《《9.　日日盤中餐教案》小學品德與生活遼師大2001課標版二年級上冊教案33535.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《《9.　日日盤中餐教案》小學品德與生活遼師大2001課標版二年級上冊教案33535.doc（7頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、9.　日日盤中餐教案 教學目標教學目標： 1、認識我們一日三餐中的食物種類，了解一些食品是通過哪些動植物加工而成，進而提高對食品的認識。 2、聯(lián)系生活，談不同食品的味道和自己或他人的喜好，懂得不同的人有不同的飲食習慣。 3、暢談部分食品的生產(chǎn)過程，親身體驗勞動艱辛，知道餐桌上的食物都是來之不易的，從而形成愛惜食物，尊重勞動者的思想情感。 3、在互動中學會如何愛惜食物，形成能力，養(yǎng)成愛惜食物，不浪費的好習慣。 學情分析《日日盤中餐》是九年義務教育遼海版小學二年級《品德與生活》教材上冊第三單元”良好的飲食習慣”中第九課的教學內容。二年級的小學生由于年齡小，沒有參加過農田勞動，很多城市孩

2、子甚至沒有見過農田，更不知道糧食的來之不易，也就沒有節(jié)約意識。在《日日盤中餐》這一主題教育活動中，針對兒童的特點，采用動畫課件、模擬表演、換位體驗、游戲競賽、唱說結合等不同的活動，使學生深刻體會糧食的來之不易，激發(fā)學生愛惜糧食的主動性、自覺性。不僅要學生知道每一粒糧食是農民辛勤汗水的結晶，也要知道餐桌上的食物，無論是葷是素、是生是熟，哪一樣都是農民伯伯用辛勤勞動換來的，每一粒米、每一棵小小的菜也都飽含著勞動著的汗水。愛惜糧食，反對浪費，勤勞節(jié)儉，是中華民族的傳統(tǒng)美德，值得繼承與弘揚。啟發(fā)兒童感悟”一飯一菜當知來之不易”的道理，從而能夠為下節(jié)課探究合理的飲食習慣打下良好的基礎。 重點難點教學重

3、點：知道每種食物都是由許多勞動者用艱辛的勞動換來的。 教學難點：形成愛惜食物，尊重勞動者的思想情感，學會怎樣愛惜食物，養(yǎng)成愛惜食物的好習慣。 教學過程4.1 教學活動【導入】　激情導趣，初步感知（聯(lián)系生活，了解各種食物）1、食物種類多多多 師：同學們，你們喜歡猜謎語嗎？老師今天帶來了很多謎語，我們一起來猜猜看，好不好？ 生：回答。 師：請聽第一條謎語， 架上爬秧結綠瓜， 瓜頭頂上開黃花， 全身都是小疙瘩， 生著吃來鮮又脆， 炒熟做菜味道佳。 生：回答。 師：（出示課件：黃瓜）你真聰明?。ㄙN圖片）黃瓜是我們餐桌上最常見的蔬菜。（板書：蔬菜）那么，大家還知道哪些蔬菜呢？

4、生：回答問題。 師：蔬菜里含有豐富的維生素，同學們長的這么健康、漂亮，蔬菜的功勞可不小啊。所以我們一定要養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習慣。 師：好，請聽下一條謎語。 身穿綠衣裳， 肚里水汪汪。 生的子女多， 個個黑臉膛。 生：回答. 師：你肯定嗎？這么有自信啊。（出示答案）對極了。自信的你請坐吧?。▽D片貼在黑板上）西瓜是老師最愛吃的水果了。（板書：水果）同學們愛吃哪些水果呢？ 生：回答。 師：我們繼續(xù)來猜謎語， 你說奇怪不奇怪？ 頭上長出胡子來。 脫下衣服七八層， 露出全身珍珠來。 生：回答。 師：正確答案是什么呢？出示課件：玉米。回答正確。（貼玉米圖片） 師：玉米是我

5、們生活中最常見的糧食中的一種。（板書：玉米）那同學們還知道哪些糧食呢？ 生：回答。 師：蔬菜、水果、糧食是我們生活中最常見的食物，那么除了這些，大家還知道哪些食物呢？ 生：回答。 師：同學們知道的可真多呀，這些都是平時我們一日三餐都離不開的食物。（板書：日日盤中餐） 【講授】2、美味加工多多多師：出示課件：黃豆。認識它嗎？ 生：回答 師： 它是我們生活中最常見的黃豆，他可以加工成營養(yǎng)豐富的 還可以做成我們愛吃的 和 還有 。黃豆還可以加工成哪些食品呢？ 生：回答。 師：(出示課件：各種食物)同學們，認識它們嗎？對，這些都是平日里我們經(jīng)常見到的食物，那你們知道它們都能加工成哪些

