滾筒式紅薯清洗機(jī)設(shè)計-鼠籠式紅薯清洗機(jī)（全套含CAD圖紙）,滾筒,紅薯,清洗,設(shè)計,鼠籠式,全套,CAD,圖紙 ? ? 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)全日制普通本科生 畢業(yè)論文（設(shè)計）開題報告 ? ? ? ? ? ? 學(xué)生姓名 李文韜 學(xué)??? 號 200940614127 年級專業(yè)及班級 2009級機(jī)械設(shè)計制造及其自動化(1)班 指導(dǎo)教師及職稱 張嵐 副教授 學(xué)??? 院 工學(xué)院 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2013 ?年? 1? 月? 3 ?日 ? 畢業(yè)論文（設(shè)計）題目 滾筒式紅薯清洗機(jī)設(shè)計 文獻(xiàn)綜述 ? 選題研究意義 為適應(yīng)我國農(nóng)產(chǎn)品快速發(fā)展需要，農(nóng)產(chǎn)品清洗設(shè)備在我國逐步發(fā)展起來。許多農(nóng)作物由于生長過程中必然會帶有泥土和農(nóng)藥，所以清洗農(nóng)作物的大量勞動是影響我國農(nóng)作物一個重要問題，如果采用大量人力的話必然導(dǎo)致勞動力資源的浪費(fèi)，所以生產(chǎn)一種農(nóng)作物清洗機(jī)械對提高生產(chǎn)力具有重要影響。 紅薯是非谷類作物中重要的糧食作物之一。紅薯淀粉是紅薯加工的主要產(chǎn)品之一。紅薯淀粉中的紅薯含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克、胡蘿卜素0.5毫克、另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油(油食品)酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多人卻還沒有意識到。它被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、紡織、造紙、飼料、鑄造等眾多工業(yè)領(lǐng)域。紅薯淀粉加工業(yè)在我國具有廣闊的前景。紅薯淀粉的生產(chǎn)工藝流程如下：輸送－清洗－碎解－水洗---篩分－除沙－沉淀（或濃縮）－脫水－烘干－風(fēng)冷包裝。目前我國已經(jīng)和正在引進(jìn)的紅薯淀粉加工成套設(shè)備有多條。我國的紅薯資源極其豐富,世界各國栽培的很大一部分都起源于我國,因此我國是紅薯生產(chǎn)的巨大基地,也是紅薯貯藏保鮮技術(shù)開展的較早的國家之一。紅鈴薯是人民生活中不可缺少的副食品,也是重要的保健食品。紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。人民對糧食食品所需量大大減少,而對水果蔬菜等副食品的所需量反而大大增加。于是近幾年紅薯種植業(yè)迅速發(fā)展,競爭也就相對加大了.現(xiàn)在我國已經(jīng)加入了世界貿(mào)易組織,這對我國的紅薯產(chǎn)業(yè)又是一大挑戰(zhàn)，但激烈的競爭也給紅薯產(chǎn)業(yè)注入了新的活力,現(xiàn)在市面上的果蔬產(chǎn)品,不論是品種的數(shù)量還是質(zhì)量都有了很大提高。紅薯具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色，收獲時沾有泥土，其形狀不規(guī)則，一般呈卵形或扁圓形，紅薯表皮很厚，另外紅薯對溫度很敏感，溫度過高過低都會影響日后淀粉的質(zhì)量?；谝陨显颍瑢t薯清洗的要求是很高的，清洗效果直接影響紅薯淀粉的質(zhì)量，如淀粉的白度和雜質(zhì)的含量。清洗階段是紅薯預(yù)處理階段的一部分，一般步驟如下：從地里新收獲的紅薯先通過干篩篩分，除去雜質(zhì)及少量尺寸達(dá)不到要求的紅薯，存放于日常存放地。紅薯通過一定斜度的清洗溝槽流送，在清洗溝槽中紅薯被水浸泡附著在表面的相當(dāng)一部分大塊泥土脫落，之后紅薯被送人清洗機(jī)內(nèi)，經(jīng)過2次或3次清洗后，被送人下一道工序或通過傾斜式輸送帶輸送到貯存料斗中備用。國外引進(jìn)成套設(shè)備中清洗工藝采用2臺或3臺板式清洗機(jī)串聯(lián)。