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1、
第七單元 燃料及其利用
課題1 燃燒和滅火
教學(xué)目標(biāo):
知識(shí)與技能
1.認(rèn)識(shí)燃燒的條件和滅火的原理。
2.初步學(xué)會(huì)滅火器的選擇和使用。
3.知道爆炸的含義。
4.了解一些易燃物、易爆物的安全常識(shí)。
過程與方法
1.通過實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)探究問題的方法。
2.利用實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)對(duì)比在化學(xué)學(xué)習(xí)中的作用。
3.通過活動(dòng)和探究,體會(huì)對(duì)獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。
4. 能合理運(yùn)用燃燒的知識(shí)和滅火的原理解決日常生活中一些簡(jiǎn)單的防火、防爆問題。
情感、態(tài)度與價(jià)值觀
1.認(rèn)識(shí)燃燒實(shí)質(zhì)及其對(duì)生活產(chǎn)生的重大影響。
2.了解火災(zāi)危害與防護(hù)方法,了解逃生的一般方法。
3. 通過學(xué)習(xí),逐
2、步建立防火、防爆的意識(shí)。
重點(diǎn)難點(diǎn):
重點(diǎn) 燃燒條件和滅火原理,爆炸的含義,一些易燃物、易爆物的安全常識(shí)。
難點(diǎn) 燃燒條件的探究,如何防火、防爆。
教學(xué)準(zhǔn)備:
多媒體、鑷子、酒精燈、白磷、紅磷、水、蠟燭、玻璃杯、火柴、木條、燒杯、薄銅片、金屬罐、小塑料瓶、面粉、橡皮管等。
教學(xué)過程:
一、導(dǎo)入新課
師:1.我們對(duì)物質(zhì)的燃燒現(xiàn)象(如圖1)并不陌生,那么什么叫燃燒?物質(zhì)的燃燒在我們的生活中有哪些好的方面和不好的方面?
2.同學(xué)們見過“火三角”(如圖2)嗎?你知道它的意思嗎?
3.同學(xué)們還能設(shè)計(jì)出其他探究燃燒條件的方案嗎?
4. 氫氣在點(diǎn)燃前要驗(yàn)純,是因?yàn)?/p>
3、不純的氫氣燃燒容易爆炸,有可能造成生命和財(cái)產(chǎn)的損害。
二、推進(jìn)新課
(一)燃燒的條件
師:1.燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。
2.燃燒需要的三個(gè)條件。
猜想(1):要有可燃物。
猜想(2):要有氧氣,氧氣越多燃燒越旺。
猜想(3):要達(dá)到一定的溫度。
師:你能設(shè)計(jì)一些簡(jiǎn)單易行的實(shí)驗(yàn)證實(shí)你的猜想嗎?
實(shí)驗(yàn)探究:燃燒的條件(實(shí)驗(yàn)7-1)
實(shí)驗(yàn)步驟:在500mL燒杯中加入300mL熱水,并放入用硬紙圈圈住的一小塊白磷。在燒杯上蓋一片薄銅片,銅片上一端放一小堆干燥的紅磷,另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷,觀察現(xiàn)象。
現(xiàn)象:熱水
4、中的白磷未燃燒,薄銅片上的白磷燃燒、紅磷未燃燒。
說明:通常狀況下,紅磷的著火點(diǎn)是240℃,白磷的著火點(diǎn)是40℃。
師:上述實(shí)驗(yàn)中,為什么薄銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒?為什么薄銅片上的白磷燃燒而水中的白磷不燃燒?
生:薄銅片上的溫度達(dá)到白磷的著火點(diǎn)而沒有達(dá)到紅磷的著火點(diǎn);水中的白磷沒有燃燒是因?yàn)樗鼪]有與氧氣接觸。
師:水中的白磷怎樣才能燃燒?
生:只要想辦法使它與氧氣接觸就可以使其燃燒。
實(shí)驗(yàn)步驟:用導(dǎo)管對(duì)準(zhǔn)上述燒杯中的白磷,通入少量氧氣(如下圖),觀察現(xiàn)象。
現(xiàn)象:白磷在熱水中燃燒。
師:本來在熱水中不燃燒的白磷,為什么在通入氧氣后卻燃燒了?
