 目的，單純采用一種剪法，難于解決整形修剪

2、中的復(fù)雜要求。因此必須用不同修剪 方法并合理配合使用，取長補(bǔ)短，才能取得最佳效果。 1. 短截 亦稱短剪。即剪取一年生枝梢的一部分。短截可分為輕、中、重和極重短截，輕指剪除頂芽，重指基部只留一兩個(gè)側(cè)芽，其反應(yīng)隨短截程度和剪口附近芽的質(zhì)量不同而異。短截的特點(diǎn)是對(duì)剪口下的芽有刺激作用。 2. 縮剪 亦稱回縮。即在多年生枝上短截?？s剪反應(yīng)特點(diǎn)是對(duì)剪口后部的枝條生長的潛伏芽的萌發(fā)有促進(jìn)作用，對(duì)母枝則起到較強(qiáng)的削弱作用，其具體反應(yīng)與縮剪程度、留枝強(qiáng)弱、傷口大小有關(guān)。 3. 疏剪 亦稱疏刪。即將枝梢從基部疏除。縮剪反應(yīng)特點(diǎn)是對(duì)傷口上部枝芽有削弱作用，對(duì)下部枝芽有促進(jìn)

3、作用。疏剪枝越粗，距傷口越近，作用越明顯。 4. 長放 亦稱甩放，即一年生枝不剪。中庸枝、斜生枝和水平枝長放，能促進(jìn)花芽形成和結(jié)果。背上強(qiáng)壯直立枝，不易長放，如需長放，必須配合曲枝、夏剪等措施控制生長勢，否則易發(fā)生“樹上長樹”現(xiàn)象。 5. 曲枝 即改變枝梢方向。一般是加大與地面垂直線的夾角，直至水平、下垂 或向下彎曲，也包括向左右改變方向或彎曲。 6. 刻傷和多道環(huán)刻 在芽枝的上方或下方用刀橫切皮層達(dá)木質(zhì)部，叫刻傷。多道環(huán)刻，亦稱多道環(huán)切或環(huán)割。即在枝條上每隔一定距離，用刀或剪環(huán)切一周，深達(dá)木質(zhì)部，能顯著提高萌芽率。單芽刻傷多用于缺枝

4、一方 ; 而多芽刻傷和多道環(huán)刻，主要用于輕剪、長放的輔養(yǎng)枝上，緩和樹勢，增加枝量。 7. 除萌和疏梢 芽萌發(fā)后除去或剪去嫩芽為除萌或抹芽 ; 疏除過密新梢為疏 梢。 8. 摘心和剪梢 摘心是摘除幼嫩的梢尖，剪梢包括部分成葉在內(nèi)。摘心和剪梢 可削弱頂端優(yōu)勢，暫時(shí)提高植株各器官的生理活性，改變營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)轉(zhuǎn)方向，增 加營養(yǎng)積累，促進(jìn)分枝。因此，摘心和剪梢必須在急需養(yǎng)分調(diào)整的關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行。 9. 扭梢 在新梢基部處于木質(zhì)化時(shí)，從新梢基部扭轉(zhuǎn) 180? ，使木質(zhì)部和韌皮部受傷而不折斷，新梢呈扭曲狀態(tài)。 10. 拿枝 亦稱捋枝。在新梢

5、和生長期用手從基部到頂部逐步使其彎曲，傷及木質(zhì)部，響而不折。不同時(shí)期拿枝，效果不同。如蘋果春梢停長時(shí)拿枝，有利旺梢停長和減弱秋梢生長勢，形成較多副梢，有利形成花芽。秋梢開始生長時(shí)拿枝，減弱秋梢生長，形成少量副梢和腋花芽。秋梢停長后拿枝，能顯著提高次年萌芽率。 11. 環(huán)狀剝皮 簡稱環(huán)剝，即將枝干韌皮部剝?nèi)ヒ蝗?。環(huán)割、環(huán)狀倒貼皮、大扒皮等都屬于這一類，只是方法和作用程度有差別。絞縊也有類似的作用。環(huán)剝在棗、蘋果、梨、柿、柑橘等多種果樹上都有作用。 環(huán)剝時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn) :? 環(huán)剝時(shí)間與環(huán)剝目的有關(guān)，為促進(jìn)花芽分化，宜在花芽分化前進(jìn)行 ; 為提高坐果率宜在花期后進(jìn)行。 ? 環(huán)剝的適

