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1、崗位描述 總 經(jīng) 理 崗位名稱： 總經(jīng)理 直接上級: 董事長 直接下級： 副總經(jīng)理、行政總監(jiān)、財務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理助理、銷售部經(jīng)理、總經(jīng)理辦公室主任、工程部經(jīng)理 本職工作： 領(lǐng)導(dǎo)酒店的經(jīng)營、銷售和管理，對酒店負全責(zé) 直接責(zé)任： （1） 認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法規(guī)、法律和方針、政策，及時落實集團公司各項指令， 保證完成公司下達的經(jīng)濟指標。 （2） 根據(jù)市場動向和發(fā)展趨勢，結(jié)合酒店實際,研究制定酒店發(fā)展規(guī)劃、戰(zhàn)略目標、 服務(wù)宗旨，制定相應(yīng)的經(jīng)營方針和酒店改造新增重要服務(wù)項目、投資決策方案. （3） 貫徹總經(jīng)理負責(zé)制的管理體制，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)管理制度在酒店 各部

2、門中具體落實，調(diào)動各級管理人員的積極性,完善酒店運行機制，保證酒店管理的正常運轉(zhuǎn). （4）組織編制酒店的長期規(guī)劃和近期規(guī)劃,審定年度經(jīng)營計劃,制定酒店各部門管理 目標、計劃指標,并組織貫徹實施. （5每季度第一季度上旬向董事長述職。 （6)領(lǐng)導(dǎo)指揮酒店公關(guān)銷售業(yè)務(wù)和經(jīng)營管理活動，不斷組織新客源，開拓新銷售市場. （7）審定簽署酒店重大合同。審批酒店財務(wù)預(yù)算、決算,控制酒店各項開支和成本消 耗,開源節(jié)流，提高酒店經(jīng)濟效益。 (8）決定酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變動，提出酒店部門經(jīng)理以上的任免建 議，擬定酒店人事政策、制定人力開發(fā)方針、負責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升

3、工作。 （9）審批和簽發(fā)酒店各項管理方案，建立健全酒店各項考核制度及運行機制，保證酒 店各部門協(xié)調(diào)發(fā)展。 （10）督促檢查酒店服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生、安全,加強員工職業(yè)道德、店風(fēng)、店規(guī)教育和 業(yè)務(wù)培訓(xùn),協(xié)調(diào)黨政工團關(guān)系，關(guān)心員工思想和生活。 （11）主持每周經(jīng)理例會，總經(jīng)理辦公會,掌握控制酒店經(jīng)營活動全局。 （12)代表酒店向上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)業(yè)務(wù)部門建立有效的溝通和良好的 關(guān)系。布置檢查重大接待任務(wù)，參加重要活動、接待重要賓客。 (13）樹立起酒店形象，抓好企業(yè)文化建設(shè),督促有關(guān)部門開展多種形式的思想教育 與文娛活動，增強酒店凝聚力,確保酒店的生機與活力。 （14)制定

4、部門經(jīng)理以上管理人員的崗位描述，每月3日前聽取述職，并對其工作做出 評定。 (15）教育并監(jiān)督管理人員加強量化和數(shù)字化管理。 （16）加強自身學(xué)習(xí)，研究行業(yè)特色，促進酒店不斷發(fā)展. （17）關(guān)心下屬部門員工的思想、生活和待遇。 領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任: （1）對酒店資產(chǎn)的保值、增值和完成預(yù)定的利潤指標負責(zé)。 （2)對酒店的工作效率和工作質(zhì)量負責(zé). （3）對樹立酒店形象和對外宣傳負責(zé)。 （4)對酒店財務(wù)預(yù)算和成本控制負責(zé)。 (5)對酒店發(fā)展前景和整體規(guī)劃負責(zé)。 (6）對酒店安全、防火負責(zé). （7）確保合法經(jīng)營。對酒店的一切法律行為負責(zé). 主要權(quán)力： （1）有對酒店整體管理的指揮權(quán)。

5、 （2）在酒店內(nèi)，有權(quán)向下授權(quán). 管轄范圍： 酒店全部區(qū)域 任職待遇： 提供一套住房，一部工作用車,享受工作餐，每月4個休息日，每年2套工裝(800/套），每年享有15天帶薪探親假,并報銷往返路費，實報通信費用，享受總經(jīng)理級工資待遇。 崗位描述 副總經(jīng)理 崗位名稱： 副總經(jīng)理 直接上級: 總經(jīng)理 直接下級： 前廳部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理 本職工作： 協(xié)助總經(jīng)理做好酒店的經(jīng)營管理工作 直接責(zé)任： （1）協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項決議,完成總經(jīng)理做出的經(jīng)營計劃及總經(jīng)理分配的各項具體工作。 （2）檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的落實、執(zhí)行情

6、況。 （3)按照總經(jīng)理的分工安排,督導(dǎo)具體部門的服務(wù)質(zhì)量達到酒店規(guī)定的標準，并用量化標準進行考核，掌握酒店日常經(jīng)營的具體情況。 (4）查閱酒店每日經(jīng)營日報表，發(fā)現(xiàn)問題及時報告總經(jīng)理，采取必要措施給予解決。 （5）根據(jù)總經(jīng)理的安排，主持召開每日經(jīng)營例會或?qū)ｍ棙I(yè)務(wù)會議，對業(yè)務(wù)工作進行協(xié)調(diào)、調(diào)查. （6)每季度第一個月上旬向總經(jīng)理述職. （7）每月接受直接下級述職,并對其工作做出評定。 （8)就總經(jīng)理提出的酒店長遠規(guī)劃和年度計劃提出合理建議，對旅游市場及酒店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解，供總經(jīng)理參考。 （9）在總經(jīng)理授意下，制定酒店下屬部門工作目標，報批后并執(zhí)行. (10）協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,及

7、時對下級的爭議做出裁決。 （11）審批各部門的工作計劃，檢查下級工作是否按計劃進行. （12）主持制定下屬部門的工作流程和標準。指導(dǎo)下屬各部按工作流程實施各項管理工作。 （13）負責(zé)按排下屬部門管理人員的培訓(xùn)工作。檢查各部門培訓(xùn)工作的結(jié)果，服務(wù)質(zhì)量及工作效率是否提高. （14）研究市場動向,協(xié)助餐飲部經(jīng)理開發(fā)新的菜品。 （15）督導(dǎo)檢查下屬部門原材料及各項成本控制，做好節(jié)約工作。 （16)根據(jù)工作的需要，調(diào)整下屬部門工作人員。 （17)了解下屬部門工作情況及工作數(shù)字. (18）每周檢查所屬部門經(jīng)理按工作日志完成工作的結(jié)果。 （19）督促所屬部門經(jīng)理，加強工作的量化和數(shù)字化管理

8、。 （20）關(guān)心下屬部門員工的思想、生活和待遇。 （21)在總經(jīng)理暫時離店時，代管總經(jīng)理的各項工作和完成總經(jīng)理交辦其他行政事務(wù)。 領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任： （1）對下屬各部的經(jīng)營效益負責(zé)。 （2)對下屬各部工作和完成情況的結(jié)果負責(zé)。 （3）對廚房菜品質(zhì)量負責(zé)。 （4）對下屬各部服務(wù)質(zhì)量負責(zé)。 (5)對下屬各部人員的紀律行為、工作秩序、整體精神面貌負責(zé)。 (6)對下屬各部工作給酒店造成影響負責(zé)。 主要權(quán)力: (1)根據(jù)總經(jīng)理提名聘任或解聘下屬各部負責(zé)人的人事建議權(quán). (2）對下屬工作成績顯著、對酒店貢獻突出者的表彰建議權(quán)。 （3）在總經(jīng)理授意下，有代表酒店參加外事活動權(quán)。 （4）總

