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1、水稻試題 一、 名詞解釋 1、安全齊穗期：生產(chǎn)中常將秋季連續(xù)2天或3天低于20-23℃的始日定為安全齊花期，向前推5天為安全齊穗期。 2、拔節(jié)：水稻基部節(jié)間開始顯著伸長(zhǎng)，株高開始迅速增加的現(xiàn)象。 3、拔節(jié)長(zhǎng)穗期: 長(zhǎng)穗期從穗分化開始到抽穗止，一般需要30d左右，生產(chǎn)上也常稱拔節(jié)長(zhǎng)穗期。 4、保花肥：防止穎花退化的肥料稱為?；ǚ?，一般雌雄形成至花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期施肥。 5、超重期：指種子出苗后經(jīng)過一定的生長(zhǎng)，植株總干重超過原有種子干重的時(shí)期。 6、抽穗:：穗頂即露出劍葉鞘，即為抽穗。 7、出葉間隔: 相鄰兩片葉伸出的時(shí)間間隔，稱為出葉間隔。 8、促花肥：在第一苞分化至第一次枝

2、梗原基分化時(shí)追肥，有促進(jìn)穎花數(shù)增多的效果，稱“促花肥”。 9、稻谷催芽：是根據(jù)種子發(fā)芽過程中對(duì)溫度、水分和空氣的要求，利用人為措施，創(chuàng)造良好發(fā)芽條件，使發(fā)芽達(dá)到“快、齊、勻、壯”。 10、生態(tài)需水：是指利用水作為生態(tài)因子，造成一個(gè)適于水稻生育的良好環(huán)境而需要的水。主要包括棵間蒸發(fā)和稻田滲漏兩部分。 11、稻米品質(zhì)：稻米在加工、外觀、食用、營(yíng)養(yǎng)以及安全等方面的特性，它既反映稻米內(nèi)在自然屬性，又體現(xiàn)其社會(huì)屬性的一組綜合性狀。 13、斷奶肥：幼苗在1葉1心時(shí)，胚乳中貯藏的氮已經(jīng)用完，是氮斷奶期，為了滿足這時(shí)幼苗生長(zhǎng)對(duì)氮的需要而施用肥料，一般生產(chǎn)上1葉1心時(shí)施用。 14、堊白度：堊白米率

3、與堊白面積的乘積為堊白度。 15、堊白米率：是整精米中堊白米粒的百分比 16、堊白面積是堊白占整粒米投影面積百分比。 17、發(fā)根率：?jiǎn)挝粫r(shí)間或單位地上部干重的必根能力，如發(fā)根重對(duì)地上部干重的百分重表示。 18、發(fā)芽勢(shì)： 表示種子的發(fā)芽的整齊度，以規(guī)定的時(shí)間內(nèi)發(fā)芽種子數(shù)占供試種子數(shù)的百分?jǐn)?shù)來衡量。 19、發(fā)育特性：指影響稻株從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變的若干特性。 20、返青分蘗期：是指移栽到幼穗分化以前的時(shí)期 21、返青期： 秧苗移栽后，由于根系損傷，有一個(gè)地上部生長(zhǎng)停滯和萌發(fā)新根的過程，約需5d左右才恢復(fù)正常生長(zhǎng)，稱返青期。 22、分蘗：稻株分蘗節(jié)上各葉的腋芽生長(zhǎng)形成的分枝。

4、23、分蘗節(jié)：水稻在拔節(jié)之前，基部節(jié)間并不伸長(zhǎng)而聚集在一起，分蘗著生在基部群集的節(jié)上，統(tǒng)稱為分蘗節(jié)。 24、分蘗期：從4葉出生開始萌發(fā)分蘗直到拔節(jié)為止為分蘗期。 25、感光性： 品種因受日照長(zhǎng)短的影響而改變生育期的特性，稱為感光性 26、感溫性： 品種因受溫度高低的影響而改變生育期的特性，稱為感溫性。 27、高峰苗期:生產(chǎn)上把分蘗增加，至拔節(jié)或稍前分蘗不再增加，全田莖蘗苗最多的時(shí)期稱最高莖蘗數(shù)期(或高峰苗期)。 28、高效葉面積:指有效莖上部三張葉片的面積。 29、高效葉面積率:高效葉在群體葉面積中所占的比例稱高效葉面積率。 30、擱田：又稱為曬田、烤田。中期擱田是指分蘗末拔節(jié)穗

5、分化初進(jìn)行的脫水露田。 31、夠苗期:當(dāng)莖蘗數(shù)達(dá)到預(yù)期穗數(shù)的時(shí)期或葉齡期。 32、灌溉定額: 稻田需水量減去能夠有效利用的天然降水量，單位面積稻田需要人工補(bǔ)給的水量稱為灌溉定額。 33、糊化溫度：稻米淀粉在熱水中或加熱條件下發(fā)生不可逆膨脹形成淀粉糊時(shí)的溫度。 34、基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)性：水稻進(jìn)入生殖生長(zhǎng)之前，不受短日、高溫影響而縮短的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，稱為基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期（性）。 35、加工品質(zhì)：它反映稻米對(duì)加工的適應(yīng)性，又稱碾磨品質(zhì)。 36、膠稠度:米粉充分糊化形成米膠特性 37、結(jié)實(shí)率：飽滿谷粒占總粒數(shù)的比例。 38、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量:指單位面積經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品器官（稻谷或糙米）的收獲量。 39、經(jīng)濟(jì)

6、系數(shù)：經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量在生物產(chǎn)量中的比重，稱為經(jīng)濟(jì)系數(shù)。 40、庫限制型品種：穎花形成能力較弱，穎花量小，出穗期單位葉面積和出穗后積累的單位干物質(zhì)負(fù)擔(dān)的穎花量小，結(jié)實(shí)率較高且穩(wěn)定，莖鞘的物質(zhì)輸出率低的品種。這類品種在相當(dāng)大的范圍內(nèi)增庫就能增產(chǎn)。在栽培策略上，以增加群體的總穎花量為主攻目標(biāo)。 41、源限制型品種：穎花形成能力強(qiáng)，庫容量大且相對(duì)過剩，結(jié)實(shí)率偏低且不穩(wěn)定，莖、鞘物質(zhì)的輸出率（莖、鞘輸出干重占出穗期干重的%）與轉(zhuǎn)換率（莖、鞘輸出干重占籽粒增重的%）高，成熟期莖、鞘殘留的可用性碳水化合物少的品種。在庫容一定的情況下，產(chǎn)量隨源的增加而增加，在栽培策略上，以增加抽穗前的莖、鞘貯存物和出穗后的光合

7、生產(chǎn)為主攻目標(biāo)。 42源庫互作型：庫源特性介于源限制型品種和庫限制型品種之間或庫容量雖大，但結(jié)實(shí)率也高，源庫共同制約其產(chǎn)量形成，增源或增庫均可增產(chǎn)。這類品種源、庫的自身調(diào)節(jié)能力較強(qiáng)，措施的回旋余地也較大，栽培策略上應(yīng)根據(jù)具體條件而定。 43、離乳期：水稻幼苗生長(zhǎng)至3葉期前后，胚乳養(yǎng)分基本耗盡，幼苗生長(zhǎng)不再依賴于胚乳養(yǎng)分，完全從異養(yǎng)轉(zhuǎn)至自養(yǎng)的生長(zhǎng)時(shí)期。 44、粒葉比：最大葉面積期的葉面積和該群體的總穎花數(shù)、總粒數(shù)和總粒種（產(chǎn)量）的比值。 45、全生育期：水稻從播種到成熟所經(jīng)歷的時(shí)間。 46、群體質(zhì)量：反映群體發(fā)育優(yōu)劣的多項(xiàng)性狀指標(biāo)的優(yōu)化值的綜合狀況。 47、曬田：又名烤田或擱田，是指

8、水稻分蘗盛期后到幼穗分花前的排水曬田，是我國(guó)水稻灌溉技術(shù)中的一項(xiàng)獨(dú)特的措施。 48、生理需水：直接用于水稻正常生理活動(dòng)以及保持體內(nèi)水分平衡所需要的水分為生理需水. 49、生物產(chǎn)量:指生育期間生產(chǎn)、積累的有機(jī)物質(zhì)總量，一般指地上部植株所有干物質(zhì)的收獲量。 50、生殖生長(zhǎng)期: 是結(jié)實(shí)器官的生長(zhǎng)，包括稻穗的分化形成和開花結(jié)實(shí)，分長(zhǎng)穗期和結(jié)實(shí)期。 51、水稻標(biāo)準(zhǔn)化栽培：是指以稻作生產(chǎn)全過程為對(duì)象，以先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，合理地運(yùn)用 “簡(jiǎn)化、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、選優(yōu)”的標(biāo)準(zhǔn)化原則，對(duì)水稻生產(chǎn)全過程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，通過制定、發(fā)布和實(shí)施相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)先進(jìn)的稻作生產(chǎn)科技成果和經(jīng)驗(yàn)迅速推廣

