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1、章末總結(jié)第2章組成細胞的分子系統(tǒng)構(gòu)建規(guī)律整合內(nèi)容索引跟蹤訓(xùn)練系統(tǒng)構(gòu)建知識知識建網(wǎng)建網(wǎng)結(jié)合水能源自由水生物膜承擔(dān)者遺傳信息DNARNA核膜病毒要語必背要語必背1.病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，只有寄生在活細胞中才能生活，單細胞生物依靠單個細胞完成各種生命活動，多細胞生物依賴于各種分化的細胞共同完成一系列復(fù)雜的生命活動。2.大量元素、微量元素都是生物必需的元素，對于維持生物體的生命活動都起著非常重要的作用。3.占細胞鮮重含量最多的元素是氧，占細胞干重含量最多的元素是碳。占細胞鮮重最多的化合物是水，占細胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì)。4.組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空

2、間結(jié)構(gòu)千差萬別是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因。5.蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，具有催化、運輸、免疫、信息傳遞等許多功能。一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者和體現(xiàn)者。6.核酸包括兩大類：一類是脫氧核糖核酸，簡稱DNA；一類是核糖核酸，簡稱RNA。7.淀粉和糖原分別是植物細胞和動物細胞的儲能物質(zhì)。纖維素是構(gòu)成植物細胞壁的主要成分。構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖。8.脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇等。其中脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)；磷脂是構(gòu)成生物膜的重要成分；固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D等。9.以碳鏈為基本骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機化合物，是構(gòu)成生命大廈的

3、基本框架，因此說“碳是生命的核心元素”。10.一些無機鹽是細胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分，許多種無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動有非常重要的作用。規(guī)律整合一、原核生物、真核生物和病毒的比較原核細胞真核細胞病毒細胞壁大多數(shù)有，主要成分是糖類和蛋白質(zhì)植物細胞有，成分是纖維素和果膠；動物細胞無細胞壁無細胞結(jié)構(gòu)細胞質(zhì)有核糖體，無其他細胞器有核糖體和其他細胞器細胞核擬核，無核膜、核仁，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合有核膜和核仁，DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合形成染色體遺傳物質(zhì)DNADNA或RNA例例1如圖是幾種生物的基本結(jié)構(gòu)單位，請據(jù)圖回答下列問題：(1)最有可能屬于病毒的是_，它在結(jié)構(gòu)上不同于其他三種圖示的顯著特點是_

4、。(2)圖中屬于原核細胞的是_，它在結(jié)構(gòu)上不同于真核細胞的最顯著特點是_。(3)圖中能進行光合作用的是_，能完成此生理過程的物質(zhì)基礎(chǔ)是因為其含有_。C無細胞結(jié)構(gòu)A、B沒有以核膜為界限的細胞核B藻藍素和葉綠素答案解析解析解析圖中A是細菌，B是藍藻，它們都是原核生物，沒有以核膜為界限的成形的細胞核。藍藻含有葉綠素、藻藍素等光合作用色素，能進行光合作用。圖中C是病毒，無細胞結(jié)構(gòu)，營寄生生活；D是平滑肌細胞，具有成形的細胞核。(4)圖中_展示了哺乳動物的平滑肌細胞。D答案二、常見有機物的鑒定鑒定的有機物常用的實驗材料所用試劑反應(yīng)產(chǎn)生的顏色注意事項還原糖蘋果、梨等斐林試劑磚紅色沉淀試劑現(xiàn)配現(xiàn)用脂肪花生蘇

5、丹或蘇丹橘黃色或紅色可用顯微鏡觀察蛋白質(zhì)蛋清或豆?jié){雙縮脲試劑紫色試劑先后加入淀粉小麥、馬鈴薯等碘液深藍色避免綠色干擾DNA口腔上皮細胞甲基綠綠色載玻片應(yīng)放到鹽酸中處理，兩種試劑混合后使用RNA口腔上皮細胞吡羅紅紅色例例2還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和DNA四種有機物的鑒定實驗中，選材或操作正確的是A.用斐林試劑檢測胡蘿卜汁中的還原糖B.向花生種子勻漿中滴加蘇丹染液檢測脂肪C.將雙縮脲試劑A液與B液混合，搖勻后檢測豆?jié){中的蛋白質(zhì)D.常溫條件下，核糖核酸與甲基綠作用，呈現(xiàn)綠色解析答案解析解析用斐林試劑檢測還原糖時，需選用無色(或白色)的材料，避免材料顏色對實驗結(jié)果造成干擾；脂肪的檢測有兩種方法，一種是組織