9、經(jīng)理授權(quán)的其他對外代表權(quán)。 管轄范圍： 前廳部、客房部、餐飲部等經(jīng)營部門及以上各部勞動組織和項目工作。 任職待遇: 提供住房，享受工作餐，每月4個休息日，每年2套工裝（800/套），每年享有10天帶薪探親假，并報銷往返車費，每月報300元通信費用，享受副總經(jīng)理級工資待遇。 崗位描述 行政總監(jiān) 崗位名稱: 行政總監(jiān) 直接上級： 總經(jīng)理 直接下級: 辦公室主任、人力資源部經(jīng)理、保安部經(jīng)理、質(zhì)量管理部經(jīng)理 本職工作: 負責(zé)對酒店行政事務(wù)、內(nèi)部服務(wù)、安全防火、對外聯(lián)絡(luò)、店規(guī)店紀的統(tǒng)籌管理 直接責(zé)任： (1） 參于制訂酒店年度總預(yù)算和季度預(yù)算調(diào)整。

10、(2） 制訂行政系統(tǒng)年度、季度工作目標和工作計劃，經(jīng)批準后實施。 （3) 主持制定、修訂行政系統(tǒng)的工作程序和規(guī)章制度，經(jīng)批準后實施。 (4） 每季度上旬向總經(jīng)理述職。 (5） 負責(zé)酒店重要會議、重大活動的組織籌備工作。 （6) 領(lǐng)導(dǎo)酒店的防火安全、保衛(wèi)工作并定期組織檢查. （7） 每季度主持行政系統(tǒng)例會；召集酒店行政工作會議；參加總經(jīng)理辦公例會以及其 它重要會議。 （8）制訂行政系統(tǒng)年度專業(yè)培訓(xùn)計劃，組織制訂酒店企業(yè)文化培訓(xùn)計劃,經(jīng)批準后 協(xié)助人力資源部進行實施、考核. （9）按工作程序做好與相關(guān)系統(tǒng)的橫向聯(lián)系,并及時對系統(tǒng)間爭議提出界定要求. (10）負責(zé)協(xié)調(diào)酒店部門間的

11、合作聯(lián)系，先期調(diào)解爭議。 (11）及時準確傳達上級指示，在必要情況下向所屬下級授權(quán)。 (12）制定直接下級的崗位描述，沒月3日前聽取述職并對其做出工作評定。 （13)指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查所屬下級的各項工作，負責(zé)辦公職能檢查. （14)受理直接下級上報的合理化建議，按照程序處理。 （15）監(jiān)督酒店各項管理制度的執(zhí)行與落實情況。 (16）審批直接下級上報的過失單和獎勵單，轉(zhuǎn)人力資源部核準執(zhí)行。 （17）指定專人負責(zé)本系統(tǒng)文件等資料的保管和定期歸檔工作。 （18）做好工作日志，檢查各部門工作日志的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。 (19)加強工作的量化和數(shù)字化管理。 (20)檢查工作占全

12、部工作的1/2。 (21）關(guān)心所屬下級的思想、工作、生活。 (22）代表酒店與政府對口部門和有關(guān)社會團體、機構(gòu)聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)地方關(guān)系。 領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任： （1)對行政系統(tǒng)工作目標的完成負責(zé)。 （2）對酒店的防火、安全、保衛(wèi)工作負責(zé)。 (3）對所屬下級的紀律行為、工作秩序、整體精神面貌負責(zé)。 (4)對行政系統(tǒng)工作程序的正確執(zhí)行負責(zé)。 （5)對行政系統(tǒng)部門負責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度的執(zhí)行情況負責(zé)。 (6）對行政系統(tǒng)部門管轄的設(shè)備設(shè)施的完好性負責(zé)。 （7）對行政系統(tǒng)所掌管的酒店秘密負責(zé). 主要權(quán)利: （1)對酒店規(guī)章制度的執(zhí)行情況有檢查權(quán)。 (2）對各部門防火、安全與保衛(wèi)隱患有下令限期整

13、改權(quán). （3)對行政系統(tǒng)所屬員工和各項業(yè)務(wù)工作的管理權(quán)。 （4）對直接下級崗位調(diào)配的建議權(quán)、任用的提名權(quán)和獎懲的建議權(quán)。 (5）對隔級下級有人事任命權(quán). (6）對酒店各部門的工作有監(jiān)督、檢查權(quán)。 （7)對所屬下級的管理水平、業(yè)務(wù)水平和業(yè)績有考核權(quán)。 （8）對酒店部門經(jīng)理以下人員(包括部門經(jīng)理)的違紀行為有處罰的建議權(quán)。 (9）有代表酒店與政府相關(guān)部門和有關(guān)社會團體、機構(gòu)聯(lián)絡(luò)的權(quán)力。 管轄范圍： (1）行政系統(tǒng)所屬員工。 （2）酒店所有辦公場所及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。 （3）酒店各項規(guī)章制度的正確執(zhí)行。 任職待遇： 提供住房，享受工作餐，每月4個休息日,每年2套工裝（60

14、0/套)，每年享有10天帶薪探親假，并報銷往返車費，每月報銷200元通信費用,享受總監(jiān)級工資待遇 崗位描述 人力資源部經(jīng)理 崗位名稱： 人力資源部經(jīng)理 直接上級： 行政總監(jiān) 直接下級： 人事部主管、培訓(xùn)部主管 本職工作： 負責(zé)酒店人力資源管理，為酒店提供和培養(yǎng)合格人才。 直接責(zé)任： （1）在行政總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負責(zé)人力資源部工作,根據(jù)政府有關(guān)政策和酒店的 經(jīng)營目標，搞好人力資源的開發(fā).合理安排本部門的日常工作，主持召開人力資源部的工作會議，及時發(fā)現(xiàn)問題，并研究解決. （2）每月3日前向直接上級述職. (3）熟悉本部門的各項業(yè)務(wù)工作，經(jīng)常指導(dǎo)組織本部門人員學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)

15、，不斷提高其 完成工作的質(zhì)量。 （4）協(xié)助酒店各部門經(jīng)理制定人力需求計劃，合理調(diào)配酒店內(nèi)部的工作人員，監(jiān)督 并參與員工的提升任免安排。 （5）改善工作條件，解決人事方面的有關(guān)問題，促進管理人員與員工之間良好的人 際關(guān)系。 （6）協(xié)助各級管理人員對員工進行有效管理，經(jīng)常檢查和調(diào)整酒店人事政策和工作 程序，使之合理化. （7）注重員工培訓(xùn)工作,督導(dǎo)培訓(xùn)工作計劃的制定和實施,不斷提高酒店各部門員 工的技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。 （8）負責(zé)酒店的人員編制、工資制定、工資調(diào)整、職稱評定工作,制定并完善酒店 職工獎懲辦法。 （9）督促、檢查員工執(zhí)行紀律情況,落實店規(guī)店紀情況,并對員工的工

16、作表現(xiàn)提出 獎勵和處罰意見。 (10）制定所屬下級崗位描述,每月底接受直接下級述職，并對其做出工作評定。 （11）做好工作日志，提高工作效率。 （12）加強工作的量化和數(shù)字化管理. （13）參加部門經(jīng)理以上管理人員的述職活動并做好記錄。 （14）對所屬下級的工作爭議及時做出裁決。 (14)關(guān)心下級的思想、生活、工作。 （15）完成行政總監(jiān)交辦的其它工作。 領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任: （1）對人力資源部工作目標和計劃的完成負責(zé)。 （2)對酒店人力資源的合理配備和酒店所需人才的及時補充負責(zé)。 （3)對酒店招聘的員工素質(zhì)負責(zé)。 （4）對及時合理合法解決酒店與員工勞動爭議負責(zé)。 （5）對已