9、，確保水稻的產(chǎn)品安全與質(zhì)量，達(dá)到水稻生產(chǎn)的增產(chǎn)、降耗、增效的目的 52、水稻高產(chǎn)群體質(zhì)量指標(biāo):指能不斷優(yōu)化群體結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的各項(xiàng)形態(tài)、生理指標(biāo). 53、水稻旱種：就是選用耐旱性較強(qiáng)、豐產(chǎn)性能好的水稻品種，充分利用自然降雨和輔之以必要的灌溉，滿足其生理需水，達(dá)到豐產(chǎn)的一種最佳節(jié)水型種稻方式。 54、水稻拋秧：是指用塑料軟盤或常規(guī)育秧等方法培育帶土且分叢的秧苗，以人工或機(jī)械將秧苗往空中定向拋撒，利用帶土秧苗自身重力落入田間定植的一種水稻秧苗移植方式。 55、水稻直播栽培：是指直接將稻種播于本田而省去育秧和移栽環(huán)節(jié)的種植方式。 56、騰發(fā)比：蒸騰量與科間蒸發(fā)量與自由水面蒸發(fā)量之比。

10、 57、騰發(fā)量:葉面蒸騰和棵間蒸發(fā)稱騰發(fā)量 58、脫氮損失：在淹水條件下施入的氮素經(jīng)消化與反硝化作用造成的氮素?fù)p失。 59、外觀品質(zhì)，或稱市場(chǎng)（商品）品質(zhì)，它體現(xiàn)吸引消費(fèi)者的能力，評(píng)價(jià)指標(biāo)主要有堊白米率、堊白面積、堊白度、透明度、粒形，裂紋等。 60、衛(wèi)生品質(zhì)：主要是稻米中農(nóng)藥及重金屬元素(如砷、鎘、汞、鉛) 等有害成分的殘留狀況等 61、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì):指精米中蛋白質(zhì)及其氨基酸等養(yǎng)分的含量與組成，以及脂肪、維生素、礦物質(zhì)含量等。 62、無效分蘗: 一部分出生較遲或生長(zhǎng)量小的小分蘗，生長(zhǎng)逐漸停滯至枯死，稱無效分蘗。 63、無效分蘗期: 發(fā)生無效分蘗的期間稱無效分蘗期。 64、無效葉面

11、積:抽穗期存活的無效分蘗的葉面積。 65、心白：在籽粒充實(shí)過程中，米粒中心部因距離背部疏導(dǎo)組織和周邊運(yùn)輸組織較遠(yuǎn)，易導(dǎo)致充實(shí)不良，在籽粒失水后淀粉粒間產(chǎn)生空隙，形成對(duì)光線的折射，從而形成中心不透明的白色部分，成為心白 66、秧齡： 一般指水稻從播種到拔秧的秧田日數(shù)或葉齡。 67、葉齡模式: 以葉齡為基準(zhǔn)，對(duì)水稻生育進(jìn)程進(jìn)行綜合分析的理論與技術(shù)體系，包括水稻品種不同生育類型的葉齡模式、高產(chǎn)群體葉齡模式和栽培技術(shù)葉齡模式。 68、葉齡余數(shù): 為稻單莖待出的葉數(shù)。 69、葉面積指數(shù):單位面積上承載的綠色葉面積，是一個(gè)比值。 70、葉蘗同伸規(guī)則：n葉抽出，n-3葉腋分蘗抽出，分蘗的分蘗與主

12、莖相似 71、葉枕距：指稻麥類作物倒1葉和倒2葉葉枕上下間的距離，倒1葉未抽出時(shí)為負(fù)，抽出后以正值表示。 72、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期: 指水稻營(yíng)養(yǎng)體的增長(zhǎng)，包括種子發(fā)芽和根、莖、葉、蘗的增長(zhǎng)，并為過渡到生殖生長(zhǎng)期積累必要的養(yǎng)分，分幼苗期和分蘗期。 73、穎花根活量：抽穗期單位根活量（根量與活力）承載的籽粒數(shù)（重）。 74、有效分蘗: 分蘗在拔節(jié)后向兩極分化，一部分出生較早的分蘗繼續(xù)生長(zhǎng)，能抽穗結(jié)實(shí)，稱有效分蘗。 75、有效分蘗臨界葉齡期：在該葉齡前發(fā)生的分蘗一般成為有效分蘗，在該葉齡期后發(fā)生的分蘗為無效分蘗，這個(gè)有效分蘗與無效分蘗的轉(zhuǎn)換葉齡期稱為有效分蘗臨界葉齡期，一般為N-n。 76、有效

13、分蘗期：在分蘗期內(nèi)發(fā)生有效分蘗的時(shí)期稱有效分蘗期 77、有效葉面積:指有效莖蘗的葉面積. 78、有效葉面積率:有效葉面積在總?cè)~面積中的比例，稱有效葉面積率。 79、有效總莖蘗數(shù)決定期: 生產(chǎn)上把從見蘗（起始分蘗）開始，總莖蘗數(shù)增加到與最后穗數(shù)相等的時(shí)期，稱有效總莖蘗數(shù)（有效穗數(shù)）決定期. 80、幼苗期: 從稻種萌動(dòng)開始到3葉期稱幼苗期。 81、源：是生產(chǎn)和輸出同化產(chǎn)物的器官或組織，庫是接受和貯藏同化物質(zhì)的器官或組織。 82、再生稻：是利用頭季稻稻樁上的腋芽，在適宜條件下萌發(fā)成苗并抽穗結(jié)實(shí)再次收獲的稻，農(nóng)民稱之為“秧蓀稻”、“二道谷子”、“抱蓀谷”、“二抽稻”等。 83、蒸騰比：

14、蒸騰量與自由水面蒸發(fā)量之比。 84、整精米率：整粒精米重量與稻谷重量的百分率。 85、總莖蘗數(shù):生產(chǎn)上把單位面積上主莖和分蘗總數(shù)合稱總莖蘗數(shù)。 86、庫容量：?jiǎn)挝幻娣e穗數(shù)和每穗穎花數(shù)的乘積，即單位面積產(chǎn)量的“容納能力”。 87、重疊生育型：先幼穗分化后拔節(jié)的水稻類型。 88、銜接生育型：拔節(jié)和幼穗分化基本同時(shí)進(jìn)行的水稻類型。 89、分離生育型：拔節(jié)后隔一段時(shí)間再幼穗分化的水稻類型。 90、拔節(jié)期：田間50%的植株主莖拔節(jié)的時(shí)期 91、孕穗期：幼穗發(fā)育由分化形成期轉(zhuǎn)入生殖細(xì)胞形成期。 92、抽穗期：全田有50%穗抽出的時(shí)期。 93、生理需水：用水作為生態(tài)因子，造成一個(gè)有利于

15、水稻生育的良好環(huán)境所需要的水分。 94、發(fā)芽率：水稻發(fā)芽的種子數(shù)占試驗(yàn)種子總數(shù)的概率。 95、水稻三性：水稻品種的感光性、感溫性和基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)性。 96、生物產(chǎn)量：指生育期間生產(chǎn)積累的有機(jī)物質(zhì)總量，即地上部植株所有干物質(zhì)的收獲量。 97、蒸煮與食味品質(zhì)：米飯的色、香、味及其適口性（如粘彈性、柔軟性等），反映稻米的食用特性 98、高產(chǎn)群體質(zhì)量指標(biāo)：就是指能不斷優(yōu)化群體結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的各項(xiàng)形態(tài)、生理指標(biāo)。 99、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期：指水稻營(yíng)養(yǎng)體增長(zhǎng)的時(shí)期。包括種子發(fā)芽和根、莖、葉、蘗的增長(zhǎng)，并為過渡到生殖生長(zhǎng)期積累必要的養(yǎng)分，分幼苗期和分蘗期。 100、秧苗類型：小苗、中苗、大苗。小苗是

