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1、醇和酚醇和酚酚與醇概念的對比：酚羥基跟苯環(huán)直接相連的化合物。醇分子里含有跟鏈烴基結(jié)合著的羥基的化合物。 芳香醇羥基跟苯環(huán)側(cè)鏈相連的化合物。(1)（2）（3）（4）課堂練習一 判斷下列哪些化合物屬于酚類？（2）與（4）是什么關(guān)系？最簡單的酚是什么？OHCH3OHCH2OHCH3CH2OH 1、苯酚的 分子結(jié)構(gòu)分子式：分子式：C6H6O2、苯酚的物理性質(zhì)、苯酚的物理性質(zhì)1. 純凈的苯酚是沒有顏色的晶體，具有特殊的氣味2. 露置在空氣中因小部分發(fā)生氧化氧化而顯粉紅色粉紅色。3. 熔點是434. 常溫常溫時，苯酚在水中溶解度不大溶解度不大，當溫度高于70時，能跟水以任意比互溶任意比互溶。苯酚易溶于易溶

2、于乙醇，乙醚等有機溶劑有機溶劑。5. 苯酚有毒有毒，其濃溶液對皮膚有強烈的腐蝕性腐蝕性，使用時要小心!如果不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌如果不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌。顯顯 色色 反反 應(yīng)應(yīng)苯苯 酚酚 的的 酸酸 性性苯苯 環(huán)環(huán) 上上 的的 取取 代代 反反 應(yīng)應(yīng)苯酚的化學性質(zhì)1.苯酚的酸性O(shè)H + NaOHONa+ H2O俗名石炭酸，有弱酸性。俗名石炭酸，有弱酸性。（易溶于水）（易溶于水）苯酚的酸性強弱如何？苯酚的酸性強弱如何？ONa+ CO2 + H2OOH + NaHCO3苯酚酸性比苯酚酸性比H2CO3還弱，其水溶液不能使指示劑變色。還弱，其水溶液不能使指示劑變色。 澄清澄清渾濁

3、渾濁ONa+HClOH +NaCl討論 乙醇和苯酚乙醇和苯酚分子中都有分子中都有OH，為什么乙醇不顯酸性，為什么乙醇不顯酸性而苯酚顯酸性？而苯酚顯酸性？ v原因是雖然乙醇和苯酚都有原因是雖然乙醇和苯酚都有OH，但，但OH所連烴所連烴基不同，乙醇分子中基不同，乙醇分子中OH與乙基相連，與乙基相連，OH上上H原原子比水分子中子比水分子中H原子還難電離，因此乙醇不顯酸性。原子還難電離，因此乙醇不顯酸性。而苯酚分子中而苯酚分子中OH與苯環(huán)相連，受苯環(huán)影響，與苯環(huán)相連，受苯環(huán)影響，OH上上H原子易電離，使苯酚顯示一定酸性。原子易電離，使苯酚顯示一定酸性。 由此可由此可見，見，不同的烴基與羥基相連，可以影

4、響物質(zhì)的化學不同的烴基與羥基相連，可以影響物質(zhì)的化學性質(zhì)。性質(zhì)。2.苯環(huán)上的取代反應(yīng)與濃溴水反應(yīng)OH + Br2OH BrBrBr+ 3HBr三溴苯酚（白色）三溴苯酚（白色）此反應(yīng)很靈敏，常用于苯酚的定性檢驗和定此反應(yīng)很靈敏，常用于苯酚的定性檢驗和定量測定。量測定。 苯和苯酚都能和溴反應(yīng)，有何不同？苯和苯酚都能和溴反應(yīng)，有何不同？3苯酚與濃溴水反應(yīng)進一步分析進一步分析苯酚與濃溴水反應(yīng)苯酚與苯取代反應(yīng)的比較苯酚苯酚苯苯反應(yīng)物反應(yīng)物反應(yīng)條件反應(yīng)條件取代苯環(huán)上取代苯環(huán)上氫原子數(shù)氫原子數(shù)反應(yīng)速率反應(yīng)速率結(jié)論結(jié)論原因原因溴溴 水與苯酚反應(yīng)水與苯酚反應(yīng)液溴與純苯液溴與純苯不用催化劑不用催化劑Fe作催化劑作

5、催化劑一次取代苯環(huán)上三個氫原子一次取代苯環(huán)上三個氫原子一次取代苯環(huán)一次取代苯環(huán)上一個氫原子上一個氫原子瞬時完成瞬時完成初始緩慢，后加快初始緩慢，后加快苯酚與溴取代反應(yīng)比苯容易苯酚與溴取代反應(yīng)比苯容易酚羥基對苯環(huán)影響，使苯環(huán)上氫原子變得活潑酚羥基對苯環(huán)影響，使苯環(huán)上氫原子變得活潑在苯酚分子中，在苯酚分子中，羥基與苯環(huán)兩個羥基與苯環(huán)兩個基團，不是孤立基團，不是孤立的存在著，由于的存在著，由于二者的相互影響，二者的相互影響，使苯酚表現(xiàn)出自使苯酚表現(xiàn)出自身特有的化學性身特有的化學性質(zhì)。質(zhì)。課堂練習回子菜單回子菜單v下列物質(zhì)中：（A） （B） （C） （D）1)能與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)的是（ ）2)能與

