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1、 第四章 物態(tài)變化知識(shí)點(diǎn) 一.溫度計(jì) 1、物體的冷熱水準(zhǔn)叫溫度, 測(cè)量溫度的儀器叫溫度計(jì), 它的原理是利用了水銀、酒精、煤油等液體的熱脹冷縮性質(zhì)制成的. 注：熱的物體我們說它的溫度高，冷的物體我們說它的溫度低，若兩個(gè)物體冷熱水準(zhǔn)一樣，它們的溫度亦相同；我們憑感覺判斷物體的冷熱水準(zhǔn)一般不可靠； 2、攝氏度用符號(hào)℃來表示。而攝氏溫度是這樣規(guī)定的：把冰水混合物的溫度規(guī)定為0度, 把一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸水規(guī)定為100度, 0度和100度之間分成100等分, 每一等分為1攝氏度. －6℃讀作負(fù)6攝氏度或零下6攝氏度. 3、使用溫度計(jì)之前應(yīng)： (1)觀察它的量程; (2)認(rèn)清它的最小刻度.

2、即分度值(3)并估測(cè)液體的溫度，不能超過溫度計(jì)的量程（否則會(huì)損壞溫度計(jì)） 4、在溫度計(jì)測(cè)量液體溫度時(shí), 準(zhǔn)確的方法是： (1)溫度計(jì)的玻璃泡要全部浸入被測(cè)液體中; 不要碰到容器底或容器壁; (2)溫度計(jì)玻璃泡浸入被測(cè)液體后要稍候一會(huì)兒, 待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù); (3)讀數(shù)時(shí)玻璃泡要繼續(xù)留在被測(cè)液體中, 視線與溫度計(jì)中的液柱上表面相平. 5. 體溫計(jì)的溫度范圍：35℃-42℃ ? ①結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：玻璃泡容積比玻璃管大，并在玻璃泡上方有一個(gè)非常細(xì)的縮口。(它能夠使上升的水銀不能自動(dòng)回落到玻璃泡內(nèi))分度值是： 0.1℃ ②注意事項(xiàng)： 每次使用前要先甩一甩，使玻璃管內(nèi)的水銀回落到玻璃泡

3、, （體溫計(jì)在讀數(shù)時(shí)能夠離開被測(cè)人體）。 6.物質(zhì)存有三種狀態(tài)是固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)；物質(zhì)以什么狀態(tài)存有跟物體的溫度相關(guān)。固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)在一定條件下能夠相互轉(zhuǎn)化。物質(zhì)有一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)，稱為物態(tài)變化。 7.固體分為晶體和非晶體, 它們的主要區(qū)別是晶體有一定的熔點(diǎn), 而非晶體沒有. 二．熔化：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程需要吸熱。 1． 熔化現(xiàn)象：①春天“冰雪消融” ②煉鋼爐中將鐵化成“鐵水” 2． 熔化規(guī)律： ①晶體在熔化過程中，要持續(xù)地吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變。 ②非晶體在熔化過程中，要持續(xù)地吸熱，且溫度持續(xù)升高。 3． 晶體熔化必要條件： 溫度達(dá)

4、到熔點(diǎn)、持續(xù)吸熱。 4． 相關(guān)晶體熔點(diǎn)（凝固點(diǎn)）知識(shí)： ①萘的熔點(diǎn)為800C。當(dāng)溫度為790C時(shí)，萘為固態(tài)。 當(dāng)溫度為810C時(shí)， 萘為液態(tài)。 當(dāng)溫度為800C時(shí)，萘是固態(tài)、液態(tài)或固、液共存狀態(tài)都有可能。 ②下過雪后，為了加快雪熔化，常用灑水車在路上灑鹽水。（降低雪的熔點(diǎn)） ③在北方，冬天溫度常低于－390C，所以測(cè)氣溫采用酒精溫度計(jì)而不用水銀溫度計(jì)。(水銀凝固點(diǎn)是－390C，在北方冬天氣溫常低于－390C，此時(shí)水銀已凝固； 而酒精的凝固點(diǎn)是－1170C，此時(shí)保持液態(tài)，所以用酒精溫度計(jì)) 5． 熔化吸熱的事例： ①夏天，在飯菜的上面放冰塊可防止飯菜變餿。（冰熔化吸熱，

5、冷空氣下沉） ②化雪的天氣有時(shí)比下雪時(shí)還冷。（雪熔化吸熱） ③鮮魚保鮮，用00C的冰比00C的水效果好。（冰熔化吸熱） ④“溫室效應(yīng)”使極地冰川吸熱熔化，引起海平面上升。 6.晶體和非晶體的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)是：晶體有固定熔點(diǎn)（熔化時(shí)溫度不變繼續(xù)吸熱），而非晶體沒有固定的熔點(diǎn)（熔化時(shí)溫度升高，繼續(xù)吸熱）. 常見的晶體有：冰、食鹽、萘、各種金屬、海波、石英等 ??常見的非晶體有：松香、玻璃、蠟、瀝青等 三．凝固：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程，需要放熱。 1． 凝固現(xiàn)象：①“滴水成冰” ②“銅水”澆入模子鑄成銅件 2． 凝固規(guī)律： ①晶體在凝固過程中，要持續(xù)地放熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變。