5、再次說明燃燒需要什么條件呢?
生:需要氧氣。
師:注意事項(xiàng):(1)白磷和紅磷不要放得太近。如果紅磷和白磷放得太靠近了,白磷燃燒放出的熱量使溫度升高,達(dá)到紅磷的著火點(diǎn),紅磷也會(huì)燃燒。
(2)燒杯中的熱水不能太少。因?yàn)闊崴?,?huì)使得傳遞的熱量不足,溫度低于白磷的著火點(diǎn),白磷也不會(huì)燃燒。
師:燃燒需要三個(gè)條件:(1)可燃物;(2)氧氣(或空氣);(3)達(dá)到燃燒所需的最低溫度(也叫著火點(diǎn))。
(二)滅火的原理和方法
師:燃燒和人類的生活密切相關(guān),但并不是所有的燃燒都能給人類帶來益處,火災(zāi)時(shí)時(shí)威脅著人類的生活。如果破壞燃燒的條件,使燃燒反應(yīng)停止,那么就可以達(dá)到滅火的目的。
師:如何滅火?
6、
(引導(dǎo)學(xué)生分析、理解燃燒與滅火的關(guān)系,從而得到滅火的原理或方法。)
生:滅火可通過以下方法:
三者選其一即可滅火
師:1.如何熄滅酒精燈?
2.堆放雜物的紙箱著火了,如何處理?為什么?
3.撲滅森林火災(zāi)時(shí)的有效方法之一是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉,為什么?
師生共同討論交流以上問題并得出結(jié)論。
師:在我們?nèi)粘I钪?,滅火器是比較常見的。我們一起來學(xué)習(xí)生活中常見的幾種滅火器。
生:閱讀“滅火器及其使用方法、滅火原理和適用范圍”。(課本第131頁表7-2)
師:閱讀了表7-2我們知道,不同的物質(zhì)燃燒需要不同的方法來進(jìn)行滅火。只要控制物質(zhì)燃燒的任一條件,都可達(dá)到滅火目的。
7、
(三)易燃物和易爆物的安全知識(shí)
師:物質(zhì)具備燃燒的條件后,燃燒的劇烈程度與什么有關(guān)?
實(shí)驗(yàn)探究:粉塵爆炸(實(shí)驗(yàn)7-2)
實(shí)驗(yàn)步驟:剪去空金屬罐和小塑料瓶的上部,并在金屬罐和小塑料瓶的底側(cè)各打一個(gè)比膠皮管外徑略小的小孔。連接好裝置,在小塑料瓶中放入干燥的面粉,點(diǎn)燃蠟燭,用塑料蓋蓋住罐(如圖所示)。從膠皮管一端快速鼓入大量的空氣(人距離該裝置遠(yuǎn)一些),使面粉充滿罐,觀察現(xiàn)象并分析原因。
現(xiàn)象:發(fā)生了爆炸。
師:金屬罐和塑料蓋構(gòu)成了一個(gè)有限空間,向裝置中鼓氣后,面粉充滿了金屬罐,加大了它與氧氣的接觸面積,罐內(nèi)的溫度達(dá)到了面粉的著火點(diǎn),使它在有限的空間內(nèi)急劇地燃
8、燒并在短時(shí)間內(nèi)放出大量的熱,使氣體體積迅速膨脹,引起爆炸。
師:可燃物在有限的空間內(nèi)急劇地燃燒,就會(huì)在短時(shí)間內(nèi)聚積大量的熱,使氣體的體積迅速膨脹而引起爆炸??赡馨l(fā)生爆炸的物質(zhì):可燃性氣體、粉塵等。
師:由上可知,物質(zhì)具備燃燒的條件后,燃燒的劇烈程度和什么有關(guān)呢?