板式清洗機(jī)主要的優(yōu)點(diǎn)是，能滿足設(shè)計要求，清洗效果較好，清洗后，可以進(jìn)行連續(xù)生產(chǎn)；板式清洗機(jī)主要的缺點(diǎn)是，整臺設(shè)備尺寸較大，結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，功率較大，耗水量較大，紅薯的破損率較大。對清洗機(jī)設(shè)計的重點(diǎn)就是在保證具有上述板式清洗機(jī)主要優(yōu)點(diǎn)的前提下，能夠使設(shè)備尺寸縮小，結(jié)構(gòu)簡單，耗水量少，使紅薯的破損率降低等。 清洗是一種與人們生活實(shí)踐關(guān)系十分密切的勞動，人類從遠(yuǎn)古時期就開始從事這種勞動。由于傳統(tǒng)清洗操作簡單，或只是作為一道工序依附于生產(chǎn)過程中，沒有引起廣泛關(guān)注。進(jìn)入21世紀(jì)，人們生活已經(jīng)從溫飽階段進(jìn)入到舒適時代，對于清洗產(chǎn)品越來越多的需求，加速了新產(chǎn)品研發(fā)步伐；同時，制造業(yè)的高速發(fā)展，也促進(jìn)了清洗設(shè)備、清洗劑等企業(yè)的快速進(jìn)步。民用、工業(yè)兩大清洗領(lǐng)域巨大的市場需求，造就了中國清洗行業(yè)嶄新的未來。 清洗可以從不同的角度進(jìn)行分類，根據(jù)清洗范圍的不同，目前通常將清洗分為民用清洗和工業(yè)清洗兩類。在日常生活中，與個人和家庭生活密切相關(guān)的洗滌，包括衣物清洗，人體皮膚，頭發(fā)清洗，家庭用品，房屋的清洗等，通常稱為民用清洗。在工業(yè)生產(chǎn)勞動過程中涉及到的清洗都屬于工業(yè)清洗的范疇。食品工業(yè)。紡織工業(yè)。造紙工業(yè)。印刷工業(yè)．石油加工業(yè)。交通運(yùn)輸業(yè)，電力工業(yè)、金屬加工業(yè)、機(jī)械工業(yè)．汽車制造，儀器儀表，電子工業(yè)、郵電通訊、家用電器、醫(yī)療儀器。光學(xué)產(chǎn)品、軍事裝備，航空航天，原子能工業(yè)等都大量應(yīng)用到清洗技術(shù)。 清洗機(jī)的發(fā)展與清洗機(jī)電源的發(fā)展息息相關(guān)，而開關(guān)型電源發(fā)展又與電力電子開關(guān)器件的發(fā)展緊密相連。發(fā)展可以分為三個大的階段；第一個階段是采用電子管放大器；第二個階段是采用晶體管模擬放大器；第三個階段是采用晶體管數(shù)字(開關(guān))放大器。 今后，清洗技術(shù)的發(fā)展將更加迅速普及，大批的大專院校、科研院所、專業(yè)公司的科技人員將加入清洗技術(shù)研究開發(fā)隊(duì)伍，一些現(xiàn)在存在的行業(yè)技術(shù)問題得到解決，行業(yè)總體技術(shù)水平大幅度提高。新技術(shù)、新產(chǎn)品大量涌現(xiàn)，各種新穎的清洗設(shè)備進(jìn)入市場和人們的日常生活。人們將不再只是依靠經(jīng)驗(yàn)來清洗．各種實(shí)用化的計算機(jī)軟件將問世；行業(yè)分工更加專業(yè)、細(xì)致，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范得到推廣普及，行業(yè)管理規(guī)范有序，清洗行業(yè)的前景無限美好。 ? 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 ?? 按照清洗精度的要求不同，主要分為一般工業(yè)清洗，精密工業(yè)清洗和超精密工業(yè)清洗三大類。一般工業(yè)清洗包括車輛，輪船、飛機(jī)表面的清洗，一般只能去掉比較粗大的污垢；精密工業(yè)清洗包括各種產(chǎn)品加工生產(chǎn)過程中的清洗，各種材料及設(shè)備表面的清洗等，以能夠去除微小的污垢粒子為特點(diǎn)；超精密清洗包括精密工業(yè)生產(chǎn)過程中對機(jī)械零件、電子元件，光學(xué)部件等的超精密清洗，以清除極微小污垢顆粒為目的。近年來，干式清洗發(fā)展迅速．如激光清洗、紫外線清洗、等離子清洗、干冰清洗、真空清洗等。在高,精，尖工業(yè)技術(shù)領(lǐng)域得到快速發(fā)展．尤其是碳?xì)湔婵涨逑醇夹g(shù)的引入已在形成現(xiàn)在精密五金零件的主要清洗趨勢，是目前替代ODS最好工藝路線。中國清洗行業(yè)的現(xiàn)狀我國到處都在建設(shè)新的工廠和生產(chǎn)線．正在逐步成為“世界加工廠”，巨大的市場需求，為工業(yè)清洗設(shè)備制造商和專業(yè)清洗劑生產(chǎn)供應(yīng)商提供了快速發(fā)展的良機(jī)。