6、 ②非晶體在凝固過程中，要持續(xù)地放熱，且溫度持續(xù)降低。 3． 晶體凝固必要條件： 溫度達(dá)到凝固點(diǎn)、持續(xù)放熱。 4． 凝固放熱： ①北方冬天的菜窖里，通常要放幾桶水。（利用水凝固時(shí)放熱，防止菜凍壞） ②煉鋼廠，“鋼水”冷卻變成鋼，車間人員很易中暑。（鋼水凝固放出大量的熱） 5. 同一晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同； 注意：1、物體熔化和凝固所用時(shí)間不一定相同，這與具體條件相關(guān)； 2、物體之間有溫度差才能吸熱或放熱，達(dá)到熔點(diǎn)持續(xù)吸熱才能熔化；達(dá)到凝固點(diǎn)持續(xù)放熱才能凝固。 四．汽化：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程，需要吸熱。 汽化現(xiàn)象分為：沸騰、蒸發(fā)，兩種形式都要吸熱。

7、 沸騰和蒸發(fā)的區(qū)別： 1． 沸騰： ⑴沸騰現(xiàn)象：例-水沸騰，有大量的氣泡上升，變大，到水面破裂，釋放出水蒸氣。 ⑵沸騰規(guī)律：液體在沸騰時(shí)，要持續(xù)地吸熱，但溫度保持在沸點(diǎn)不變。 ⑶液體沸騰必要條件： 溫度達(dá)到沸點(diǎn)、持續(xù)吸熱。 ⑷相關(guān)沸點(diǎn)知識(shí)： ①液態(tài)氧的沸點(diǎn)是－1830C，固態(tài)氧的熔點(diǎn)是－2180C。－1820C時(shí)，氧為氣態(tài)。 －1840C時(shí)，氧為液態(tài)。－2190C時(shí)，氧為固態(tài)。－1830C氧是液態(tài)、氣態(tài)或氣液共存都能夠。 ②可用紙鍋將水燒至沸騰。（水沸騰時(shí)，保持在1000C不變，低于紙的著火點(diǎn)） ③裝有酒精的塑料袋擠癟（排盡空氣）后，放入800C以上的水中，塑料袋

8、變鼓了。 （酒精汽化成了蒸氣。酒精沸點(diǎn)為780C，高于780C時(shí)為氣態(tài)） 2． 蒸發(fā)： ⑴蒸發(fā)現(xiàn)象： 　　　　　?、贊褚路旁趹敉?，很快就會(huì)干 ②教室灑過水后，水很快就干了 　　　?、普舭l(fā)吸熱，有致冷作用： 　　　　　?、賱倧乃谐鰜?，感覺特別冷。（風(fēng)加快了身上水的蒸發(fā)，蒸發(fā)吸熱） ②一杯400C的酒精，敞口不斷蒸發(fā)，留在杯中的酒精溫度低于400C。（蒸發(fā)要向周圍環(huán)境和液體自身吸熱。） 　　　　　?、墼谑覂?nèi)，將一支溫度計(jì)從酒精中抽出，示數(shù)會(huì)先下降后上升到室溫。（酒精蒸發(fā)吸熱，使溫度計(jì)中液體溫度下降，蒸發(fā)結(jié)束后溫度回升到室溫） 　　　　⑶影響蒸發(fā)快慢的三個(gè)因素：

9、 ①液體自身的溫度高低。 ②液體蒸發(fā)的表面積大小。 ③液體表面附近的空氣流動(dòng)速度。 蒸發(fā)與沸騰。 汽化的兩種方式一是蒸發(fā)，二是沸騰。它們雖同屬汽化，需要吸熱，但其特點(diǎn)是不同的。見表中所列： 蒸 發(fā) 沸騰 特 點(diǎn) 1、在任何溫度下均可進(jìn)行。 2、在液表面進(jìn)行。 3、緩慢。 1、在一定溫度下進(jìn)行。 2、在液表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行。 3、劇烈。 影 響 因 素 1、液溫的高低。 2、液表面積的大小。 3、液表面氣流的快慢。 液體表面處氣壓大沸點(diǎn)高，氣壓小沸點(diǎn)低。 說明： （1）液體蒸發(fā)時(shí)，要從周圍的物體吸收熱量，因此液體溫度降低并

