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【小班科學(xué)教案】好吃的菠菜一小班科學(xué)教案 活動(dòng)目標(biāo) 1、初步了解菠菜的外形特征。 2、知道多吃菠菜身體好，有愛吃蔬菜的習(xí)慣。 3、體驗(yàn)與他人分享的情感。 活動(dòng)準(zhǔn)備 1、將洗盡的青菜、菠菜、蘿卜等分別裝入一次性餐盤，用保鮮膜封好。放在貨架上。 2、電磁爐，雞蛋、鹽、味精。 3、小切菜板、塑料小刀、小筐。 活動(dòng)過程 一、以游戲的口吻引發(fā)幼兒和老師一起做菠菜炒雞蛋的興趣。 二、觀察菠菜的外形特征 1、先請(qǐng) 幼兒 洗凈手，然后，撕開保鮮膜取出菠菜，大家一起看看說說菠菜的樣子。 2、菠菜的葉子是綠色的，根是紅色或粉白色的。 三、討論菠菜的吃法。 油炒、涼拌、做湯、包餃子。 讓幼兒說說菠菜的營養(yǎng)。 四、揀菠菜。 讓幼兒將葉子一片一片掰下來，數(shù)一數(shù)自已揀的這棵菠菜有幾片葉子。 五、切菠菜。 老師提醒幼兒注意安全。 六、雞蛋炒菠菜。 1 .老師先介紹炒菜的用具和調(diào)味品，然后打雞蛋。 2 .觀察剛磕開倒進(jìn)盤中的雞蛋是什么樣，用力攪拌后的雞蛋乂是什么樣，聽一聽雞蛋 入油鍋的聲音，看一看炒完的雞蛋變成什么樣， 聞一聞蔥花入鍋的味道及炒熟的菠菜雞蛋的味道。 七、品嘗與分享。 感謝您的閱讀，祝您生活愉快。