目前，各種清洗設(shè)備生產(chǎn)制造經(jīng)營企業(yè)已達(dá)1000多家，其中，超聲波清洗機(jī)生產(chǎn)企業(yè)已從20世紀(jì)90年代初的幾家發(fā)展到現(xiàn)在的200多家，從而形成了一個巨大的產(chǎn)業(yè)．清洗行業(yè)概念的首次出現(xiàn)，是在1992年由原國家環(huán)保局{現(xiàn)國家環(huán)保總局}組織北京大學(xué)等單位編制，并得到國務(wù)院批準(zhǔn)的<中國消耗臭氧層物質(zhì)逐步淘汰國家方案>中，按照國務(wù)院的分工，清洗行業(yè)由原電子工業(yè)部(現(xiàn)信息產(chǎn)業(yè)部)負(fù)責(zé)。從1992年開始，一些從事清洗設(shè)備，清洗劑，清洗技術(shù)生產(chǎn)應(yīng)用和研究的企事業(yè)單位和個人，開始發(fā)起籌備成立一個全國性的清洗行業(yè)組織。1994年5月1 7日，中國洗凈工程技術(shù)合作協(xié)會正式得到國家批準(zhǔn)，并在民政部登記注冊。 ? 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研究方法：通過市場調(diào)查，了解市場上紅薯清洗的需求、優(yōu)點(diǎn)、不足，有傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化機(jī)械生產(chǎn)兩種方式，進(jìn)行綜合分析選擇。以小組討論方式，相互提出問題，來檢查方案的可行性。通過在圖書館和網(wǎng)上查閱相關(guān)資料，進(jìn)行必要知識的補(bǔ)充和運(yùn)用。通過所學(xué)理論知識進(jìn)行計算，對紅薯清洗機(jī)的傳動方案進(jìn)行選擇，工作原理和設(shè)計方案進(jìn)行確定，對運(yùn)動和動力參數(shù)的設(shè)計進(jìn)行計算，對傳動比及動力參數(shù)進(jìn)行計算，最后完成電氣控制。 ? 預(yù)期成果：開題報告、畢業(yè)設(shè)計論文一篇、CAD設(shè)計圖。 ? 條件保障：通過大學(xué)三年半的學(xué)習(xí)，掌握了《機(jī)械制圖》、《金屬工藝學(xué)》、《互換性與測量技術(shù)基礎(chǔ)》、《機(jī)械創(chuàng)新設(shè)計》、《機(jī)械制造工藝徐》、《數(shù)控技術(shù)》以及CAD、pro-E等軟件的一些基本操作，能獨(dú)立完成一些專業(yè)基礎(chǔ)課的課程設(shè)計，并能進(jìn)行一些具有實(shí)踐性的分析。在學(xué)習(xí)生涯中有過實(shí)踐，積累了一些經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立完各門課程設(shè)計、實(shí)驗(yàn)操作，已經(jīng)具備進(jìn)行該設(shè)計的基本能力，另校圖書館收藏了許多有關(guān)專業(yè)方面的知識書籍和周刊，并且提供了網(wǎng)絡(luò)化的機(jī)房，可以在中國知網(wǎng)、中國期刊網(wǎng)、維普網(wǎng)、萬方數(shù)據(jù)庫、超星數(shù)字圖書館等網(wǎng)站查閱有關(guān)資料。 ? ? 進(jìn)程計劃 2013年1月07日前??? 下達(dá)任務(wù)書、查閱文獻(xiàn)、開題 2013年3月30日前?? 總體設(shè)計、零部件設(shè)計、準(zhǔn)備中期檢查 2013年4月30日前 ???完成繪圖、編寫設(shè)計說明書、提交正稿 2013年5月06日前??? 修改、完善畢業(yè)設(shè)計、準(zhǔn)備答辯 ? ? ? ? 論證小組意見 ? ? ? ? ????????????????????????????? 組長簽名： ??????????????????????????????????????????? 20??? 年? 月?? 日 專業(yè)委員會意見 ? ? ??????????????????????????????專業(yè)委員會主任簽名： ???????????????? ??????????????????????????????20?? 年?? 月?? 日 注：1.此表可用黑色簽字筆填寫，也可打印，但意見欄必須相應(yīng)責(zé)任人親筆填寫。 2.此表可從教務(wù)處網(wǎng)站下載中心下載。