10、且有致冷作用。 （2）不同的液體沸點(diǎn)（沸騰時(shí)的溫度）不同，同種液體的沸點(diǎn)還要隨液面上方氣壓的大小而變化。氣壓高，沸點(diǎn)高；氣壓低，沸點(diǎn)低。 （3）液體沸騰時(shí)，需要吸熱，但其自身的溫度保持不變。 五．液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程，需要放熱。 1． 液化現(xiàn)象： ①水開后，壺嘴看見 “白氣”（壺中汽化出水蒸氣，遇到冷空氣液化成霧狀小水珠） 　　?、谙奶熳詠硭芎退咨蠒?huì)“出汗”。（空氣中的水蒸氣遇冷液化成水珠） 2． 液化的方法分為：降低溫度、壓縮體積兩種方法 ⑴降低溫度（遇冷、放熱）液化： ①霧與露的形成　?。諝庵兴魵庥隼湟夯伸F狀小水珠；附在塵埃浮在

11、空中， 形成“霧”；附在草木，聚成“露”） 　　　　?、诙?，嘴里呼出“白氣”。夏天，冰棍周圍冒“白氣”。 （水蒸氣遇冷液化成霧狀小水珠） 　　　　?、鄱?，窗戶內(nèi)側(cè)常看見模糊的“水氣”。（屋內(nèi)水蒸氣遇到冷玻璃液化成小水珠） ④牙醫(yī)在為病人檢查牙齒時(shí)，將檢查用的小鏡子在酒精燈上稍微烤一下，然后放入口腔中。（防止口腔內(nèi)的水蒸氣遇冷液化成小水珠附在鏡面上） ⑵壓縮體積液化： 　　　　?、僭诔叵?，將石油氣壓縮放入鋼瓶中，以液態(tài)石油氣的形式保存。 　　　　?、凇伴L(zhǎng)征”火箭的燃料和助燃劑分別是：壓縮成的“液態(tài)氫”和“液態(tài)氧”。 　　　　?、鄞蚧饳C(jī)中，常用壓縮后的液態(tài)“

12、丁烷”作為燃料。 3． 液化放熱： 　　　?、俦狈降亩欤谑覂?nèi)暖氣管道中通以灼熱的水蒸氣來取暖，最后在管道另一頭回收到的是水。（水蒸氣液化成水放出大量熱） 　　　?、?000C的水蒸氣比1000C的水更容易燙傷人體。（1000C的水蒸氣液化成1000C的水要放熱） 六．升華：物質(zhì)從固態(tài)變成氣態(tài)的過程，需要吸熱。 1． 升華現(xiàn)象： ①加熱碘，可以看到有紫紅色的碘蒸氣出現(xiàn)。 ②衣柜中防蟲用的樟腦片，會(huì)慢慢變小，最后不見了。 ③冬天，濕衣服放在戶外會(huì)結(jié)冰，但最后也會(huì)晾干。（冰升華成水蒸氣） 2． 升華吸熱： ①干冰可用來冷藏物品。（干冰是固態(tài)二氧化碳，升華成氣態(tài)時(shí)，吸收大量的熱

13、） 七．凝華：物質(zhì)從氣態(tài)變成固態(tài)的過程，需要放熱。 1． 凝華現(xiàn)象： ①霜和雪的形成　?。ㄋ魵庥隼淠A而成） ②冬天看到樹上的“霧凇” ③冬天，外界溫度極低，窗戶內(nèi)側(cè)可看見“冰花”（室內(nèi)水蒸氣凝華） 2． 凝華放熱 八.附錄： ①電冰箱原理：利用制冷劑汽化吸熱。 ②南極地區(qū)以冰雪為水源。先將冰雪放入壺中加熱熔化成水，至水沸騰，可看到汽化出的水蒸氣在壺嘴上方液化成霧狀小水珠，俗稱“白氣”。 　　　 ③用久了的燈泡會(huì)發(fā)黑？鎢絲受熱，發(fā)生升華現(xiàn)象，由固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)；鎢絲冷卻，鎢蒸氣又在燈泡內(nèi)壁上凝華。 　　　 ④干冰“人工降雨”：干冰進(jìn)入云層升華成氣體，從周圍吸收大量熱量，使空氣的溫度急劇下降，高空水蒸氣凝華成小冰粒。小冰粒逐漸變大而下降，遇到暖氣流就熔化成雨滴落到地面上。 　　　 ⑤云、雨、雪、雹、霜的形成： 　　　　 云：是由大量的小水滴和小冰晶組合而成的。 　　　　 雨：在一定條件下，云中小水滴和小冰晶越來越大，上升氣流無法支持，就會(huì)下落。下落中，小冰晶熔化成水，與原來的小水滴一起落到地面，形成雨。 　　　　 雪：云中水蒸氣受冷直接在小冰晶上凝華形成雪花。 　　　　 雹：夏季，小水滴在空氣對(duì)流中受冷凝固成小冰雹。 　　　 　霜：是由于空氣中的水蒸氣受冷直接凝華而成的。