17、批準的獎懲決定執(zhí)行情況負責(zé)。 （6）對提供給決策部門的人員編制及勞動工資測算數(shù)據(jù)的合理、準確性負責(zé)。 (7）對酒店人事、勞資檔案的齊全、完整與定期歸檔負責(zé)。 （8）對人力資源部工作程序和負責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度、實施細則的執(zhí)行情況負責(zé)。 (9）對所屬下級的紀律行為、工作秩序、整體精神面貌負責(zé)。 主要權(quán)力： （1）對酒店編制內(nèi)招聘有審核權(quán)。 (2)對酒店員工手冊有解釋權(quán)。 （3)對人事調(diào)動、招聘、勞資方面的調(diào)檔權(quán)。 （4）對人力資源部所屬員工和各項業(yè)務(wù)工作的管理權(quán)和指揮權(quán)。 （5）對所屬下級的工作有指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查權(quán)。 (6)對直接下級崗位調(diào)配的建議權(quán)、任用的提名權(quán)和獎懲的建

18、議權(quán). (7）對所屬下級的管理水平和業(yè)務(wù)水平有考核權(quán). (8）有代表酒店與政府相關(guān)部門和有關(guān)社會團體、機構(gòu)聯(lián)絡(luò)的權(quán)力。 管轄范圍： (1）人力資源部所屬員工。 （2）人力資源部所屬辦公場所及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。 (3）人力資源部辦公用具、設(shè)備設(shè)施。 任職待遇: 非當?shù)厝藛T提供住房，享受工作餐，每月4個休息日，每年2套工裝（400/套)，每年享有7天帶薪探親假，并報銷往返車費，每月報銷100元通信費用，享受二線部門經(jīng)理工資待遇。 崗位描述 人事部主管 崗位名稱: 人事部主管 直接上級: 人力資源部經(jīng)理 本職工作: 負責(zé)對酒店人事工作及勞動工資工作的管理 工作責(zé)任：

19、（1）執(zhí)行酒店的規(guī)章制度和工作程序，保質(zhì)、保量、按時完成工作任務(wù)。 （1） 負責(zé)制訂人事管理、人事檔案管理等規(guī)章制度、實施細則,經(jīng)批準后實施 （2） 及時準確傳達上級指示。 （3） 根據(jù)酒店發(fā)展規(guī)劃和實際情況，編制、調(diào)整并上報各部門和崗位定員情況。 （4） 了解酒店人力配備情況,及時向人力資源部經(jīng)理匯報酒店人員變化及供需情況。 （5） 每月底向人力資源部經(jīng)理述職. （6） 負責(zé)檢查酒店的員工手冊和有關(guān)人事方面規(guī)章制度的執(zhí)行情況。 （7） 在酒店內(nèi)外組織人員招聘，安排面試、資格審查和考核. （8） 辦理員工聘用簽訂合同、合同續(xù)簽、變更、解除、終止工作。 （9） 審查、辦理員工的

20、崗位調(diào)動、職稱評定、離職等事宜的人事、勞資手續(xù)。 （10） 匯總、審核各部門的考勤情況，定期制作員工薪酬表 （11） 負責(zé)建立并管理員工人事、勞資檔案。 （12） 參與各部門主管級以下述職活動并做好記錄。 （13） 匯總、審核員工績效考評結(jié)果并出具報告。 （14） 負責(zé)審核、辦理員工請假、銷假手續(xù)。 （15） 具體組織實施員工雄心計劃。 （16） 提出酒店人事管理方面的合理化建議. （17） 負責(zé)核實、執(zhí)行各部門上報的過失單和獎勵單，同時記入員工檔案。 （18） 具體辦理員工投訴、員工與公司勞動爭議的協(xié)調(diào)、解決事宜。 （19） 協(xié)助人力資源部經(jīng)理接待有關(guān)人事方面的來訪人員。

21、 （20） 按工作程序做好與相關(guān)部門的橫向,并及時對部門間爭議提出界定要求。 （21） 負責(zé)本部門文件、人事檔案等資料的保管和定期歸檔工作。 工作權(quán)力： （1） 對被聘用員工的資格有調(diào)查權(quán). (2）獎懲申請有審核權(quán)。 （3）對員工崗位調(diào)動有審核權(quán)。 工作范圍： 人力資源部 任職待遇： 非當?shù)厝藛T提供住房，享受員工餐，每月2個休息日，每年2套工裝，每年享有5天帶薪探親假，并報銷往返車費,享受主管級工資待遇。 崗位描述 培訓(xùn)部主管 崗位名稱： 培訓(xùn)部主管 直接上級： 人力資源部經(jīng)理 直接下級： 培訓(xùn)師、培訓(xùn)員 本職工作： 主管培訓(xùn)部的管

22、理工作 直接責(zé)任： （1)主持培訓(xùn)部例會及臨時性會議。 (2）按酒店有關(guān)文件精神指導(dǎo)培訓(xùn)工作. （3)及時準確地傳達上級指示，并貫徹執(zhí)行. （4)制訂酒店培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)大綱，經(jīng)批準后實施。 （5)向培訓(xùn)師布置各種培訓(xùn)工作。 （6）制訂酒店培訓(xùn)的工作程序. （7）建立考評激勵機制，通過考核發(fā)現(xiàn)并舉薦人才. （8）了解酒店受培訓(xùn)的人數(shù)和培訓(xùn)種類。 （9）統(tǒng)一安排和辦理來酒店培訓(xùn)實習(xí)人員的工作。 (10)及時對下級工作中的爭議做出裁決。 （11）制定下級員工的崗位描述，并界定其工作。 （12)每月底聽取直接下級述職,并做出工作評定。 (13）受理直接下級上報的合理化建議,

23、按程序處理。 （14）巡視、監(jiān)督、檢查所屬下級各項工作。 （15）掌握培訓(xùn)部工作情況及有關(guān)數(shù)據(jù)。 （16）填寫直接下級過失單和獎勵單,根據(jù)權(quán)限按照程序執(zhí)行。 （17）每月底向直接上級述職. （18）檢查各部門的培訓(xùn)效果。 (19）參與制訂員工雄心計劃，并組織相應(yīng)培訓(xùn)工作。 （20）關(guān)心培訓(xùn)部員工的思想、生活和待遇。 領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任： （1）對培訓(xùn)部工作計劃的完成負責(zé)。 (2）對培訓(xùn)部的預(yù)算開支的合理支配負責(zé)。 （3）對培訓(xùn)部人員的工作質(zhì)量、紀律行為、工作秩序、整體精神面貌負責(zé)。 (4）對培訓(xùn)部給酒店造成的影響負責(zé). (5）對培訓(xùn)部工作流程的正確執(zhí)行負責(zé). （6）通過培訓(xùn)對

24、酒店員工專業(yè)知識、文化素質(zhì)的提高負責(zé). （7）對培訓(xùn)效果負責(zé)。 （8）對培訓(xùn)設(shè)備和教具的完好負責(zé)。 （9）對培訓(xùn)部掌管的酒店秘密的安全負責(zé)。 主要權(quán)力： （1）對下級各項業(yè)務(wù)工作有指揮權(quán)。 (2）對下級崗位調(diào)配有建議權(quán)。 (3）對下級的工作有監(jiān)督、檢查權(quán)。 （4）對下級的工作爭議有裁決權(quán). （5）對下級有獎懲的建議權(quán)。 （6)對下級的業(yè)務(wù)水平和工作績效有考核權(quán)。 （7)對下級違反勞動紀律、工作秩序的行為有批評權(quán)。 （8）對各部門培訓(xùn)計劃的實施和培訓(xùn)效果有檢查、監(jiān)督權(quán)。 （9)對酒店內(nèi)員工崗位培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)有考核權(quán)。 管轄范圍： (1)培訓(xùn)部所屬員工. (2)培訓(xùn)

25、部所屬辦公場所及辦公設(shè)備、設(shè)施。 任職待遇： 非當?shù)厝藛T提供住房,享受員工餐，每月2個休息日，每年2套工裝，每年享有5天帶薪探親假,并報銷往返車費，享受主管級工資待遇。 崗位描述 質(zhì)量管理部經(jīng)理 崗位名稱： 質(zhì)量管理部經(jīng)理 直接上級： 行政總監(jiān) 直接下級： 質(zhì)量管理員 本職工作： 負責(zé)質(zhì)量管理和質(zhì)量控制 直接責(zé)任： （1） 具體組織建立酒店文件化質(zhì)量體系，經(jīng)批準后組織落實。 （2） 每月進行質(zhì)量管理分析,向行政總監(jiān)、總經(jīng)理（按程序)提交分析報告。 （3） 制訂質(zhì)量管理部年度工作目標和工作計劃，經(jīng)批準后執(zhí)行。 （4） 制訂、修訂質(zhì)量管理部的工作程序

