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1、 課題名稱 基質(zhì)不同含水量對薄荷種子生長發(fā)育的影響 目錄 中文摘要…………………………………………………………3 ABSTRACT…………………………………………………………4 第一章 緒論……………………………………………………5 1.1項目背景…………………………………………………5 1.2研究價值…………………………………………………6 1.3國內(nèi)外研究現(xiàn)狀…………………………………………6 1.4研究方法及思路…………………………………………6 第二章 研究基本內(nèi)容…………………………………………6 2.1實驗樣品分析…………………………………

2、…………6 2.2實驗?zāi)康摹? 2.3實驗時間…………………………………………………7 2.4實驗內(nèi)容…………………………………………………7 第三章 研究結(jié)果與分析………………………………………7 3.2實驗結(jié)果分析……………………………………………7 3.2.1發(fā)芽率最低和最高結(jié)果分析…………………………9 3.2.2選擇出最適宜的基質(zhì)含水量…………………………10 致謝……………………………………………………………… 10 參考文獻………………………………………………………… 11 摘要 本文研究了不同基質(zhì)含水量對薄荷種

3、子生長發(fā)育的影響。 分別用20％，40％，60％，80％和100％的土壤水分種植植物。 在其他變量控制下，結(jié)果表明，40％薄荷種子的平均發(fā)芽起始時間縮短，發(fā)芽率和發(fā)芽勢顯著高于其他組，發(fā)芽率也在60％以上。 80％的團體。 研究結(jié)果表明，使用40％底物含水量土壤培養(yǎng)是打破薄荷種子休眠的最佳途徑，可顯著提高薄荷種子的發(fā)芽率。 在含水量為100％時，薄荷種子的發(fā)芽率顯著低于其他組。 關(guān)鍵詞：薄荷種子; 發(fā)芽率；基質(zhì)含水量  Abstract In this paper, the effects of different substr

4、ate water content on the growth and development of mint seeds were studied. The plants were planted with 20%, 40%, 60%, 80%, and 100% soil moisture, respectively. Under the same control of other variables, the results showed that the average germination start time of 40% mint seeds was shortened and

5、 The germination rate and germination potential were significantly higher than other groups, and the germination rate was also higher in the 60% and 80% groups. The results of the study showed that using 40% substrate water content soil cultivation is the best way to break the dormancy of mint seeds

6、, which can significantly increase the germination rate of mint seeds. At a water content of 100%, the germination rate of mint seeds was significantly lower than that of the other groups. Key words: Mint seed; germination rate; substrate water content 第一章 緒論 1.1項目背景 薄荷是薄荷

7、屬多年生草本植物。其地上部分是常用的中藥材。它包含在神農(nóng)草藥經(jīng)典中。它具有驅(qū)風熱，清腦瀉止的功能，用于治療風寒。風初，頭痛，眼睛發(fā)紅，喉嚨，口腔潰瘍，風疹，麻疹和胸部肋骨。薄荷醇的食用和藥用產(chǎn)品主要是地上部分的莖葉。莖和葉含有約1％~2％的揮發(fā)油。油的主要成分是薄荷醇和薄荷醇。葉子還含有多種游離氨基酸，如蘇氨酸，丙氨酸，谷氨酸和天冬酰胺，樹脂，單寧和迷迭香酸。薄荷的莖和葉具有很高的食用價值。年輕的莖和葉可以作為蔬菜食用。夏季下午提供莖葉湯和米粥，具有驅(qū)風散熱的功能。用開水沖泡葉子，并在茶葉中加入糖，以防止外部風和熱，喉嚨痛和腹脹。薄荷粉由蜂蜜或糖制成，制成糖丸。薄荷還可以用來調(diào)味肉類和油炸食品

8、，可以緩解油膩，緩解干燥和停滯，具有清熱解毒的功效。通過蒸餾新鮮葉子獲得的芳香揮發(fā)油稱為薄荷油或胡椒薄荷原油。薄荷原油主要用于提取薄荷醇。薄荷醇可用于糖果飲料，牙膏，牙膏，牙膏，和冷油。從薄荷醇中提取的油被稱為薄荷油，其也廣泛用于日?；瘜W產(chǎn)品中。干薄荷葉可用作食品，煙草，葡萄酒和清涼飲料的調(diào)味料或調(diào)味品。薄荷還具有美容效果，可用于洗發(fā)水和護膚品。薄荷牙膏或牙齦可以美白牙齒。盡管造幣是好的，但應(yīng)該注意它不應(yīng)該被濫用。特別是，薄荷油超過正常劑量（每天0.06-0.6ml），導(dǎo)致中樞性麻痹。少數(shù)人對薄荷油有過敏反應(yīng)。薄荷的上半部分用作中藥，中國藥典已被列入日歷。清涼口感，具有散風，散熱，刺激，排毒和