16、指3葉期以內(nèi)的帶土移栽的秧苗；中苗是指3.0-4.5葉內(nèi)移栽的秧苗；大苗可分兩類，一類一般是指4.5-6.5葉移栽的秧苗，另一類為6.5葉以上移栽的秧苗 101、稻田需水量：又叫稻田耗水量，包括葉面積蒸騰量、棵間蒸發(fā)量和稻田滲透量。 102、水稻清潔生產(chǎn)：指把環(huán)境污染物綜合控制與環(huán)境保護(hù)的策略，持續(xù)地應(yīng)用于水稻生產(chǎn)過程、不品加工、貯藏與銷售等環(huán)節(jié)，通過生產(chǎn)和使用對(duì)環(huán)境友好的農(nóng)用品（如肥料、農(nóng)藥、地膜等），改進(jìn)水稻生產(chǎn)技術(shù)，減少稻田污染物的產(chǎn)生，減少稻作生產(chǎn)和加工等過程對(duì)人類和環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)性。 103、無公害栽培：指按照無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和加工的一整

17、套技術(shù)體系。 104、綠色栽培：指按照綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和加工的一整套技術(shù)體系。 105、有機(jī)栽培：指按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和加工的一整套技術(shù)體系。 106、庫：接受和貯藏同化物質(zhì)的器官或組織。 107、流：養(yǎng)分等由源向庫運(yùn)移情況，涉及源與庫相聯(lián)接的器官或組織。 108、高效葉面積：有效莖上部三張葉片的面積。 109、穎花根活量：水稻結(jié)實(shí)期根活量（根量與活力的乘積）與穎花量的比值 110、穎花根流量：基部節(jié)間的傷流量，按每朵穎花、每顆籽粒和單位粒重占有的數(shù)量來表示，分別是mg/(朵?h)、mg/(粒?h)

18、、mg/【粒重(g)?h】 111、標(biāo)準(zhǔn)化栽培：是指以稻作生產(chǎn)安全過程為對(duì)象，以先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，合理地運(yùn)用“簡(jiǎn)化、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、選優(yōu)”的標(biāo)準(zhǔn)化原則，對(duì)水稻生產(chǎn)全過程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，通過制定、發(fā)布和實(shí)施相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)先進(jìn)的稻作生產(chǎn)科技成果和經(jīng)驗(yàn)迅速推廣，確保水稻的產(chǎn)品安全與質(zhì)量，達(dá)到水稻生產(chǎn)的增產(chǎn)、降耗、增效的目的。 112、超高產(chǎn)栽培：以高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)為基礎(chǔ)，以具超高產(chǎn)潛力品種的利用為前提，充分發(fā)揮生產(chǎn)區(qū)自然資源優(yōu)勢(shì)，綜合運(yùn)用各地栽培措施的疊加效應(yīng)，努力塑造水稻理想的株型與結(jié)構(gòu)，全面提高水稻群體的動(dòng)態(tài)質(zhì)量，從而獲得超高產(chǎn)的目的。 113、強(qiáng)化栽培：分析與利用水稻區(qū)

19、域生產(chǎn)最有利措施，協(xié)調(diào)好水稻生長(zhǎng)發(fā)育與生產(chǎn)環(huán)境的關(guān)系，以促進(jìn)水稻根系和分蘗強(qiáng)健生長(zhǎng)為中心，最大化地促進(jìn)穗、粒、重的提高，進(jìn)而獲得超高產(chǎn)。 114、智能化栽培：指依靠現(xiàn)代的科學(xué)理論與知識(shí)、先進(jìn)的管理觀念、快捷的信息技術(shù)為支撐，以稻作科學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)、人工智能為基礎(chǔ)，運(yùn)用智能化的農(nóng)業(yè)信息技術(shù)來指導(dǎo)水稻生產(chǎn)全過程。 15、成穗率：（成熟期）有效穗數(shù)占最高莖蘗數(shù)的百分率。 116、抽穗：指穗頂露出劍葉葉鞘。 117、強(qiáng)勢(shì)花與弱勢(shì)花：早開的穎花受精后獲得灌漿物質(zhì)的能力強(qiáng)，稱為強(qiáng)勢(shì)花；遲開的穎花受精后獲得灌漿物質(zhì)的能力弱，稱為弱勢(shì)花。 118、同步灌漿：稻穗上的強(qiáng)勢(shì)粒、弱勢(shì)粒啟動(dòng)灌漿時(shí)間上相差較

20、少，或同時(shí)啟動(dòng) 119、異步灌漿：稻穗上的強(qiáng)勢(shì)粒、弱勢(shì)粒啟動(dòng)灌漿時(shí)間上相差較大 120、基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)性：水稻進(jìn)入生殖生長(zhǎng)之前，不受短日、高溫影響而縮短的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，稱為基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期（性）。 121、活動(dòng)積溫：≥10℃的日平均溫度為活動(dòng)溫度，而其持續(xù)生育日數(shù)活動(dòng)積溫累計(jì)的總和，即為活動(dòng)積溫 122、發(fā)育特性：指影響稻株從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變的若干特性。 123、感光性： 品種因受日照長(zhǎng)短的影響而改變生育期的特性，稱為感光性 124、感溫性： 品種因受溫度高低的影響而改變生育期的特性，稱為感溫性。 125、有效溫度：活動(dòng)積溫與生物學(xué)下限溫度之差，稱為有效溫度。 126、有效積溫

21、：將逐日的有效積溫累加起來的總數(shù)，稱之為有效積溫。 二、選擇題 1、從輸導(dǎo)組織的走向看，水稻心葉（n葉）與　C　葉的輸導(dǎo)組織聯(lián)系最為密切，       A、n葉；B、n－1葉；C、n－2葉；D、n－4葉。       2、當(dāng)母莖開始拔節(jié)時(shí)，分蘗必須有　C?。籄、2張；B、3張；C、3張以上時(shí)才有較高的成穗可能性。 3、稻谷在催芽時(shí)，為了促使其萌發(fā)整齊，在種谷破胸前種子堆的溫度宜保持　D　       A、40℃以上；B、2

22、5℃左右；C、20℃左右；D、35～38℃。 4、根據(jù)水稻品種的“三性”，一般講來，南種北引，宜選用 D 的品種，容易獲得成功。      A、早熟早稻組；B、晚熟晚稻組；C、中熟中稻組；D、晚熟中稻組。 6、伸長(zhǎng)節(jié)間數(shù)為5的品種，基部第2節(jié)間伸長(zhǎng)時(shí)，幼穗分化處于____C___。      A、苞分化期； B. 枝梗分化期； C. 穎花分化期； D. 減數(shù)分裂期 7、伸長(zhǎng)節(jié)間數(shù)為5的品種，基部第一節(jié)間伸長(zhǎng)時(shí)，幼穗分化處于___B__。      A、苞分

23、化期； B. 枝梗分化期； C. 穎花分化期； D. 減數(shù)分裂期 8、伸長(zhǎng)節(jié)間數(shù)為6的品種，基部第一節(jié)間伸長(zhǎng)時(shí)，幼穗分化處于___A___。      A.苞分化期； B. 枝梗分化期； C. 穎花分化期； D. 減數(shù)分裂期 9、伸長(zhǎng)節(jié)間數(shù)為7的品種，基部第4節(jié)間伸長(zhǎng)時(shí)，幼穗分化處于__C____。      A.苞分化期  B. 枝梗分化期  C. 穎花分化期； D. 減數(shù)分裂期 10、水稻出苗后，A、在芽鞘現(xiàn)出時(shí)；B、在不完全葉抽出時(shí)；C、在第1完全葉抽出時(shí) C 芽鞘上陸續(xù)長(zhǎng)

24、出5條不定根。 11、水稻發(fā)根與出葉保持著一定的同生關(guān)系。當(dāng)?shù)?葉抽出時(shí)，第 B 開始發(fā)根。      A、不完全葉節(jié)；B、第2葉節(jié)；C、第3葉節(jié)；D、第1葉節(jié)。 13、水稻一生中吸收的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)一部分來自土壤釋放,另一部分來自當(dāng)季的施用,一般來自土壤的占稻株吸收總量的 C      A、 40%；B、50-60%；C、65-70%；D、80%以上 14、水稻移栽時(shí)期受許多因素制約, 其中溫度是主要的制約因子，一般以當(dāng)?shù)販囟冗B續(xù)5天日均氣溫達(dá)到多少，可作為粳稻適期早栽的指標(biāo) C  &