26、和規(guī)章制度、實施細則，經(jīng)批準后組織施行 并監(jiān)督檢查。 （5） 每周對酒店的衛(wèi)生進行一次徹底檢查，不少于二次抽查。 （6） 每天對酒店服務(wù)質(zhì)量進行不定期抽查，加強巡視管理. （7） 每周不定期對員工儀表、儀容、禮節(jié)禮貌、工作紀律進行抽查。 （8） 每周統(tǒng)計客人的投訴，分析原因后，向上級匯報。 （9） 檢查各部門對酒店規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。 （10） 每周主持質(zhì)量管理部例會，及時、準確傳達上級的指示、精神. （11） 審閱質(zhì)量管理部及與其相關(guān)的文件，審批直接下級上報的工作計劃等文件。 （12） 在必要的情況下向所屬下級授權(quán)。 （13） 制定直接下級的崗位描

27、述，每月底聽取述職并對其工作做出評定。 （14） 指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查所屬下級的各項工作,掌握工作情況和相關(guān)數(shù)據(jù)。 （15） 每月3日前向行政總監(jiān)述職。 （16） 作好工作日志，保證質(zhì)檢工作有計劃進行. （17） 重點加強檢查的量化和數(shù)字化。 （18） 檢查工作占工作量的2/3。 （19） 對所屬下級的工作爭議及時做出裁決。 （20） 關(guān)心所屬下級的思想、工作、生活。 領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任： （1） 對質(zhì)量管理部工作目標的完成負責(zé)。 （2） 對所屬下級的紀律行為、工作秩序、整體精神面貌負責(zé)。。 （3） 對質(zhì)量管理部負責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度、實施細則的施行情況負責(zé)。 （4） 對檢查工作的真

28、實性負責(zé)。 （5） 對質(zhì)量管理部所掌管的酒店秘密的安全負責(zé). （6） 對質(zhì)量管理部給公司酒店造成的影響負責(zé). 主要權(quán)力： （1） 對各部門的工作質(zhì)量和工作紀律有監(jiān)督權(quán)。 （2） 對嚴重影響工作質(zhì)量的因素和行為有制止權(quán)，并有向總經(jīng)理直接匯報的權(quán)力. （3） 對前臺服務(wù)質(zhì)量有檢查、監(jiān)督權(quán)。 （4） 對各部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況有檢查權(quán)。 （5） 對酒店所有員工的儀表、儀容、禮節(jié)禮貌、舉止行為有檢查、監(jiān)督權(quán)。 （6） 對各部門的工作程序和標準有監(jiān)督權(quán). （7） 對各部門的衛(wèi)生質(zhì)量有檢查權(quán)。 （8） 對廚房的菜品質(zhì)量有檢查權(quán)。 （9） 有對直接下級崗位調(diào)配的建議權(quán)、任用的提名權(quán)和

29、獎懲的建議權(quán)。 （10） 對所屬下級的工作有監(jiān)督、檢查權(quán). 管轄范圍: （1） 質(zhì)量管理部所屬員工。 （2） 質(zhì)量管理部所屬辦公場所及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。 （3） 質(zhì)量管理部辦公用具、設(shè)備設(shè)施。 任職待遇： 非當?shù)厝藛T提供住房，享受員工餐，每月2個休息日,每年2套工裝（400元/套，每年享有5天帶薪探親假,并報銷往返車費，享受二線部門經(jīng)理級工資待遇。 崗位描述 辦公室主任 崗位名稱： 辦公室主任 直接上級: 行政總監(jiān) 直接下級： 后勤部經(jīng)理、行政秘書 本職工作: 負責(zé)酒店辦公秩序及行政事務(wù)管理 直接責(zé)任： （1）全面負責(zé)酒店辦公室的工作。 （2）根據(jù)行政

30、總監(jiān)的指令負責(zé)起草酒店綜合性的業(yè)務(wù)報告、計劃、總結(jié)、請示、簡報、通知等公文函件。 （3）負責(zé)收集市場信息，綜合各部門反映的問題,為總經(jīng)理決策提供咨詢和依據(jù),當好參謀。 （4）每月3日前向直接上級述職。 （5）協(xié)調(diào)、平衡各部門關(guān)系,發(fā)生矛盾時,應(yīng)及時疏導(dǎo)、調(diào)查分析，明確責(zé)任，必要時報告總經(jīng)理處理. （6）負責(zé)匯總各部門的規(guī)章制度,制訂酒店規(guī)章制度,會同有關(guān)部門檢查落實。 (7）開展調(diào)查研究，分析酒店運營情況，做好綜合分析和統(tǒng)計工作，供總經(jīng)理決策參考。 (8）組織制定酒店行文管理的各項規(guī)定，努力使公文管理規(guī)范化、科學(xué)化，提高辦公效率。 (9）負責(zé)組織有關(guān)人員做好公文收發(fā)、打字、文印、

31、通訊、文書檔案和印章管理工作，處理重要信函,審批未簽發(fā)文稿。 (10)每月底接受下級述職，并對下級作出工作評定. （11）做好來信、來訪工作，處理重要信函，接待重要客人。 （12）管理本部門員工的工作和業(yè)務(wù)考核，關(guān)心他們的生活和思想。 （13）完成行政總監(jiān)交辦的其它各項具體事宜. （14）對下級的工作爭議及時做出裁決。 （15）做好工作日志，提高工作效率。 （16)每周檢查下級工作日志的完成情況。 （17）關(guān)心下級的思想、生活、工作。 領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任: （1）對酒店辦公秩序負責(zé). （2)對文件的擬、收、發(fā)、定期歸檔負責(zé). （3）對機密文件和文書檔案管理不嚴、發(fā)生失密、泄密或丟

32、失、損壞負責(zé)。 （4）對印章、介紹信管理不嚴造成的后果負責(zé). （5）對所屬下級的紀律行為、工作秩序、整體精神面貌負責(zé)。 （6)對辦公室負責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度執(zhí)行情況負責(zé). (7）對辦公室所轄的設(shè)備、工具的完好性負責(zé)。 （8）對辦公室所掌管的酒店秘密的安全負責(zé). 主要權(quán)力： (1）對酒店各部門辦公秩序的監(jiān)督、檢查權(quán)。 (2）有權(quán)向部門索要必要的資料。 （3)對用車申請的審批權(quán)。 （4)對公共活動場所使用的審批權(quán)。 （5）對辦公室所屬員工及各項業(yè)務(wù)工作的管理權(quán)。 （6）有對直接下級崗位調(diào)配的建議權(quán)、任命的提名權(quán)和獎懲建議權(quán). （7）對所屬下級的工作爭議有裁決權(quán),對工作有監(jiān)

33、督、檢查權(quán). （8)對所屬下級的管理水平、業(yè)務(wù)水平和業(yè)績有考核評價權(quán)。 （9）有代表酒店與外界有關(guān)部門和機構(gòu)聯(lián)絡(luò)的權(quán)力. 管轄范圍: （1）辦公室所屬員工。 （2）辦公室所屬辦公場所及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。 （3)辦公室辦公用具、設(shè)施設(shè)備。 （4)酒店通訊設(shè)備。 任職待遇: 非當?shù)厝藛T提供住房，享受工作餐，每月4個休息日，每年2套工裝（400元/套）,每年享有7天帶薪探親假，并報銷往返車費,每月報銷100元通信費用，享受一線部門經(jīng)理工資待遇。 崗位描述 行政秘書 崗位名稱： 行政秘書 直接上級： 辦公室主任 本職工作: 為辦公室主任提供日常秘書性服務(wù)工作

