《小學(xué)科學(xué)《尋找微生物》教學(xué)反思[共2頁(yè)]》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《小學(xué)科學(xué)《尋找微生物》教學(xué)反思[共2頁(yè)]（2頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、小學(xué)科學(xué)《尋找微生物》教學(xué)反思 《尋找微生物》是大象版科學(xué)五年級(jí)下冊(cè)《形形色色的微生物》單元的第一課。本單元 屬于綜合探究活動(dòng)單元，本課是這一單元的起始課。 本課中我圍繞“尋找”這一動(dòng)詞去設(shè)計(jì)解開讓酸蘿卜、霉豆腐、面包等食物變得如此可 口好吃的一位神秘人物——“微生物”來(lái)進(jìn)行教學(xué)的。實(shí)際上就是一個(gè)解暗箱的教學(xué)活動(dòng)。 本課中我按照品嘗討論發(fā)現(xiàn)問題——提出問題猜想假設(shè)——搜集資料驗(yàn)證猜想——閱讀 資料尋找微生物——了解微生物與人類的關(guān)系這一線索展開探究活動(dòng)的。下面就每一個(gè)環(huán)節(jié) 的活動(dòng)是如何設(shè)計(jì)的作一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹。 （一）品嘗討論，發(fā)現(xiàn)問題。 我采用了對(duì)比的方法來(lái)引出特殊方法制作出

2、來(lái)的食物。因?yàn)槲覀兤匠３缘氖澄锎蠖鄶?shù)都 是用蒸、煮、烤、炸、煎等常用方法制作出來(lái)的。唯獨(dú)酸蘿卜、霉豆腐、面包等這些食物是 特制出來(lái)的。其中就有我們要研究的微生物的影子在里面。這是一個(gè)謎。我要讓學(xué)生自己品 嘗食物后，再一步步去找出來(lái)。在食物品嘗會(huì)上，我選擇了幾種非常典型且具有代表性的食 物，口感上有明顯差別的食物進(jìn)行品嘗實(shí)驗(yàn)。 在品嘗時(shí)， 還特意強(qiáng)調(diào)按照實(shí)驗(yàn)記錄單上的 1~6 號(hào)食物加工前后進(jìn)行有秩序地品嘗，只有這樣，才能讓學(xué)生輕松體驗(yàn)出同一食物在加工前后 的巨大差別。從而自然地提出了問題： “是什么改變了食物的品質(zhì)和味道？”實(shí)際上學(xué)生的品 嘗能力很強(qiáng)，也就是現(xiàn)在的學(xué)生還特別愛吃點(diǎn)

3、有特色味道的食物。這一點(diǎn)在上課之前我有一 點(diǎn)多慮了，但還是有點(diǎn)擔(dān)心，怕學(xué)生一下子說不出來(lái)。 （二）提出問題，猜想假設(shè)。 圍繞著這一問題，我們進(jìn)入到第二環(huán)節(jié)的研究，進(jìn)行猜想與假設(shè)。同學(xué)們說出了好多的 問題，進(jìn)行了好多的猜想。最后我讓同學(xué)們進(jìn)行討論，人多力量大。終于發(fā)現(xiàn)了一點(diǎn)點(diǎn)的跡 象。我們的同學(xué)還是聰明厲害吧！如：知道酸蘿卜是放入酸水壇子里了才變化的，是不是壇 子里面有些什么？又如：霉豆腐是不是加了一些作料，讓它變化的？還有：面包是不是師傅 做時(shí)加入了一些什么東西的 ? （三）搜集資料，驗(yàn)證猜想。 同學(xué)們特厲害，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了這些食物上有些東西讓它們變得好吃的。我不得不承認(rèn)同學(xué)

4、們已經(jīng)找到了這位神秘人物——微生物。我順勢(shì)就介紹了這就是我們今天要尋找的微生物。 出示課題：尋找微生物。各種食物采用的微生物不一樣，到底是哪種微生物在酸蘿卜、霉豆 腐、面包上起作用，接下來(lái)讓學(xué)生自己查資料，自主學(xué)習(xí)、小組研究，去找答案。從而來(lái)驗(yàn) 證自己的猜想，最后歸納出微生物的簡(jiǎn)要特征及其包含的類型。 1 （四）閱讀資料，尋找微生物。 通過上面的查資料，同學(xué)們知道了是細(xì)菌中的乳酸菌、毛霉菌、酸母菌等讓這些食物變 得好吃的，“謎”完全被它們解開了，接下來(lái)我用一句話“是不是所有的微生物都是人類的好 朋友呢？”而轉(zhuǎn)題。引出了各個(gè)小組進(jìn)行課外查資料尋找微生物的匯報(bào)活動(dòng)。從匯報(bào)中同學(xué) 們認(rèn)識(shí)到了流感病毒、病毒、人類免疫缺陷病毒 ,, 。讓同學(xué)們看到了另一方世界。 （五）了解微生物與人類的關(guān)系。 最后同學(xué)們認(rèn)識(shí)到了微生物對(duì)人類有有益的微生物，也有有害的微生物。我們合理處理 好關(guān)系。學(xué)習(xí)知道了只有多多鍛煉、講衛(wèi)生、按時(shí)接種疫苗，才能確保身體健康。 總之，課堂中充分發(fā)揮學(xué)生進(jìn)行自主探索研究。課堂需要開放，但是只有在教師有效引 導(dǎo)下的開放，才是可控的有價(jià)值的開放，這樣的科學(xué)課堂才是靈動(dòng)的富有生命力的課堂。 2