25、#160;   A、16℃； B、15℃；C、14℃；D、13℃ 。 15、一般情況下，水稻主莖開始拔節(jié)時(shí)，分蘗應(yīng)具有 B 葉片，才能成為有效穗。      A、2張；B、3張；C、4張；D、5張。 16、一般認(rèn)為我國(guó)的高產(chǎn)稻田適宜的日滲漏量（減水深度）在 C      A、35mm以上；B、30～35mm；C、10～15mm；D、5mm以上。 17、大面積生產(chǎn)上表明，每生產(chǎn)500kg稻谷及相應(yīng)的稻草，需吸收N素約為C      A

26、、4.05-5.10kg；B、9.15-19.1kg ； C、7.5-9.55kg； D、4.5-7.01kg 18、中苗一般指C A、3葉期內(nèi)；B、3-4.5葉；C、4.5-6.5葉；D、6.5-9葉的秧苗。 19、大苗一般指D A、3葉期內(nèi)；B、3-4.5葉；C、4.5-6.5葉；D、6.5-9葉的秧苗。 20、從輸導(dǎo)組織的走向看，與心葉聯(lián)系最為緊密的是 C      A、n葉；B、n-1葉；C、n-2葉；D、n-4葉 22、水稻促花肥的施用期一般在葉齡余數(shù)B；A、3.5；B、2.5；C、1.5；D、0.5。 23、在水稻大田生

27、產(chǎn)上，理論上的有效分蘗臨界葉齡期指（N指主莖總?cè)~片數(shù)，n 指主莖節(jié)間數(shù)） B      A、葉齡余數(shù)為n-2的時(shí)期；B、葉齡N-n時(shí)期；C、葉齡N-n-1時(shí)期； D、葉齡N-n+1時(shí)期 24、水稻籽粒谷殼大小主要決定于 A ；A、減數(shù)分裂盛期；B、穗軸分化期；C、花粉充實(shí)完成期；D、抽穗期。 27、主莖16葉的水稻品種，穗分化開始時(shí)的葉齡是： D 。      A、12 ；B、12.5；C、13；D、13.5 28、水稻?；ǚ实氖┯闷谝话阍谌~齡余數(shù)： C 。A、3.3；B、2.3；C、1.3；D、

28、0.3 29、粳稻稻谷發(fā)芽良好的飽和含水量為其谷重的___B___。      A. 25%; B. 30%；C. 35%; D. 40% 30、秈稻稻谷發(fā)芽良好的飽和含水量為其谷重的__A_。      A. 25%;B. 30%; C. 35%; D. 40%。 31、生產(chǎn)上水稻安全開花期溫度指標(biāo)為：秋季連續(xù)2～3天日均溫小于 B A、15℃；B、20～23℃；C、30℃。 33、一般說來，晚稻組的感光性與早稻相比 B     A、一樣；B、比早稻強(qiáng)；

29、C、比早稻弱；D、相差不大。 34、主莖15葉，5個(gè)伸長(zhǎng)節(jié)間的品種，基部節(jié)間開始伸長(zhǎng)的葉齡是：B      A、12；B、13 ；C、14 ；D、15 35、水稻出苗后芽鞘節(jié)上陸續(xù)長(zhǎng)出5條不定根的時(shí)間為：C  A、在芽鞘現(xiàn)出時(shí)；B、在不完全葉抽出時(shí)；C、至第1完全葉抽出時(shí)。 36、一個(gè)稻穗從穗頂露出到穗基節(jié)抽出一般需 C      A、5～7天；B、2～4天；C、8～10天；D、10天以上 37、一般認(rèn)為，大田分蘗期苗體的含氮率必須大于__D__，分蘗才能正常發(fā)生。 A. 2

30、.0%；B. 2.5%；C. 3.0%；D. 3.5% 38、促花肥的施用期一般在葉齡余數(shù)__B__      A、3.3；B、2.3；C、1.3；D、0.3 39、5個(gè)伸長(zhǎng)節(jié)間的品種，其最上3個(gè)發(fā)根節(jié)位的發(fā)根期處于__C___。      A．倒6葉至倒2葉期； B. 倒5葉至倒1葉期； C.  倒4葉至孕穗期； D.  倒3葉至抽穗期。 40、在我國(guó)，丁穎是最早系統(tǒng)觀察研究稻穗分化的，他把整個(gè)幼穗發(fā)育劃分為 D 時(shí)期。A、6個(gè)時(shí)期；B、7個(gè)時(shí)期；C、9個(gè)時(shí)期；D、8個(gè)時(shí)期 4

31、1、6個(gè)伸長(zhǎng)節(jié)間的品種最上3個(gè)發(fā)根節(jié)位的發(fā)根期處于__B__。      A．倒6葉至倒2葉期； B. 倒5葉至倒1葉期； C.  倒4葉至孕穗期； D.  倒3葉至抽穗期； 42、糊化溫度是指稻米淀粉粒在熱水中吸水并發(fā)生不可逆的膨脹時(shí)的溫度，優(yōu)質(zhì)粳米糊化溫度的要求是D A、80℃； B、74—80℃；C、70—74℃；D、55—69℃ 44、單季晚稻出現(xiàn)“一黃”的最佳時(shí)期是C      A、分蘗盛期 ；B、分蘗末期；C、拔節(jié)期； D、幼穗分化期 45、當(dāng)穎花(小穗)的長(zhǎng)度

32、生長(zhǎng)至最終長(zhǎng)度的__A_時(shí)，其花藥內(nèi)大量的花粉母細(xì)胞進(jìn)入減數(shù)分裂期。      A. 45%， B. 60%；C. 75%；D. 90% 47、水稻的種子根有__A_      A、1條 ； B、2條；C、 3條 ；D、 4條 48、當(dāng)穎花(小穗)的長(zhǎng)度生長(zhǎng)至最終長(zhǎng)度的__C____時(shí)，減數(shù)分裂達(dá)到盛期。      A. 45%， B. 60%;；C. 75%；D. 90% 49、當(dāng)主莖第12葉抽出時(shí)，最多有___D__個(gè)1次分蘗。  &#

33、160;   A．6；B.7；C. 8； D. 9 50、一般認(rèn)為，稻體吸收N、P2O5和K2O的比例大體為____C___。      A. 1:2:3； B. 1:3:2；C. 2:1:3;；D. 2:3:1； E. 3:2:1；F. 3:1:2 51、當(dāng)主莖第10葉抽出時(shí)，最多有___C__個(gè)1次分蘗。      A．5；B. 6； C. 7；D. 8 52、當(dāng)主莖第8葉抽出時(shí)，最多有____B__個(gè)2次分蘗。      A．5；B. 6

34、；C. 7；D. 8 53、感光性強(qiáng)的品種，開始接收光周期誘導(dǎo)的葉齡一般為___A_ 葉期。      A. 4；B. 5；C. 6；D. 7 54、水稻輕型栽培稻谷在催芽時(shí)，為了促使其萌發(fā)整齊，在種谷破胸前種子堆的溫度宜保持在___D_     A、40℃以上；B、25℃左右；C、20℃左右；D、35～38℃ 55、一般認(rèn)為，土壤中有效磷的含量低于_A_時(shí)，就會(huì)阻礙水稻的正常生長(zhǎng)。      A. 2~4ppm；B. 3~5ppm；C. 4~6ppm；D. 5

35、~7ppm 56、根據(jù)凌啟鴻水稻葉齡模式理論，晚稻組（N=18，n=6）其拔節(jié)的時(shí)齡余數(shù)為_A_      A、倒4葉；B、倒3葉 ；C、倒6葉；D、倒5葉 57、主莖第10葉正處于迅速伸長(zhǎng)期，其所需養(yǎng)料主要由  D   葉提供。      A. 5；B. 6；C. 7；D. 8。 58、一般認(rèn)為，土壤中有效磷的含量低于  A   時(shí)，就會(huì)阻礙水稻正常的生長(zhǎng)。      A. 2~4ppm；B. 4~6p

36、pm；C. 6~8ppmm；D. 8~10ppm  59、主莖總?cè)~數(shù)為18，伸長(zhǎng)節(jié)間數(shù)為6的品種，其最上第二個(gè)發(fā)根節(jié)位的發(fā)根期處____B_____。      A．14葉~16葉期；B. 15葉~17葉期； C.  16葉~18葉期；D.  17葉~孕穗期 60、早稻在當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定通過   C      時(shí)可以栽插。      A. 9 oC；B. 12 oC；C. 15 oC；D. 18 oC 70