34、和行政事務(wù)工作 工作責(zé)任: （1）認真執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度和工作程序，服從上級指揮和有關(guān)人員的監(jiān)督檢查,保質(zhì)保量按時完成工作任務(wù)。 （2）根據(jù)辦公室主任的要求，協(xié)助起草酒店綜合性的報告、計劃、總結(jié)、決議簡報及本部門的公文函件. （3）參加行政例會，做好會議記錄,了解各項決定、決議的貫徹情況，并及時反饋信息。 （4）匯總各類報表，做好酒店大事記和外事活動日志。 （5）每月底向辦公室主任述職。 (6)協(xié)助辦公室主任做好日常接待、來信來訪等有關(guān)事宜。負責(zé)審檢對外發(fā)文、對內(nèi)行文。 （7)負責(zé)辦公室的日常電話接轉(zhuǎn)，向辦公室主任提供秘

35、書性服務(wù). （8）負責(zé)辦公室日常各類行政檔案的登記、歸檔、保管和酒店機要檔案的管理、回收。 （9）年度終結(jié)時向各部門收集歸酒店保管的檔案，做好分類存檔與管理工作。 （10)負責(zé)酒店內(nèi)各類文函的呈報及批復(fù)后的傳送、催辦。 （11)負責(zé)辦理酒店報刊、雜志的訂閱、傳送. （12）負責(zé)酒店禮品的接收、登記、保管。 （13）負責(zé)辦公室的設(shè)備保管，維護正常運行。 （14）負責(zé)辦公室的內(nèi)勤工作,做好酒店的保密工作。 （15）完成辦公室主任臨時交辦的其它工作. 任職待遇： 提供住宿，享受員工餐，每月2個休息日,每年2套工裝（300/套

36、），每年享有3天帶薪探親假,，享受領(lǐng)班級工資待遇。 崗位描述 后勤部經(jīng)理 崗位名稱： 后勤部經(jīng)理 直接上級： 辦公室主任 直接下級： 員工宿舍主管、員工餐廳主管 本職工作： 負責(zé)員工宿舍、員工餐廳管理，有力保障員工生活 直接責(zé)任 （1）擬訂部門管理規(guī)范、工作標準、工作程序. （2)編制部門年度預(yù)算、工作計劃，明確工作任務(wù)，報批后組織貫徹實施。 （3)參加酒店部門經(jīng)理會議,及時傳達上級指示和精神. （4)每周召開部門例會，總結(jié)一周工作。 (5）嚴格財務(wù)制度，建立健全本部財務(wù)制度，定期公布帳目。 （6)降低消耗,減少損失浪費. （7)每周不少于兩次全面檢查宿舍和

37、餐廳衛(wèi)生。 (8）做好員工宿舍和餐廳的公用物資的管理. （9）監(jiān)督主管的宿舍和餐廳的管理工作。 （10）改善員工住宿環(huán)境，提高員工伙食。 （11）每周征詢員工對伙食的意見,發(fā)現(xiàn)問題及時改進。 (12）教育員工做好節(jié)約水、電、氣的工作。 （13）每月3日前向辦公室主任述職。 （14）制定所屬下級崗位描述，每月底聽取直接下級述職,并對其工作做出評定。 （15)作好工作日志，提高工作效率。 （16）每周檢查下級工作日志的完成情況。 （17)檢查工作占工作量的1/2. （18）加強工作的量化和數(shù)字化的管理. (19）關(guān)心員工的思想、生活、工作。 領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任： （1)對員工餐的

38、開發(fā)、制作負責(zé)。 （2）對員工餐的質(zhì)量、衛(wèi)生負責(zé). (3）對控制成本、原料負責(zé)。 （4)對食品利潤率負責(zé)。 (5）對所屬下級紀律行為、工作秩序、整體精神面貌負責(zé)。 （6）對各項工作制度的實施負責(zé)。 (7）對員工宿舍和廚房的防火安全負責(zé)。 （8）對員工宿舍的人員管理和衛(wèi)生負責(zé)。 （9)、對員工宿舍的規(guī)章制度執(zhí)行情況負責(zé)。 主要權(quán)力： （1）對員工餐廳原料的訂購有監(jiān)督、選擇權(quán)。 （2)對原料的質(zhì)量、價格有檢查、監(jiān)督權(quán)。 (3)對員工餐質(zhì)量有檢查、監(jiān)督權(quán). (4)對所屬下級的烹調(diào)技術(shù)有檢查、監(jiān)督權(quán)。 （5） 對直接下級的獎懲有建議權(quán)。 （6)對所屬下級工作有評議權(quán).

39、(7）對所屬下級工作爭議有裁決權(quán)。 管轄范圍： (1)后勤部所屬員工. (2)員工宿舍所有衛(wèi)生責(zé)任區(qū). 任職待遇: 非當?shù)厝藛T提供住房，享受工作餐，每月4個休息日，每年2套工裝，每年享有5天帶薪探親假，并報銷往返車費,每月報銷100元通信費用，享受二線部門經(jīng)理工資待遇. 崗位描述 職工食堂主管 崗位名稱： 職工食堂主管 直接上級： 總務(wù)部經(jīng)理 直接下級： 炊事員 本職工作： 組織制作員工膳食、管理職工食堂的行政事務(wù)、為員工就餐提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) 直接責(zé)任： （1） 認真執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，服從上級指揮，保質(zhì)保量按時完成工作任務(wù)。 （2） 認真執(zhí)行酒店各

40、項規(guī)章制度，服從上級指揮，保質(zhì)保量按時完成工作任務(wù)。 （3） 及時做好月度工作計劃和預(yù)算并上報,經(jīng)批準后執(zhí)行. （4） 負責(zé)組織制作員工膳食，及時保證供應(yīng)。在酒店規(guī)定的范圍內(nèi)調(diào)劑膳食的花色 品種，制定食譜。 （5） 制訂員工食堂專業(yè)培訓(xùn)計劃,經(jīng)批準后協(xié)助培訓(xùn)部實施。 （6） 負責(zé)提高膳食制作水平和員工食堂工作人員的服務(wù)水平。 （7） 做好操作間、庫房、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生，做好炊具、餐具、食品的清潔、衛(wèi)生、 消毒工作,定期組織清掃。 （8） 組織采購食品、蔬菜、糧油等原材輔料，并控制采購價格和質(zhì)量。 （9） 做好就餐預(yù)測和成本核算,杜絕浪費。 （10） 及時、準確傳達上級指示并貫

41、徹執(zhí)行。 （11） 加強工作量化、數(shù)字化管理。 （12） 做好工作日志，提高工作效率。 （13） 每月底向直接上級述職。 （14） 制定所屬下級崗位描述，聽取述職，并對其工作做出評定。 （15） 在必要的情況下向下級授權(quán)。 （16） 關(guān)心所屬下級的思想、生活、工作。 （17） 及時對下級工作中的爭議做出裁決。 （18） 完成總務(wù)部經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。 領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任： （1） 對及時保質(zhì)保量提供膳食負責(zé). （2） 對員工食堂的清潔衛(wèi)生工作負責(zé)。 （3） 對員工食堂的工作目標和計劃的完成負責(zé)。 （4） 對下級的紀律行為、工作秩序、整體精神面貌負責(zé). （5） 對員工食堂負

42、責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度實施細則的執(zhí)行情況負責(zé). （6） 對員工食堂負責(zé)管轄的設(shè)備設(shè)施的完好性負責(zé)。 （7） 對員工食堂給酒店造成的影響負責(zé)。 主要權(quán)力： （1） 有對員工食堂所屬員工和各項業(yè)務(wù)工作的管理指揮權(quán)。 （2） 對破壞食堂環(huán)境衛(wèi)生的行為有制止權(quán)和對相關(guān)人員處罰的建議權(quán). （3） 對浪費飯菜的員工有處罰的建議權(quán). （4） 業(yè)務(wù)范圍內(nèi)緊急事件的權(quán)宜處理權(quán). （5） 對下級員工的工作有監(jiān)督、檢查權(quán). （6） 對下級員工的工作爭議有裁決權(quán)。 （7） 對下級員工有獎懲的建議權(quán)。 （8） 對下級員工的業(yè)務(wù)水平、業(yè)績有考核評價權(quán)。 管轄范圍: 員工食堂所屬員工、員工食堂工作場