6、液法，一種是切片法，向花生種子勻漿中滴加蘇丹染液是組織液法檢測脂肪；用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)時，需先加入A液，再加入B液；甲基綠用于檢驗DNA，吡羅紅用于檢驗RNA。三、有機物的組成和分解物質(zhì)組成元素初步水解 徹底水解產(chǎn)物氧化分解產(chǎn)物淀粉C、H、O麥芽糖葡萄糖CO2H2O脂肪C、H、O甘油脂肪酸甘油脂肪酸CO2H2O蛋白質(zhì)C、H、O、N(常含S)多肽氨基酸CO2H2O尿素核酸C、H、O、N、P核苷酸磷酸五碳糖堿基CO2H2ON、P代謝廢物例例3纖維素、纖維素酶、DNA水解后的產(chǎn)物依次是A.葡萄糖、葡萄糖和氨基酸B.葡萄糖、氨基酸和脫氧核苷酸C.氨基酸、氨基酸和脫氧核苷酸D.淀粉、蛋白質(zhì)和DNA解

7、析解析纖維素屬于多糖，其基本組成單位是葡萄糖；纖維素酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其基本組成單位是氨基酸；DNA是核酸，其基本組成單位是脫氧核苷酸。解析答案四、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的相關(guān)計算1.蛋白質(zhì)中游離的氨基和羧基的計算蛋白質(zhì)中游離的氨基和羧基的計算(1)蛋白質(zhì)中游離的氨基和羧基存在的位置：位于蛋白質(zhì)中多肽鏈的兩端、氨基酸的R基中。(2)計算公式：蛋白質(zhì)中游離的氨基(羧基)數(shù)肽鏈數(shù)R基中的氨基(羧基)數(shù)。2.蛋白質(zhì)中肽鍵數(shù)、脫去水分子數(shù)的計算蛋白質(zhì)中肽鍵數(shù)、脫去水分子數(shù)的計算肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)氨基酸總數(shù)肽鏈數(shù)。注：注：若為環(huán)狀肽，肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)氨基酸數(shù)。3.蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量的計算蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量

8、的計算(1)氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程中，導(dǎo)致相對分子質(zhì)量變化的原因形成肽鍵時，每形成一個肽鍵就脫去一分子的水，相對分子質(zhì)量就減少18。若形成二硫鍵，每形成一個二硫鍵就脫去兩個H，相對分子質(zhì)量就減少2。(2)計算公式：蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量所有氨基酸的相對分子質(zhì)量之和18脫去的水分子數(shù)2二硫鍵數(shù)。注：注：若不涉及二硫鍵，則公式中不需減去“2二硫鍵數(shù)”。例例4有關(guān)下圖中蛋白質(zhì)的敘述，正確的是A.含有兩條肽鏈B.共有126個肽鍵C.R基中共含有17個氨基D.形成該蛋白質(zhì)時共脫掉125個水分子解析解析該蛋白質(zhì)共有17個羧基，R基上有15個羧基，可知主鏈上有2個羧基，所以含有兩條肽鏈；主鏈上有2個氨基，R基

9、中共含有15個氨基；126個氨基酸脫水縮合形成2條肽鏈，形成124個肽鍵，共脫掉124個水分子。解析答案跟蹤訓(xùn)練1.中東呼吸綜合征(MERS)是由一種新型冠狀病毒引起的病毒性呼吸道疾病，下列有關(guān)MERS病毒的敘述，正確的是A.MERS病毒也含有核酸B.MERS病毒是一種生物，在分類上屬于原核生物C.MERS病毒只有一種細胞器核糖體，所以病毒需要營寄生生活D.獲取大量MERS病毒的方法是將其接種在營養(yǎng)齊全的培養(yǎng)基上培養(yǎng)答案解析1234567891012345678910解析解析病毒是由蛋白質(zhì)和核酸組成的，A項正確；MERS病毒是一種生物，但是由于沒有細胞結(jié)構(gòu)，因此在分類上不屬于原核生物，也不屬于

10、真核生物，B項錯誤；病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，也沒有細胞器，C項錯誤；病毒只有寄生在活細胞中才能生活，不能在普通培養(yǎng)基中培養(yǎng)，D項錯誤。2.(2017福建上杭縣一中高一上學(xué)期期中)關(guān)于原核細胞和真核細胞的敘述，正確的是A.原核細胞的擬核中有DNA，擬核具有膜結(jié)構(gòu)B.原核細胞擬核中的DNA的形狀與真核細胞DNA的形狀不同C.乳酸菌、大腸桿菌、酵母菌等都不具有核膜D.真核細胞中存在DNA和RNA，而原核細胞中則只含有DNA答案解析12345678910解析解析原核細胞的擬核中有DNA，但擬核不具有膜結(jié)構(gòu)，A項錯誤；原核細胞擬核中的DNA為環(huán)狀結(jié)構(gòu)，而真核細胞細胞核中的DNA一般為鏈狀結(jié)構(gòu)，B項正確；酵母菌