37、、一般認(rèn)為，日均溫___B__oC是安全開花授精的溫度低限。      A. 18~21; B. 20~23; C. 22~25; D. 24~27 71、自然條件下，籽粒灌漿結(jié)實(shí)的最適溫度為日均溫__D__oC。      A. 18~23; B. 19~24; C. 20~25D. 21~26 72、一般高產(chǎn)稻田的成穗率為  C      A、30-40%；B、50%；C、60-85%；D、90%以上 74、根據(jù)水稻品種的“三性”，一般講

38、來，南種北引，宜選用 A 類型的品種，容易獲得成功。      A、早熟早稻組；B、晚熟晚稻組；C、中熟中稻組；D、晚熟中稻組。 76、一般說來，晚稻組的感光性與早稻相比 B      A、一樣；B、比早稻強(qiáng)；C、比早稻弱；D、相差不大。 77、感光性強(qiáng)的品種，開始接收光周期誘導(dǎo)的葉齡一般為___A_ 葉期。      A. 4； B. 5； C. 6；D. 7 三、填空題 1、6葉期的水稻秧苗器官同伸為第 7  葉葉片迅速伸長(zhǎng)，第 

39、 6 葉葉鞘迅速伸長(zhǎng)，第  3 葉節(jié)發(fā)根和第 3 葉發(fā)生分蘗。 2、從全穗看，穎花分化的順序是 由上往下 ，在每一個(gè)一次枝?；蚨沃Ｉ戏f花分化的順序是頂部第1粒先分化，然后由枝?；肯蛏?。 3、促進(jìn)穎花數(shù)增加的措施必須在  枝梗分化期和穎花分化期  發(fā)揮作用，減少穎花退化的措施必須在  減數(shù)分裂期  發(fā)揮作用。 4、稻米的品質(zhì)包括 研磨(加工)品質(zhì) 、 外觀品質(zhì)  、蒸煮食味品質(zhì)  和儲(chǔ)藏品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)及衛(wèi)生品質(zhì)。 5、稻田耗水量由 葉面蒸騰、科間蒸發(fā)  、 滲漏 和_地表流失_等四個(gè)部分組成。 6、丁穎把

40、我國(guó)栽培稻種分為  粳  和  秈  兩個(gè)亞種。 7、丁穎等將水稻穗分化過程分為 第一苞分化期  、 一次枝梗原基分化期 、二次枝梗原基及穎花原基分化期、雌雄蕊形成期、花粉母細(xì)胞形成期、花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期 、  花粉內(nèi)容充實(shí)期 和  花粉完成期  等8個(gè)時(shí)期。 8、丁穎根據(jù)我國(guó)栽培稻種的起源、演變和栽培發(fā)展過程，把它們分為5級(jí)，其中第一級(jí)為     粳稻     和   秈稻   

41、 兩個(gè)亞種。 9、稻米淀粉的性質(zhì)，可將我國(guó)栽培稻品種分為   粘稻   、    糯稻   兩個(gè)類型。 10、水稻分布和形態(tài)上的特征，人們認(rèn)為 普通野生稻 是我國(guó)栽培稻種的祖先。 11、水稻幼穗分化和拔節(jié)的先后順序，可將水稻分為  重疊   生育型、  分離   生育型和    銜接 生育型等3種類型 12、水稻產(chǎn)量的基本因素是 單位地面積的穗數(shù)、 每穗粒數(shù)(穎花數(shù))  、   

42、結(jié)實(shí)率  和  (千)粒重     。 13、獲得水稻目標(biāo)產(chǎn)量的需(施)肥量主要取決于目標(biāo)產(chǎn)量需肥量、土壤當(dāng)季供給量、肥料當(dāng)季利用率。 14、決定穗數(shù)的關(guān)鍵時(shí)期是 分蘗始期～有效分蘗終止期 。 15、粒肥的施用期一般在___破口期________。 16、凌啟鴻在水稻葉齡模式中將水稻穗分化過程簡(jiǎn)化  苞分化期  、  枝粳分化期  、 穎花分化期 、  減數(shù)分裂期   和  花粉粒充實(shí)完成期 五期。 17、水稻的粒重是由 谷殼的體積 和胚乳的發(fā)育

43、  兩個(gè)因素決定。 18、水稻的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期一般由秧田期和(大田)分蘗期組成，分蘗期可分為_有效分蘗期_和_無效分蘗期_兩期。 19、水稻莖桿的發(fā)育和形成，一般可分為_組織分化期_，_節(jié)間伸長(zhǎng)期_，__節(jié)間充實(shí)期和_節(jié)間物質(zhì)輸出期_4個(gè)時(shí)期。 20、水稻品種按其穗型特征可分為  大穗型  和  穗數(shù)型  兩大類。 21、水稻品種按其源庫關(guān)系類型可分為__源限制型__、_庫限制型_和__源庫互作型__三類。 22、水稻品種發(fā)育特性包括   感光性      、 

44、; 感溫性   、和   基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)性   。 水稻吸肥最多的時(shí)期是 拔節(jié)～抽穗 期。 23、水稻葉、蘗同伸規(guī)則指：（1）n葉抽出，n－3號(hào)分蘗第1葉抽出；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　?。?）分蘗的第l葉抽出后，其出葉速度大體與母莖相同；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　?。?）　分蘗上可再發(fā)生分蘗，其抽出與母莖出葉的關(guān)系，同主莖和分蘗的關(guān)系。 24、水稻葉鞘在不同生育階段可分為兩種即  棱形葉鞘 和 圓形葉鞘。 25、水稻原產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)，系短日喜溫

45、植物。溫度可影響其生育過程，較_低__的溫度可延緩其發(fā)育轉(zhuǎn)變，這就是水稻的感溫性。 26、水稻原產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)，系短日性植物。日照時(shí)間縮短，生育期會(huì)變___短____，這就是水稻感光性的表現(xiàn)。 27、水稻種子催芽的過程可分為__高溫破胸_、__適溫齊根芽_和低溫?zé)捬咳齻€(gè)階段。 28、水稻種子的胚即是稻株的幼體，包括胚芽和胚根兩部分。胚芽包括胚芽鞘和_兩片幼葉、_1個(gè)葉原基___和莖生長(zhǎng)點(diǎn)。 29、水稻種子浸種的目的在于使種子吸收充足的水分，獲得種子萌發(fā)的適宜水分條件。其吸水過程可分為__物理吸水__、__生化吸水__和生長(zhǎng)吸水三個(gè)階段。 30、水稻籽粒灌漿物質(zhì)的來源主要有___花前的

46、儲(chǔ)存物質(zhì)__和___花后的光合作用__兩個(gè)方面。 31、提高稻田氮肥的利用率，重點(diǎn)應(yīng)減少__脫氮___和___揮發(fā)__損失。 32、同日開花的秈、粳稻，一般秈稻開花__早__，粳稻開花_晚__。 33、現(xiàn)在世界上栽培的稻種有兩個(gè)，它們分別為_普通栽培稻、非州栽培稻 。 34、現(xiàn)在世界上栽培的稻種有兩個(gè)，我國(guó)的所有類型均屬_普通栽培稻__ (Oryza astiva L.)。 35、一般而言，同一品種的生育期，在同一區(qū)域，隨緯度增高， 生育期 延長(zhǎng) ，緯度相近，隨海拔增高，生育期  延長(zhǎng) ，在同一地點(diǎn)，隨播期推遲，生育期 縮短  。 36、依據(jù)葉齡余數(shù)與穗分化的關(guān)

47、系，倒4葉出生的后半期為苞分化期，倒3葉抽出期為 枝梗分化期 ，倒2葉抽出期為 穎花分化期 ，劍葉抽出期為_減數(shù)分裂期  。 27、移栽水稻一生的生育時(shí)期可劃分為：秧苗期、  移栽返青期  、 分蘗期   、和 抽穗結(jié)實(shí)期 。 38、栽培稻有2個(gè)種，即_普通栽培稻_和__非洲栽培稻___ ，它們的學(xué)名分別為__ Oryza Sativa____和___ Oryza glaberrima ____。 39、早稻“三性”的特點(diǎn)是基本營(yíng)養(yǎng)性較小，感光性弱，甚至無感，而感溫性較強(qiáng)，其生育期長(zhǎng)短主要受 溫度 高低所制約。 40、主莖總?cè)~數(shù)為17，

