《廣東省東莞市長安實驗中學八年級生物上冊 第二批教學能手評選 5.4.3 真菌課件 （新版）新人教版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《廣東省東莞市長安實驗中學八年級生物上冊 第二批教學能手評選 5.4.3 真菌課件 （新版）新人教版（22頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、故事：在家喻戶曉的故事：在家喻戶曉的白蛇傳白蛇傳中有這中有這么感人的一幕：白素貞拼著性命盜得靈么感人的一幕：白素貞拼著性命盜得靈芝救活了昏死的許仙。傳說靈芝能使人芝救活了昏死的許仙。傳說靈芝能使人“長生不老長生不老”、“起死回生起死回生”，所以又，所以又稱稱“還魂草還魂草”。當然這是夸張之詞，但。當然這是夸張之詞，但也說明了靈芝有一定的的藥用價值。那也說明了靈芝有一定的的藥用價值。那么靈芝到底是一種什么生物呢？么靈芝到底是一種什么生物呢？羊肚菌羊肚菌茯苓茯苓黃裙竹蓀黃裙竹蓀尖頂?shù)匦羌忭數(shù)匦倾y耳銀耳冬蟲夏草冬蟲夏草靈芝靈芝猴頭猴頭酵母菌酵母菌霉菌霉菌大禿馬勃大禿馬勃香菇香菇想一想，議一議 下圖中

2、的蘑菇有根、莖、葉嗎？它們的生長是否需要光？為什么說它們是真菌而不是植物？觀察酵母菌討論：討論： 酵母菌的細胞結(jié)構(gòu)有什么特點酵母菌的細胞結(jié)構(gòu)有什么特點放大放大2420倍（電鏡）倍（電鏡）普通顯微鏡普通顯微鏡電鏡照片電鏡照片細胞壁細胞壁細胞膜細胞膜細胞核細胞核細胞質(zhì)細胞質(zhì)液泡液泡酵母菌的形態(tài)： 橢圓形，單細胞個體橢圓形，單細胞個體營養(yǎng)方式：它有真正的細胞核：屬于真核生物異養(yǎng)討論：討論： 酵母菌的細胞結(jié)構(gòu)有什么特點？營養(yǎng)方式是什么？酵母菌的細胞結(jié)構(gòu)有什么特點？營養(yǎng)方式是什么？觀察青霉電鏡照片電鏡照片放大鏡觀察放大鏡觀察顯微鏡圖片顯微鏡圖片電鏡照片（電鏡照片（685倍）倍）2.2.挑挑3.3.蓋蓋1

3、.1.擦擦4.4.看看討論2：青霉孢子的顏色和著生狀態(tài)有什么特點？ 青霉的結(jié)構(gòu)特點是什么？營養(yǎng)方式是什么？ 青霉孢子的顏色呈青綠色，著生狀態(tài)像掃帚青霉孢子的顏色呈青綠色，著生狀態(tài)像掃帚青霉的菌體是由許多細胞連接起來的菌絲構(gòu)成的。每個細胞有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核等結(jié)構(gòu)每個細胞有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核等結(jié)構(gòu)不含葉綠體不含葉綠體，只能利用現(xiàn)存的有機物生活，營養(yǎng)方式屬于，只能利用現(xiàn)存的有機物生活，營養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)型異養(yǎng)型菌絲分為直立菌絲（生殖菌絲）和營養(yǎng)菌絲菌絲分為直立菌絲（生殖菌絲）和營養(yǎng)菌絲蘑菇的結(jié)構(gòu)圖孢孢子子菌絲菌絲 （吸收水分和有機物）（吸收水分和有機物）子子實實體體菌蓋菌蓋菌

4、柄菌柄菌褶菌褶真菌的生殖真菌可以通過產(chǎn)生大量的孢子來繁殖后代在什么時候，什么地方容易采到蘑菇？這說明什么？在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草叢中容易采到蘑菇 這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機物豐富的環(huán)境中。制作孢子印制作孢子印步驟：（1）選取一較大的香菇，用解剖刀將菌蓋從菌柄上去下來（2）把菌褶那面朝下放在白紙上，扣上玻璃杯，以免散落的孢子被風吹散。（3）第二天，拿開玻璃杯和菌蓋，就可以看到在白紙上留下與菌褶排列一致的孢子印。注意：一定要選取成熟而新鮮的蘑菇，最好在現(xiàn)一定要選取成熟而新鮮的蘑菇，最好在現(xiàn)場直接采摘，制作的孢子印比較明顯。場直接采摘，制作的孢子印比較明顯。比較細菌和真