6、溴水發(fā)生取代反應(yīng)的是（ ）3)能與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)的是（ ）OHCH2OHOHCH3B、DB、DB、C、D3. 顯色反應(yīng)顯色反應(yīng) 這一反應(yīng)也可檢驗苯酚這一反應(yīng)也可檢驗苯酚的存在。反過來，也可的存在。反過來，也可利用苯酚的這一性質(zhì)檢利用苯酚的這一性質(zhì)檢驗驗FeCl3課堂練習FeCl3溶液溶液用哪種試劑，可以把苯酚、乙醇、用哪種試劑，可以把苯酚、乙醇、NaOH、KSCN四種溶液鑒別開來？現(xiàn)象分別如何？四種溶液鑒別開來？現(xiàn)象分別如何？物質(zhì)苯酚乙醇NaOHKSCN現(xiàn)象紫色溶液紫色溶液無現(xiàn)象無現(xiàn)象紅褐色沉淀紅褐色沉淀 血紅色溶液血紅色溶液苯酚的用途1. 1.制酚醛樹脂、合成纖維、醫(yī)藥、染料、農(nóng)藥制酚醛樹脂

7、、合成纖維、醫(yī)藥、染料、農(nóng)藥2.2.可用于環(huán)境消毒可用于環(huán)境消毒3.3.可制成洗劑和軟膏可制成洗劑和軟膏, ,有殺菌、止痛作用有殺菌、止痛作用4.4.是合成阿司匹靈的原料是合成阿司匹靈的原料v 注注:Aspirin:Aspirin成分為乙酰水楊酸成分為乙酰水楊酸因此因此,苯酚是一種重要的化工原料苯酚是一種重要的化工原料。1.羥基與苯環(huán)相連的化合物是酚。掌握苯酚的結(jié)構(gòu)羥基與苯環(huán)相連的化合物是酚。掌握苯酚的結(jié)構(gòu)式及分子式。式及分子式。2.掌握苯酚的物理性質(zhì)。注意苯酚的毒性以及保存。掌握苯酚的物理性質(zhì)。注意苯酚的毒性以及保存。3.掌握苯酚的化學性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系：由于苯環(huán)對掌握苯酚的化學性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)

8、系：由于苯環(huán)對羥基的影響，使酚羥基顯弱酸性，由于羥基對苯羥基的影響，使酚羥基顯弱酸性，由于羥基對苯環(huán)的影響，使苯環(huán)性質(zhì)活潑，易發(fā)生取代反應(yīng)。環(huán)的影響，使苯環(huán)性質(zhì)活潑，易發(fā)生取代反應(yīng)。4.根據(jù)苯酚的性質(zhì)掌握其檢驗方法和主要用途。根據(jù)苯酚的性質(zhì)掌握其檢驗方法和主要用途。鞏固練習： 1. 1.怎樣分離苯酚和苯的混合物？怎樣分離苯酚和苯的混合物？ 加入加入NaOHNaOH溶液溶液分液分液 在苯酚鈉溶液中加酸或通在苯酚鈉溶液中加酸或通入入COCO2 2得到苯酚。得到苯酚。 2. 2.有機物有機物R R中含碳中含碳77.877.8, ,氫氫7.47.4, ,氧氧14.814.8, ,它的密度是它的密度是相

9、同條件下相同條件下H H2 2密度的密度的5454倍。該有機物水溶液遇倍。該有機物水溶液遇FeClFeCl3 3溶液不顯紫色。試寫出它可能結(jié)構(gòu)簡式。而它的同溶液不顯紫色。試寫出它可能結(jié)構(gòu)簡式。而它的同分異構(gòu)體遇分異構(gòu)體遇FeClFeCl3 3溶液顯紫色，試寫出同分異構(gòu)體的溶液顯紫色，試寫出同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式。結(jié)構(gòu)簡式。環(huán)保知識點滴：隨著石油化工、有機合成和煉焦、煉隨著石油化工、有機合成和煉焦、煉油等化學工業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)生的含有酚油等化學工業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)生的含有酚及其衍生物的廢水都是有害的。酚的及其衍生物的廢水都是有害的。酚的毒性會影響到水生物的生長和繁殖，毒性會影響到水生物的生長和繁殖，污染飲用水源，因此含酚廢水的處理污染飲用水源，因此含酚廢水的處理是環(huán)境保護工作中的重要課題。常用是環(huán)境保護工作中的重要課題。常用減少含酚廢水的產(chǎn)生及回收利用的方減少含酚廢水的產(chǎn)生及回收利用的方法，以做到化害為利，保護環(huán)境。法，以做到化害為利，保護環(huán)境。