43、所、職工食堂所屬的器具、設(shè)備設(shè)施. 任職待遇: 非本地人員提供住宿，享受員工餐,每月2個休息日，每年2套工裝（300/套），每年享有3天帶薪探親假，享受二線主管級工資待遇. 崗位描述 員工餐廳服務(wù)員 崗位名稱： 員工餐廳服務(wù)員 直接上級： 員工餐廳主管 本職工作: 負責(zé)員工餐廳的服務(wù)、衛(wèi)生工作 工作責(zé)任: （1）服從管理,保質(zhì)保量完成上級交給的各項工作任務(wù). （2）為員工進餐提供良好服務(wù),做好開餐供應(yīng)和衛(wèi)生清潔工作。 (3)負責(zé)每餐劃卡、收票和餐券統(tǒng)計工作。 (4)經(jīng)常巡視,發(fā)現(xiàn)臟物及時 清理,保證餐桌、地面干凈。 （5）每

44、餐后，按質(zhì)量要求清理衛(wèi)生。 （6）及時補充米飯、饅頭等主食。 （7）負責(zé)所屬范圍環(huán)境、設(shè)備、用具的清潔及保管、保養(yǎng)、保修工作。 （8）發(fā)現(xiàn)工作中的漏洞及時向上級反映。 工作范圍: 員工餐廳 任職待遇: 非本地人員提供住宿，享受員工餐,每月2個休息日，每年2套工裝（200/套），每年享有3天帶薪探親假，享受員工餐廳服務(wù)員工資待遇。 崗位描述 員工宿舍主管 崗位名稱： 員工宿舍主管 直接上級： 后勤部經(jīng)理 直接下級： 宿舍管理員 本職工作： 負責(zé)員工宿舍的日常管理工作 直接責(zé)任 （1)服從管理，積極配

45、合后勤部經(jīng)理做好員工宿舍工作。 （2）嚴格執(zhí)行各項管理制度，組織人員全面做好日常清掃和服務(wù)工作。 （3）檢查本崗位人員考勤執(zhí)行情況，每月負責(zé)制表上報。 (4）每天檢查宿舍管理員對規(guī)章制度的實施情況。 （5)督促崗位人員執(zhí)行店規(guī)店紀，堅守崗位,嚴禁擅離職守。 （6）每周檢查員工宿舍的用品、設(shè)備情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。 (7）每周檢查宿舍安全、防火工作。 （8）做好工作日志,提高工作效率。 （9）每月底向直接上級述職. （10)加強工作的量化和數(shù)字化管理。 （11)關(guān)心員工的思想、生活、工作。 領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任: （1）對員工宿舍的管理制度執(zhí)行情況負責(zé). （2)對下級的工

46、作紀律負責(zé)。 （3）對住宿人員的行為管理負責(zé)。 （4）對員工宿舍的衛(wèi)生質(zhì)量負責(zé)。 （5）對員工宿舍的安全、防火負責(zé)。 主要權(quán)利： （1）有對員工宿舍所屬員工和各項業(yè)務(wù)工作的管。 (2）對下級員工的工作有監(jiān)督、檢查權(quán)。 (3）對下級員工的工作爭議有裁決權(quán)。 （4）對下級員工有獎懲的建議權(quán)。 （5)對下級員工的工作業(yè)績有考核評價權(quán). （6）對違反宿舍管理制度的人員有制止權(quán)。 管轄范圍： 員工宿舍所屬員工、員工宿舍公共場所、員工宿舍所屬用品、設(shè)備設(shè)施。 任職待遇： 非本地人員提供住宿，享受員工餐，每月2個休息日,每年2套工裝（300/套），每年享有3天帶薪探親

47、假，享受二線主管級工資待遇。 崗位描述 員工宿舍管理員 崗位名稱: 員工宿舍管理員 直接上級： 員工宿舍主管 本職工作： 負責(zé)員工宿舍的衛(wèi)生、住宿人員的管理工作 工作責(zé)任： (1)熱愛本職工作，遵守店內(nèi)一切規(guī)章制度,嚴格考勤，不得擅離工作崗位。 （2)服從管理，保質(zhì)保量完成上級交給的各項工作任務(wù)。 （3）為住宿員工提供熱情周到的服務(wù)，對不合理的要求堅持原則。 （4）嚴格執(zhí)行交接班制度，工作內(nèi)容交接清楚，重要情況及時做好記錄。 （5)加強防火、防盜巡視工作. （6）按相對部門分配住房,按順序分配上、下床位,做到一視同仁。

48、 （7)認真做好房間鑰匙管理,嚴格執(zhí)行員工宿舍管理制度. (8)每天兩次按時、按程序清掃區(qū)域衛(wèi)生,保證衛(wèi)生質(zhì)量。 （9）每天檢查房間用品和設(shè)備，不得丟失和損壞。 （10)對違反員工宿舍管理制度和酒店紀律的員工提出批評，糾正不良行為，記錄在案,必要時報告主管及員工所在部門處理。 （11）做好水、電節(jié)約工作。 （12）做好夜間巡查工作. 工作范圍： 員工宿舍 任職待遇： 非本地人員提供住宿，享受員工餐，每月2個休息日，每年2套工裝（200/套)，每年享有3天帶薪探親假，享受宿舍管理員工資待遇。 崗位描述 財務(wù)總監(jiān) 崗位名稱: 財務(wù)

49、總監(jiān) 直接上級： 董事長、總經(jīng)理 直接下級： 主管會計、現(xiàn)金出納、倉庫主管、采購供應(yīng)部經(jīng)理 本職工作： 領(lǐng)導(dǎo)酒店財和物的規(guī)劃與控制工作 直接責(zé)任: （1） 組織領(lǐng)導(dǎo)酒店的財務(wù)管理、成本管理、預(yù)算管理、會計核算、會計監(jiān)督、審計監(jiān) 察、存貨控制等方面工作，加強酒店經(jīng)濟管理，提高經(jīng)濟效益。 （2）組織執(zhí)行國家有關(guān)財經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策和制度，保障酒店合法經(jīng)營，維護股東權(quán)益。 （3）參與酒店投資行為、重要經(jīng)營活動等方面的決策和方案制定工作，參與重大經(jīng)濟合同或協(xié)議的研究、審查，參與重要經(jīng)濟問題的分析和決策。 （4）參與制訂酒店年度總預(yù)算和季度預(yù)算調(diào)整，匯總、審核下級部門上報的

50、月度預(yù)算，召集并主持酒店月度預(yù)算分析與平衡會議。 （5）負責(zé)審核簽署酒店預(yù)算、財務(wù)收支計劃、成本費用計劃、信貸計劃、財務(wù)報告、會計決算報表，會簽涉及財務(wù)收支的重大業(yè)務(wù)計劃、經(jīng)濟合同、經(jīng)濟協(xié)議等。 （6）負責(zé)重要內(nèi)審活動的組織與實施. （7）按規(guī)定審批從銀行提現(xiàn)金的作業(yè)。 （8)負責(zé)主管業(yè)務(wù)的檢查改進與研究發(fā)展，并及時向總經(jīng)理報告工作。 （9）掌握酒店財務(wù)狀況、經(jīng)營成果和資金變動情況，及時向總經(jīng)理和董事長匯報工 作情況. （10）每季度第一個月上旬向董事長、總經(jīng)理述職。 (11）制訂財務(wù)系統(tǒng)年度、月度工作目標和工作計劃，經(jīng)批準后執(zhí)行。 （12）主持制訂酒店的財務(wù)管理、會計核算和