6、宜寬度，是在急需養(yǎng)分期后即能愈合為宜。蘋果環(huán)剝寬度一般為枝直徑的 1/10 , 1/8 。環(huán)剝適宜深度為切至木質(zhì)部。對(duì)環(huán)剝 敏感的樹種和品種，可采用絞縊、多道環(huán)割，也可采用留安全帶的環(huán)剝法，留 下約 10% 部分不剝。 ? 幼樹和春季不宜過早環(huán)剝，因其葉面積小，環(huán)剝效果差， 甚至無促花效果。 ? 在不需要控制整株樹生長的情況下，宜對(duì)部分枝實(shí)行環(huán)剝。 ? 為防止病蟲害對(duì)切口的危害和促進(jìn)愈合，對(duì)切口可涂藥保護(hù)，也可用塑料布或紙進(jìn) 行包扎。 ( 二) 修剪步驟及注意事項(xiàng) 1. 對(duì)每株樹修剪時(shí)應(yīng)先圍樹觀察，從不同的角度觀

7、察大、中枝的著生狀況，先確定大、中枝的去留和修剪程度。 2. 觀察一年生枝的生長勢、花芽多少和分布位置，確定修剪的原則，并根據(jù) 長枝的密度，確定疏剪和短剪的程度。 3. 在上述觀察的基礎(chǔ)上，先處理大枝、中枝，后修剪小枝 ; 先疏枝、后短截。當(dāng)把握不大時(shí)，先輕剪輕鋸，逐步完成。 4. 小枝的修剪應(yīng)由內(nèi)向外，由上而下進(jìn)行修剪，以易于掌握主從關(guān)系，避免碰傷已剪過的部分。 5. 全部剪完后再繞樹觀察，進(jìn)行必要的補(bǔ)充和修正。然后對(duì)大、中傷口進(jìn)行修平，由上而下，由內(nèi)向外涂抹保護(hù)劑。 6. 立即清除修剪下來的枝條、枯葉。選擇充實(shí)飽滿芽眼的枝條留作接穗和

8、插條。廢棄的枝葉集中運(yùn)出園外及時(shí)處理。 7. 在操作過程中，應(yīng)注意剪鋸口的質(zhì)量，防止亂鋸亂剪，留樁過長，剪鋸口過大。剪口芽位置應(yīng)恰當(dāng)，符合預(yù)期要求。 8. 修剪時(shí)應(yīng)穿軟底鞋，以免上樹時(shí)損傷樹皮。各種果樹枝條堅(jiān)韌度不同，上樹時(shí)要注意安全，防止枝條斷裂和摔傷。 9. 病株應(yīng)最后修剪，如已剪過病枝，所有工具都應(yīng)消毒，以免傳染。 ( 三) 以蘋果為例，介紹自由紡錘形的修剪方法 由于各樹種品種的生長結(jié)果習(xí)性、外界條件和栽培水平的差別，實(shí)驗(yàn)中會(huì)遇到 各種各樣的植株，所以需要靈活運(yùn)用修剪原則，根據(jù)不同情況做到因樹修剪，隨枝