48、伸長(zhǎng)節(jié)間數(shù)為5的品種，開始拔節(jié)的葉齡為_15 _，有效分蘗臨界葉齡期為_12 _。 41、主莖總?cè)~數(shù)為18，伸長(zhǎng)節(jié)間數(shù)為6的品種，開始拔節(jié)的葉齡為_15__，有效分蘗臨界葉齡期為__12__。 42、主莖總?cè)~數(shù)為18，伸長(zhǎng)節(jié)間數(shù)為7的品種，開始拔節(jié)的葉齡為__14__，有效分蘗臨界葉齡期為__11__。 43、栽培稻種在植物分類學(xué)上屬禾本科（Gramineae）稻屬(Oryza)植物。目前全球稻屬植物有20多個(gè)種，栽培稻只有2個(gè)種，即普通栽培稻（Oryza   sativa）和非洲栽培稻（Oryza glaberrima）。 44、粘稻和糯稻的區(qū)別主要在于胚乳淀粉性

49、質(zhì)的不同。粘稻胚乳含有15～30％的直鏈淀粉，其余為支鏈淀粉；糯稻胚乳幾乎全部為支鏈淀粉。 45、同品種的生育期，在同一地域，隨緯度增高，生育期延長(zhǎng)；緯度相近，隨海拔增高，生育期延長(zhǎng)；在同一地點(diǎn)，隨播期推遲，生育期縮短。同品種在不同條件下生育期的這種差異，也主要是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的差異。不同生育期的品種異地播，一般生育期長(zhǎng)的品種生育期的變化比生育期短的變化大。 46、水稻品種的“三性“ 感光性、感溫性和基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)性。 47、北方的品種南引，因生育期間的日長(zhǎng)變短，溫度提高，品種的生育期縮短，南種北引，因生育期間的日長(zhǎng)變長(zhǎng)，溫度降低，品種的生育期延長(zhǎng)，高海拔品種引至低海拔，生育期的變化與北種南引

50、相似；低海拔品種引至高海拔，與南種北引相似。 48、水稻的一生在栽培學(xué)上是指從種子萌動(dòng)開始到新種子成熟。在水稻生育過程中，包括兩個(gè)彼此緊密聯(lián)系而又性質(zhì)互異的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，即營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期和生殖生長(zhǎng)期。一般以稻穗開始分化作為生殖生長(zhǎng)期開始的標(biāo)志 49、生殖生長(zhǎng)期是結(jié)實(shí)器官的生長(zhǎng)，包括稻穗的分化形成和開花結(jié)實(shí)，分長(zhǎng)穗期和結(jié)實(shí)期。 50、水稻的根系屬于須根系，由種子根和不定根組成。 51、稻葉分為芽鞘、不完全葉及完全葉的3種形態(tài) 52、稻的完全葉由葉鞘和葉片兩大部分組成，其交界處還有葉枕、葉耳和葉舌 53、稻穗為復(fù)總狀花序，由穗軸、一次枝梗、二次枝梗、小穗梗和小穗組成。 54、溫度對(duì)水

51、稻開花受精的影響最大，溫度低于23℃或高于35℃，花藥開裂就要受到影響。 55、水稻的產(chǎn)量包括2個(gè)概念：一是生物產(chǎn)量，二是經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量在生物產(chǎn)量中的比重，稱為經(jīng)濟(jì)系數(shù)。 56、水稻產(chǎn)量是由單位面積穗數(shù)、每穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率與千粒重4個(gè)因素構(gòu)成。 57、水稻產(chǎn)量形成可分為3個(gè)階段：穗數(shù)形成階段、穗粒數(shù)形成階段以及結(jié)實(shí)率和粒重形成階段。 58、增加每穗穎花數(shù)有兩個(gè)途徑：一是促使穎花多分化，二是減少穎花退化。 59、稻谷的粒重是由谷殼的體積和胚乳發(fā)育好壞兩個(gè)因素決定的。 60、水稻產(chǎn)量形成過程模式一是以有機(jī)物質(zhì)的積累和分配過程來表示；一是以產(chǎn)量構(gòu)成因素來表示。 61、水稻的物質(zhì)

52、積累量主要取決于2個(gè)因素，一是葉面積，二是葉片的的凈光合效率。 62、根據(jù)水稻產(chǎn)量的源庫特征，可以將品種分為源限制型、庫限制型和源庫互作型三類。 63、水稻高產(chǎn)群體質(zhì)量指標(biāo)就是指能不斷優(yōu)化群體結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的各項(xiàng)形態(tài)、生理指標(biāo)，主要包括以下幾個(gè)方面.產(chǎn)量形成期較高的光合生產(chǎn)量、適宜的LAI及較高的總穎花量、較高的粒葉比與良好葉系配置、較高的單莖莖鞘重、較高的根活量、莖蘗成穗率較高且穗數(shù)適宜。 64、我國(guó)對(duì)稻米品質(zhì)的評(píng)價(jià)從加工、外觀、蒸煮與食味、營(yíng)養(yǎng)及衛(wèi)生品質(zhì)等方面進(jìn)行評(píng)鑒。 65、稻米品質(zhì)的優(yōu)劣既受品種的遺傳背景控制，還受到氣候、土壤等環(huán)境條件以及栽培因素的顯著影響。 66、在

53、氣候因子中，溫度是影響米質(zhì)最重要的因子，光照是僅次于溫度的氣候因子。 67、隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)常發(fā)生以下變化，⑴脂肪被水解⑵蛋白質(zhì)的硫氫基被氧化形成雙硫鍵，⑶米中游離氨基酸和維生素B1迅速減少。 68、秧苗的主要類型有：①小苗  ②中苗 ③ 大苗  ④ 多蘗壯秧 69、壯秧的標(biāo)準(zhǔn)有形態(tài)特征和生理特性兩方面。形態(tài)特征包括葉寬苗健、扁蒲白根、生長(zhǎng)整齊、適當(dāng)秧齡等，生理特性包括光合能力強(qiáng)、碳氮比(C/N)適中、束縛水含量相對(duì)較高、移栽后發(fā)根力和抗逆性強(qiáng)等方面。 70、決定播種期的因素主要有氣候條件，種植制度和品種特性 71、在催芽過程中要求嚴(yán)格掌握溫度，防止高溫“爛

54、包”。一般催芽過程可分為3個(gè)階段：①高溫破胸②適溫齊根芽  ③攤晾煉芽 72、地膜保溫育秧蓋膜后秧苗管理可分為3個(gè)時(shí)期：①密封期 、 ②煉苗期、③揭膜期 73、苗床管理的四個(gè)時(shí)期  ①播種至出苗期；②出苗至1葉1心期③1葉1心至2葉1心期④2葉1心至3葉1心期⑤3葉1心以后 74、爛種指播種以后，種谷不發(fā)芽就腐爛。其原因有：①種子發(fā)芽力低；②浸種時(shí)吸水不充分，影響了發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)；③催芽時(shí)“燒包”或播種后“落泥”過深；④播種過早，或播后無保溫措施，特別是脹谷直播時(shí)，遇低溫發(fā)生爛種。 75、爛芽包括芽干、爛根、爛芽三種。 76、死苗可分為急性青枯死苗和慢性黃枯死

55、苗兩種。 77、旱育秧爛秧死苗的防止途徑：①苗床的選擇與培肥；②適期播種，防止低溫死苗；③科學(xué)施肥； ④及時(shí)揭膜煉苗，防止高溫?zé)?；⑤高度重視立枯、青枯病以及蟲害鼠害。 高產(chǎn)稻田土壤的基本特征  ①土壤整體構(gòu)造良好；②土壤養(yǎng)分充分協(xié)調(diào),不缺微量元素；③適當(dāng)?shù)谋Ｋ７柿?；④土壤有益微生物活?dòng)旺盛，生化強(qiáng)度高，保熱、保溫性能好，升溫降溫較緩和。 78、根據(jù)苗莖穗粒關(guān)系，目前水稻高產(chǎn)的密植途徑有三種：一是“增穗”途徑 二是“增粒”途徑 三是“穗、粒兼顧”途徑 79、目前生產(chǎn)上栽插秧苗方法有以下幾種：①手工拔秧插秧  ；②人工鏟秧栽插  ；③機(jī)插秧  ；