9、清潔頭部的效果。它可用于治療外部風熱，喉嚨痛，食物停滯等。薄荷油還具有廣泛的醫(yī)療用途，可用于驅(qū)逐，減輕炎癥，緩解疼痛，緩解瘙癢，胃和保存。國內(nèi)學者對薄荷的研究主要集中在栽培技術(shù)、化學成分分析和藥理作用等方面。薄荷是異花授粉植物, 開花期歷時較長, 約50～60 天, 從6月下旬一直持續(xù)到9月上旬。由于授粉后受精時間較長, 致使種子發(fā)育不同步, 造成后期種子發(fā)育不完全或不能正常成熟、種子壽命較短且存在休眠現(xiàn)象, 因而, 在自然狀態(tài)下薄荷種子采集后不能立即萌發(fā), 且萌發(fā)率較低。在實際生產(chǎn)中, 薄荷種子即使萌發(fā), 出苗也不整齊, 給薄荷的有性繁殖和雜交育種帶來了障礙。因此, 必須對薄荷種子的休眠

10、機制進行研究, 尋找打破薄荷種子休眠、促進種子萌發(fā)的方法。 我的課題是我經(jīng)過課外實踐，,并結(jié)合查閱的課外書籍所得來的。經(jīng)過自己實踐調(diào)查研究，知道關(guān)于此實驗和植物的一些相關(guān)事項及要求，所以選用這個課題。在寫這個畢業(yè)論文的過程中，我想更深層次的鍛煉自己，提高自己對園藝植物方面的認識，為以后的從事這方面的工作作鋪墊。 1.2研究價值 薄荷主要有食用價值和藥用價值，主要有清熱降火的功能，為當代人喜愛和多用。 研究薄荷種子發(fā)芽的因素，可以提高薄荷種子的發(fā)芽率，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。 1.3國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 通過對世界兩大薄荷油主產(chǎn)國美國和印度薄荷產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析,發(fā)現(xiàn)全球?qū)Ρ『捎托枨蟪尸F(xiàn)逐年上升的趨

11、勢,目前國際薄荷油市場呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。研究認為我國亞洲薄荷產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)以做精做強為主,同時在西部大開發(fā)戰(zhàn)略下,應(yīng)該大力發(fā)展椒樣薄荷產(chǎn)業(yè)。我國薄荷產(chǎn)業(yè)主要存在市場缺乏組織化管理,政府缺乏宏觀調(diào)控,品種退化嚴重,科研力量薄弱等問題。加大薄荷組織化管理和科研投入,對薄荷產(chǎn)業(yè)進行統(tǒng)籌規(guī)劃為當務(wù)之急,同時政府應(yīng)該在這些方面給予引導(dǎo)和管理。只有這樣才能從根本上解決我國薄荷產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的困境。 1.4研究方法及思路 1.通過查閱資料，收集文獻中的相關(guān)理論，查閱有關(guān)期刊雜志、網(wǎng)上資料； 2.進行實驗與觀察，了解種植方面的過程，和出現(xiàn)的問題。 3.將各方面的資料，實驗的結(jié)果進行歸納匯總。 第二

12、章 研究基本內(nèi)容 作者打算比較和分析打破薄荷種子休眠的方法，篩選出最佳的土壤基質(zhì)含水量處理方法，打破薄荷種子的休眠，提高薄荷種子的發(fā)芽率，并為其提供幫助。 有性生殖和薄荷的交叉繁殖。 2.1實驗樣品分析 精選150棵薄荷種子隨機分成5組，每組30顆，給予同樣的土壤、陽光，控制其他變量相同或相差不大的情況下，進行試驗培育。 2.2實驗?zāi)康? 本文研究了不同基質(zhì)含水量對薄荷種子生長發(fā)育的影響。 分別用20％，40％，60％，80％和100％的土壤水分種植植物。 在其他變量控制下，準確研究基質(zhì)含水量對薄荷種子生長發(fā)育的正面及負面影響，尋找打破薄荷種子休眠、促進種子萌發(fā)的方法，以期對薄荷產(chǎn)量有

