《寧夏石嘴山市惠農(nóng)中學(xué)九年級化學(xué) 科學(xué)探究課件》由會員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《寧夏石嘴山市惠農(nóng)中學(xué)九年級化學(xué) 科學(xué)探究課件(11頁珍藏版)》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、 什么是科學(xué)探究?什么是科學(xué)探究?它的一般方法與步驟它的一般方法與步驟是什么?怎樣進行科是什么?怎樣進行科學(xué)探究呢?學(xué)探究呢? 請你想一想:在這請你想一想:在這段影片中,柯南是怎樣段影片中,柯南是怎樣破獲這起殺人案件,大破獲這起殺人案件,大致經(jīng)歷了哪些步驟?你致經(jīng)歷了哪些步驟?你能概括出來嗎?能概括出來嗎? 19081908的一天,一位化學(xué)教授吃晚飯的時候,的一天,一位化學(xué)教授吃晚飯的時候,發(fā)現(xiàn)妻子所做的湯味道非常鮮美。他向妻子發(fā)現(xiàn)妻子所做的湯味道非常鮮美。他向妻子詢問,妻子回答只是放了海帶。吃完晚飯,詢問,妻子回答只是放了海帶。吃完晚飯,教授坐在餐桌前沉思。他回味著海帶的鮮味,教授坐在餐桌前
2、沉思。他回味著海帶的鮮味,在興奮中做出決定:要揭開海帶鮮味的秘密。在興奮中做出決定:要揭開海帶鮮味的秘密。教授取來許多海帶,進行了一系列化學(xué)分析,教授取來許多海帶,進行了一系列化學(xué)分析,經(jīng)過半年的努力,他終于從經(jīng)過半年的努力,他終于從1010千克海帶中提千克海帶中提取出取出2 2克有鮮味的物質(zhì),化學(xué)名稱叫谷氨酸鈉??擞絮r味的物質(zhì),化學(xué)名稱叫谷氨酸鈉。把少量谷氨酸鈉放入菜肴或湯里,鮮味大大把少量谷氨酸鈉放入菜肴或湯里,鮮味大大增加,他把它叫做增加,他把它叫做“味之素味之素”。 請你想一想:這位化學(xué)請你想一想:這位化學(xué)家又是怎樣發(fā)現(xiàn)并生產(chǎn)出味家又是怎樣發(fā)現(xiàn)并生產(chǎn)出味精的,他又是經(jīng)過了哪些步精的,他
3、又是經(jīng)過了哪些步驟呢?驟呢?科學(xué)探究的一般步驟:科學(xué)探究的一般步驟:提出問題提出問題猜想與假設(shè)猜想與假設(shè)制制定計劃定計劃進行實驗進行實驗收集證收集證據(jù)據(jù)解釋與結(jié)論解釋與結(jié)論反思與評反思與評價價表達與交流表達與交流實驗一:實驗一:鎂是一種重要的鎂是一種重要的金屬,請你通過書上第金屬,請你通過書上第8 8頁的頁的“活動與探究活動與探究”探究它的某探究它的某些變化與性質(zhì)。并注意書上些變化與性質(zhì)。并注意書上是怎樣安排這個探究活動的。是怎樣安排這個探究活動的。實驗二:實驗二:怎樣讓火柴怎樣讓火柴燃燒?你嘗試過這個燃燒?你嘗試過這個方法嗎?方法嗎?實驗三:實驗三:為什么手帕為什么手帕燒不壞呢?你能說出燒不壞呢?你能說出其中的奧妙嗎?其中的奧妙嗎?