6、食品嗎？它們的味道怎么樣？（適時對學生進行教育。例如“少吃油炸食品，因為油反復加溫會產(chǎn)生致癌物質等） 生：回答。 師：同學們還知道什么食物可以加工成更多的食品？ 生：回答。 （在此：適當追問食品加工的簡單過程，初步了解各種食品的來之不易。） 【活動】回顧生活，感受勞動的艱辛 1、談話引導，課件演示。 師：同學們說了這么多美味，老師都有點讒了，你讒不讒？呵呵，原來蔬菜、水果、谷物、其他類食物可以加工成這么多的美味，而每一種食物都又是由那么多人的勞動換來的。 如果這里學生說農民種的，教師驚訝的說：啊，米飯也能種呀！ 師：出示課件，同學們知道這是什么嗎？對，米飯，是我們每天餐桌上都

7、有的。那你們知道我們每天吃的米飯是怎么來的嗎？ 生：回答。 師：稻子怎么來的。 生：回答。 師：農民是怎樣種水稻的，都要經(jīng)過哪些勞動？ 生：自由說 師：好，我們看看農民種水稻都經(jīng)歷了哪些勞動？ （播放課件）：農民種水稻的過程 師：同學們認真觀察農民們在做什么？他們是怎樣插秧的。 生：雙腳泡在冷水中，彎著腰，一邊插秧一邊后退。 師：為了讓莊稼長得更加茁壯，農民伯伯還要做什么？ 生：給莊稼鋤草、施肥、噴灑農藥、澆灌…… 師：到了季節(jié)莊稼成熟了、農民還要做些什么？ 生：稻子割下來，經(jīng)過許多的工序，才能加工成我們現(xiàn)在吃的大米。 師：有誰真的看到了農民伯伯勞動時的情景了，和同

8、學們說說。也可以表演給大家看。 生：匯報 師：同學們說的真好。我們北方的大部分地區(qū)還沒有實現(xiàn)機器化插秧，還是靠人工插秧。插秧的時候，通常是彎著腰，一只手托著秧苗，一只手不停地從另一只手上準確地分下幾乎是相同棵樹的秧苗，然后插進田里，同時兩條腿要不停地向后移動。 回憶父母、親人勞動回家時的樣子（關心體貼父母） 師：大家認為農民伯伯辛苦嗎？那么，我們還會通過什么知道他們很辛苦呢？ 生：回答。 2、活動：情境模擬 師：讓我們也來體驗一下他們的辛苦，好嗎？ 教師在教室中設計了一個模擬插秧活動，讓兩名學生左手抓一把毽子，彎下腰，右手把這些毽子一行擺六個，人倒退著走，2分鐘后談談自己的

9、感受。 師：能告訴老師你有什么感覺嗎？ 生：談感受。（太累了！彎著腰，退著走，太辛苦了。） 師：我們剛才模擬了水稻種植中的插秧，那么，農民真正的勞動有哪些不同，誰知道？ 生：匯報。教師相機引導：時間，環(huán)境（水、泥、太陽光、風） 師：是啊，我們只是在教室里模仿一下，而且只是一小會兒。就已經(jīng)腰酸背痛了。農民伯伯一整天一整天都是這個姿勢。還有，插秧的季節(jié)，田里的水很涼，農民伯伯整天泡在里面，風吹日曬的，多不容易??！真是一粥一飯當思來之不易??！在美味佳肴背后，為了每一粒糧食，農民不知灑下了多少辛勤的汗水！正如一首詩：鋤禾…… （學生必然跟頌） 教師板書：粒粒皆辛苦 師：“日日盤中餐，粒

10、粒皆辛苦”我們餐桌上的各種食物都是各行各業(yè)的勞動者辛苦勞動換來的。我們真應該感謝他們。 【練習】反思生活，提高認識師：可是在生活中有很多同學卻不珍惜這辛苦得來的糧食。同學們，看看這幾位小同學發(fā)生了什么事情？你想說點什么？同學們觀察的真仔細，這里由我們熟悉的環(huán)境。那里發(fā)生了什么呢？ （教師播放課件） 生：沒吃完就不想再吃了，太不愛惜糧食了。 生：不好吃，扔掉了。農民伯伯看了一定很傷心。 生：把米飯掉了一地， 師：你喜歡他們嗎？為什么？ 生：答。 師：是呀，不愛惜糧食的人，很難會得到大家的喜歡，他們不尊重別人的勞動，太不應該了。不過可能他們不知道這個道理，或者不知道怎么辦，我們