11、屬于真核生物，具有核膜，C項錯誤；真核細胞和原核細胞都含有DNA和RNA這兩種核酸，D項錯誤。123456789103.在興寧市第一中學(xué)校園內(nèi)有一種叫樟樹的植物，其組織中含有葡萄糖、淀粉、纖維素等糖類，脂肪、磷脂、具有芳香性的油脂等脂質(zhì)，DNA、RNA等核酸分子和各種各樣的蛋白質(zhì)，這些有機物中都含有的元素有A.C、H、OB.C、H、O、NC.C、H、O、N、PD.C、H、O、N、P、S答案解析12345678910解析解析糖類的組成元素只有C、H、O；脂質(zhì)的組成元素有C、H、O，有些還含有N、P；核酸的組成元素為C、H、O、N、P；蛋白質(zhì)的組成元素有C、H、O、N，有些還含有S等，因此，這些有

12、機物中都含有的元素為C、H、O。4.下表中有關(guān)人體細胞化合物的各項內(nèi)容的敘述中，正確的是A.B.C.D.答案解析12345678910編號 化合物實驗檢測組成單位主要功能檢測試劑顏色反應(yīng)脂肪蘇丹染液橘黃色脂肪酸儲存能量糖原斐林試劑磚紅色葡萄糖提供能量蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色氨基酸承擔(dān)生命活動核酸甲基綠染液綠色核苷酸攜帶遺傳信息12345678910解析解析觀察脂肪應(yīng)用蘇丹或蘇丹染液進行染色，分別染成橘黃色或紅色，但脂肪的基本組成單位為甘油和脂肪酸；糖原是多糖，不屬于還原糖，不能用斐林試劑進行檢測；核酸包括DNA和RNA，觀察DNA和RNA應(yīng)分別用甲基綠和吡羅紅進行染色；蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑鑒定，呈現(xiàn)

13、紫色。5.(2018福建龍巖一中期中)分析HIV的化學(xué)組成，得到如圖所示組成關(guān)系，下列相關(guān)敘述正確的是A.a與a之間通過“NHCOOH”相連接B.HIV的遺傳信息儲存在大分子B中C.aA的過程在HIV的核糖體上完成D.B徹底水解可產(chǎn)生磷酸、核糖和A、G、T、C四種堿基解析答案12345678910解析解析氨基酸之間通過肽鍵連接，肽鍵的結(jié)構(gòu)式是CONH，A項錯誤；HIV是RNA病毒，遺傳信息存在于RNA中，即圖中的B物質(zhì)，B項正確；HIV病毒不具有細胞結(jié)構(gòu)，HIV的蛋白質(zhì)是由氨基酸在宿主細胞的核糖體上脫水縮合形成的，C項錯誤；B為RNA，RNA中含有堿基U，不含有堿基T，因此RNA徹底水解的產(chǎn)物

14、是磷酸、核糖和A、G、U、C四種堿基，D項錯誤。123456789106.(2018山西省應(yīng)縣一中高一上學(xué)期期中)下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的說法，錯誤的是等質(zhì)量的糖原和脂肪相比，前者體積小而儲能多對人來說，蔗糖溶液可以口服但不能靜脈注射糖類都含有C、H、O三種元素等質(zhì)量的葡萄糖和脂肪相比，徹底氧化時后者耗氧多A.B.C.D.解析答案1234567891012345678910解析解析等質(zhì)量的糖原和脂肪相比，后者體積小而儲能多，錯誤；蔗糖屬于二糖，不能被人體細胞直接吸收，故不能靜脈注射，正確；糖類都含有C、H、O三種元素，正確；等質(zhì)量的葡萄糖和脂肪相比，脂肪中H的含量高，因此徹底氧化時后者耗氧多，正確

15、。解析7.以下是生物體內(nèi)4種有機物的組成與功能關(guān)系圖，有關(guān)敘述錯誤的是答案12345678910A.糖尿病患者體內(nèi)，血漿中A的濃度高于正常值B.植物細胞中，F(xiàn)可能是纖維素C.CG的過程能產(chǎn)生水D.病毒中的H是DNA或RNA12345678910解析解析A為葡萄糖，糖尿病患者的血糖濃度要高于正常值，A項正確；纖維素是植物細胞壁的組成成分，不屬于儲能物質(zhì)，B項錯誤；G是蛋白質(zhì)，C是氨基酸，氨基酸的脫水縮合過程要產(chǎn)生水，C項正確；H是核酸，病毒中的核酸只有一種DNA或RNA，D項正確。8.(2017湖南省衡陽一中高一上學(xué)期期中)下列關(guān)于組成細胞的化合物的敘述正確的是A.糖類、固醇、氨基酸、核苷酸都含