5、菌比較細菌和真菌比較項目細 菌真 菌細胞結(jié)構(gòu)有_、_、_和_，DNA在_中形態(tài)由單細胞組成，如_；由多細胞組成的菌絲構(gòu)成菌體營養(yǎng)方式利用_生活生殖_生殖菌落較大，霉菌形成的菌落常呈_，有時還呈現(xiàn)_現(xiàn)成的有機物現(xiàn)成的有機物細胞壁細胞壁細胞膜細胞膜細胞質(zhì)細胞質(zhì)細胞核細胞核酵母菌酵母菌細胞核細胞核孢子孢子絨毛狀、絮狀或蜘蛛狀絨毛狀、絮狀或蜘蛛狀不同的顏色不同的顏色有細胞壁、細胞膜、有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)，沒有成形細胞質(zhì)，沒有成形的細胞核，沒有葉的細胞核，沒有葉綠體綠體由單細胞組成，主要由單細胞組成，主要有桿狀、球狀、螺旋有桿狀、球狀、螺旋狀等形態(tài)狀等形態(tài)大多數(shù)利用現(xiàn)成的大多數(shù)利用現(xiàn)成的有機物生活有

6、機物生活分裂生殖分裂生殖較小，表面光滑黏較小，表面光滑黏稠，或粗糙干燥稠，或粗糙干燥 蘑菇有根、莖、葉嗎？它們的生長需要陽光嗎？為什么說它們是真菌而不是植物？ 蘑菇?jīng)]有根、莖、葉的分化。它們的生活不需要陽光。由于蘑菇體內(nèi)有成形的細胞核、沒有葉綠體，不能進行光合作用制造有機物，只能利用現(xiàn)存的有機物生活，它通過菌絲吸收水分和有機物，因此它是真菌而不是植物。想一想，議一議【小結(jié)】真菌單細胞真菌（酵母菌）多細胞真菌霉菌（青霉）大型真菌（蘑菇、木耳等）1、真菌類型異養(yǎng)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核，但是沒有葉綠體 3、營養(yǎng)方式：2、細胞結(jié)構(gòu)4、生殖方式：孢子生殖1、下列各組生物，都屬于真菌的一組是（、

7、下列各組生物，都屬于真菌的一組是（ ） A. 大腸桿菌、銀耳、猴頭大腸桿菌、銀耳、猴頭 B. 酵母菌、靈芝、黃曲霉酵母菌、靈芝、黃曲霉 C. 青霉菌、口蘑、紫菜青霉菌、口蘑、紫菜 D. 香菇、根霉菌、乳酸菌香菇、根霉菌、乳酸菌2、青霉是因為顏色而得名，其顏色來自、青霉是因為顏色而得名，其顏色來自 （ ） A.綠色菌絲綠色菌絲 B.青綠色孢子青綠色孢子 C.菌絲中含葉綠素菌絲中含葉綠素 D.灰塵灰塵3、真菌不同于細菌的結(jié)構(gòu)特點是（、真菌不同于細菌的結(jié)構(gòu)特點是（ ） A. 沒有成形的細胞核沒有成形的細胞核 B. 有芽孢和鞭毛有芽孢和鞭毛 C. 有細胞壁有細胞壁 D. 有成形的細胞核有成形的細胞核4

8、、夏天，食品和衣物上會發(fā)霉長毛，這是由什么引起的？（、夏天，食品和衣物上會發(fā)霉長毛，這是由什么引起的？（ ） A. 霉菌霉菌 B. 放線菌放線菌 C. 病毒病毒 D. 細菌細菌5、下列有關(guān)真菌的說法錯誤的是（、下列有關(guān)真菌的說法錯誤的是（ ） A.真菌既有單細胞個體，也有多細胞個體真菌既有單細胞個體，也有多細胞個體 B.生殖方式為孢子生殖生殖方式為孢子生殖 C.營養(yǎng)方式為自養(yǎng)營養(yǎng)方式為自養(yǎng) D.既有對人類有益的個體，也有有害的個體既有對人類有益的個體，也有有害的個體【基礎(chǔ)訓練】BBDAC6、下面描述的是細菌和真菌的一些特征，請將屬于細菌和真菌的、下面描述的是細菌和真菌的一些特征，請將屬于細菌和

