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1、 題型三　有機(jī)知識(shí)辨析型 1.(2018·廣西高三4月考前模擬)下列說(shuō)法正確的是(　　) A.分子式為C4H8O2的有機(jī)物共有5種 B.蛋白質(zhì)在酶等催化劑作用下水解可得到氨基酸 C.乙烷、氯乙烷、二氯乙烷互為同系物 D.植物油中不可能含有碳碳雙鍵 答案　B 解析　A項(xiàng)，分子式為C4H8O2的有機(jī)物可能是羧酸可能是酯，其中屬于羧酸的C3H7COOH有2種，屬于酯的有HCOOC3H7 2種，CH3COOC2H5，C2H5COOCH3，共有6種，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，蛋白質(zhì)在人體中最終水解為氨基酸，正確；D項(xiàng)，植物油屬于不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，含有碳碳雙鍵，錯(cuò)誤。 2.(2018·南平市高三

2、下學(xué)期第二次綜合質(zhì)量檢查)下列關(guān)于有機(jī)物的說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　) A.淀粉與纖維素均為高分子但不是同分異構(gòu)體 B.咖啡酸()能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 C.乙酸和乙醇通過(guò)加成反應(yīng)制得乙酸乙酯 D.鑒別絲綢與棉麻制品可用灼燒的方法 答案　C 解析　A項(xiàng)，淀粉與纖維素通式均為(C6H10O5)n，均為高分子化合物但不是同分異構(gòu)體，正確；B項(xiàng)，咖啡酸()分子中含有酚羥基和碳碳雙鍵，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，正確；C項(xiàng)，乙酸和乙醇通過(guò)酯化反應(yīng)，也屬于取代反應(yīng)，制得乙酸乙酯，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，鑒別絲綢與棉麻制品可用灼燒的方法，有燒焦羽毛氣味的為絲綢，正確。 3.(2018·白城市通渭縣三校高三最后模

3、擬聯(lián)考)下列說(shuō)法正確的是(　　) A.植物油通過(guò)氫化可以變成脂肪 B.丙烯和氯乙烯均可以合成食品包裝材料 C.苯分子的碳碳雙鍵可與氫氣發(fā)生加成反應(yīng) D.硝酸可以使蛋白質(zhì)變黃，能用來(lái)鑒別所有的蛋白質(zhì) 答案　A 解析　A項(xiàng)，植物油為不飽和的高級(jí)脂肪酸甘油酯，加氫后，可以變成飽和的高級(jí)脂肪酸甘油酯，由液態(tài)的油變成固態(tài)的脂肪，正確；B項(xiàng)，丙烯可以合成聚丙烯，無(wú)毒；氯乙烯可以合成聚氯乙烯，有毒，因此氯乙烯不可以作為合成食品包裝材料，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，苯分子沒(méi)有碳碳雙鍵，苯分子中的碳碳鍵是一種介于碳碳單鍵與碳碳雙鍵之間的獨(dú)特的化學(xué)鍵，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，蛋白質(zhì)可以跟許多試劑發(fā)生顏色反應(yīng)。例如在雞蛋白溶液中滴

4、入濃硝酸，則雞蛋白溶液呈黃色。這是由于蛋白質(zhì)(含苯環(huán)結(jié)構(gòu))與濃硝酸發(fā)生了顏色反應(yīng)的緣故，可用來(lái)鑒別部分蛋白質(zhì)，不是所有蛋白質(zhì)，錯(cuò)誤。 4.(2018·安徽省皖南八校高三第三次聯(lián)考)下列說(shuō)法正確的是(　　) A.1 mol萘()含有5 mol碳碳雙鍵 B.CH3CH===CHCH3分子中的所有原子處于同一平面 C.可用溴水鑒別苯、四氯化碳、酒精 D.尿素[CO(NH2)2]的含氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)比碳酸氫銨的低 答案　C 解析　A項(xiàng)，因?yàn)檩?)中是苯環(huán)結(jié)構(gòu)，沒(méi)有碳碳雙鍵，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，CH3CH===CHCH3分子中含有甲基，甲基的4個(gè)原子不在同一平面內(nèi)，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，苯萃取溴水，上層有顏色，四