13、所幫助。 2.3實驗時間 薄荷播種后連續(xù)觀察9天。 2.4實驗內(nèi)容 （1）根據(jù)薄荷播種的方法使用合適的土壤播種。 （2）保持5組各無關(guān)變量相同的情況下，每天進行不同的灌溉水量控制，保持所測得的基質(zhì)含水量分別為20%、40%、60%、80%、100%，并保持穩(wěn)定。 （3）選擇在每天同一時刻進行實驗觀察，連續(xù)觀察九天，記錄每次實驗觀察到的薄荷發(fā)芽的株數(shù)。 （4）參考相關(guān)文獻，對實驗結(jié)果進行分析。 第三章 研究結(jié)果及分析 3.1實驗結(jié)果 3.1.1 20%基質(zhì)含水量薄荷發(fā)芽情況 天數(shù) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 發(fā)芽株數(shù) 0 0 0 0 5

14、 6 8 8 9 薄荷第5天開始發(fā)芽，第9天發(fā)芽率達30%。 3.1.2 40&基質(zhì)含水量薄荷發(fā)芽情況 天數(shù) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 發(fā)芽株數(shù) 0 0 0 0 6 12 12 13 16 薄荷第5天開始發(fā)芽，第9天發(fā)芽率達53.3%。 3.1.3 60%基質(zhì)含水量薄荷發(fā)芽情況 天數(shù) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 發(fā)芽株數(shù) 0 0 0 0 4 8 10 11 13 薄荷第5天開始發(fā)芽，第9天發(fā)芽率達43.3%。 3.1.4 80%基質(zhì)含水量薄荷發(fā)芽情況 天數(shù) 1 2

15、3 4 5 6 7 8 9 發(fā)芽株數(shù) 0 0 0 0 5 11 13 13 14 薄荷第5天開始發(fā)芽，第9天發(fā)芽率達46.7%。 3.1.5 100%基質(zhì)含水量薄荷發(fā)芽情況 天數(shù) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 發(fā)芽株數(shù) 0 0 0 0 1 1 3 4 5 薄荷第5天開始發(fā)芽，第9天發(fā)芽率達16.7%。 3.2實驗結(jié)果分析 3.2.1發(fā)芽率最低和最高結(jié)果分析 種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢分別按下列公式計算:發(fā)芽率= (規(guī)定日期時全部發(fā)芽種子粒數(shù)/供試種子粒數(shù)) ×100%;發(fā)芽勢= (規(guī)定天數(shù)內(nèi)發(fā)芽種子粒數(shù)/供試種

16、子粒數(shù)) ×100%。發(fā)芽啟動時間為播種到種子開始萌發(fā)所需天數(shù)。 基質(zhì)的組成與物理性狀影響著種子萌發(fā)和 植物根系生長，理想的基質(zhì)環(huán)境應(yīng)該具有良好的通氣狀況、豐富的營養(yǎng)以及足夠的水分。在同樣的催芽溫度下, 種子發(fā)芽速率的快慢主要取決于水分供應(yīng)和通氣條件。良好的水 - 氣平衡有助于不定根的形成并增強根的活力。土壤孔隙有利于種子發(fā)芽和幼苗生長，且合理的水分控制（基質(zhì)含水量）有利于種子和根系呼吸和營養(yǎng)吸收。 由上述圖表可知，薄荷的發(fā)芽勢基本相同，而9天內(nèi)發(fā)芽率在基質(zhì)含水量40%、60%、80%時高于基質(zhì)含水量20%、100%時。其中基質(zhì)含水量40%時發(fā)芽率最高，基質(zhì)含水量100%時發(fā)芽率最低。

17、基質(zhì)含水量20%到40%隨土壤水分的增大，植株對礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收和各種生理活動旺盛，從而使植株的營養(yǎng)生長有漸快的趨勢，生長發(fā)育 日平均速率有加快的趨勢。此時主要是足夠的水分對于薄荷種子發(fā)芽的正面影響。 隨著土壤相對含水量的增加，植株的營養(yǎng)生長和生殖生長都有增加的趨勢，這是因為充足的土壤水分有利于礦質(zhì)元素的吸收，促進植株的新陳代謝，促進光合作用和其他生理生化過程，從而使營養(yǎng)生長加快，較大的有效地光合面積，是植株的光合能力增強，光合產(chǎn)物的積累增多，從影響到植株的生殖生長，營養(yǎng)生長和生殖生長，相互促進相互協(xié)調(diào)，可知土壤的相對水分含量是影響薄荷種子生長發(fā)育的重要因素。 一旦打破了水 - 氣平衡，導(dǎo)致