11、大家想想辦法，應該怎樣幫助他。 生：回答 生：適時表演。兩組。 師：針對表演的孩子給予表揚。（辦法不錯，表演的更棒。大家認為是不是呢？你真的很有表演天分?。。? 師：你們說的真有道理，辦法也不錯，他們一定會改的，在生活中如果真有這樣的事情，大家知道應該怎么做嗎？對，要做好監(jiān)督，時時提醒他們。 師：在我們生活中還有哪些浪費現(xiàn)象呢？（一個人的提問） 生：回答。 師：你有過浪費的時候嗎？實話實說 生：回答。 師：以后要怎么做呢？。 生：回答 生：吃飯時少盛、吃不了放好下次再吃、看到別人浪費糧食要誠懇勸說…… 【測試】5【作業(yè)】6走向生活，形成習慣師：同學們說的真不錯，我覺得你們

12、都是愛惜糧食的好孩子，從今天起也一定能養(yǎng)成愛惜糧食的好習慣，對么？我們不但自己做到愛惜糧食，不浪費，還要監(jiān)督幫助別人做到，你們能做到嗎？好，希望大家在學校、在家里都能成為一名優(yōu)秀的“小督察”。 9.　日日盤中餐 課時設計 課堂實錄9.　日日盤中餐 第一學時教學活動【導入】　激情導趣，初步感知（聯(lián)系生活，了解各種食物）1、食物種類多多多 師：同學們，你們喜歡猜謎語嗎？老師今天帶來了很多謎語，我們一起來猜猜看，好不好？ 生：回答。 師：請聽第一條謎語， 架上爬秧結綠瓜， 瓜頭頂上開黃花， 全身都是小疙瘩， 生著吃來鮮又脆， 炒熟做菜味道佳。 生：回答

13、。 師：（出示課件：黃瓜）你真聰明?。ㄙN圖片）黃瓜是我們餐桌上最常見的蔬菜。（板書：蔬菜）那么，大家還知道哪些蔬菜呢？ 生：回答問題。 師：蔬菜里含有豐富的維生素，同學們長的這么健康、漂亮，蔬菜的功勞可不小啊。所以我們一定要養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習慣。 師：好，請聽下一條謎語。 身穿綠衣裳， 肚里水汪汪。 生的子女多， 個個黑臉膛。 生：回答. 師：你肯定嗎？這么有自信啊。（出示答案）對極了。自信的你請坐吧?。▽D片貼在黑板上）西瓜是老師最愛吃的水果了。（板書：水果）同學們愛吃哪些水果呢？ 生：回答。 師：我們繼續(xù)來猜謎語， 你說奇怪不奇怪？ 頭上長出胡子來。 脫下衣服

14、七八層， 露出全身珍珠來。 生：回答。 師：正確答案是什么呢？出示課件：玉米?；卮鹫_。（貼玉米圖片） 師：玉米是我們生活中最常見的糧食中的一種。（板書：玉米）那同學們還知道哪些糧食呢？ 生：回答。 師：蔬菜、水果、糧食是我們生活中最常見的食物，那么除了這些，大家還知道哪些食物呢？ 生：回答。 師：同學們知道的可真多呀，這些都是平時我們一日三餐都離不開的食物。（板書：日日盤中餐） 【講授】2、美味加工多多多師：出示課件：黃豆。認識它嗎？ 生：回答 師： 它是我們生活中最常見的黃豆，他可以加工成營養(yǎng)豐富的 還可以做成我們愛吃的 和 還有 。黃豆還可以加工成哪些食品呢？ 生

15、：回答。 師：(出示課件：各種食物)同學們，認識它們嗎？對，這些都是平日里我們經(jīng)常見到的食物，那你們知道它們都能加工成哪些食品嗎？它們的味道怎么樣？（適時對學生進行教育。例如“少吃油炸食品，因為油反復加溫會產(chǎn)生致癌物質等） 生：回答。 師：同學們還知道什么食物可以加工成更多的食品？ 生：回答。 （在此：適當追問食品加工的簡單過程，初步了解各種食品的來之不易。） 【活動】回顧生活，感受勞動的艱辛 1、談話引導，課件演示。 師：同學們說了這么多美味，老師都有點讒了，你讒不讒？呵呵，原來蔬菜、水果、谷物、其他類食物可以加工成這么多的美味，而每一種食物都又是由那么多人的勞動換來的。

