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1、第一單元走近細胞及組成細胞的分子第一單元走近細胞及組成細胞的分子必 修 一第四講細胞中的核酸、糖類和脂質第四講細胞中的核酸、糖類和脂質考綱要求考綱要求全國卷五年考題全國卷五年考題考點命題考點命題1.核酸的結構和功能核酸的結構和功能2糖類、脂質的種糖類、脂質的種類和作用類和作用3 實 驗 ： 觀 察 實 驗 ： 觀 察DNA、RNA在細胞在細胞中的分布中的分布2015卷卷T12014卷卷T12014卷卷T52013卷卷T12013卷卷T292013卷卷T12013卷卷T29對核酸的考查往往與其對核酸的考查往往與其他化合物、遺傳分子基礎或他化合物、遺傳分子基礎或基因工程相聯(lián)系，綜合命基因工程相聯(lián)系

2、，綜合命題；糖類、脂質考查時多涉題；糖類、脂質考查時多涉及種類、成分、功能等記憶及種類、成分、功能等記憶內容居多。內容居多。1 1考點一考點一2 2考點二考點二3 3考點三考點三4 4課 末 總 結課 末 總 結 1核酸的結構層次考點一核酸的結構與功能考點一核酸的結構與功能遺傳信息遺傳信息蛋白質合成蛋白質合成細胞核細胞核 細胞質細胞質 脫氧核糖、胸腺嘧啶脫氧核糖、胸腺嘧啶(T)核糖、尿嘧啶核糖、尿嘧啶(U) 判斷下列說法的正誤。 (1)DNA和RNA的堿基組成相同() (2)組成DNA和ATP的元素種類不同() (3)DNA和RNA的核苷酸之間的連接方式不同() (4)DNA的兩條脫氧核苷酸鏈

3、之間通過磷酸二酯鍵連接() (5)DNA和RNA的堿基組成相同，五碳糖不同() (6)細胞中的DNA一定有氫鍵，RNA一定沒有氫鍵() (7)分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同() (8)只有細胞內的核酸才是攜帶遺傳信息的物質() (9)真核生物以DNA為遺傳物質，部分原核生物以RNA為遺傳物質() 1說出細菌、噬菌體、煙草花葉病毒內核酸、核苷酸、堿基、遺傳物質的種類。 提示對于體內核酸、核苷酸、堿基、遺傳物質的種類，細菌分別是2種(DNA和RNA)、8種、5種、1種(DNA)；噬菌體分別是1種(DNA)、4種、4種、1種(DNA)；煙草花葉病毒分別是1種(RNA)、

4、4種、4種、1種(RNA)。 2ATP與RNA還是DNA成分更相似？ 提示RNA。 3金魚的遺傳物質徹底水解可得到幾種小分子物質？ 提示6種。 1不同生物的核酸、核苷酸及堿基的情況生物類別生物類別核酸核酸核苷酸核苷酸堿基堿基遺傳物質遺傳物質舉例舉例原核生物原核生物含含DNA和和RNA85DNA細菌等細菌等真核生物真核生物含含DNA和和RNA85DNA高等動、植物等高等動、植物等病毒病毒只含只含DNA44DNA噬菌體噬菌體只含只含RNA44RNA煙草花葉病毒煙草花葉病毒 2蛋白質與核酸的比較 (3)DNA、RNA、ATP及核苷酸中“A”的含義 (4)讀懂書中和題中的限定詞 主要：如“DNA主要分

5、布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質中”。讀到這句話的時候，要理解DNA還分布在線粒體和葉綠體中，RNA在細胞核中轉錄形成。 大多：如“細胞間的信息交流，大多與細胞膜的結構和功能有關”。大多數信號分子的受體位于細胞膜上，但性激素的受體位于細胞內。 是：如“糖類的組成元素是C、H、O”，區(qū)別于“脂質的元素組成主要是C、H、O”。 一切、都：如“一切生命活動都離不開蛋白質”。因為蛋白質具有功能多樣性，因此很多生命活動直接與蛋白質有關，少數直接與其它物質有關，但也與蛋白質有間接的關系。C 例例 1 解析由圖分析可知，b是氨基酸共有20種，e是脫氧核苷酸，共有4種，B是蛋白質，E是DNA，G是mRNA

6、。在基因表達過程中(即EGB)三種分子的單體數量之比約為631。B的空間結構根本上是由E決定的，與E的單體e的排列順序有關，與E的雙螺旋結構無關。e沒有生物特異性，生物多樣性主要取決于由e的不同排列構成的E不同造成的。在形成這三種大分子過程中，B、G、E的形成中脫水個數分別是n2、n1、n2(DNA計算時等同于形成二鏈蛋白的計算過程)?！叭础狈焖俅_認DNA、RNA技巧點撥技巧點撥 變式訓練變式訓練 C 解析核苷酸的組成元素有C、H、O、N、P等；由圖可知，該圖所示化合物是由5個核苷酸脫水形成的，需脫去4分子水，相對分子質量減少72；該圖所示化合物分子結構為DNA的一條單鏈，兩個脫氧核苷酸通