56、④拋秧   80、在理論上施肥量可根據(jù)產(chǎn)量指標(biāo)按下式計(jì)算： 81、灌溉定額=整田用水量+大田生育期間耗水量—有效降水量。 82、粘稻和糯稻的區(qū)別主要在于胚乳淀粉性質(zhì)的不同。粘稻胚乳含有15～30％的直鏈淀粉，其余為支鏈淀粉；糯稻胚乳幾乎全部為支鏈淀粉。 83、同品種的生育期，在同一地域，隨緯度增高，生育期延長(zhǎng)；緯度相近，隨海拔增高，生育期延長(zhǎng)；在同一地點(diǎn)，隨播期推遲，生育期縮短。同品種在不同條件下生育期的這種差異，也主要是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的差異。不同生育期的品種異地播，一般生育期長(zhǎng)的品種生育期的變化比生育期短的變化大。 84、水稻品種的“三性“ 感光性、感溫性和基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)

57、性 85、北方的品種南引，因生育期間的日長(zhǎng)變短，溫度提高，品種的生育期縮短，南種北引，因生育期間的日長(zhǎng)變長(zhǎng)，溫度降低，品種的生育期延長(zhǎng)，高海拔品種引至低海拔，生育期的變化與北種南引相似；低海拔品種引至高海拔，與南種北引相似 86、水稻的一生在栽培學(xué)上是指從種子萌動(dòng)開始到新種子成熟。在水稻生育過程中，包括兩個(gè)彼此緊密聯(lián)系而又性質(zhì)互異的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，即營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期和生殖生長(zhǎng)期。一般以稻穗開始分化作為生殖生長(zhǎng)期開始的標(biāo)志。 87、生殖生長(zhǎng)期是結(jié)實(shí)器官的生長(zhǎng)，包括稻穗的分化形成和開花結(jié)實(shí)，分長(zhǎng)穗期和結(jié)實(shí)期。 88、水稻的根系屬于須根系，由種子根和不定根組成。 89、稻葉分為芽鞘、不完全葉及完

58、全葉的3種形態(tài) 90、稻穗為復(fù)總狀花序，由穗軸、一次枝梗、二次枝梗、小穗梗和小穗組成。 91、溫度對(duì)水稻開花受精的影響最大，溫度低于23℃或高于35℃，花藥開裂就要受到影響。 92、壯秧的標(biāo)準(zhǔn)有形態(tài)特征和生理特性兩方面。形態(tài)特征包括葉寬苗健、扁蒲白根、生長(zhǎng)整齊、適當(dāng)秧齡等，生理特性包括光合能力強(qiáng)、碳氮比(C/N)適中、束縛水含量相對(duì)較高、移栽后發(fā)根力和抗逆性強(qiáng)等方面。 93、每生產(chǎn)500公斤稻谷需吸收純N：7.5-9.6  公斤，P2O5 4.1-5.1  公斤，K2O 9.2-19.1  公斤。 94、露地濕潤(rùn)育秧又稱半旱秧田育秧，其技術(shù)環(huán)節(jié)有:(1

59、)整地作廂(2)施足底肥 (3)落谷稀 (4)秧田管理 95、根據(jù)水稻的葉齡模式，有效分蘗臨界葉齡期一般為  N-n ，穗分化開始一般在 倒4葉后半期（-3.5葉）。 96、根據(jù)水稻的葉齡模式，水稻的n葉抽出，__n-3__葉節(jié)分蘗開始發(fā)生。主莖總?cè)~數(shù)為N葉，伸長(zhǎng)節(jié)間數(shù)為n時(shí)，有效分蘗臨界葉齡期一般為__N-n__、撥節(jié)期為  N-n+3或（n-2）倒數(shù)葉齡期  97、水稻在幼穗分化前的莖葉分化生長(zhǎng)過程中，心葉內(nèi)一般包有  3  張幼葉和  1  個(gè)葉原基。 98、水稻主莖第６葉抽出過程中，不包括分蘗鞘分蘗，此時(shí)同

60、時(shí)生長(zhǎng)的莖蘗數(shù)有 ４ 個(gè)。 99、根據(jù)水稻的葉齡模式，穗分化開始在倒_ 4__葉后半期、枝粳分化期在倒  3葉期 、穎花分化期為   倒2葉期   。 100、中國(guó)的水稻分布南自北緯180 9’ ，北至北緯53o29’ 。 101、我國(guó)栽培稻的主莖總?cè)~數(shù)，多數(shù)在 １１～１９ 葉之間。 102、水稻發(fā)芽的最低溫度為10℃（粳）~12℃（秈），最適溫度為28～36℃，最高溫度為40℃ 103、水稻發(fā)芽的最低溫度為10℃（粳）~12℃（秈），最適溫度為28～36℃，最高溫度為40℃ 104、水稻生產(chǎn)上常把主莖拔節(jié)前 １５ 天作為有效分

61、蘗終止期。 105、在水稻栽培上，將常年日平均穩(wěn)定通過 12 ℃和 10 ℃的始日分別作為秈、粳稻露地播種的始期。 106、一個(gè)主莖18葉，伸長(zhǎng)節(jié)間6個(gè)的品種，分蘗始期葉齡期為  4 葉期、有效分蘗臨界葉齡期為 12 葉期，拔節(jié)葉齡期為  15  葉期，穗分化始期為 14 葉期。（務(wù)請(qǐng)注意順數(shù)葉齡期與倒數(shù)葉齡期之間的關(guān)系） 107、一個(gè)主莖16葉、伸長(zhǎng)節(jié)間5個(gè)的品種，最大移栽葉齡為   10   葉，有效分蘗臨界葉齡期為  11  ，拔節(jié)葉齡期為 14 葉，穗分化始期為  13.5

62、0; 葉。6葉期時(shí)，同伸蘗為  III  、發(fā)根節(jié)位為 III  。（務(wù)請(qǐng)注意順數(shù)葉齡期與倒數(shù)葉齡期之間的關(guān)系） 108、主莖總?cè)~片數(shù)16葉，伸長(zhǎng)節(jié)間數(shù)5個(gè)的水稻品種，有效分蘗臨界期葉齡為  11 ；拔節(jié)期葉齡為  14  ；穗分化起始葉期為 13  。 109、高產(chǎn)栽培中要注意的關(guān)鍵的葉齡期：分蘗始期葉齡期 、有效分蘗臨界葉齡期、拔節(jié)始期的葉齡期、倒2葉抽出期。 110、1988年，中國(guó)水稻研究所將全國(guó)劃為6個(gè)稻作區(qū)和16個(gè)稻作亞區(qū)（二級(jí)區(qū)）。 111、一般而言，水稻產(chǎn)量構(gòu)成中單位面積穗數(shù)、每穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率變化較大

63、，而千粒重相對(duì)穩(wěn)定。 112、單位面積穗數(shù)由基本苗和單株有效分蘗數(shù)兩個(gè)因素決定。 113、水稻籽粒中碳水化合物約有20-40%是由花前的儲(chǔ)存在莖稈和葉鞘的淀粉轉(zhuǎn)運(yùn)而來，其它余60-80%是由花后的光合產(chǎn)物直接供應(yīng)。 114、水稻葉面積系數(shù)生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)呈現(xiàn)先增加后下降的趨勢(shì)，一般在孕穗期達(dá)最高，抽穗后逐漸下降。115、水稻生產(chǎn)上常用單位面積上的穎花數(shù)(總粒數(shù)) 表示庫，用葉面積系數(shù)（LAI）表示源。 116、粒葉比可用穎花/葉(cm2)、實(shí)粒/葉(cm2)、粒重/葉(cm2) 3種方法表示。 117、水稻高產(chǎn)田最高莖蘗數(shù)要求在拔節(jié)前1個(gè)葉齡達(dá)到，最高莖蘗數(shù)為預(yù)定穗數(shù)1.1-1.3為宜。 1

64、18、丁穎根據(jù)我國(guó)栽培稻種的起源、演變和栽培發(fā)展過程，把它們分為5級(jí)，其中第一級(jí)為     粳稻     和   秈稻    兩個(gè)亞種。 119、根據(jù)稻米淀粉性質(zhì)的不同，可將我國(guó)栽培稻品種分為   粘稻   、    糯稻   兩個(gè)類型。 120、按株型分類  按莖稈長(zhǎng)度可分高、中、矮稈品種。粳稻偏矮、秈稻偏高。秈稻以短于100cm的為矮稈品種，高于120cm的為

65、高稈品種，100～120cm的為中稈品種。 121、丁穎把我國(guó)栽培稻種分為  粳  和  秈  兩個(gè)亞種。 122、根據(jù)水稻分布和形態(tài)上的特征，人們認(rèn)為 普通野生稻 是我國(guó)栽培稻種的祖先。 123、水稻品種按其穗型特征可分為  大穗型  和  穗數(shù)型  兩大類。 124、水稻品種發(fā)育特性包括   感光性      、  感溫性   、和   基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)性   。 1