16、如果這里學生說農民種的，教師驚訝的說：啊，米飯也能種呀！ 師：出示課件，同學們知道這是什么嗎？對，米飯，是我們每天餐桌上都有的。那你們知道我們每天吃的米飯是怎么來的嗎？ 生：回答。 師：稻子怎么來的。 生：回答。 師：農民是怎樣種水稻的，都要經(jīng)過哪些勞動？ 生：自由說 師：好，我們看看農民種水稻都經(jīng)歷了哪些勞動？ （播放課件）：農民種水稻的過程 師：同學們認真觀察農民們在做什么？他們是怎樣插秧的。 生：雙腳泡在冷水中，彎著腰，一邊插秧一邊后退。 師：為了讓莊稼長得更加茁壯，農民伯伯還要做什么？ 生：給莊稼鋤草、施肥、噴灑農藥、澆灌…… 師：到了季節(jié)莊稼成熟了、農民還要

17、做些什么？ 生：稻子割下來，經(jīng)過許多的工序，才能加工成我們現(xiàn)在吃的大米。 師：有誰真的看到了農民伯伯勞動時的情景了，和同學們說說。也可以表演給大家看。 生：匯報 師：同學們說的真好。我們北方的大部分地區(qū)還沒有實現(xiàn)機器化插秧，還是靠人工插秧。插秧的時候，通常是彎著腰，一只手托著秧苗，一只手不停地從另一只手上準確地分下幾乎是相同棵樹的秧苗，然后插進田里，同時兩條腿要不停地向后移動。 回憶父母、親人勞動回家時的樣子（關心體貼父母） 師：大家認為農民伯伯辛苦嗎？那么，我們還會通過什么知道他們很辛苦呢？ 生：回答。 2、活動：情境模擬 師：讓我們也來體驗一下他們的辛苦，好嗎？ 教

18、師在教室中設計了一個模擬插秧活動，讓兩名學生左手抓一把毽子，彎下腰，右手把這些毽子一行擺六個，人倒退著走，2分鐘后談談自己的感受。 師：能告訴老師你有什么感覺嗎？ 生：談感受。（太累了！彎著腰，退著走，太辛苦了。） 師：我們剛才模擬了水稻種植中的插秧，那么，農民真正的勞動有哪些不同，誰知道？ 生：匯報。教師相機引導：時間，環(huán)境（水、泥、太陽光、風） 師：是啊，我們只是在教室里模仿一下，而且只是一小會兒。就已經(jīng)腰酸背痛了。農民伯伯一整天一整天都是這個姿勢。還有，插秧的季節(jié)，田里的水很涼，農民伯伯整天泡在里面，風吹日曬的，多不容易??！真是一粥一飯當思來之不易??！在美味佳肴背后，為了每一粒

19、糧食，農民不知灑下了多少辛勤的汗水！正如一首詩：鋤禾…… （學生必然跟頌） 教師板書：粒粒皆辛苦 師：“日日盤中餐，粒粒皆辛苦”我們餐桌上的各種食物都是各行各業(yè)的勞動者辛苦勞動換來的。我們真應該感謝他們。 【練習】反思生活，提高認識師：可是在生活中有很多同學卻不珍惜這辛苦得來的糧食。同學們，看看這幾位小同學發(fā)生了什么事情？你想說點什么？同學們觀察的真仔細，這里由我們熟悉的環(huán)境。那里發(fā)生了什么呢？ （教師播放課件） 生：沒吃完就不想再吃了，太不愛惜糧食了。 生：不好吃，扔掉了。農民伯伯看了一定很傷心。 生：把米飯掉了一地， 師：你喜歡他們嗎？為什么？ 生：答。 師：是呀

20、，不愛惜糧食的人，很難會得到大家的喜歡，他們不尊重別人的勞動，太不應該了。不過可能他們不知道這個道理，或者不知道怎么辦，我們大家想想辦法，應該怎樣幫助他。 生：回答 生：適時表演。兩組。 師：針對表演的孩子給予表揚。（辦法不錯，表演的更棒。大家認為是不是呢？你真的很有表演天分啊?。? 師：你們說的真有道理，辦法也不錯，他們一定會改的，在生活中如果真有這樣的事情，大家知道應該怎么做嗎？對，要做好監(jiān)督，時時提醒他們。 師：在我們生活中還有哪些浪費現(xiàn)象呢？（一個人的提問） 生：回答。 師：你有過浪費的時候嗎？實話實說 生：回答。 師：以后要怎么做呢？。 生：回答 生：吃飯時少盛、吃不了放好下次再吃、看到別人浪費糧食要誠懇勸說…… 【測試】5【作業(yè)】6走向生活，形成習慣師：同學們說的真不錯，我覺得你們都是愛惜糧食的好孩子，從今天起也一定能養(yǎng)成愛惜糧食的好習慣，對么？我們不但自己做到愛惜糧食，不浪費，還要監(jiān)督幫助別人做到，你們能做到嗎？好，希望大家在學校、在家里都能成為一名優(yōu)秀的“小督察”。