7、過磷酸二酯鍵相連，則一個磷酸基團和兩個脫氧核糖相連，只是在一條鏈的一端有一個磷酸基團和一個脫氧核糖相連；連接兩個脫氧核苷酸的化學鍵是磷酸二酯鍵，DNA解旋酶作用的位點是氫鍵，而非磷酸二酯鍵。 解析大腸桿菌既有DNA也有RNA，徹底水解的產物有5種堿基、2種五碳糖、1種磷酸，共8種。B 1細胞中的糖類 (1)組成元素：僅由_元素構成。 (2)種類和功能考點二糖類和脂質考點二糖類和脂質C、H、O 2細胞中的脂質 判斷下列說法的正誤。 (1)蔗糖水解的產物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的產物是半乳糖，麥芽糖的水解產物是葡萄糖() (2)糖原的組成單位是葡萄糖，主要功能是提供能量，與斐林試劑反應呈現磚紅色

8、() (3)淀粉和脂肪水解的終產物是二氧化碳和水() (4)糖類不參與細胞識別和免疫調節(jié)() (5)棉、麻的主要成分是纖維素() (6)糖原代謝的最終產物是葡萄糖() (7)脂質不參與生命活動的調節(jié)() (8)膽固醇是構成細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸() (9)脂肪和生長激素是生物體內的能源物質() (10)脂質具有攜帶遺傳信息的功能() 1淀粉、糖原和纖維素的基本單位都是葡萄糖，為什么它們在化學性質上有很大差異？ 提示三種多糖的基本單位都是葡萄糖，但葡萄糖連接的方式不同，使它們具有了不同的化學性質。 2糖、脂肪、磷脂、蛋白質的化學元素組成？ 提示糖：C、H、O；脂肪：C、

9、H、O；磷脂：C、H、O、N、P；蛋白質：C、H、O、N。 1糖類分類分布圖 2糖類和脂質的比較比較項目比較項目糖類糖類脂質脂質區(qū)區(qū)別別元素組成元素組成C、H、OC、H、O、(N、P)種類種類單糖、二糖、多糖單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇等脂肪、磷脂、固醇等合成部位合成部位淀粉：葉綠體淀粉：葉綠體纖維素：高爾基體纖維素：高爾基體糖原：主要是肝臟、肌肉糖原：主要是肝臟、肌肉主要是內質網主要是內質網生理作用生理作用主要的能源物質；主要的能源物質；構成細胞結構，如糖被構成細胞結構，如糖被、細胞壁；、細胞壁；核酸的組成成分，如核核酸的組成成分，如核糖、脫氧核糖糖、脫氧核糖生物體的儲能物質，如脂肪；生

10、物體的儲能物質，如脂肪；構成細胞膜的重要成分，如磷構成細胞膜的重要成分，如磷脂；脂；調節(jié)新陳代謝和生殖，如性激調節(jié)新陳代謝和生殖，如性激素素相同質量的相同質量的物質分解情況物質分解情況耗耗O2少，產少，產H2O少，釋放少，釋放能量少能量少耗耗O2多，產多，產H2O多，釋放能量多多，釋放能量多聯(lián)系聯(lián)系糖類糖類脂肪脂肪 3能源物質的3個“一”與1個“二” 高考警示 對糖類、脂肪功能的理解 (1)糖類功能的全面理解 糖類是生物體的主要能源物質 a糖類是生物體進行生命活動的主要能源物質(70%)； b淀粉和糖原分別是植物、動物細胞內的儲能物質，而纖維素為結構物質，非儲能物質。 糖類是細胞和生物體的重要

11、結構成分 a五碳糖是構成核酸的主要成分； b纖維素和果膠是植物細胞壁的主要成分； c細菌的細胞壁主要由肽聚糖組成。 糖類是細胞通訊、識別作用的基礎，也是細胞膜的成分，如在細胞膜上糖類常與蛋白質結合在一起構成糖蛋白。 (2)脂肪是細胞內良好的儲能物質的原因 相對于糖類、蛋白質，脂肪中C、H的比例高，而O比例低，故在氧化分解時，單位質量的脂肪較糖類、蛋白質消耗的氧氣多，產生的水多，產生的能量也多。 (3)糖類、脂肪、蛋白質三大有機物都儲存有大量的化學能，當其氧化分解時，這些化學能就釋放出來，供生命活動所利用，故三大有機物都是能源物質。三者供能順序為糖類、脂肪、蛋白質。 (4)“水解”與氧化分解 多