16、有基本元素C、H、O、NB.細胞中無機鹽離子的含量對維持細胞的酸堿平衡有重要作用C.蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)作用，如胰島素和酶等D.RNA主要分布在細胞核中12345678910解析解析糖類、固醇不含有氮元素，A錯誤；生物體內(nèi)的無機鹽離子，必須保持一定的量，這對維持細胞的酸堿平衡非常重要，B正確；酶具有催化功能，無調(diào)節(jié)作用，C錯誤；DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質(zhì)中，D錯誤。解析答案9.(2017清遠一模)蓖麻種子的胚乳呈白色，脂肪含量為種子的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化，某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子(含幼苗)

17、的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重，結(jié)果如圖所示。據(jù)圖回答下列問題：12345678910(1)據(jù)甲圖分析，萌發(fā)過程中胚乳組織中的脂肪酶催化脂肪水解成_，并轉(zhuǎn)變?yōu)開作為胚生長和呼吸消耗的原料。脂肪酸甘油、糖類(葡萄糖、蔗糖)12345678910答案解析解析解析據(jù)甲圖分析，萌發(fā)過程中胚乳組織中的脂肪含量下降，葡萄糖、蔗糖含量上升，可見萌發(fā)過程中胚乳組織中的脂肪酶催化脂肪水解成甘油、脂肪酸，并轉(zhuǎn)變?yōu)樘穷?葡萄糖、蔗糖)作為胚生長和呼吸消耗的原料。(2)據(jù)乙圖可知，蓖麻種子萌發(fā)初期時干重增加，導(dǎo)致萌發(fā)種子干種增加的主要元素是_；第7天至第10天萌發(fā)種子(含幼苗)的干重變化趨勢是_，原因是_。下降幼苗

18、不能進行光合作用，細胞呼吸消耗有機物超過脂肪轉(zhuǎn)化增加的有機物12345678910O答案解析解析解析曲線中看出，在萌發(fā)初期種子的干重增加，該過程中脂肪在不斷轉(zhuǎn)變成糖類等其他形式的有機物，糖類物質(zhì)中O含量大于脂肪，因此導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是氧元素，第7天至第10天萌發(fā)種子(含幼苗)的干重變化趨勢是下降，原因是幼苗不能進行光合作用，細胞呼吸消耗有機物超過脂肪轉(zhuǎn)化增加的有機物。(3)向萌發(fā)第7天的種子勻漿中滴加適量碘液，勻漿變藍，說明有_的形成，該物質(zhì)具有_的作用。儲存能量12345678910淀粉答案解析解析解析淀粉遇碘變藍，向萌發(fā)第7天的種子勻漿中滴加適量碘液，勻漿變藍，說明有淀粉的形成，

19、淀粉是多糖，具有儲存能量的作用。10.生物體的生命活動都有共同的物質(zhì)基礎(chǔ)，圖示中a、b是有機小分子，c代表化學(xué)元素，甲、乙、丙是生物大分子。請據(jù)圖回答下列問題：(1)甲、c分別是_、_。12345678910答案解析解析組成染色體的物質(zhì)是DNA和蛋白質(zhì)，組成HIV的物質(zhì)是RNA和蛋白質(zhì)，所以甲、乙、丙分別是DNA、RNA、蛋白質(zhì)。組成DNA和RNA的元素有C、H、O、N、P。DNAP(2)b通過_方式結(jié)合成丙。脫水縮合解析解析丙代表的是蛋白質(zhì)，其基本組成單位是氨基酸，氨基酸之間通過脫水縮合形成蛋白質(zhì)。解析(3)若將HIV的成分乙提取出來，徹底水解后的產(chǎn)物是_。答案解析12345678910解析解析n個氨基酸形成的直鏈肽鏈中至多含(n1)個肽鍵，每個氨基酸至少含有1個氨基，每個氨基含有1個氮原子，所以至少含有n個氮原子；葉肉細胞的細胞質(zhì)中a有兩大類，即核糖核苷酸和脫氧核糖核苷酸，各4種。核糖、含氮堿基、磷酸解析解析HIV的RNA徹底水解后形成的是核糖、磷酸和含氮堿基。(4)若丙由n個b形成，則丙(直鏈物質(zhì))中至多含有_個肽鍵，至少含有_個氮原子；葉肉細胞的細胞質(zhì)中a有_種。n1n8