51、會計監(jiān)督、預(yù)算管理、審計監(jiān)察、采購管理、庫管工作的規(guī)章制度和工作程序，經(jīng)批準后組織實施并監(jiān)督檢查落實情況。 （13）領(lǐng)導(dǎo)財務(wù)系統(tǒng)的培訓(xùn)和考核工作，提高財務(wù)系統(tǒng)人員的政治業(yè)務(wù)素質(zhì). （14）做好財務(wù)系統(tǒng)各項行政事務(wù)處理工作，提高工作效能，增強團隊精神。 （15）及時、準確傳達上級指示并貫徹執(zhí)行。 （16）每季度主持財務(wù)系統(tǒng)例會，召集酒店財務(wù)方面的會議，參加總經(jīng)理辦公例會以及其它重要會議。 （17）審閱財務(wù)系統(tǒng)及與其相關(guān)的文件，審核直接下級上報的年、月度工作計劃、培訓(xùn)計劃等工作報告和有關(guān)作業(yè)文件，視其性質(zhì)內(nèi)容，決定處理方式。 （18）指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查所屬下級的各項工作，掌握工作情況和有

52、關(guān)數(shù)據(jù)，視情況填寫過失單或獎勵單，按程序辦理。 （19）制定直接下級的崗位描述,每月3日前聽取述職并對其工作做出評定。 (20）及時對所屬下級工作中的爭議作出裁決。 （21） 做好工作日志，提高工作效率。 （22） 每周檢查直接下級的工作日志完成情況。 （23） 領(lǐng)導(dǎo)做好財務(wù)系統(tǒng)文件、資料、記錄的保管與定期歸檔工作和保密工作。 （24）關(guān)心所屬下級的思想、工作、生活。 (25）代表酒店與外界有關(guān)部門和機構(gòu)聯(lián)系并保持良好合作關(guān)系。 領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任: （1）對酒店財和物的有效管理負總責(zé)。 (2)對酒店是否正確執(zhí)行國家財經(jīng)法律、法規(guī)和制度負總責(zé). （3)對酒店會計核算工作的正確性、

53、規(guī)范性負總責(zé). (4）對酒店會計監(jiān)督的有效性負總責(zé)。 (5）對酒店預(yù)算編制的及時性、正確性預(yù)算計劃的嚴格實施負總責(zé)。 （6)對內(nèi)審工作的定期開展和內(nèi)審報告的真實性與正確性負總責(zé)。 （7）對財務(wù)系統(tǒng)工作目標和工作計劃的完成負總責(zé)。 （8）對財務(wù)系統(tǒng)預(yù)算開支的合理支配負總責(zé)。 （9)對財務(wù)系統(tǒng)所屬員工的紀律行為、工作秩序、整體精神面貌負總責(zé)。 (10）對財務(wù)系統(tǒng)工作程序的正確執(zhí)行負總責(zé)。 (11）對財務(wù)系統(tǒng)負責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度的施行情況負總責(zé)。 （12）對財務(wù)系統(tǒng)所涉及的酒店秘密的安全負總責(zé)。 (13)對財務(wù)系統(tǒng)所屬設(shè)備、設(shè)施的完好性負總責(zé)。 （14)對財務(wù)系統(tǒng)給酒店造成的

54、影響負總責(zé)。 主要權(quán)力： （1）有向董事長和總經(jīng)理報告的權(quán)力。 （2）違反國家財經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策、制度有可能造成經(jīng)濟損失、浪費的行 為有權(quán)制止和糾正. （3)對重大財務(wù)收支的審批權(quán)。 （4）對財務(wù)監(jiān)督、經(jīng)濟效果的審查權(quán). （5）對財會人員任免、調(diào)動、晉升、職稱評定的同意權(quán)。 (6）對酒店內(nèi)部經(jīng)濟糾紛、經(jīng)濟責(zé)任事故的經(jīng)濟仲裁權(quán). （7）對重大經(jīng)濟問題的參與決策權(quán)。 (8）有對財務(wù)報告的最終審核權(quán). (9)對財務(wù)系統(tǒng)所屬員工和各項業(yè)務(wù)工作的管理權(quán)。 （10)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)緊急事件的權(quán)宜處理權(quán)。 （11）對限額資金有使用的批準權(quán). （12）對直接下級崗位調(diào)配的建議權(quán)、

55、任用提名權(quán)和獎懲的建議權(quán)。 （13）對隔級下級任命有批準權(quán)。 （14)對所屬下級工作有檢查、監(jiān)督權(quán)。 (15）對所屬下級工作中的爭議有裁決權(quán)。 (16)對所屬下級的管理水平、業(yè)務(wù)水平和業(yè)績有考核評價權(quán). （17）有代表酒店與外界有關(guān)部門和機構(gòu)聯(lián)絡(luò)的權(quán)力。 管轄范圍： （1)財務(wù)系統(tǒng)所屬員工. （2）財務(wù)系統(tǒng)辦公場所及衛(wèi)生責(zé)任區(qū). （3）財務(wù)系統(tǒng)辦公用具、設(shè)備設(shè)施。 (4）酒店的財和物。 任職待遇： 提供住房，享受工作餐,每月4個休息日,每年2套工裝（600元/套），天帶薪探親假， 并報銷往返車費，每月報銷200元通信費用，享受總監(jiān)級工資待遇。 崗位描述 主

56、管會計 崗位名稱: 主管會計 直接上級： 財務(wù)總監(jiān) 本職工作： 負責(zé)酒店成本核算、統(tǒng)計和報表 工作責(zé)任: （1)服從管理、保質(zhì)保量完成上級交給的各項工作任務(wù)。 （2)堅持做好每月盤點工作和成本核算工作. （3）對每月的成本、費用、稅金、利潤能正確計算并能按期做出會計報表. (4）每月按時核對總帳與明細帳、倉庫材料帳,做到帳帳相對，帳目與實物相符. （5）審核入庫單、出庫單和轉(zhuǎn)貨單記錄的金額是否正確. （6）對食品原材料、飲料實價驗收控制。 （7）控制食品原材料、飲料的領(lǐng)用和發(fā)放。 （8）做好每月成本分析。 (9)對固定資產(chǎn)進行管理。 （10)料用品、低值易耗品

57、進行管理，堅持驗收、領(lǐng)發(fā)制度。 （11）做好工作日志，提高工作效率。 （12）每月初向直接上級述職. 工作范圍： 財務(wù)部 任職待遇： 非當?shù)厝藛T提供住宿,享受員工餐，每月2個休息日,每年2套工裝(300元/套），每年享有5天帶薪探親假,享受主管級工資待遇。 崗位描述 出 納 員 崗位名稱: 出納員 直接上級： 財務(wù)總監(jiān) 本職工作: 負責(zé)酒店每日收、支工作 工作責(zé)任： （1）服從管理、保質(zhì)保量完成上級交給的各項工作任務(wù)。 （2） 負責(zé)全酒店的現(xiàn)金和轉(zhuǎn)帳票據(jù)的收付工作，當天收入的現(xiàn)金款專帳支票，要在當 天下午5時之前送交銀行，不得積壓。 （3） 要按財

58、務(wù)規(guī)定認真編制收付憑證，認真記錄現(xiàn)金日記帳和銀行日記帳，現(xiàn)金帳要 做到日清月結(jié)，銀行帳每月核對銀行對帳單并按銀行要求做出未達帳項調(diào)整表，并做到與總帳帳帳相對，帳實相符。 （4） 根據(jù)每天各部門報來的收入編制每日“營業(yè)收入日報表”及現(xiàn)金流量表送交總經(jīng) 理審閱。 （5） 對所需辦理的支付款，一律要有正式發(fā)票，附有本酒店倉庫的入庫單，除按財務(wù) 審查程序重新審核外，須經(jīng)總經(jīng)理簽字，批準后方可付款。 （6） 嚴格遵守現(xiàn)金管理制度和支票使用規(guī)定，庫存現(xiàn)金按限額執(zhí)行，不得挪用庫存資 金不得以白條抵庫，沒有總經(jīng)理的簽字，任何人不得隨意借用現(xiàn)金。 （7)按照財務(wù)規(guī)定要不定期的抽查各部門收銀員的庫