12、糖和二糖水解的終產物是其單體，如淀粉水解的產物是葡萄糖，蔗糖水解的產物是葡萄糖和果糖。 糖類氧化分解的終產物是CO2和H2O，即糖參與有氧呼吸后的最終產物。D 例例 2 解析由示意圖中的元素組成特點，可以判斷可能是蛋白質，可能是糖類或脂肪，可能是核酸、磷脂等，可能是糖類或脂肪。根據A項中的“催化作用”可以確定是蛋白質，氨基酸是構成蛋白質的基本單位，氨基酸通過脫水縮合形成多肽，多肽折疊后形成蛋白質，A項正確；通過B項的敘述可以確定是生物體內的儲能物質脂肪，B項正確；磷脂是構成細胞膜基本骨架的分子，磷脂含有的化學元素有C、H、O、N、P等，C項正確；肌糖原不能直接分解以補充血糖，D項錯誤。 三種方

13、法解決物質推斷題 (1)通過關系圖記憶有機物的元素組成技巧點撥技巧點撥 (2)通過比較記憶特殊有機物的元素組成物質名稱物質名稱特征元素特征元素共有元素共有元素ATPPC、H、O、N葉綠素葉綠素Mg血紅蛋白血紅蛋白S、Fe甲狀腺激素甲狀腺激素I胰島素胰島素S (3)推測某一結構(或物質)的元素組成 首先分析該結構或物質的組成成分，再推測其元素組成。如： 細胞膜蛋白質糖類磷脂C、H、O、N、P 染色體蛋白質DNAC、H、O、N、P 核糖體蛋白質RNAC、H、O、N、P 病毒蛋白質核酸C、H、O、N、P變式訓練變式訓練 D A依次為單糖、二糖、多糖，均可水解 B均可與斐林試劑發(fā)生反應，產生磚紅色沉淀

14、 C分別為纖維素、肌糖原，均可作為儲能物質 D可參與構成植物的細胞壁，用酶可將其破壞 解析單糖不可水解，A項錯誤；蔗糖、乳糖均不是還原糖，不能與斐林試劑發(fā)生反應，B項錯誤；為纖維素，不能作為儲能物質，C項錯誤；纖維素是構成植物細胞壁的主要成分，用纖維素酶可將其破壞，D項正確。C 解析同質量的脂肪比糖類含能量多，脂肪可以分解為甘油和脂肪酸，脂肪酸被氧化分解，也可以轉化為糖類；脂肪是細胞和生物體內長時間儲存能量的物質脂肪可以被氧化分解；脂肪是疏水性物質，糖類是親水性物質，親水性物質與水結合在細胞中占的空間大，脂肪不與水結合，在細胞中占的空間小，因此脂肪適合儲存能量。 1實驗原理 (1)甲基綠和吡羅

15、紅對DNA和RNA的親和力不同：甲基綠DNA _；吡羅紅RNA_。 (2)鹽酸能改變細胞膜的_，加速染色劑進入細胞，同時可使染色質中的DNA與_分離，有利于DNA和染色劑結合。考點三實驗：觀察考點三實驗：觀察DNA、RNA在細胞中的分布在細胞中的分布綠色綠色紅色紅色通透性通透性蛋白質蛋白質 0.9% 酒精燈酒精燈 8% 30 染色劑染色劑 染色均勻、色澤淺染色均勻、色澤淺 細胞核細胞核細胞質細胞質 判斷下列說法的正誤。 (1)“觀察DNA、RNA在細胞中的分布”只能選用口腔上皮細胞作為材料() (2)DNA和RNA在細胞核和細胞質中均有分布() (3)鹽酸的作用：改變膜的通透性便于染色劑進入；

16、將染色體中的蛋白質與DNA分離，便于DNA染色() (4)可選用植物的葉肉細胞作為觀察DNA和RNA在細胞中分布的實驗材料() 1甲基綠、吡羅紅染色劑能否分開使用分別對DNA、RNA進行染色？ 提示不能。若分別使用，會使DNA和RNA都呈綠色或都呈紅色。 2實驗選材時，為何不選用紫色洋蔥外表皮細胞或葉肉細胞？ 提示紫色洋蔥外表皮細胞含紫色液泡，葉肉細胞含葉綠體，易對實驗結果造成顏色干擾。 3不能用哺乳動物成熟紅細胞觀察DNA和RNA分布的原因是什么？ 提示哺乳動物成熟的紅細胞中沒有細胞核，沒有DNA。 4根據人的口腔上皮細胞中DNA、RNA分布的狀況，某同學得出的結論是“真核細胞的DNA主要分

