《配送中心運營管理》 配套PPT課件
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案例二 蘇果物流配送中心運營模式探析案例
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故障現(xiàn)象：
在蘇果超市物流配送中心運營體系中存在一些問題，主要是由于物流配送中心是自建自營的，需要企業(yè)具有強大的經濟實力和銷售規(guī)模，才能保證配送規(guī)模效益帶來的成本節(jié)約大于配送中心建設和運營造成的成本增加。從蘇果超市物流配送中心目前的經營情況來看，短期內難以實現(xiàn)成本回收，利潤中心的目標難以實現(xiàn)。盡管蘇果超市物流配送中心技術先進、軟硬件環(huán)境好，但整體的經營管理能力還比較低，缺乏相應的管理型人才，出現(xiàn)了設備閑置、空間資源浪費的現(xiàn)象。主要表現(xiàn)在如下幾方面。?
1．建設成本和投資風險較大?
從廠房和基礎設施建設、軟硬件設備購人、人員培訓、信息系統(tǒng)建設，到物流配送中心的經營管理費用，蘇果超市花費了巨大的資金和精力(蘇果馬群物流配送中心總投資約2億元)，帶來了較大的投資風險。管理如此大規(guī)模的物流配送中心，蘇果缺乏具有經驗和專業(yè)知識的人才，將會帶來較大的管理風險，一旦某個方面出現(xiàn)問題，都會影響物流配送中心的運營乃至影響整個南京地區(qū)各超市的供貨和銷售問題，為此蘇果超市花費了大量精力進行運營管理，爭取全面慎重地經營物流配送中心，以防出現(xiàn)漏洞，從而導致了投人大、成本難以短期回收的局面。?
2．配送規(guī)模缺乏柔性，配送客戶單一?
蘇果物流配送中心的服務對象僅僅是蘇果在南京的各超市，雖然配送中心的物流服務半徑超過250千米，但門店數(shù)量僅僅取決于輻射范圍內蘇果自身所擁有的門店數(shù)。從而出現(xiàn)了配送規(guī)模缺乏柔性，客戶單一，難以提高配送效率、創(chuàng)造規(guī)模效益。根據國外的經驗，物流配送中心屬于連鎖超市中技術含量最高的部門，建立前期投入較大，運行成本較高，只有當配送的門店數(shù)和配送規(guī)模超過盈虧平衡點時，才能盈利。物流成本降不下來，蘇果在零售價格上的優(yōu)勢就難以充分發(fā)揮，長此以往就會進入壓縮物流配送中心投資規(guī)?！锪鞒杀具M一步增加的惡性循環(huán)
改進方法：
通過對蘇果超市物流配送中心內部各項物流活動的調查分析，以及對物流作業(yè)流程的考察，認為蘇果要提升現(xiàn)有的配送能力，首先要從配送中心的各項物流活動及其作業(yè)流程著手，用科學的方法努力降低各項物流活動的成本，并優(yōu)化物
流流程使之趨于合理，從而能夠從被稱為第三利潤源的物流活動中獲得更多的利益。因此，針對蘇果物流配送中心提出了如下提高效率、降低成本的途徑。
1．提升社會化配送服務能力，增強配送柔性，挖掘利潤增長點，攤薄物流配送中心運營成本
目前，在華東甚至在中國還沒有一個社會化的超市物流配送企業(yè)，因此，不論是在設備資源、管理資源，還是在人力資源等方面，存在資源利用率低的現(xiàn)象。像蘇果超市物流配送中心的現(xiàn)代化設施都是專業(yè)性很強的資源，也是一種稀缺資源。如何提高這些資源的利用率，社會化是一條重要途徑。 連鎖經營效益產生的一個重要途徑是配送中心的統(tǒng)一進貨和統(tǒng)一配送。配送中心的組織成本高低，很大程度上與連鎖業(yè)的發(fā)展水平緊密相關。一方面，中國連鎖業(yè)發(fā)展水平不高，配送中心的組織成本相對較高；另一方面，從現(xiàn)實看，由于中國連鎖企業(yè)的平均規(guī)模較小，要想實現(xiàn)統(tǒng)一配送存在諸多問題。
（1）由于資金來源的限制，每個連鎖企業(yè)很難建立自己的連鎖配送系統(tǒng)；
（2）小規(guī)模的連鎖企業(yè)建立連鎖配送系統(tǒng)后很難產生相應的經濟效益，有可能延滯連鎖經營盈虧平衡點的到來；
（3）由于各連鎖企業(yè)獨立配送中心的建立，在門店貨運量不大的情況下，勢必加大城市交通流量，造成運輸能力和配送設施的浪費。
因此，在中國發(fā)展連鎖經營的過程中（尤其是發(fā)展期），建立連鎖企業(yè)的社會化配送中心具有重要的現(xiàn)實意義?？梢姡K果超市物流配送中心參與社會化配送恰逢其時。
蘇果的供應商規(guī)模大、數(shù)量多、區(qū)域分布廣，他們自身也存在很大的物流需求。如果物流配送中心能夠面向社會、整合供應商資源，開展諸如利用返程配送車輛的聯(lián)合運輸服務，不僅能夠滿足市場需求，還能提高物流配送中心的柔性，此外，還能攤薄蘇果物流配送中心的運營成本，這已經成為推動蘇果超市物流配送中心向社會化方向發(fā)展的內在動力。
2．提高直流比重，降低配送成本
直流又稱為直通式配送，這種配送方式的特點是，商品運抵倉庫或配送中心后無需上架儲存，而是直接轉運到門店，可以大大降低配送成本。通過不斷提高直流品種的比重，不僅可以提高配送效率，而且可以進一步降低物流成本。
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