66、25、北方的品種南引，因生育期間的日長(zhǎng)變短，溫度提高，品種的生育期縮短，南種北引，因生育期間的日長(zhǎng)變長(zhǎng)，溫度降低，品種的生育期延長(zhǎng)，高海拔品種引至低海拔，生育期的變化與北種南引相似；低海拔品種引至高海拔，與南種北引相似。 126、中國(guó)的水稻分布南自北緯180 9’ ，北至北緯53o29’ 127、1988年，中國(guó)水稻研究所將全國(guó)劃為6個(gè)稻作區(qū)和16個(gè)稻作亞區(qū)（二級(jí)區(qū)）。 128、水稻品種生育期長(zhǎng)短的不同，主要是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的差異。 積溫分為有效積溫和活動(dòng)積溫 129、水稻原產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)，系短日喜溫植物。溫度可影響其生育過程，較_低__的溫度可 130、現(xiàn)在世界上栽培的稻種有兩個(gè)

67、，我國(guó)的所有類型均屬_普通栽培稻__ (Oryza astiva L.)。 131、一般而言，同一品種的生育期，在同一區(qū)域，隨緯度增高， 生育期 延長(zhǎng) ，緯度相近，隨海拔增高，生育期  延長(zhǎng) ，在同一地點(diǎn)，隨播期推遲，生育期 縮短  。 132、栽培稻有2個(gè)種，即_普通栽培稻_和__非洲栽培稻___ ，它們的學(xué)名分別為__ Oryza Sativa____和___ Oryza glaberrima ____。 133、水稻原產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)，系短日性植物。日照時(shí)間縮短，生育期會(huì)變___短____，這就是水稻感光性的表現(xiàn)。 134、現(xiàn)在世界上栽培的稻種有兩個(gè)，它們分別為

68、_普通栽培稻、非州栽培稻 。早稻“三性”的特點(diǎn)是基本營(yíng)養(yǎng)性較小，感光性弱，甚至無感，而感溫性較強(qiáng)，其生育期長(zhǎng)短主要受 溫度 高低所制約。 135、栽培稻種在植物分類學(xué)上屬禾本科（Gramineae）稻屬(Oryza)植物。目前全球稻屬植物有20多個(gè)種，栽培稻只有2個(gè)種，即普通栽培稻（Oryza   sativa）和非洲栽培稻（Oryza glaberrima）。 136、粘稻和糯稻的區(qū)別主要在于胚乳淀粉性質(zhì)的不同。粘稻胚乳含有15～30％的直鏈淀粉，其余為支鏈淀粉；糯稻胚乳幾乎全部為支鏈淀粉。 137、同品種的生育期，在同一地域，隨緯度增高，生育期延長(zhǎng)；緯度相近，隨海

69、拔增高，生育期延長(zhǎng)；在同一地點(diǎn)，隨播期推遲，生育期縮短。同品種在不同條件下生育期的這種差異，也主要是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的差異。不同生育期的品種異地播，一般生育期長(zhǎng)的品種生育期的變化比生育期短的變化大。 138、水稻品種的“三性“ 感光性、感溫性和基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)性。 四、是非題 1、蛋白質(zhì)含量是通過測(cè)定稻米的全氮含量(如凱氏法定氮)，并乘以5.95的轉(zhuǎn)換系數(shù)即得。（+） 3、稻的完全葉由葉鞘和葉片兩大部分組成，其交界處還有葉枕、葉耳和葉舌（+） 4、稻谷催芽是根據(jù)種子發(fā)芽過程中對(duì)溫度、水分和空氣的要求，利用人為措施，創(chuàng)造良好發(fā)芽條件，使發(fā)芽達(dá)到“快、齊、勻、壯”。（+） 5、稻谷的粒重是由谷殼

70、的體積和胚乳發(fā)育好壞兩個(gè)因素決定的 （+） 6、稻米品質(zhì)一方面取決于品種的遺傳背景，同時(shí)還受氣候、土壤及栽培措施等多方面的影響（+） 7、稻穗為復(fù)總狀花序，由穗軸、一次枝梗、二次枝梗、小穗梗和小穗組成（+） 8、稻葉僅有不完全葉及完全葉的2種形態(tài)（—） 9、返青分蘗期是指移栽到抽穗以前的時(shí)期。（—） 10、高效葉面積指有效莖上部三張葉片的面積，高效葉在群體葉面積中所占的比例稱高效葉面積率。（+） 11、環(huán)境條件基本上不影響分蘗芽的分化。 (+ ) 12、機(jī)插水稻插后緩苗期較長(zhǎng)，應(yīng)早施分蘗肥，促進(jìn)前期早發(fā)。（+） 13、據(jù)測(cè)定，每生產(chǎn)100kg稻谷，需純N 2.02kg，P0.

71、56kg，K1.68kg，氮∶磷∶鉀為4∶1∶3。（—） 14、粒葉比是衡量水稻庫源關(guān)系是否協(xié)調(diào)的一個(gè)重要指標(biāo)（+） 15、粒重/葉是源對(duì)庫的實(shí)際貢獻(xiàn)，它既反映了源與庫的兩個(gè)方面，又表達(dá)了“流”的信息。（+） 16、影響粒重以減數(shù)分裂期和乳熟期為關(guān)鍵時(shí)期（+） 17、品種因受日照長(zhǎng)短的影響而改變生育期的特性，稱為感光性（+） 18、品種因受溫度高低的影響而改變生育期的特性，稱為感溫性（+） 19、缺鋅的僵苗，棕色至褐色的葉斑從下位葉的中部開始出現(xiàn)，逐漸擴(kuò)展至葉的上部和基部，葉基部和中脈常有失綠現(xiàn)象。 (+ ) 20、生育期愈長(zhǎng)的品種，主莖最高節(jié)位發(fā)根的時(shí)間就愈早。 ( + )

72、 21、生殖生長(zhǎng)期是結(jié)實(shí)器官的生長(zhǎng)，包括稻穗的分化形成和開花結(jié)實(shí)，分長(zhǎng)穗期和結(jié)實(shí)期。（+） 22、水稻播種前除需要進(jìn)行曬種和精選種子外，還必須進(jìn)行浸種與消毒。（+） 23、水稻的根系屬于須根系，由種子根和不定根組成，且種子根有多條。（—） 24、水稻的微量必須元素有Fe、Zn、B、Cu、Si、Mn和Mo 7種。 (- ) 25、水稻分蘗期田間大于5㎝的深水層對(duì)分蘗發(fā)生有明顯的促進(jìn)作用 ( -) 26、水稻高產(chǎn)群體質(zhì)量的核心指標(biāo)是提高抽穗期的群體光合生產(chǎn)積累量（—） 27、水稻庫限制型品種應(yīng)注重粒肥的施用，提高其結(jié)實(shí)率和粒重。 (─) 28、水稻品種的“三性” 生育期的差異，

73、決定于品種內(nèi)在的遺傳性和外界環(huán)境條件（+） 29、水稻品種的發(fā)育特性是確定種植制度、品種搭配、栽培措施的重要依據(jù)（+） 30、水稻四個(gè)產(chǎn)量構(gòu)成因素，在形成中表現(xiàn)出相互聯(lián)系、相互制約和相互補(bǔ)償?shù)年P(guān)系（+）31、水稻有明顯的喜銨性，故稱水稻為喜銨性作物。 (─) 32、水稻籽粒胚的重量占水稻糙米重量的90%以上。 (—) 33、提高稻田的氮肥利用率，其重點(diǎn)是減少脫氮損失和氨揮發(fā)。 ( + ) 34、同品種的生育期，因緯度或海拔的高低，以及播種季節(jié)的早遲而異。（+） 35、同日開花的秈粳稻，一般粳稻開花較早，秈稻開花較遲。 (―) 36、海拔相近的地區(qū)，南北方向相互引種，因日長(zhǎng)和溫度條件相近，易于成功（—） 37、我國(guó)各地通常以當(dāng)?shù)爻Ｄ昶骄鶜鉁胤€(wěn)定通過10 oC和12 oC的初日，分別作為秈稻和粳稻露地育秧早播的界限。 ( +) 38、秈稻和粳稻的地理分布不同主要是由于它們對(duì)日長(zhǎng)的反應(yīng)不同 ( ―) 39