17、布于細胞核中，RNA主要分布于細胞質中”，你認為有何不妥？ 提示僅由人口腔上皮細胞實驗得出的結論不帶有普遍性，不能說明其他真核細胞中DNA、RNA的分布情況。 1實驗原理 甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同。 2實驗中試劑的作用試劑試劑作用作用甲基綠甲基綠使使DNA呈現綠色呈現綠色吡羅紅吡羅紅使使RNA呈現紅色呈現紅色質量分數為質量分數為0.9%的的NaCl溶液溶液保持口腔上皮細胞的正常形態(tài)保持口腔上皮細胞的正常形態(tài)質量分數為質量分數為8%的鹽酸的鹽酸能改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞能改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞使染色質中的使染色質中的DNA與蛋白質分離，有利于與蛋白

18、質分離，有利于DNA與染色劑結合與染色劑結合蒸餾水蒸餾水配制染色劑；配制染色劑；沖洗載玻片沖洗載玻片 3實驗中的三點提醒 (1)應選擇口腔上皮細胞或無色的洋蔥鱗片葉內表皮細胞，不能用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞或葉肉細胞，以防止顏色的干擾。 (2)吡羅紅甲基綠染液要混合使用，且現用現配。 (3)DNA和RNA在細胞核和細胞質中均有分布，只是量不同，故強調“主要”而不能說“只”存在于細胞核或細胞質中。 (2017浙江東陽二中調研)堿性染料甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，且能把核仁染成紫紅色。通過染色實驗，可對細胞中的DNA和RNA進行定位、定性和定量分析。下列對于有關實驗的敘述正確的是(

19、) A甲基綠吡羅紅的作用有選擇性，只能將細胞質中的RNA染成紅色 B甲基綠吡羅紅的作用有選擇性，只能將細胞核中的DNA染成紅色 C核仁能被甲基綠吡羅紅染成紅色，說明核仁中含有RNA D代謝越旺盛的細胞中，核仁染色越淺C 例例 3 解析甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠能使DNA呈現綠色，吡羅紅能使RNA呈現紅色。利用甲基綠吡羅紅混合染色劑將細胞染色，可以顯示DNA、RNA在細胞中的分布。核仁能被甲基綠吡羅紅染成紅色，說明核仁中含有RNA。代謝越旺盛的細胞中核仁越大，染色越深。變式訓練變式訓練 B 解析本題主要考查觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗的原理。實驗中加入質

20、量分數為8%的鹽酸的重要作用：一是改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞；二是使染色體中的DNA和蛋白質分開，有利于染色，故B正確、D錯誤；甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，實驗中應配成吡羅紅甲基綠混合染液，故A錯誤；葉肉細胞中含有葉綠體，綠色會干擾實驗結果，因此不用葉肉細胞做實驗材料，故C錯誤。C 解析觀察DNA和RNA在細胞中的分布時，加入的染色劑是甲基綠吡羅紅混合染液，即兩種試劑是同時加入的，A錯誤。加入鹽酸的目的是增大細胞膜的通透性，并使蛋白質和DNA分離便于染色，但不能使DNA水解，B錯誤。在高倍顯微鏡下可以觀察到呈綠色的細胞核和呈紅色的細胞質，D錯誤。課末總結課末總結 B

21、 1(2017海南卷，3)關于哺乳動物體內脂質與糖類的敘述，錯誤的是() A固醇在動物體內可轉化成性激素 BC、H、O、P是構成脂質和糖原的元素 C脂肪與糖原都是細胞內儲存能量的物質 D膽固醇是細胞膜的組分，也參與血脂運輸 解析膽固醇是高等動物細胞的重要組分；它與長鏈脂肪酸形成的膽固醇酯是血漿脂蛋白(參與血脂運輸)及細胞膜的重要組分；膽固醇是動物組織中其它固醇類化合物如膽汁醇、性激素、腎上腺皮質激素、維生素D3等的前體，AD正確。糖原屬于糖類，只有C、H、O三種元素組成，B錯誤。脂肪與糖原都屬于儲能物質，C正確。 2(2015全國卷，1)下列敘述錯誤的是() ADNA與ATP中所含元素的種類相

22、同 B一個tRNA分子中只有一個反密碼子 CT2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成 D控制細菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的DNA上 解析DNA與ATP中所含元素的種類都是C、H、O、N、P。一個tRNA分子有三個相鄰的堿基，對應一個反密碼子；T2噬菌體是DNA病毒，核酸只有DNA，由脫氧核糖核苷酸組成；細菌是原核生物，沒有線粒體。D 3(2015江蘇卷，1)下列關于淀粉、脂肪、蛋白質和核酸4種生物分子的敘述，正確的是() A都能被相應的酶水解 B都是水溶性物質 C都含C、H、O、N這4種元素 D都是人體細胞中的能源物質 解析淀粉、脂肪、蛋白質和核酸分別可被淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、核酸酶水解，A項正確；脂肪不溶于水，B項錯誤；淀粉和脂肪由C、H、O三種元素構成，C項錯誤；核酸不是能源物質，D項錯誤。A