9、真菌的特征區(qū)分開，把序號填在空格上。特征區(qū)分開，把序號填在空格上。（1）細菌的特征是）細菌的特征是_（2）真菌的特征是）真菌的特征是_個體微小，細胞內(nèi)沒有成形的細胞核。個體微小，細胞內(nèi)沒有成形的細胞核。既有個體微小的種類，也有個體較大的種類，細胞內(nèi)有真正的既有個體微小的種類，也有個體較大的種類，細胞內(nèi)有真正的細胞核。細胞核。能產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新個體。能產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新個體。通過分裂的方式繁殖后代。通過分裂的方式繁殖后代。細胞內(nèi)沒有葉綠體細胞內(nèi)沒有葉綠體【基礎(chǔ)訓練】、 、 、 、 1、下列關(guān)于蘑菇特點的敘述中，正確的是、下列關(guān)于蘑菇特點的敘述中，正確的是 （ ） A蘑菇屬于生產(chǎn)

10、者蘑菇屬于生產(chǎn)者 B蘑菇也是由菌絲集合而成的蘑菇也是由菌絲集合而成的 C菌絲可以萌發(fā)成孢子菌絲可以萌發(fā)成孢子 D蘑菇在環(huán)境惡劣的時候會形成芽孢蘑菇在環(huán)境惡劣的時候會形成芽孢2、下列關(guān)于細菌和真菌的生活條件的敘述中，錯誤的是（、下列關(guān)于細菌和真菌的生活條件的敘述中，錯誤的是（ ） A. 細菌和真菌在任何條件下都能生存細菌和真菌在任何條件下都能生存 B. 細菌和真菌的生存需要一定的水分細菌和真菌的生存需要一定的水分 C. 細菌和真菌的生存需要適宜的溫度及豐富的有機物細菌和真菌的生存需要適宜的溫度及豐富的有機物 D. 有的細菌和真菌在生活中不需要氧有的細菌和真菌在生活中不需要氧3、下面關(guān)于真菌的敘述

11、，不正確的是（、下面關(guān)于真菌的敘述，不正確的是（ ） A. 一些真菌會使人或動植物患病一些真菌會使人或動植物患病 B. 真菌都是由多細胞構(gòu)成的真菌都是由多細胞構(gòu)成的 C. 青霉和曲霉是由許多菌絲構(gòu)成的青霉和曲霉是由許多菌絲構(gòu)成的 D. 真菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀真菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀【提高訓練】BAB4、下列哪種環(huán)境中，霉菌最容易生長（、下列哪種環(huán)境中，霉菌最容易生長（ ） A. 干燥的皮鞋上干燥的皮鞋上 B. 煮沸但密封的牛肉汁煮沸但密封的牛肉汁 C. 潮濕的糧食堆潮濕的糧食堆 D. 潮濕的沙土地潮濕的沙土地5、蘑菇屬于大型真菌，它的地下菌絲的主要作用是（、蘑菇屬于大

12、型真菌，它的地下菌絲的主要作用是（ ） A. 吸收營養(yǎng)物質(zhì)吸收營養(yǎng)物質(zhì) B. 吸收水分吸收水分 和有機物和有機物 C. 吸收無機鹽吸收無機鹽 D. 固定地上部分固定地上部分6、下圖所示的幾幅圖片中屬于真菌的有（、下圖所示的幾幅圖片中屬于真菌的有（ ）【提高訓練】CBB1、夏天吃剩的飯菜很容易變質(zhì)，你知道這是什么原因嗎？為了使剩飯保留的時間長一些，某同學設計了一組實驗進行探 究。下面是他的實驗過程。取同一餐的剩飯，等量分裝到4個相同的耐高溫的玻璃杯中，用塑料薄膜將杯口封好，然后分別將4個玻璃杯進行處理：微波爐中加熱1分殺菌；高壓鍋蓋氣閥后10分；蒸鍋水沸騰后10分；不做任何處理。然后，將上述4個玻璃杯均放在室溫的環(huán)境中，每天進行觀察比較。請你思考：（1）上述四種處理方式中，你認為最好的方法是_。 （2）設置第4種方式的目的是_。（3）為什么要用塑料薄膜將玻璃杯的杯口封起來？如果不封，結(jié)果會怎樣？（4）實驗結(jié)果：玻璃杯里的剩飯上長出了許多“毛毛”。這“毛毛”是_。（5）實驗結(jié)論：夏天吃剩的飯菜容易變質(zhì)，是因為_?！咎岣哂柧殹糠沁x擇題2、下列是我們家中的食品或物品發(fā)霉、變質(zhì)了。據(jù)圖回答下列問題：(1)、圖中所示的食品或物品是由_引起發(fā)霉和變質(zhì)的。(2)、食品要保存在溫度_的地方，物品要保持_，因為真菌喜歡生長在_、_的地方?！咎岣哂柧殹糠沁x擇題