59、存現(xiàn)金和備用金. （8）嚴格執(zhí)行現(xiàn)金清點盤點制度，每日核對庫存現(xiàn)金,做到帳款相符,確保現(xiàn)金的安 全。 （9）妥善保管各種收、付款憑證和酒店“每日營業(yè)收入報表”,每日及時整理歸檔，做 到有條不紊. （10）做好工作日志，提高工作效率. （11）每月初向直接上級述職。 工作范圍： 財務(wù)部 任職待遇: 非當?shù)厝藛T提供住宿,享受員工餐,每月2個休息日，每年2套工裝(300元/套），每年享有5天帶薪探親假，享受主管級工資待遇。 崗位描述 采供部經(jīng)理 崗位名稱： 采供部理 直接上級： 財務(wù)總監(jiān) 直接下級： 采購主管、倉庫主管 本職工作: 負責(zé)酒店采購業(yè)務(wù)的組

60、織管理 直接責(zé)任： (1）匯總各部門采購申請,編制采購計劃,經(jīng)總經(jīng)理批準后組織實施。 （2）對采購工作進行統(tǒng)籌策劃，合理控制采購成本。 (3)組織尋價、比價及供應(yīng)商選點、評審及供貨控制. （4)參與合同評審、簽訂重要采購合同，組織建立合同臺賬，并進行合同執(zhí)行情況監(jiān)督。 （5）熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。檢查購進 物資是否符合質(zhì)量要求。 (6）組織實施采購,并進行退、換貨管理。 （7)組織開拓新貨源,優(yōu)化進貨渠道。 （8）制訂采購部年度工作目標,工作計劃，經(jīng)批準后執(zhí)行。 （9)制訂采購部的工作程序和相關(guān)的規(guī)章制度,經(jīng)批準后施行. （10

61、）定期監(jiān)督、檢查、處理采購部主管的工作程序、規(guī)章制度、實施細則的執(zhí)行情況。 （11)按工作程序做好與相關(guān)部門的橫向聯(lián)系，并及時對部門間的爭議提出界定要求. （12）及時、準確傳達上級指示。 (13)每周主持采購部例會，并參加酒店有關(guān)采購方面的會議。 （14)審閱采購部及與采購部有關(guān)的文件. （15)在必要的情況下向所屬下級授權(quán). (16)制定所屬下級崗位描述，每月底聽取直接下級述職，并對其工作做出評定。 （17)指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查所屬下級的各項工作,掌握工作情況及相關(guān)數(shù)據(jù)。 (18）每月3日前向財務(wù)總監(jiān)述職. (19)及時對下級工作中的爭議做出裁決。 （20)受理直接下級上報

62、的合理化建議，并按程序做出處理。 （23)培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)人才,負責(zé)直接下級崗位人員任用的提名，并根據(jù)工作需要按程序申 請招聘、調(diào)配直接下級。 （24)教育采購人員在從事采購業(yè)務(wù)活動中，要遵紀守法，講信譽，不索賄，不受賄。 (25）加強工作的量化、數(shù)字化管理. （26）做好工作日志，提高工作效率。 （27）關(guān)心所屬下級的思想、工作、生活。 領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任: （1）對保證酒店正常運作所需物資持續(xù)供應(yīng)負責(zé)。 （2）對采購物資質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格、價格等指標是否符合要求負責(zé)。 (3)對采購部工作目標的完成負責(zé). （4）對采購部工作秩序、紀律、整體精神面貌負責(zé)。 （5）對預(yù)算內(nèi)開支的合理使用負

63、責(zé)。 (6）對采購部主管的工作程序、規(guī)章制度、實施細則的正確執(zhí)行負責(zé)。 （7)對采購部管轄的設(shè)備、設(shè)施完好性負責(zé). （8）對采購部給酒店造成的影響負責(zé). 主要權(quán)利： (1）對采購的不合格物資有代表酒店向供應(yīng)商提出退貨的權(quán)力。 （2）對不符合酒店規(guī)定的采購申請有拒絕采購的權(quán)力。 （3)有選擇和更換供應(yīng)商的權(quán)力。 (4)有對直接下級各項業(yè)務(wù)工作的檢查權(quán)、監(jiān)督權(quán)、管理權(quán)。 (5)有對直接下級崗位調(diào)配的建議權(quán)和任用的提名權(quán)、獎懲的建議權(quán)。 （6）對所屬下級的管理水平、業(yè)務(wù)水平的考核權(quán)。 （7）有代表酒店與外界相關(guān)部門及社團聯(lián)絡(luò)的權(quán)力。 管轄范圍: （1）采購部所屬員工。 (

64、2)采購部辦公場所及衛(wèi)生區(qū). （3)采購部辦公設(shè)備、設(shè)施。 任職待遇： 非當?shù)厝藛T提供住房，享受員工餐，每月2個休息日，每年2套工裝(400元/套），每年享有5天帶薪探親假，每月報銷100元通信費用,享受二線部門經(jīng)理工資待遇. 崗位描述 采購主管 崗位名稱： 采購主管 直接上級： 采供部經(jīng)理 直接下級： 采購員 本職工作: 按計劃采購合格的物資 直接責(zé)任： （1）執(zhí)行酒店的規(guī)章制度和工作程序，保質(zhì)、保量、按時完成工作任務(wù)。 （2）參與編制本部門的采購計劃。 （3）對批準的采購計劃進行尋價. （4）根據(jù)批準的采購申請單和尋價結(jié)果實施采購，并負責(zé)索取所

65、購物資的相關(guān)資料， 做好驗貨。 （5)具體辦理采購物資交接、驗收、報帳手續(xù)。 (6）辦理采購環(huán)節(jié)退貨。 （7）參加商務(wù)談判和擬訂合同條款。 （8)了解市場信息，比值論價,降低費用開支. (9）開拓新的貨源基地，優(yōu)化進貨渠道，適時填報供應(yīng)商審批表。 （10）及時向供應(yīng)商反饋原材料質(zhì)量信息。 （11)進行供應(yīng)商信用評定工作,據(jù)實提出供應(yīng)商信用評定的意見，建立健全供檔案。 （12）進行測料工作,保證測料工作的準確及時。 （13）嚴守配方秘密。 （14）做好采購工作記錄。 (15）每月底向才供部經(jīng)理述職。 (16）負責(zé)文件、合同、訂單等資料的保管和定期歸檔工作。 （17）做

66、好工作日志，保證工作按計劃進行。 (18）關(guān)心員工的思想、生活、工作。 領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任： （1）對采購工作計劃完成負責(zé)。 （2）對所屬下級的紀律行為、工作秩序、整體精神面貌負責(zé)。 （3）對所屬員工給酒店造成的影響負責(zé)。 (4）對采購工作程序的正確執(zhí)行負責(zé). （5）對下級員工負責(zé)監(jiān)督、檢查規(guī)章制度的執(zhí)行情況負責(zé)。 (6）對采購物品的質(zhì)量負責(zé)。 主要權(quán)力： （1）對所屬下級工作有監(jiān)督、檢查權(quán)。 （2）對所屬下級的爭議有裁決權(quán)。 （3)對所屬下級工作有評議權(quán)。 管轄范圍: 酒店業(yè)務(wù)采購 任職待遇： 非當?shù)厝藛T提供住宿，享受員工餐,每月2個休息日，每年2套工裝（300元/套），每年享有3天帶薪探親假，享受二線主管級工資待遇。 崗位描述 采購員 崗位名稱： 采購員 直接上級: 采購主管 本職工作： 做好物品采購供應(yīng)工作 工作責(zé)任： (1）了解各部門物資需求及各種物資的市場供應(yīng)情況，掌握財務(wù)部及采供部對各種物資采購成本及采購資金控制要求，熟悉各種物資采購計劃。 （2)對各部門急用物資優(yōu)先安排，并與供貨單位聯(lián)系。