9、 作形。 1. 樹體結(jié)構(gòu)干高 50 , 60 cm ，樹高 3 m 左右，中心干直立。在中心干上分 生 10 , 15 個(gè)小枝組，無明顯層次，分布均勻合理即可。下層枝稍大，長 1 , 1.5 m ，向上依次縮小，主枝上不分側(cè)枝，直接著生結(jié)果枝組。下部主枝張開角度為 80?, 90? ，上部主枝角度可稍小，不留枝組，單軸延伸，外觀呈上小下大的紡錘狀樹冠。 2. 冬季修剪 (1) 輔養(yǎng)枝 應(yīng)分次分批逐步去除，以不影響骨干的生長結(jié)果為準(zhǔn)。 (2) 中心干 樹冠達(dá)到預(yù)定高度后，應(yīng)及時(shí)落頭開心。 (3) 主枝 注意保持主枝間的平衡及主枝與中心

10、干的比例。盛果期后內(nèi)膛枝條易死亡，枝條不宜過密，注意改善通風(fēng)透光條件，并適當(dāng)回縮，保持立體結(jié)果。 (4) 外圍枝和上部枝 應(yīng)采取疏、放、截相結(jié)合的方法。對(duì)盛果期的樹，應(yīng)疏除強(qiáng)旺枝、下垂枝、直立枝，保留中庸枝、健壯枝、斜生枝。保留的枝條輕剪，以減少外圍和上部枝量，改善內(nèi)膛光照條件，對(duì)成枝力強(qiáng)、生長旺盛的樹更應(yīng)注意。盛果中后期的樹，外圍先端已減弱，特別是大年時(shí)，生長量很小，必須注意短截，有時(shí)需回縮到生長壯旺的部分才能保持生長結(jié)果良好。 (5) 結(jié)果枝組 全樹應(yīng)分期分批更新復(fù)壯， 3 , 5 年輪流一遍。每年疏去部分過密枝組，將過長枝組回縮到健壯部位?；ㄑ慷嗟哪攴?，多疏多縮，花芽少的

11、年份，少疏少縮，以調(diào)節(jié)負(fù)載量，保持每年花芽形成數(shù)量及部位均衡分配，減少大小年幅度，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。 3. 夏季修剪 (1) 花前復(fù)剪 從芽開綻到開花期進(jìn)行。根據(jù)萌發(fā)花芽數(shù)量多少，再次進(jìn)行調(diào) 整。對(duì) 負(fù)載量過高的樹，要適當(dāng)疏剪花芽?；ㄑ苛可俚臉?，對(duì)誤認(rèn)為是花芽而保留下 來的枝組，適當(dāng)縮減更新。腋花芽枝，一般剪留 2 , 4 個(gè)腋花芽。過密成串的花 芽枝，一般留 1 , 3 個(gè)花芽。 (2) 疏枝 : 當(dāng)枝條長至 30 , 40 cm 或開花期后 7 , 14 d 時(shí)進(jìn)行疏枝，疏去徒 長枝、萌蘗枝

12、、競爭枝、衰弱枝、病蟲枝、內(nèi)向枝及過密枝。 (3) 短截或摘心 : 對(duì)生長勢很強(qiáng)的幼樹，當(dāng)延長枝生長到 40 , 50 cm 時(shí)，可進(jìn) 行短截，去掉 5 , 10 cm ，或略早進(jìn)行摘心，促使二次枝萌發(fā)，以達(dá)到緩和樹勢， 利用二次枝整形的目的。 (4) 開張角度 在萌芽前后利用拉枝、撐枝等方法加大分枝角度。 (5) 扭梢和拿枝 對(duì)生長旺盛的枝條，如競爭枝、直立枝、徒長枝、強(qiáng)旺枝和果臺(tái)副梢，可在芽萌動(dòng)前后或新梢開始木質(zhì)化時(shí)進(jìn)行扭梢和拿枝。 (6) 環(huán)剝及倒貼皮 一般在短枝停長期進(jìn)行，不可過早、過晚。剝皮寬度 0.5 , 1 cm，不要傷及木質(zhì)部。剝后涂藥或用塑料薄膜包扎。