5、氯化碳萃取溴水，下層有顏色，酒精和溴水互溶，所以可用溴水鑒別苯、四氯化碳、酒精，正確；D項(xiàng)，尿素[CO(NH2)2]的含氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)為46.7%，碳酸氫銨的含氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)為17.7%，尿素[CO(NH2)2]的含氮質(zhì)量分?jǐn)?shù)比碳酸氫銨的高，錯(cuò)誤。 5.(2018·新余市高三二模)下列與有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的有關(guān)敘述中正確的是(　　) A.乙酸與乙醇可以發(fā)生酯化反應(yīng)，又均可與金屬鈉發(fā)生置換反應(yīng) B.乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高錳酸鉀溶液褪色 C.分餾、干餾都是物理變化，裂化、裂解都是化學(xué)變化 D.纖維素、聚乙烯、光導(dǎo)纖維都屬于高分子化合物 答案　A 解析　A項(xiàng)，乙醇含—OH，乙酸含—C

6、OOH，均與Na反應(yīng)生成氫氣，均為置換反應(yīng)，且二者可發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，正確；B項(xiàng)，乙烯、氯乙烯均含碳碳雙鍵，而聚乙烯不含雙鍵，則只有乙烯、氯乙烯可使酸性高錳酸鉀溶液褪色，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，分餾是根據(jù)石油中各成分沸點(diǎn)的不同將其分離開(kāi)，是物理變化，干餾是將煤隔絕空氣加強(qiáng)熱，既有物理變化又有化學(xué)變化，裂化、裂解都是化學(xué)變化，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，光導(dǎo)纖維的成分是二氧化硅，不是有機(jī)高分子，錯(cuò)誤。 6.(2018·吉林省實(shí)驗(yàn)中學(xué)高三下學(xué)期第十次模擬)下列關(guān)于有機(jī)物的敘述正確的是(　　) A.能與NaOH溶液反應(yīng)且分子式為C2H4O2的有機(jī)物一定是乙酸 B.2-甲基-2-丁醇可以被高錳酸鉀氧化 C.苯乙烯

7、和甲苯分子內(nèi)所有原子可能共平面 D.酸性高錳酸鉀溶液可以檢驗(yàn)出苯和乙醇的混合液中的乙醇 答案　D 解析　能與NaOH溶液反應(yīng)且分子式為C2H4O2的有機(jī)物是乙酸或甲酸甲酯，故A錯(cuò)誤；2-甲基-2-丁醇，α-C上沒(méi)有氫原子，不能被高錳酸鉀氧化，故B錯(cuò)誤；甲苯分子中含有甲基，不可能所有原子共平面，故C錯(cuò)誤；苯不能使高錳酸鉀溶液褪色，乙醇能使高錳酸鉀溶液褪色，故D正確。 7.(2018·湖北省黃岡中學(xué)高三5月適應(yīng)性考試)下列有機(jī)物說(shuō)法不正確的是(　　) A.BrCH2CHBrCH2Br的名稱為三溴丙烷 B.萘環(huán)上的一個(gè)H原子被—C4H9取代后的產(chǎn)物共有8種 C.對(duì)甲基苯乙烯中最多有17

8、個(gè)原子共面 D.纖維素和淀粉都是多糖，它們徹底水解后的產(chǎn)物相同 答案　A 解析　BrCH2CHBrCH2Br為1,2,3-三溴丙烷，A錯(cuò)誤；萘的結(jié)構(gòu)對(duì)稱性很高如圖：環(huán)上只有2種氫，—C4H9取代基有4種結(jié)構(gòu)，因此萘環(huán)上的一個(gè)H原子被—C4H9取代后的產(chǎn)物共有8種，B正確；甲基中最多有1個(gè)碳和1個(gè)氫能夠與苯環(huán)共平面，乙烯基中的碳、氫均能共平面，苯環(huán)中所有的氫、碳均可以共平面，所以對(duì)甲基苯乙烯中最多有17個(gè)原子共面，C正確；纖維素和淀粉都是多糖，水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖，D正確。 8.(2018·大連市高三一模)下列關(guān)于有機(jī)物的說(shuō)法不正確的是(　　) A.苯和乙烯均可以使溴水褪色，但褪色