生:氧氣的濃度和接觸面積??扇嘉锱c氧氣接觸面積越大,氧氣濃度越高,燃燒就越劇烈。在一定空間內(nèi)急劇燃燒,并有氣體生成,可以引發(fā)爆炸。
師:通過以上實(shí)驗(yàn)可知,在面粉廠附近是要嚴(yán)禁煙火的。為了使警鐘長(zhǎng)鳴,同學(xué)們對(duì)一些易燃物和一些易爆物的安全問題要時(shí)刻提高警覺性。
師:為了防止火災(zāi)以及爆炸事故發(fā)生,大家在一些易燃、易爆場(chǎng)合會(huì)經(jīng)??吹?/p>
9、以下圖標(biāo)。
師:投影展示:
師:這些圖標(biāo)向人們傳遞了什么樣的信息?
生:(1)當(dāng)心火災(zāi)——易燃物質(zhì);(2)禁止放易燃物;(3)當(dāng)心爆炸——爆炸性物質(zhì);(4)當(dāng)心火災(zāi)——氧化物;(5)禁止煙火;(6)禁止帶火種;(7)禁止燃放鞭炮;(8)禁止吸煙。
師:根據(jù)這節(jié)課所學(xué)習(xí)的內(nèi)容,同學(xué)們認(rèn)為在哪些地方應(yīng)該貼“嚴(yán)禁煙火”的字樣或圖標(biāo)?
生:油庫、加油站、紡織廠、煤礦礦井等。因?yàn)橛蛶臁⒚娣奂庸S等地的空氣中?;煊锌扇夹缘臍怏w或粉塵,它們接觸到明火,就有發(fā)生爆炸的危險(xiǎn)。
師:請(qǐng)閱讀“生產(chǎn)、運(yùn)輸、使用和貯存易燃物和易爆物時(shí)的注意事項(xiàng)”。(課本第134頁“資料卡片”
10、)
師:易燃物和易爆物在遇到明火、高溫或撞擊時(shí),極易發(fā)生燃燒或爆炸。因此,為了生命、財(cái)產(chǎn)的安全,生產(chǎn)、運(yùn)輸、使用和貯存易燃物和易爆物時(shí),必須嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定,絕不允許違章操作。
教學(xué)板書:
課題1 燃燒和滅火
一、燃燒的條件
1.燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。
2.燃燒需要的條件
二、滅火的原理和方法
三者選其一即可滅火
3、 易燃物和易爆物的安全知識(shí)
可燃物與氧氣接觸面積越大,氧氣濃度越高,燃燒就越劇烈。在一定空間內(nèi)急劇燃燒,并有氣體生成,可以引發(fā)爆炸。
教學(xué)反思:
本節(jié)課所選材料,都取自于我們身邊看似不起眼、不經(jīng)意的東西。通過在
11、課堂上的演繹、變化,實(shí)現(xiàn)了由現(xiàn)實(shí)生活向科學(xué)世界的回歸,讓學(xué)生感到化學(xué)無處不在、無時(shí)不有。鑒于學(xué)生對(duì)燃燒與爆炸的現(xiàn)象已具備了一定的生活經(jīng)驗(yàn),故在教學(xué)的過程中,教師應(yīng)注重從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā),讓他們?cè)谑煜さ纳钋榫爸刑骄勘ǖ膴W秘,并把所學(xué)的化學(xué)知識(shí)應(yīng)用到生活中,解決生活中的實(shí)際問題。本課內(nèi)容和生活聯(lián)系密切,在教學(xué)時(shí)教師要多給學(xué)生思考和發(fā)言的機(jī)會(huì),讓學(xué)生愉快地進(jìn)行學(xué)習(xí),體驗(yàn)成功的樂趣和喜悅。
我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài),需要轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,改變粗放式增長(zhǎng)模式,不斷優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)健康可持續(xù)發(fā)展進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展,推進(jìn)新型城鎮(zhèn)化,推動(dòng)城鄉(xiāng)發(fā)展一體化因:我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展還面臨區(qū)域發(fā)展不平衡、城鎮(zhèn)化水平不高、城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡不協(xié)調(diào)等現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)。