18、種子發(fā)芽率下降，幼苗生長也受到抑制。在本實驗中，100%基質(zhì)含水量時發(fā)芽率最低，主要是因為含水量過多影響了土壤的孔隙，導(dǎo)致土壤通氣狀況下降，植物根系呼吸受影響。此外過多的水分也不利于營養(yǎng)的吸收。水分過多造成了浸種的效果。一方面清水浸種可以加速種子吸水, 另一方面不論浸種時間長短, 催芽過程中種子均處在濕潤條件下, 仍可持續(xù)吸水以滿足種子發(fā)芽過程中對水分的需求。短時間浸種不會使薄荷種皮因吸水過多而造成胚部缺氧, 但浸種時間越長, 種子發(fā)芽越慢, 可能是因為長時間浸種造成供氧不足, 影響種子的呼吸作用及其他一系列生理活動, 進而影響種子發(fā)芽。 另外，在本試驗中，薄荷的種子發(fā)芽率普遍較低， 最高發(fā)

19、芽率僅53.3%，要獲得更高的種子發(fā)芽率，需要在本試驗基礎(chǔ)上進一步摸索更為合理的含水量。 此外，株高、莖粗是反映生長狀況的重要指標，土壤含水量不同，植株的高度和莖的粗度都也有所不同，土壤相對含水量40％的植株的株高、莖粗的發(fā)育速度明顯高于其他植株。由此可見充足的土壤水分和通氣狀態(tài)有利于植株對礦物質(zhì)的吸收，有利于光合作用的進行，從而促進 植株的營養(yǎng)生長，使株高、莖粗都有明顯增加的趨勢。 綜上，本試驗發(fā)現(xiàn)基質(zhì)含水量的影響薄荷種子發(fā)芽和幼苗生長，在本試驗條件下，含水量為40% 的基質(zhì)有利于薄荷種子萌發(fā)和幼苗生長。 在同樣的催芽溫度下, 種子發(fā)芽速率的快慢主要取決于水分供應(yīng)和通氣條件。一方面清水

20、浸種可以加速種子吸水, 另一方面不論浸種時間長短, 催芽過程中種子均處在濕潤條件下, 仍可持續(xù)吸水以滿足種子發(fā)芽過程中對水分的需求。短時間浸種不會使薄荷種皮因吸水過多而造成胚部缺氧, 但浸種時間越長, 種子發(fā)芽越慢, 可能是因為長時間浸種造成供氧不足, 影響種子的呼吸作用及其他一系列生理活動, 進而影響種子發(fā)芽。 3.2.2選擇出最適宜的基質(zhì)含水量 僅根據(jù)本次實驗我們可以得出結(jié)論，土壤含水量過多或過少都是不利于薄荷種子生長發(fā)育的。在土壤含水量達40%時薄荷種子的發(fā)芽率最高，在水分繼續(xù)增多時，并不能夠增大發(fā)芽率，因而薄荷種子的發(fā)芽最適宜的基質(zhì)含水量在40%左右，更具體的數(shù)據(jù)需要進一步實驗。

21、 謝辭 首先要謝謝我的指導(dǎo)老師給予我支持與幫助。從論文的選題、開題、內(nèi)容、檢驗都是在老師的耐心指導(dǎo)下完成的，對此我向老師表示感謝。 當然，我也要謝謝這一直在我身邊鼓勵我，支持我，幫助我的老師、同學表示感謝，也謝謝這各科老師對我專業(yè)上的練習與指導(dǎo)，以至于我能夠順利完成此論文。 除此之外，我還要謝謝此篇論文所引用的參考文獻的作者，使我能更加順利完成此文，也使我更加深入了解薄荷種子生長發(fā)育影響因素。 參考文獻 1. 《薄荷栽培及初加工》 作者：竇宏濤 馮武煥 2007年 2. 《薄荷、絞股藍高效種植》 作者：陳寶兒 2003年 3. 《園藝百科全書》 作者：克里斯托

22、夫·布里克爾 2014年 4. 《種子變花園》 作者：李萱英 2014年 5. 《園藝植物種子的生產(chǎn)與管理》 作者：束劍華2009年 6. 《科學處理種子》 作者：楊曉云 2009年 7. 《植物生長環(huán)境》 作者：宋志偉 2007年 8.《植物學實驗指導(dǎo)》 作者: 王幼芳 李宏慶 馬煒梁 2007年 8. 《薄荷栽培及初加工》 作者：竇宏濤 馮武煥 2007年 9. 《薄荷、絞股藍高效種植》 作者：陳寶兒 2003年 10. 《園藝百科全書》 作者：克里斯托夫·布里克爾 2014年 11. 《種子變花園》 作者：李萱英 2014年 12. 《園藝植物種子的生產(chǎn)與管理》 作者：束劍華2009年 共11 頁　第 11 頁