9、原理不同 B.等物質(zhì)的量的乙烯與乙醇完全燃燒消耗氧氣的物質(zhì)的量相等 C.向制備乙酸乙酯后剩余的反應(yīng)液中加入碳酸鈉溶液，產(chǎn)生氣泡，說(shuō)明有乙酸剩余 D.在C4H11N分子中，N原子以三個(gè)單鍵與其他原子相連接的同分異構(gòu)體有8種(不考慮立體異構(gòu)) 答案　C 解析　A項(xiàng)，乙烯與溴發(fā)生加成反應(yīng)，使溴水中水層褪色，溴在苯中的溶解度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于水中的溶解度，苯萃取溴水中的溴，使溴水中水層褪色，二者褪色原理不同，正確；B項(xiàng)，乙烯的分子式為C2H4，乙醇可拆寫(xiě)成C2H4·H2O,1 mol CH2==CH2完全燃燒消耗3 mol O2,1 mol C2H5OH完全燃燒消耗3 mol O2，二者消耗O2的質(zhì)量

10、相等，正確；C項(xiàng)，乙酸乙酯的制備是在濃硫酸作用下進(jìn)行，硫酸與碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，不能證明乙酸是否過(guò)量，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，根據(jù)C4H11N分子中C、N、H原子之間都是以單鍵相連，以氮原子為中心，氮原子連一個(gè)甲基、一個(gè)甲基和一個(gè)乙基，有1種結(jié)構(gòu)；氮原子連接一個(gè)氫原子、一個(gè)乙基、一個(gè)乙基，共1種；氮原子連一個(gè)氫原子、一個(gè)甲基和一個(gè)丙基，丙基有兩種，有2種結(jié)構(gòu)；氮原子連兩個(gè)氫原子和一個(gè)丁基，丁基有4種，有4種結(jié)構(gòu)，共有8種同分異構(gòu)體，正確。 9.(2018·赤峰市高三4月模擬理科綜合)下列說(shuō)法正確的是(　　) A.煤是由多種碳?xì)浠衔锝M成的混合物 B.聚酯纖維常用于生產(chǎn)服裝面料，屬于合成纖維

11、 C.青霉素有阻止多種細(xì)菌生長(zhǎng)的優(yōu)異功能，所以人人可以直接使用 D.淀粉、纖維素和油脂都屬于天然高分子化合物 答案　B 解析　A項(xiàng)，煤是由有機(jī)物和少量無(wú)機(jī)物組成的復(fù)雜混合物，其組成以碳元素為主，還含有少量氫、氧、氮、硫等元素，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，聚酯纖維如滌綸等常用于生產(chǎn)服裝面料，屬于合成纖維，正確；C項(xiàng)，青霉素有阻止多種細(xì)菌生長(zhǎng)的優(yōu)異功能，過(guò)敏反應(yīng)是使用青霉素的主要不良反應(yīng)，為了防止過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生，用藥前使用者一定要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)，不能直接使用，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，淀粉、纖維素屬于天然高分子化合物，油脂屬于小分子，錯(cuò)誤。 10.(2018·遼寧省遼南協(xié)作校高三下學(xué)期一模)下列敘述錯(cuò)誤的有幾個(gè)(　　

12、) ①淀粉、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng) ②乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng) ③乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原理相同 ④(CH3)2CHC(CH3)3名稱為2,3,3-三甲基丁烷 ⑤食品保鮮膜、一次性食品袋的主要成分是聚氯乙烯 ⑥除去乙烷中混有的乙烯可用酸性高錳酸鉀溶液 A.3 B.4 C.5 D.6 答案　B 解析?、俚矸邸⒂椭偷鞍踪|(zhì)一定條件下能夠發(fā)生水解反應(yīng)，正確；②乙醇與乙酸在濃硫酸加熱的條件下可以發(fā)生酯化反應(yīng)，乙酸乙酯在酸性條件下可以水解，所以乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)，正確；③乙烯能使溴水褪色發(fā)生的是加成反應(yīng)，苯使溴水褪色是因?yàn)檩腿?，所以二者使溴水褪色的原理不相同，錯(cuò)誤；④(CH3)2CHC(CH3)3名稱為2,2,3-三甲基丁烷，錯(cuò)誤；⑤食品保鮮膜、一次性食品袋的主要成分是聚乙烯，不能使用聚氯乙烯，聚氯乙烯對(duì)人體有害，錯(cuò)誤；⑥通過(guò)酸性高錳酸鉀溶液時(shí)，酸性高錳酸鉀能將乙烯氧化為二氧化碳，這樣乙烷中引入二氧化碳雜質(zhì)，錯(cuò)誤。